一年级上册：品德与社会教案-吃饭有讲究第一课时∣人教(新版)

《吃饭有讲究》第一课时教学设计教学目标:1、教育学生饭前要洗手,学习怎样把手洗干净。

2、教育学生在餐桌上要讲礼仪,讲卫生。

教学重难点:教育懂得吃饭时要讲卫生,讲礼仪一、创设情境，引入主题1、这位学生你长的真漂亮，你能告诉大家你平时都喜欢吃什么？（另一个学生）你长得也很强壮，那你喜欢吃什么？今天这节课就与吃饭有关系，请大家打开课本第40页，我们一起走进《吃饭有讲究》2、出示课题。

（齐读课题）吃饭到底有那些讲究呢？学完了这节课相信大家就知道了二、讲授干干净净吃饭好1、吃饭前有什么讲究呢？谁愿意当小老师告诉大家。

2、指名回答3、你知道饭前为什么要洗手吗？4、指名回答5、PPT展示为什么要洗手?（引导看图）我们要把细菌从手上洗掉，这样细菌就不能进到我们肚子里伤害我们。

6、你会洗手吗？让学生看图观察40页洗手的六个步骤,讨论怎样洗手才干净(PPT出示讲解六部洗手法)7、抽学生上台比赛表演。

8、PPT出示洗手儿歌,边做手势边领学生朗读儿歌（小手是个宝，做事少不了，饭前要洗手，千万别忘掉。

）9、说一说：吃饭时还要注意那些卫生习惯呢?抽答学生,老师相机补充。

(洗脸,清洗碗筷、把桌椅擦干净等)贴纸：干干净净吃饭好三、讲授我在餐桌上家里要开饭了,小朋友们该怎么做呢?我们一起来看看下面这位小朋友是怎么做的？如果做得好请你夸夸她。

1、PPT出示第一幅图片:爱劳动(搬椅子,擦桌子、帮助摆放碗筷、帮助端菜、盛饭、端饭)2、PPT出示第二副图片:有礼貌(让长辈先坐、扶老人到餐桌前就坐、让长辈先吃,自己再动筷)3、PPT出示第三幅图片:遇到喷嚏咳嗽时该怎么做?(偏转头,离开座位,离开饭桌)4、PPT出示第四幅图片:遇到长辈为自己夹菜该怎么做?(礼貌表示谢谢，也为长辈夹菜)5、巩固练习：判断下面的小朋友做的对不对（PPT出示图片）6、说一说：自己喜欢吃的饭菜可以一直吃吗？7、总结并板书贴纸：我在餐桌有礼貌四、拓展1、欣赏我国新疆的手抓饭，印度的手抓饭2、美国人吃饭用刀叉。

一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究（第一课时）》教案（定稿）一、教学目标：2. 引导学生认识到吃饭讲究的重要性，提高他们的自我修养。

3. 通过实践活动，让学生学会如何做到吃饭有讲究。

二、教学重点：1. 让学生掌握吃饭的基本礼仪和讲究。

三、教学难点：1. 如何让学生理解并接受吃饭讲究的重要性。

2. 如何引导学生将理论知识运用到实际操作中。

四、教学方法：1. 情境教学法：通过设置生活情境，让学生在实际操作中学习吃饭的讲究。

2. 互动教学法：引导学生参与课堂讨论，增强他们的主体意识。

3. 实践活动法：组织学生进行实际操作，提高他们的动手能力。

五、教学准备：1. 教师准备相关的教学材料，如图片、视频等。

2. 学生准备餐具，如筷子、勺子等。

3. 教室准备餐桌、椅子等。

教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师通过图片、视频等方式，引导学生了解吃饭的基本礼仪和讲究。

2. 学生分享自己在家庭中的吃饭经历，谈谈对吃饭讲究的认识。

二、新课导入（10分钟）1. 教师讲解吃饭讲究的重要性，如保持身体健康、提高自身修养等。

2. 学生跟随教师学习吃饭的基本礼仪，如如何正确使用餐具、如何夹菜等。

3. 学生进行实际操作，教师及时进行指导和纠正。

三、课堂讨论（10分钟）1. 教师引导学生谈论自己在家庭中如何做到吃饭有讲究。

2. 学生分享自己的经验和感悟，互相学习和借鉴。

四、实践活动（15分钟）1. 教师组织学生进行实际操作，如如何正确使用餐具、如何夹菜等。

2. 学生分享自己的收获和感悟，提出自己在今后要努力的方向。

六、课后作业：1. 学生回家后，向家人宣传吃饭讲究的重要性，并试着在家庭中实践。

2. 家长监督并评价学生的表现，反馈给教师。

教学反思：教师在课后对自己的教学进行反思，分析课堂效果，针对存在的问题进行改进，以提高教学水平。

关注学生在家庭中的表现，及时给予指导和鼓励，确保教学目标的实现。

六、教学拓展：2. 组织学生参观餐厅，了解餐厅的就餐礼仪和讲究。

《吃饭有讲究》教学设计第一课时一、教学内容人教版小学一年级上册《道德与法治》第三单元第二课《吃饭有讲究》二、教学目标认知目标：1.掌握吃饭前中后应该注意的事项。

2.学习并掌握正确的洗手方法、吃饭时应该注意的卫生习惯及礼仪。

情感目标：1.培养学生与同学,家人融洽相处的能力和情感。

2.珍惜粮食、学会感恩。

行为目标：1.学会正确洗手的方法。

2.让学生知道健康与饮食的重要性，明白营养搭配才能健康成长，养成文明就餐的好习惯。

三、学情分析学生年龄小,对吃饭进餐的基本要求还不太了解。

缺少良好的健康意识。

吃饭进餐的礼仪还没有初步形成。

四、教学重点1.学习正确的洗手方法、吃饭时应该注意的卫生习惯以及应该注意的餐桌礼仪。

2.让学生知道健康与饮食的重要性五、教学难点学习正确的洗手方法、吃饭时应该注意的卫生习惯以及应该注意的餐桌礼仪。

六、课前准备：教学课件（PPT）七、教学过程（一）谈话导入课题：“人是铁、饭是钢”我们的生活一日三餐必不可少。

那同学们，你们今天吃早餐了么?吃了些什么？你们的早餐可真丰富,如果同学们能坚持合理健康的饮食，注意进餐时的每一个细节就会让我们的身体更加健康,这节课,王老师就和同学们一起来探讨健康饮食的好习惯，就让我们一起走进《吃饭有讲究》（板书：吃饭有讲究。

）（二）活动教授新课活动一：学习洗手１.演示动画：东东的小故事《吃东西前要洗手》东东的做法对吗？为什么？（板书：饭前要洗手）孩子们，你每天吃饭前都洗手了吗？怎样洗手才干净呢？２.学生举手示范自己如何洗手；３.课件出示：动画《如何正确洗手》４.教师带领学生学习洗手５.边说边洗手：小手是个宝，做事不能少。

饭前要洗手，千万别忘掉。

活动二：学习就餐礼仪(板书：就餐礼仪)1.帮着擦桌子，搬椅子，帮着摆放碗筷；2.让长辈先坐，扶长辈先坐；3.咳嗽、打喷嚏要转头，不能向着饭桌；4.长辈夹菜要说谢谢，也可以给长辈夹菜。

活动三：我是最佳小演员教师提出要求，并和学生一起进行情景表演（巩固就餐礼仪）。

一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究（第一课时）》教学设计一. 教材分析《吃饭有讲究》是部编版一年级上册道德与法治课程的一课时内容。

本课时主要围绕“吃饭有讲究”这一主题，通过教学使学生了解合理的饮食习惯对于身体健康的重要性，以及如何做到合理膳食。

教材内容贴近学生的生活实际，有利于激发学生学习的兴趣，培养学生的道德素养和法治意识。

二. 学情分析一年级的学生正处于生活习惯和行为规范养成的关键时期，他们对吃饭有着基本的认知，但可能缺乏对合理饮食习惯的深入了解。

学生在生活中可能存在挑食、偏食、暴饮暴食等不良饮食习惯，需要通过教学引导学生树立正确的饮食观念。

三. 教学目标1.知识与技能：让学生了解合理的饮食习惯对于身体健康的重要性，学会选择健康的食物，做到合理膳食。

2.过程与方法：通过观察、思考、讨论等方式，培养学生的分析问题和解决问题的能力。

3.情感态度价值观：使学生认识到饮食与健康的关系，养成良好的饮食习惯，关注自己的身体健康。

四. 教学重难点1.教学重点：让学生了解合理的饮食习惯，学会选择健康的食物，做到合理膳食。

2.教学难点：培养学生在生活中践行合理膳食，养成良好的饮食习惯。

五. 教学方法1.情境教学法：通过生活情境的创设，让学生在实际情境中感受和理解合理膳食的重要性。

2.互动教学法：引导学生参与讨论、分享，激发学生的学习兴趣，培养学生的合作意识。

3.实践教学法：让学生在课堂上实际操作，如模拟做饭、选择健康食物等，增强学生的实践能力。

六. 教学准备1.准备相关食物图片、视频等教学资源。

2.准备课堂活动所需道具和材料。

3.设计好课堂问题和讨论话题。

七. 教学过程1.导入（5分钟）利用图片、视频等资源，引导学生关注饮食与健康的关系，激发学生学习兴趣。

2.呈现（10分钟）展示不良饮食习惯的危害，让学生了解合理的饮食习惯对于身体健康的重要性。

3.操练（10分钟）引导学生学习合理的饮食习惯，如不挑食、不偏食、不暴饮暴食等，并让学生在课堂上实际操作，如模拟做饭、选择健康食物等。

《吃饭有讲究》第一课时教学设计详案适用教材版本：统编版小学一年级上册道德与法治第三单元第十课课时安排：2课时学情背景：本节课是针对小学生的健康教育课，学生年龄段为8.10岁，已经具备了一定的基础知识和自我管理能力，但仍需进一步加强个人卫生、饮食习惯和礼仪素养的培养。

教学目标：1.了解洗手的科学道理和正确的洗手方法，养成良好的个人卫生习惯；2.掌握用餐的常识和礼仪习惯，培养良好的饮食习惯和礼仪素养;.了解健康饮食的常识，掌握均衡饮食的概念，养成良好的饮食习惯。

教学重点：1.洗手的科学道理和正确的洗手方法；2.用餐的常识和礼仪习惯；3.健康饮食的常识和均衡饮食的概念。

教学难点：1.如何引导学生养成良好的个人卫生习惯；2.如何让学生理解和遵守用餐礼仪；3.如何让学生了解均衡饮食的概念并养成良好的饮食习惯。

教材分析本节课教材主要来源于小学健康教育课本，涵盖了洗手、用餐礼仪和健康饮食等方面的知识点。

教师可以根据具体情况适当调整教材内容和时间分配。

课前准备：1.准备PPT或实物展示，向学生介绍洗手的科学道理和正确的洗手方法；2.准备图片或视频等形式，向学生介绍用餐的常识和礼仪习惯；3.准备图片或视频等形式，向学生介绍健康饮食的常识；4.准备肥皂、水杯、餐具等实物，供学生模仿洗手和用餐。

教学过程：一、导入（5分钟）老师：同学们，你们每天最喜欢吃什么食物呢？为什么？（设计意图：引起学生兴趣，激发学习热情，同时为后续内容做铺垫）学生回答（例如：我喜欢吃糖果，因为很好吃）（设计意图：让学生参与课堂，锻炼表达能力）二、讲解洗手的科学道理和方法（15分钟）老师：同学们，你们知道为什么吃饭要洗手吗？（设计意图：引导学生思考，激发学习兴趣）学生回答（例如：因为手上有细菌，不洗手会感染疾病）（设计意图：检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）老师：（通过PPT或实物展示）大家看看这是什么？（展示肥皂等实物）（设计意图：激发学生兴趣，引导学生关注教学内容）老师：正确洗手的步骤是怎样的呢？（设计意图：让学生了解正确洗手的步骤，养成良好的个人卫生习惯）学生模仿老师正确洗手的步骤（设计意图：让学生通过亲身实践掌握正确洗手的方法）三、讲解用餐的常识和礼仪习惯（10分钟）老师：同学们,你们知道在用餐过程中需要遵守哪些礼仪吗？（设计意图：引导学生思考，激发学习兴趣）学生回答（例如：要注意用餐姿势，不说脏话等）（设计意图：检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）老师：（通过图片或视频等形式）大家看看这些图片，这些人在用餐时有哪些表现符合礼仪呢？（设计意图：让学生观察和分析，提高学生的礼仪素养）老师：在餐桌上，我们应该怎样对待长辈和小伙伴呢？（设计意图：引导学生思考，理解尊重他人的重要性）学生回答（例如：应该尊重长辈，关爱小伙伴）（设计意图：检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）四、讲解健康饮食常识（10分钟）老师：同学们，你们知道什么是健康饮食吗？（设计意图：引导学生思考，理解健康饮食的重要性）学生回答（例如：吃蔬菜和水果等健康食品）（设计意图：检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）老师：（通过图片或视频等形式）大家看看这些食物，它们有哪些营养价值和作用呢？（设计意图：让学生了解食物的营养价值及作用，培养学生对健康饮食的认识）老师：健康饮食的概念是什么？（设计意图：让学生理解健康饮食的含义，养成良好的饮食习惯）学生回答（例如：饮食要均衡搭配，不偏食偏好）（设计意图:检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）五、小结（5分钟）老师：今天我们学习了什么？（设计意图：让学生回顾本节课的重点内容）学生回答（例如：洗手、用餐礼仪、健康饮食等）（设计意图:检查学生是否掌握了本节课的重点内容）老师：课后，大家要有意识地养成良好的饮食习惯，注意用餐礼仪和个人卫生习惯，保证自己的健康成长。

《吃饭有讲究》教学设计第1课时一、教学目标1.养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。

2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。

3.通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。

二、教学重点通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。

三、教学难点乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。

四、教学过程活动一：小手不洗细菌多1.听故事《小熊洗手》，听后说一说，你知道了什么?2.出示：细菌图片，你有什么感受，打算怎么做?3.出示小儿歌，读一读，做一做。

小结：我们的手看起来很干净，放到显微镜下面，就会发现很多细菌，把手洗干净，可以保障我们的身心健康。

活动二：我会把手洗干净1.指名学生演示一下平时是怎么洗手的。

提问：同学们，这样洗手会把手洗干净吗?出示不正确洗手后，手上也会残留细菌的科学图片。

你又有什么想法?2.播放视频：正确的洗手方法。

3.出示洗手六步法图示，学生看图读一读。

4.洗一洗，教师示范，指导学生把手洗一洗。

在示范的基础上,小组学生实践练习洗手方法。

5.就餐礼仪知多少。

中国是礼仪之邦，让我们一起看看还有哪些吃饭的礼仪。

播放吃饭礼仪视频。

端饭时，手不可以放到碗里;吃饭时，要用筷子或勺子吃;吃完饭，要马上擦嘴。

小结：掌握这些小窍门，我们就能把手洗干净啦!我们要做到每天坚持饭前便后要洗手，每次都要把手洗干净。

活动三：我在餐桌上1.讲故事“她在餐桌上”，将教科书，配上相应的人物对话或者旁白。

2.组织学生进行小组讨论。

餐桌上，她都做了什么?学生发言：帮助妈妈摆放碗筷,扶爷爷先上桌就餐,公共场所讲卫生,文明礼让。

提问:她为什么要这样做?3.启发学生思考，跟这样的学生一起吃饭，会有什么感受?4.你在日常生活中，也遇到过这样的情况吗?你可以给我们介绍一下当时的心情吗?5.你知道在餐桌上，都有哪些礼仪吗?在公共场所要注意些什么?学生展开讨论，如：长辈应该先上桌，吃自己门前菜，在公共场所吃饭要用公用筷子勺子给人夹菜，不能在餐盘里挑挑拣拣……6.可以结合学生的发言，进行表演。

《吃饭有讲究》第一课时教学设计教材分析：本课是一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的一课，主要关注的是学生在家中的饮食生活。

吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌，有教养，对于学生的良好习惯养成有着重要意义。

第一课时教材聚焦餐桌上的安全与健康，吃饭讲究卫生，吃饭讲究礼仪。

围绕卫生，文明，礼仪等诠释讲究。

本课是《道德与法治》一年级上册第三单元中的主题二《吃饭有讲究》第一课时“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”。

教学目标：1.知道饭前要洗干净手的重要性，学会正确洗手方法和步骤，养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯。

2.理解和学会用餐的相关常识和礼仪习惯，自觉追求高品质的生活。

教学重点：关注洗手的要领，同时也要关注其他方面的卫生习惯，培养餐桌文明礼仪意识。

教学难点：知道在这些讲究中卫生是健康保证，文明礼仪是良好的习惯素养。

教学准备：课件，图片卡等教学过程：一．课前游戏今天呀，老师给你们带来两个谜语，大家想猜吗?出示：身体细长兄弟成双只会吃菜不会喝汤（筷子）出示: 肚子圆圆白衣裳，像个元宝肉中藏，兄弟一起锅里游，坐着小船到桌上。

（饺子）老师小结：这两个谜语都和吃饭有关，我们每天都要吃饭，那你知道吃饭都有哪些讲究吗？今天这节课就让我们学习吃饭时的文明礼仪，走进吃饭有讲究。

板书课题：吃饭有讲究学生齐读课题二．干干净净吃好饭1.出示贝嘟嘟今天呀，班里来了位新朋友，他就是贝嘟嘟，衣服脏脏，脸蛋脏脏，这天呀，他又用脏脏的小手吃饭啦，突然怎么啦？2.视频播放3.出示手上有细菌的图片4.出示儿歌小手是个宝，做事不能少；饭前要洗手，千万别忘掉。

5.学生演示平时是怎样洗手的6出示视频:洗手六部法7.全体起立，练习洗手六步法8.小组合作练习，a.练一练（小组成员一起练习）b.试一试（小组成员一起练习）c.赞一赞（给你认为做得最好的同学送上大拇指）9.每组选代表上台演示10.出示:搓手心，搓手背。

指缝关节，搓一搓小手腕，洗一洗大拇指，不忘记11.生拍手齐读12吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？请小组交流一下。

一年级上册品德与社会教案吃饭有讲究第一课时∣人教教学目标：1. 让学生了解吃饭时的基本礼仪和注意事项。

教学重点：1. 吃饭时的基本礼仪和注意事项。

教学难点：教学准备：1. PPT课件2. 教学视频或图片3. 课堂活动材料教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师通过PPT展示吃饭的场景，引导学生思考：吃饭时要注意什么？2. 学生分享自己的观点，教师总结并板书：吃饭有讲究。

二、课堂探究（10分钟）1. 教师播放教学视频或展示图片，引导学生了解吃饭时的基本礼仪和注意事项。

2. 学生讨论并回答问题：视频中的人物哪些做得好？哪些需要改进？三、互动环节（10分钟）2. 学生分享自己的感受和体会，教师点评并鼓励。

四、总结与反思（5分钟）1. 教师引导学生回顾本节课所学内容，总结吃饭时的基本礼仪和注意事项。

2. 学生分享自己的收获和感悟，教师点评并鼓励。

五、课后作业（课后自主完成）1. 学生绘制一幅关于“吃饭有讲究”的手抄报，可以是文字、图片或漫画形式。

教学反思：六、课堂活动（10分钟）活动名称：吃饭有讲究活动目标：通过实践活动，让学生进一步巩固吃饭时的基本礼仪和注意事项。

活动过程：1. 教师组织学生分成若干小组，每组学生轮流扮演“小小餐桌礼仪师”，向其他组学生介绍吃饭时的基本礼仪和注意事项。

2. 学生通过观察、讨论、实践，评出“最佳餐桌礼仪师”小组。

3. 教师对学生的表现进行点评，给予鼓励和指导。

活动反思：通过此活动，学生进一步巩固了吃饭时的基本礼仪和注意事项，提高了自我保护意识。

培养了学生的团队合作精神和沟通能力。

七、家庭作业（课后自主完成）1. 学生与家长一起制定一份家庭“吃饭有讲究”计划，包括饮食习惯、餐桌礼仪等方面的内容。

2. 学生绘制一幅关于“家庭吃饭有讲究”的手抄报，可以是文字、图片或漫画形式。

八、课堂小结（5分钟）九、课后反思（教师自主完成）1. 教学内容是否符合学生实际需求，教学目标是否达成？2. 教学过程中是否存在不足之处，如何改进？3. 学生参与度如何，是否每个人都掌握了所学内容？4. 针对不同学生的学习情况，如何进行针对性的辅导和指导？十、家长沟通（课后进行）1. 教师与家长交流学生在校的表现，了解学生在家庭中的饮食习惯和餐桌礼仪。

《吃饭有讲究》教学设计（第1课时）教材分析：本课是一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的第2课，主要关注的是学生家中的饮食生活。

《吃饭有讲究》这一主题与我们的日常生活息息相关，吃得安全、吃得健康、吃得文明、吃得有教养对于学生养成良好饮食生活习惯至关重要。

因此在教学时，我要联系生活实际，调动学生的记忆力、思维力和语言表达能力。

引导学生从小追求有文化品质的好生活。

通过本课教学，帮助学生初步养成良好的就餐习惯。

学情分析：现实生活中实际是有很多学生饭前洗手的，却没掌握正确的洗手方法导致手并没真正洗干净。

在饮食的营养搭配和文明礼仪方面，很多家长也往往情感代替理智，忽视了孩子的健康和教养，造成孩子有很多不良的饮食习惯。

这都需要教师对他们进行有目的、有计划的指导与训练，让学生在日常生活中对就餐的卫生、文明、营养、礼仪都有全面的了解，能用心去实践，过有意义的生活，追求高品质的生活。

设计思路：1、设计情景，，请小朋友们到“快乐餐厅”吃饭，在这个过程中对学生进行就餐卫生及合理选择食物的教育，增强趣味性，使孩子在快乐中学习。

2、因为本课内容都表现在家里，老师无法监督，我需要充分了解学生学情，将知识设计得生动有趣，能打动学生心，能让孩子有真实感受才会使他们愿意在生活中去实践。

其次本节课的内容涉及文明礼仪、科学饮食，如何避免把课呈现成知识性、科学性的讲授也是一大难点。

因此，我要引导学生将已有经验与新经验结合。

通过交流提取学生生活经验，了解学生平时的洗手情况，再用生动有趣的绘本故事让学生明白洗手、讲究卫生的重要性，最后通过自主学习、上台展示，教师演示教会孩子正确洗手的方法。

而食物的合理搭配需要实践，我先通过食物分类、食物金字塔让学生了解什么是“合理饮食”，再通过现场表演、操作，让孩子真正领会什么是“合理饮食”。

教学目标：1、让学生掌握正确的洗手方法，养成良好的就餐卫生习惯。

2、通过“食物金字塔”及现场活动让学生了解基本的营养知识，养成合理饮食、不偏食的好习惯。

《吃饭有讲究》教学设计第1课时课程标准品德与生活课程标准：1.初步养成良好的生活、卫生习惯。

2.养成良好的饮食和个人卫生习惯。

教学目标1.知道饭前要洗干净手的重要性，学会正确洗手方法和步骤，养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯。

2.理解和学会用餐的相关常识和礼仪习惯，自觉追求高品质的生活。

教材分析本课是一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的一课，主要关注的是学生在家中的饮食生活。

吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌，有教养，对于学生的良好习惯养成有着重要意义。

第一课时教材聚焦餐桌上的安全与健康，吃饭讲究卫生，吃饭讲究礼仪。

围绕卫生、文明、礼仪等诠释“讲究”。

本课是《道德与法治》一年级上册第三单元中的主题二《吃饭有讲究》第一课时“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”。

学情分析对于小学生来说，习惯的养成对于他们成长很重要。

洗手是件非常微小的生活习惯。

很多人可能会想，洗手？哪个孩子不会呢？觉得是轻而易举的事情，谁都会。

学情调查应该是摆清情况，而不是提出问题，也不是猜测。

儿童可塑性大，是培养良好习惯的最佳时期。

教给了他们正确的洗手方法后，他们会更好地养成习惯。

准确地说，教会孩子如何生活与教他如何学习同样重要。

通过学习后，他们又会知道，原来要想把手洗干干净净，也是有讲究的。

文明的习惯是在日常生活中形成的，餐桌就是其中的重要途径。

吃饭礼仪习惯决定着儿童适应社会规范、融入文明社会的顺利与否，因此需要引导孩子从小追求有文化品质的好生活。

教学重点关注洗手的要领，同时也要关注其他方面的卫生习惯，培养餐桌文明礼仪意识。

教学难点知道在这些讲究中卫生是健康保证，文明礼仪是良好的习惯素养。

教学准备课件，调查表，图片卡，记录表。

教学过程教学内容课前小互动和老师交朋友，用喜欢方式认识老师打招呼。

活动一：认识小手1.动一动：手指操拍起我们的小手，跟我做：小手小手搓一搓；搓一搓；小手小手插一插；插一插小手小手揉一揉；揉一揉；小手小手勾一勾；勾一勾；小手小手转一转；转一转；动一动你是我的好朋友。

一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究（第一课时）》教案（定稿）一、教学目标：1. 让学生了解吃饭时的基本礼仪和注意事项。

二、教学重点：1. 掌握吃饭时的基本礼仪和注意事项。

三、教学难点：四、教学方法：1. 情景模拟：通过设定情景，让学生在实际操作中学会吃饭的礼仪。

2. 讨论交流：引导学生分组讨论，分享彼此的经验和感悟。

3. 游戏互动：设计相关游戏，让学生在轻松愉快的氛围中学习吃饭的讲究。

五、教学过程：1. 导入新课：通过讲解“吃饭有讲究”的重要性，激发学生的学习兴趣。

2. 教学基本礼仪：讲解吃饭时的基本礼仪，如排队、不挑食、不浪费等。

3. 讨论注意事项：引导学生讨论吃饭时需要注意的事项，如细嚼慢咽、不弄脏衣物等。

4. 情景模拟：分组进行情景模拟，让学生在实际操作中学会吃饭的礼仪。

5. 游戏互动：设计“吃饭比赛”游戏，检验学生对吃饭礼仪的掌握程度。

7. 课后作业：布置作业，让学生结合家人一起实践，观察并记录彼此的饮食习惯。

六、教学评估：1. 观察学生在情景模拟中的表现，评估他们对吃饭礼仪的掌握程度。

2. 通过游戏互动，评估学生对吃饭注意事项的熟悉程度。

3. 收集学生的课后作业，了解他们是否能在家庭中实践所学，并观察改善情况。

七、教学资源：1. 准备情景模拟的场景和道具，如小桌子、椅子、食物模型等。

2. 设计“吃饭比赛”游戏的道具和规则说明。

3. 提供关于良好饮食习惯的宣传资料或视频，用于课后作业的指导。

八、教学拓展：1. 邀请营养师或家长来校进行专题讲座，让学生更全面地了解健康饮食的重要性。

2. 组织学生参观食堂，了解食堂的运作规则，并学习如何选择健康的食物。

3. 开展“我是小厨师”主题活动，让学生回家后尝试自己准备一顿饭，培养独立生活的能力。

九、教学安全：1. 在进行情景模拟和游戏互动时，确保学生远离厨房用具和热食物，防止烫伤。

2. 强调游戏规则，确保学生在游戏中不受伤。

3. 在课堂上提醒学生注意食物安全，不吃过期或变质的食物。

《吃饭有讲究》教学设计第一课时一、教学内容人教版小学一年级上册《道德与法治》第三单元第二课《吃饭有讲究》二、教学目标认知目标：1.掌握吃饭前中后应该注意的事项。

2.学习并掌握正确的洗手方法、吃饭时应该注意的卫生习惯及礼仪。

情感目标：1.培养学生与同学,家人融洽相处的能力和情感。

2.珍惜粮食、学会感恩。

行为目标：1.学会正确洗手的方法。

2.让学生知道健康与饮食的重要性，明白营养搭配才能健康成长，养成文明就餐的好习惯。

三、学情分析学生年龄小,对吃饭进餐的基本要求还不太了解。

缺少良好的健康意识。

吃饭进餐的礼仪还没有初步形成。

四、教学重点1.学习正确的洗手方法、吃饭时应该注意的卫生习惯以及应该注意的餐桌礼仪。

2.让学生知道健康与饮食的重要性五、教学难点学习正确的洗手方法、吃饭时应该注意的卫生习惯以及应该注意的餐桌礼仪。

六、课前准备：教学课件（PPT）七、教学过程（一）谈话导入课题：“人是铁、饭是钢”我们的生活一日三餐必不可少。

那同学们，你们今天吃早餐了么?吃了些什么？你们的早餐可真丰富,如果同学们能坚持合理健康的饮食，注意进餐时的每一个细节就会让我们的身体更加健康,这节课,王老师就和同学们一起来探讨健康饮食的好习惯，就让我们一起走进《吃饭有讲究》（板书：吃饭有讲究。

）（二）活动教授新课活动一：学习洗手１.演示动画：东东的小故事《吃东西前要洗手》东东的做法对吗？为什么？（板书：饭前要洗手）孩子们，你每天吃饭前都洗手了吗？怎样洗手才干净呢？２.学生举手示范自己如何洗手；３.课件出示：动画《如何正确洗手》４.教师带领学生学习洗手５.边说边洗手：小手是个宝，做事不能少。

饭前要洗手，千万别忘掉。

活动二：学习就餐礼仪(板书：就餐礼仪)1.帮着擦桌子，搬椅子，帮着摆放碗筷；2.让长辈先坐，扶长辈先坐；3.咳嗽、打喷嚏要转头，不能向着饭桌；4.长辈夹菜要说谢谢，也可以给长辈夹菜。

活动三：我是最佳小演员教师提出要求，并和学生一起进行情景表演（巩固就餐礼仪）。

《吃饭有讲究》教学设计第1课时【课程标准的描述】“健康、安全地生活”的第2 条“初步养成良好的饮食和个人卫生习惯”一、学习目标1.懂得饭前要把手洗干净的科学道理，学会正确洗手的方法。

2.明白吃饭时要讲究个人卫生，培养良好的个人卫生习惯。

3.乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让。

二、学习重点明白吃饭时要讲究个人卫生，学习养成良好的个人卫生习惯。

[来源:ZXXK]三、学习难点懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，培养公德意识。

评价活动方案四、学习评价方案1．通过记儿歌、演一演等方式落实学习目标12．通过提问和交流，落实学习目标23.通过当小评委，自由评议等方式落实学习目标3。

五、学习过程活动一：小小观察员“我们的手干净吗”1.提问：同学们，请伸出自己的手，看一看：你的手干净吗?2.观察：看似很干净的手，真的干净吗?让我们来看一看。

播放科学视频：手上的细菌3.全班交流：大家有什么发现?现在再看看你的手，有什么感受?[来源:学。

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K][来源:ZXXK]4.思考：这些细菌是从哪里来的呢?5.小结：生活中，我们需要用手做很多事情。

这样看起来很干净的手，由于到处触摸，手上就会有很多细菌呢。

6.出示教科书上的儿歌：让我们一起来读这首儿歌，记住它的嘱咐吧。

活动二：做一做“我会把手洗干净”1.过渡：如果现在要吃饭，我们该怎么办呢?2.组织实践活动：请几个学生演示自己平时洗手的情景。

3.组织全班交流：他们这样洗手，会把手洗干净吗?4.学一学：怎样才能把手洗干净呢?请大家边看边学：看教材图示，学习正确洗手方法。

5.做一做：教师示范，让学生再次跟着学习洗手方法。

6.演一演，评一评：请几个同学演示把手洗干净的方法。

大家评议：这几个做的怎样?如果有问题，该怎样纠正?活动三：卫生习惯我知道1.提问：同学们，吃饭时，除了要把手洗干净以外，还要注意哪些卫生习惯呢?2.引导学生交流。

3.总结：吃饭时，除了洗干净手，还要注意个人的餐具、水杯要干净卫生;餐桌擦干净;饭后要擦嘴、漱口等。

一年级道德与法治吃饭有讲究教案XXX《吃饭有讲究》〔第1课时〕餐桌上的礼仪〞教学设计XXX一、教学目标1.懂得吃饭前要把手洗干净，并学会正确洗手的方法；2.知道吃饭时要注意卫生，初步养成良好的个人卫生惯；3.学会餐桌上的根本礼仪，懂得在餐桌上要尊老爱幼。

三、教学重点与教学难点1.教学重点：明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生惯。

2.教学难点：懂得餐桌上的根本礼仪，学会文明礼让，初步养成公德意识。

四、教学准备1.教师准备：准备课件，正确洗手的视频。

2.学生准备：准备课本五、教学过程活动一干干净净吃饭好1．出示课题：同学们，我们每天都要吃饭，吃饭里面也藏着大学问。

今天我们就来说说餐桌上的文明和礼仪。

〔板书课题：吃饭有讲究〕2.提问：说到用饭，我们都会用到自己的双手。

同学们，请伸出自己的手，看一看：你的手干净吗？〔板书：手清洗干净〕3.追问：看似没有脏工具的手，真的干净吗？让我们看一看显微镜动手上的细菌有多少吧。

4.提问：这细菌是从那里来的呢？用这样的手用饭，对于我们的身体健康会有什么影响？5.小结：生活中，我们需要用手做很多事情。

由于到处触摸，手上就会有很多细菌。

用满是细菌的手用饭，我们会很简朴生病。

6.读儿歌：为了身体健康，让我们一起来读这首儿歌，记住它的叮嘱吧。

儿歌：小手是个宝，干事不能少。

饭前要洗手，千万别忘掉。

活动二进修正确洗手的办法1.谈话：要想把手上细菌都洗掉，平时简单的冲洗可不行，要按照正确的方法来洗手。

请大家边看边研究正确洗手的方法。

出示视频1：正确洗手方法〕2.学一学：请大家再次跟着示意图研究一遍正确洗手的方法。

出示图片3：洗手六步法〕3.总结：学会了正确洗手的办法，大家还要保持利用。

让我们一起紧紧记住《洗手歌》提醒自己：洗手歌：手上细菌无处逃，清洗步骤不能少。

每次洗手都做到，干干净净吃饭好！4.同学们，把小手洗干净后，吃饭要注意哪些卫生惯呢？活动三辨析中感悟餐桌上的文明礼仪1.谈话：这里有一位小朋友把手洗干净后要去吃饭了。

一年级上册品德与社会教案吃饭有讲究第一课时∣人教教学目标：1. 让学生了解吃饭时的基本礼仪和讲究。

2. 培养学生养成文明、健康的饮食习惯。

教学重点：1. 让学生掌握吃饭时的基本礼仪。

2. 培养学生养成健康的饮食习惯。

教学难点：1. 让学生在实际操作中运用所学的吃饭礼仪。

2. 培养学生养成自主、合理的饮食习惯。

教学准备：1. PPT课件2. 教学视频或图片3. 教学道具（如餐具模型）教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师通过PPT展示吃饭场景，引导学生思考：吃饭时要注意什么？二、学习吃饭礼仪（10分钟）1. 教师讲解吃饭时的基本礼仪，如：饭前洗手、等待他人吃完再动筷等。

2. 学生观看教学视频或图片，了解正确的吃饭姿势和礼仪。

3. 教师邀请学生上台演示正确的吃饭姿势和礼仪，大家共同学习。

三、学习健康饮食（10分钟）1. 教师讲解健康饮食的重要性，如：不偏食、不挑食、不吃太多零食等。

3. 教师引导学生思考：如何做到合理搭配食物，保持营养均衡？四、学习尊重他人（10分钟）1. 教师讲解在吃饭时如何尊重他人，如：不抢食、不浪费食物等。

2. 学生讨论：如何在吃饭时体现尊重他人？3. 教师邀请学生上台演示如何在吃饭时尊重他人，大家共同学习。

1. 教师引导学生回顾本节课所学内容，提问：你们认为自己做到了哪些吃饭有讲究的地方？还有哪些需要改进的地方？2. 学生分享自己的感悟，教师给予鼓励和指导。

3. 布置作业：回家后，与家人一起实践吃饭礼仪，观察家人的饮食习惯，下周分享自己的感悟。

教学反思：六、学习食物的营养价值（10分钟）1. 教师介绍不同食物的营养成分和营养价值，如：蔬菜、水果、肉类等。

2. 学生了解各种食物对身体的好处，学会选择营养丰富的食物。

3. 教师通过示例，教授学生如何合理搭配食物，确保营养均衡。

七、认识食品安全（10分钟）1. 教师讲解食品安全的概念，让学生了解食品安全的重要性。

2. 学生学习如何辨别食品的质量，如：查看生产日期、保质期、成分表等。

一年级上册品德与社会教案——吃饭有讲究第一课时教学目标：1. 让学生了解吃饭时有礼貌、讲究卫生、健康饮食的相关知识。

2. 培养学生养成良好饮食习惯的意识，提高他们的文明素养。

3. 通过教学活动，培养学生与人分享、关爱他人的品质。

教学重点：1. 让学生掌握吃饭时的基本礼貌和卫生要求。

教学难点：1. 让学生在实际操作中做到文明用餐。

2. 培养学生关爱他人，与人分享的品质。

教学准备：1. 教师准备相关教学材料，如PPT、图片、视频等。

2. 学生准备餐具、餐巾等。

教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师通过提问方式引导学生思考：同学们，你们知道吃饭时有讲究吗？讲究什么呢？2. 学生分享自己对吃饭有讲究的认识。

二、讲解吃饭有讲究（10分钟）1. 教师利用PPT、图片、视频等材料，讲解吃饭时的基本礼貌和卫生要求，如：排队打饭、不大声喧哗、不浪费粮食等。

2. 教师讲解健康饮食的重要性，如：均衡摄入各类营养素、不吃垃圾食品、不偏食等。

3. 学生认真听讲，积极参与互动。

三、实践操作（10分钟）1. 教师组织学生进行实践操作，如：排队打饭、文明用餐、餐后整理餐具等。

2. 学生互相监督，确保实践操作到位。

四、分享感悟（5分钟）1. 教师引导学生分享自己在实践过程中的感悟和收获。

2. 学生谈谈自己对吃饭有讲究的认识和体会。

2. 学生提出自己在生活中遇到的吃饭有讲究的问题，共同探讨解决办法。

3. 教师布置作业：回家后，与家人分享本节课学到的吃饭有讲究的知识，观察家人是否存在不良饮食习惯，并提出改进建议。

六、课堂活动延伸（10分钟）1. 教师组织学生进行角色扮演，模拟在餐厅、家庭等不同场合下，如何文明用餐、讲究卫生。

2. 学生积极参与，展示自己的表演才能。

七、小组讨论（10分钟）1. 教师将学生分成小组，讨论如何在生活中践行讲究卫生的饮食习惯。

2. 每个小组提出具体的建议和措施，如：制定家庭饮食规则、互相提醒保持餐桌整洁等。

人教版道德与法治《吃饭有讲究》第一课时教课方案课题吃饭有讲究单元三单元学科道德年级一年级1知道饭前要洗手，学会如何把手洗洁净。

学习2. 知道在餐桌上要讲礼仪、讲卫生。

目标3.理解要力所能及地做些家务，提升自己的着手能力。

要点吃饭时要讲卫生、懂礼仪。

难点理解力所能及的做些家务是自己的责任，也是锻炼自己的时机。

教课过程教课环节教师活动学生活动设计企图导入新课师：小朋友们，人是铁，饭是钢，一顿不吃学生回答下列问题经过一问饿的慌。

每日三餐对我们很重要，那么你们一答的方知道吃饭都有哪些讲究吗？式，引入学生回答新主题内师：我们今日就来学习吃饭时的文明礼仪，容。

看看吃饭终究有哪些讲究。

( 板书：吃饭有讲究 )讲解新课一、干洁净净吃饭好一、学生议论并参一、让学小朋友们，吃饭以前，我们一般都要做什么与回答有关问题。

生经过参呢？观看视频《为何与议论，（学生回答）饭前便后要洗手》知道饭前问：对，我们饭前要洗手。

大家都知道饭前洗手的重要洗手，那么你们知道饭前为何要洗手要性，进吗？而能做到（学生回答）饭前洗视频《为何饭前便后要洗手》手，养成同学们议论的特别好，知道了不把小手洗干讲卫生的净，可能会把细菌带入到身体，惹起身体的好习惯。

不适。

小手不洗洁净危害大。

问：饭前洗手很重要，说一说，怎么洗手才洁净呢？（学生先行议论）老师出示六步洗手法图片： 1. 掌心相对，手指合拢，互相揉搓，洗净手掌2.手心敌手背，手指交错沿指缝互相搓揉洗净手背3.掌心相对，双手交错，互相搓揉洗净指缝4.两手互握互搓指背，洗净指背5.一手握住另一手的大拇指旋转搓揉，洗净大拇指6.将一手五指指尖并拢在另一手的掌心处搓揉，洗净指尖分组表演：小朋友此刻都知道科学洗手的方法了，我们来分组表演洗手操，看看谁做得最棒！（同学参加表演）除了饭前把小手洗洁净，说一说：吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？（学生议论，如漱口、擦洁净饭桌等）小结：小朋友做得特别棒，我们此刻朗读一二、学生议论并参首儿歌稳固一下大家的记忆。

一年级上册品德与社会教案吃饭有讲究第一课时∣人教教学目标：1. 让学生了解吃饭时的基本礼仪和讲究。

教学重点：1. 让学生掌握吃饭时的基本礼仪和讲究。

教学难点：1. 让学生在实际操作中运用所学的饮食礼仪。

2. 培养学生自觉遵守饮食规则的意识。

教学准备：1. 课件或黑板，用于展示饮食礼仪和讲究。

2. 食物模型或实物，用于演示正确的饮食习惯。

3. 学生分组，每组配备一定的食物。

教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师以故事或图片导入，引起学生对吃饭礼仪的兴趣。

2. 引导学生思考：我们在吃饭时要注意哪些方面？二、讲解饮食礼仪和讲究（10分钟）1. 教师利用课件或黑板，展示饮食礼仪的基本原则。

2. 讲解吃饭时的注意事项，如细嚼慢咽、不挑食、不浪费等。

3. 引导学生了解不同文化背景下的饮食礼仪差异。

三、示范与实践（10分钟）1. 教师演示正确的饮食习惯，让学生跟着模仿。

2. 学生分组实践，互相监督、互相学习。

3. 教师巡回指导，纠正学生的错误姿势和习惯。

四、小组讨论（5分钟）1. 学生分组讨论：如何在家庭、学校和社会中践行饮食礼仪？2. 各小组派代表分享讨论成果。

五、总结与反思（5分钟）1. 教师引导学生总结本节课所学的饮食礼仪和讲究。

2. 学生分享自己的学习心得和感悟。

教学评价：1. 观察学生在课堂上的参与程度，了解他们对饮食礼仪的认识。

2. 关注学生在实践环节的表现，评估他们的饮食习惯。

3. 搜集学生的小组讨论成果，了解他们的思考和感悟。

六、扩展学习（5分钟）1. 教师展示不同国家的饮食文化，让学生了解世界各地的饮食习惯。

2. 学生通过观察、比较，分析不同饮食文化的特点和差异。

七、案例分析（5分钟）1. 教师呈现一个关于饮食礼仪的案例，引导学生进行分析。

2. 学生讨论案例中存在的问题，并提出改进建议。

八、课堂小测（10分钟）1. 教师设计一道关于饮食礼仪的题目，让学生进行抢答。

2. 学生回答问题，教师给予点评和反馈。