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本册教材遵循《新课程标准》的要求，在内容的选编上贴近儿童的生活实际，顺应现代科学技术的发展，以基础性的、浅显的科学活动作为学生探究活动的主题，同时注重对科学探究、情感态度与价值观、科学知识的整合。
以小学生的生活经验为主要线索构建单元，做到了“生活经验”引领下的内容综合化。
为让学生在新的教育理念下发展自己的科学探究能力特做计划如下：一、所教年级学生现状分析本学期三年级学生五个班。
这些学生是新课改后的学生，视野虽然比较开阔，但是，在对基础知识的掌握以及听课的技巧相对不如课改前的学生。
课堂上看来很活跃、很热闹，但是学生对问题的深入思考方面却非常缺乏，动手实验时，常常是在为了玩而玩，而不是有计划有目的的去玩，想出办法了再玩。
因此学生课堂上常常表现的是玩完后，一问三不知，因此针对这种情况，本学期的科学课要对学生进行科学启蒙教育，要对学生主动探究科学知识的能力进行专门的训练，发展学生们的爱科学，学科学、用科学的志趣和能力，在本学期中我要从抓学生的综合实践能力入手，在小制作、小种植、小实验、小调查、小操作等方面入手，结合科学课的新课程标准，合理的运用电教媒体，创造性培养学生的科学探究能力和创新精神。
努力培养学生的创新思维和创新能力。
把科学课的新课程标准落实到科学教学中去，使科学教学进入到一个走进新课程改革的新时期。
二、本册教材的知识系统和结构本册书25课。
从知识方面可以分为六个方面：1、科学在我们身边：(1---5)课，以学生玩玩具的生活经验为线索展开，拓展到了解身边熟悉的、常见的事物，教材中设计了丰富多彩的学生感兴趣的探究活动，通过亲历活动，使学生“走近科学"，初步感悟到身边处处有科学，生活离不开科学的道理。
2、我们怎么知道：(6---9)课，以“学生对身边事物已有的观察、认识”为引领，进一步认识身边的物体，解释观察到的现象，探索其中的奥秘，初步掌握科学探究的基本方法、步骤，为学生亲历科学提供一把入门的钥匙。
备课时间：年月日课时编号：活动主题设计一周食谱----采访指导活动目的1.通过采访，对营养食谱有正确的认识，形成合理设计营养食谱的技能，了解人体必需的营养素和含有这些营养素的食物有哪些，生活中哪些食物属于垃圾食品。
2.通过拟定采访提纲，现场采访活动，培养学生的小组合作、协调能力，与人交流的能力。
活动重点通过采访，对营养食谱有正确的认识，形成合理设计营养食谱的技能，了解人体必需的营养素和含有这些营养素的食物有哪些，生活中哪些食物属于垃圾食品。
活动难点明确“采访”这种实践方式的，结合小组的实践课题拟定采访计划能关注过渡语的运用，尝试灵活追问或适当调整采访内容，努力将采访过程设计得轻松、自然、有效。
活动准备采访录像、采访提纲、采访记录表教学过程复备栏一、创设情境，师生谈话引入本课内容：1.带领学生回顾活动的主题和研究的问题。
同学们，我们前一阶段开展了《设计一周营养食谱》这一主题的综合实践活动，通过前期的问卷调查，我们发现，不少孩子在家遇到自己喜欢吃的东西，不管有没有营养，使劲吃，可是遇到自己不喜欢吃的东西，不管怎样，都被肯吃，希望通过采访医生，对这些问题能有办法解决。
2．在课前，各组都先进行了采访活动下面请各组来说一说各组的采访情况。
采访中也有技巧，你们想知道吗？3.揭示课题：采访的技巧（师板书课题：采访的技巧）二、交流以往的采访经验，出示视频进行指导1．同学们，你们是怎样进行采访的呢？让学生说说采访的过程。
2.出示一段采访视频，让孩子们说一说听到了哪些采访中的问题（1）校园里有哪些植物？（2）校园的绿化面积是多少？（3）校园中有破坏植物的行为吗？3.再次出示一段视频，看看这段的视频，虽然问的都是同一个活动中的问题，你看看有什么不同的地方？（1）您知道我们学校里的绿化面积是多少吗？（2）您知道校园里有哪些植物吗？（3）这些植物中您最喜欢哪一种？（4）您能再详细介绍一下吗？（5）校园中有破坏植物的行为吗？（6）对待这些情况学校和老师是怎么处理的呢？4.总结，并板书，采访的技巧问题有层次过渡语自然能进行追问三、制定采访提纲，注意问题之间过渡语的使用设计一周营养食谱采访提纲（）小组开场白采访的问题以及过渡语出示相应的小提示：（1）每个成员都要参与到活动中来，并且提出宝贵的意见，注意过渡语的使用（2）选一名写字快并好的同学填写（3）选一名善于交流的同学进行采访（4）讨论时小声些，别影响其他组（5）最快的小组有机会获得最佳小组1.小组合作讨论，制定采访提纲表，师巡视指导。
教科版四年级科学上册第二单元第5课《食物中的营养》教学设计一. 教材分析《食物中的营养》这一课旨在让学生了解食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，以及它们对人体各项生命活动的重要作用。
通过学习，学生能够掌握食物中各种营养物质的基本概念，认识到保持均衡饮食的重要性。
二. 学情分析四年级的学生在生活中已经对食物有一定的认知，但可能对食物中的营养元素了解不多。
他们在观察、操作、实验等活动中表现出好奇心和探究欲望，因此，通过生动有趣的教学活动，能够激发学生的学习兴趣，培养他们的探究能力。
三. 教学目标1.知识与技能：了解食物中含有六大类营养物质，知道它们对人体各项生命活动的重要作用。
2.过程与方法：通过观察、操作、实验等途径，学会探究食物中的营养元素。
3.情感态度价值观：培养学生保持均衡饮食的良好习惯，增强关爱生命的意识。
四. 教学重难点重点：食物中含有六大类营养物质，以及它们对人体各项生命活动的重要作用。
难点：理解保持均衡饮食的重要性。
五. 教学方法采用“情境教学法”、“探究教学法”和“小组合作学习法”等，以学生为主体，教师为指导，激发学生的学习兴趣，培养他们的探究能力和团队协作能力。
六. 教学准备1.教师准备：掌握食物中营养元素的相关知识，准备教学课件和教学素材。
2.学生准备：了解自己喜欢的食物，对食物中的营养元素有基本的认识。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用课件展示各种美食图片，引导学生谈论自己喜欢的食物。
教师总结：“美食中蕴含着丰富的营养，今天我们要研究食物中的营养。
”2.呈现（10分钟）教师通过课件介绍食物中的六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，以及它们的作用。
学生初步了解食物中的营养元素。
3.操练（15分钟）学生分组讨论，每组选择一种食物，分析该食物中含有哪些营养元素。
学生通过观察、操作，加深对食物中营养元素的认识。
4.巩固（10分钟）教师提出问题，引导学生思考如何保持均衡饮食。
初中七年级上册劳动课一日三餐食谱教案教案目标：1.了解一日三餐的重要性，学习合理搭配食物。
2.学习制作简单的早餐、午餐和晚餐。
3.培养学生动手实践的能力，提高他们的独立生活能力。
教学重点：1.了解一日三餐的重要性。
2.学习合理搭配食物。
3.学习制作简单的早餐、午餐和晚餐。
教学难点：1.如何合理搭配食物。
2.如何制作简单的早餐、午餐和晚餐。
教学准备：1.食物材料：面粉、鸡蛋、牛奶、面包、蔬菜、水果等。
2.烹饪工具：煎锅、煮锅、刀具、砧板等。
3.讲义：一份包含早餐、午餐和晚餐的食谱。
教学过程：一、导入（5分钟）1.学生集体观看关于健康饮食的视频，了解一日三餐的重要性。
2.讲师简要谈论一日三餐的重要性，引导学生回答问题，加深理解。
二、学习合理搭配食物（15分钟）1.讲师给出一份食谱，引导学生分析食谱中各个餐次的搭配。
2.学生讨论并总结出合理搭配食物的原则，例如早餐要有谷类、蛋白质和水果等。
3.学生分组，每组给出一份自己设计的合理搭配食物的食谱。
三、制作早餐（30分钟）1.学生根据食谱和讲师的指导，制作早餐食物。
2.学生分工合作，例如有的负责制作煎饼，有的负责煮粥等。
3.学生制作完成后，互相品尝并进行评价，讲师给予指导和建议。
四、制作午餐（30分钟）1.学生根据食谱和讲师的指导，制作午餐食物。
2.学生分工合作，例如有的负责制作面条，有的负责切蔬菜等。
3.学生制作完成后，互相品尝并进行评价，讲师给予指导和建议。
五、制作晚餐（30分钟）1.学生根据食谱和讲师的指导，制作晚餐食物。
2.学生分工合作，例如有的负责制作炒菜，有的负责煮饭等。
3.学生制作完成后，互相品尝并进行评价，讲师给予指导和建议。
六、总结（10分钟）1.学生回答一日三餐的重要性和合理搭配食物的原则。
2.学生分享他们在制作食物过程中的体会和收获。
教学反思：本节课的教学目标是让学生了解一日三餐的重要性，学习合理搭配食物，并通过实践制作早餐、午餐和晚餐。
千里之行，始于足下。
深圳2022—202X学年第一学期劳动教案第5课蛋炒饭教学目标：1.了解蛋炒饭的制作方法。
2.掌握蛋炒饭的基本烹调技巧。
3.培养学生动手操作的能力。
教学重点：1.学习蛋炒饭的制作方法。
2.培养学生独立操作的能力。
教学难点：1.掌握蛋炒饭的翻炒技巧。
2.熟练掌握蛋炒饭的烹调时间。
教学准备：食材：蛋、米饭、盐、酱油、调料。
厨具：炒锅、铲子、勺子。
教学过程：一、导入（5分钟）教师可以向学生展示一份美味的蛋炒饭，并让学生品尝，然后引导学生讨论蛋炒饭的制作方法和口感。
二、展示（5分钟）教师可以向学生展示蛋炒饭的制作过程，包括材料准备和烹调步骤，并介绍一些烹调技巧。
第1页/共2页锲而不舍，金石可镂。
三、讲解（10分钟）教师可以逐步讲解蛋炒饭的制作方法，并强调关键步骤和注意事项，例如炒饭时的火候掌握、翻炒技巧等。
四、操作（30分钟）1. 学生准备食材和厨具。
2. 学生按照教师的指导，逐步操作制作蛋炒饭。
3. 教师可以适时地给予学生指导和帮助，确保学生能独立完成制作。
五、品尝（10分钟）学生品尝自己制作的蛋炒饭，并分享自己的感受和体验。
六、总结（5分钟）教师和学生共同总结制作蛋炒饭的要点和技巧，并回答学生提出的问题。
七、作业（5分钟）要求学生回家制作一份蛋炒饭，并将制作过程和体验记录下来，以便下节课分享。
教学延伸：1. 学生可以尝试添加自己喜欢的蔬菜或配料，如胡萝卜、豌豆等，增加蛋炒饭的口感和营养。
2. 学生可以通过观看相关视频或阅读相关食谱，学习更多的蛋炒饭制作方法和变化。
五年级上册劳动技术教案第5课《蒸包子》一、教学目标1. 了解包子的制作过程和原料。
2. 掌握蒸包子的基本步骤和技巧。
3. 培养学生的动手能力和团队合作意识。
二、教学重点1. 学生能够了解包子的制作过程。
2. 学生能够掌握蒸包子的基本步骤和技巧。
三、教学准备1. PowerPoint课件。
2. 包子制作所需的原料和工具。
3. 教师准备好包子的示范制作材料。
四、教学过程导入（5分钟）1. 师生问候。
2. 展示一些包子的图片，引起学生的兴趣。
新课呈现（10分钟）1. 通过PowerPoint课件介绍包子的种类和制作过程。
2. 介绍包子的主要原料和工具。
包子制作示范（15分钟）1. 教师现场示范包子的制作过程，同时解释每个步骤的注意事项和技巧。
2. 学生观看示范并提问。
学生操作（30分钟）1. 将学生分组，每个小组4-5人。
2. 给每个小组分发制作包子所需的原料和工具。
3. 学生按照示范进行包子制作，教师在一旁进行指导和监督。
包子品尝（10分钟）1. 将制作好的包子蒸熟。
2. 学生品尝自己制作的包子，并交流味道和制作过程的感受。
总结（5分钟）1. 教师引导学生总结包子制作的关键步骤和技巧。
2. 学生回答教师提出的问题。
五、教学延伸1. 鼓励学生尝试制作其他口味的包子，如肉馅包子、豆沙包子等。
2. 带领学生参观当地的包子店，了解更多包子的制作和销售知识。
六、课堂作业1. 学生写一份包子制作的实验报告，包括步骤、材料和感受。
2. 学生可以根据自己的口味创造新的包子口味，并写一份食谱。
七、板书设计- 包子的制作过程1. 准备原料2. 和面3. 发酵4. 包馅5. 蒸熟- 包子的原料和工具八、教学反思本节课通过实际操作让学生亲自制作包子，培养了他们的动手能力和团队合作意识。
学生对包子制作过程产生了浓厚的兴趣，积极参与了课堂活动。
但是在学生操作环节，有个别学生对包子的制作步骤理解不够清楚，需要加强指导和解释。
在今后的教学中，可以增加更多的示范和练环节，以帮助学生更好地掌握包子制作的技巧。
婴幼儿一日辅食制作案例
以下是婴幼儿一日辅食的制作案例，供您参考：
早餐：香蕉泥
将一根香蕉去皮，切成小块。
将香蕉块放入搅拌机中，加入适量的温水，搅拌成泥状。
取出香蕉泥，装入碗中，即可喂食。
午餐：南瓜糊
将一小块南瓜去皮，切成小块。
将南瓜块放入蒸锅中蒸熟，取出后放入搅拌机中，加入适量的温水，搅拌成糊状。
取出南瓜糊，装入碗中，即可喂食。
晚餐：胡萝卜泥配鱼肉
将一根胡萝卜去皮，切成小块。
将胡萝卜块放入蒸锅中蒸熟，取出后放入搅拌机中，加入适量的温水，搅拌成泥状。
将一小块鱼肉煮熟，撕成小块。
将胡萝卜泥和鱼肉混合在一起，装入碗中，即可喂食。
注意事项：
1. 在制作婴幼儿辅食时，一定要注意卫生，将食材清洗干净。
2. 在制作过程中，要避免添加任何调味料或添加剂。
3. 婴幼儿辅食要确保新鲜，避免二次加热或冷藏后再食用。
幼儿园大班优质健康食谱设计引言：幼儿园是孩子们健康成长的重要阶段，良好的饮食习惯对于幼儿的身体和智力发展至关重要。
为了确保幼儿园大班孩子们的饮食均衡营养，提供优质健康的食物，特设计以下幼儿园大班优质健康食谱。
一、早餐1. 营养优质麦片粥：将适量的优质麦片加入水中煮熟，再加入适量的牛奶或豆浆调味，搭配水果丁、核桃碎等增加口感和营养。
2. 蔬菜水果沙拉：将色彩斑斓的水果和新鲜蔬菜切成适合幼儿们的块状，搭配适量的早餐谷物，再加入优质橄榄油和蜂蜜拌匀。
3. 鸡蛋花汤面：将鸡蛋打散，加入适量的水或鸡汤，煮沸后加入适量的细面条，搭配蔬菜丁，煮熟即可。
二、午餐1. 银耳炖鸽蛋汤：将新鲜的银耳洗净，与鸽蛋一同放入锅中炖煮，加入少许清水慢慢炖煮出美味的鸽蛋银耳汤。
2. 彩虹蔬菜炒饭：将胡萝卜、西兰花、青椒等彩虹蔬菜切成小丁，与煮熟的米饭一同放入锅中炒熟，添加少许的盐和鸡精调味。
3. 香菇鸡肉煲仔饭：将洗净的鸡肉切块，与香菇、米饭等放入煲仔中，用文火慢慢炖煮，调味后即可享用。
三、午间加餐1. 水果小饼干：将新鲜的水果捣碎，加入适量的牛奶、面粉和少许的砂糖，搅拌均匀后，放入烤箱烘烤至金黄色，制作成水果小饼干。
2. 南瓜小丸子：将南瓜蒸熟后捣碎，加入少许的淀粉和鸡蛋，搅拌均匀后制作成小丸子，放入热水中煮熟即可。
四、下午茶1. 果蔬奶昔：将新鲜的水果和蔬菜切成小块，加入适量的牛奶，使用搅拌机搅拌均匀，制作成口感顺滑的果蔬奶昔。
2. 燕麦燕窝饼干：将燕麦片、蜂蜜和燕窝粉混合，制作成小饼干放入烤箱中烘烤至金黄色，既美味又营养。
五、晚餐1. 五谷杂粮饭：将大米、小米、红豆、糙米等五谷杂粮混合煮熟，搭配适量的青菜和肉类，调味即可。
2. 罗宋汤面：将洗净的胡萝卜、土豆等煮熟，加入适量的鸡肉丁和细面条，炖煮后加入少许的盐和胡椒粉调味。
六、夜宵1. 鲜果沙拉：将新鲜的水果切成适合幼儿的小块，加入适量的酸奶或低脂牛奶搅拌均匀。
2. 坚果杂糕：将核桃碎、花生碎、杏仁碎等坚果与芝麻粉、黑糖等混合制作成杂糕，不仅美味且富含蛋白质和脂肪。
每日美食食谱幼儿园教案教学目标通过本教案的学习，幼儿园的小朋友们能够:•认识到不同食材对身体的影响;•学会制作简单的健康美食;•培养他们的交流与合作能力;•增加对美食的兴趣。
教学内容第一课主题：水果沙拉学习目标•了解水果的营养成分;•学习如何使用刀具安全地切水果;•制作简单的水果沙拉。
教学步骤1.老师向学生介绍水果对我们身体的好处，教授如何选择优质水果。
2.老师演示如何使用刀具安全地切水果，并且提醒学生注意安全。
3.学生们自己动手切水果，老师帮助他们处理刀具问题。
4.学生根据自己的口味选择自己喜欢的水果，并将水果切成小块。
5.将切好的水果放入碗中，并混合搅拌。
6.最后，将制作好的水果沙拉装入小碗享用。
教学重点了解水果对身体健康的重要性，掌握使用刀具的安全方法。
第二课主题：蔬菜三明治学习目标•了解不同类型的蔬菜及其营养价值;•学习如何使用刀具处理蔬菜;•制作简单的蔬菜三明治。
教学步骤1.老师向学生介绍不同类型的蔬菜及其营养价值，也让学生了解到蔬菜对身体健康的重要性。
2.介绍三明治的做法，并展示如何切面包。
3.学生们自己动手切面包，并将其他材料如火腿肠、芝士、黄油等放在面包上。
4.学生们使用刀具处理蔬菜，并将蔬菜放在三明治中。
5.最后，学生可以将三明治包装好，带回家中与家人一起分享。
教学重点了解不同类型的蔬菜及其营养价值，掌握使用刀具的安全方法。
第三课主题：水果意面学习目标•了解不同类型的意面;•学习如何煮意面;•制作简单的水果意面。
教学步骤1.老师向学生介绍不同类型的意面和其不同的口感。
2.展示如何煮意面，让学生们掌握基本的烹饪技巧。
3.学生们选择自己喜欢的水果，切碎后放入一个大碗中。
4.将煮熟的意面倒入碗中，并与水果混合搅拌。
5.最后，将制作好的水果意面装盘，让学生们享用美味。
教学重点了解不同类型的意面，掌握基本的烹饪技巧。
总结通过这三节课的学习，学生们学会了如何做出简单又健康的美食，并且了解了不同食材对身体的影响。
第5课科学探究分层练习1．取相同材质和规格的红、蓝、银灰，黑四色塑料薄膜，在每天的9：00~16：00分别罩在相同数量、长势基本相同的番茄幼苗上方，一段时间后，测量这些番茄幼苗的高度和叶子大小。
这项活动要探究的问题是（）A．番茄幼苗在每天不同时间的生长情况B．塑料薄膜对番茄幼苗生长的影响C．塑料薄膜的颜色对番茄幼苗生长的影响D．番茄的生长速度【答案】C【解析】根据题意，取相同材质和规格的红、蓝、银灰，黑四色塑料薄膜，在每天的9：00~16：00分别罩在相同数量、长势基本相同的番茄幼苗上方，一段时间后，测量这些番茄幼苗的高度和叶子大小。
本题是探究红、蓝、银灰、黑四色相同材质和规格的塑料薄膜对番茄幼苗生长的影响。
故选C。
【解析】该实验的目的是探究“不同水温对蛙卵孵化的影响”，所以在设置对照组时，要控制其他可能影响实验结果的条件。
即除了水温不同外，其他条件都应该相同且适宜，从表中可以看出，该实验变量除了水温外，还有水量，不符合单一变量原则。
3．当下新冠疫情仍在全球肆虐，学生进入校园须戴口罩，测体温。
小芹同学进校时经红外测温仪测量发现体温偏高，被立即带到就近医院去检查。
医生给她量体温，化验血液等。
从科学探究的角度看，医生采取这些措施属于（）A．提出问题B．建立猜想与假设C．获取事实与证据D．得出结论【答案】C【解析】小芹同学进校时经红外测温仪测量发现体温偏高，被立即带到就近医院去检查。
医生给她量体温，化验血液等。
从科学探究环节看，医生采取这些措施属于获取事实与证据。
故选C。
4．小金同学在做用勺子加盐的数量（勺）与鸡蛋浮沉情况实验时，最适合采用的科学记录方法是（）A．文字描述法B．图形记录法C．表格记录法D．以上都不是【答案】C【解析】表格记录法就是根据实验数据列出表格，再做记录，小金同学在做用勺子加盐的数量（勺）与鸡蛋浮沉情况实验时，最适合采用的科学记录方法是表格记录法。
5．（2022·温州期末）下列有关观察的说法中正确的是（）A．观察就是用眼睛看、耳朵听的过程B．观察就是仔细地看一看C．观察是学习科学的基本方法D．观察一定要借助工具【答案】C【解析】A．观察方式一般是先用肉眼，再用放大镜，最后用显微镜，错误。
第5课设计一日食谱
教学目标
1、知识与技能：能根据一天所需的食物营养设计一日食谱。
能利用图书、网络等方式获取制定“一日食谱”的相关资料。
通过收集资料、与他人交流等形式，制定一份教为科学的“一日食谱”。
2、过程与方法：分析法、讨论法、讲述法。
3、情感与价值观：乐于用所学的知识改善自己的生活，形成良好的生活习惯。
教学准备：课件有关膳食结构的资料
教学重点：学生自己设计一份合理的一日食谱
教学过程
一、新课引入
问：如果每天都吃一样或2样的食物，这样行吗？为什么？
学生反馈并揭示课题：设计一日食谱
二、学生设计一日食谱
（1）讨论：我们怎样才能设计一份合理的一日食谱？
让学生自由的讨论，交流，引导学生从不同的方面去考虑设计科学的一日食谱，通过什么渠道，获取所需要的营养，根据自己的身体状况，家庭实际、经济情况等来设计。
（2）出示课件：有关食物营养的的资料，让学生进一步的获取设计一日食谱的信息。
为设计食谱提高依据。
（3）学生自己设计“一日食谱”。
学生设计的过程中教师巡视，进行指导。
三、交流设计的“一日食谱”
（1）交流设计的食谱，在交流的过程中说出自己设计的理由，以防出现不合理的食谱。
（2）学生相互评价设计的食谱。
相互比较评价出设计合理的食谱，进行肯定，对不合理的食谱进行完善、修改。
（3）根据交流和评价的结果，更加完善自己设计的食谱。
四、引导学生统计进三天的食物品种，对照设计的一日食谱，改正自己的饮食习惯。
（1）统计最近三天吃的食物，记录下来。
（2）根据自己统计的结果与设计的一日食谱进行比较，找出要改进的地方。
这样是营养的结构和食物的数量。
（3）相互交流，说出改进的理由。
特别是自己平时爱挑食偏食的同学改进饮食习惯。
五、总结
教学反思：：本课贴近学生生活，学生学得有趣，且对人生很有益。
