岸香咖啡选址可行性分析-(6007)

岸香咖啡连锁选址分析目录第 1章项目总论....................................................２§1.1项目名称 .................................................２§1.2项目拟建地点、法人代表 ...................................２§1.3选址 .....................................................２§1.4项目地点简介 .............................................２第 2章市场分析....................................................３§2.1市场调查 .................................................３§2.1.1人流量调查 ..........................................３§2.1.2学生消费能力调查 ....................................３§2.1.3同类型店铺价格调查 ..................................３§2.2市场推销战略 .............................................３§2.2. 1推销措施 ............................................３§2.2.2促销价格制度 ........................................３§2.3产品方案和建设规模 .......................................３§2.3.1产品方案 ............................................３§2.3.2产品介绍 ............................................４§2.3.3建设规模 ............................................６§2.4市场预测 .................................................６第 3 章项目实施进度安排 ............................................８第 4 章室内外装饰以及整体形象 ......................................９§4.1室外装饰 .................................................９§4.2室内形象 .................................................９§4.2.1店头状况 ............................................９§4.2.2店内配置 ..........................................１０§4.2.3陈列装饰 ..........................................１０§4.2.4管理设施 ..........................................１１§4.2.5装饰和设计中需注意的问题 ..........................１１第 5 章咖啡馆管理 ................................................１２§5.1营业额计划 .............................................１２§5.2商品计划 ...............................................１２§5.3采购计划 ...............................................１２§5.4设施设备计划 ...........................................１３§5.5销售促进计划 ...........................................１３§5.6人员计划 ...............................................１３§5. 7经费计划 ...............................................１４§5.8财务计划 ...............................................１４第 6 章投资估算与资金筹措 ........................................１５§6.1投资估算 ...............................................１５§6.2资金筹措 ...............................................１５第 7 章可行性研究结论与建议 ......................................１６§7.1结论 ...................................................１６§7.2建议 ...................................................１６第1章项目总论§1.1 项目名称岸香咖啡馆连锁经营§1.2 项目拟建地点、法人代表地点：安徽国贸商务职业学院附近法人代表： 000§1.3 选址咖啡的主要消费群体集中在大学生，而且年龄在18 至 22 岁范围之中，由于这些人对新事物的接受能力和尝试欲望比较强，所以咖啡馆最好选择在商业集中地。

我们看中国贸学院的人群优势，而且预计店面130 平米，所以国贸学院附近有一良地。

此处是核心中间地带，周遍环境也不错。

如果在这里突现一咖啡馆，这无疑给那些逛街的朋友一分惊喜§1.4 项目地点简介在这里有各地风味的小吃，从街上一走，整条街到处可见各种吃的东西，非常便宜，每个小摊都围满了学生。

这里还有无数的发型屋、饰品店、杂货小店、 KTV 等学生喜欢的场所，价格都很便宜。

附图：见后以下是岸香选址示意图第2章市场分析§2.1 市场调查§2.1.1 人流量调查不完全统计，平均每天到风麟路街的人流量达 8000 左右，周末更高达 15000-20000 左右，§ 2.1.2学生消费能力调查大部分学生能够接受喝杯咖啡或者奶茶，在加上吃饭可以承受的价格为25 元以内。

§ 2.1.3同类型店铺价格调查奶茶的价格在 3-5 元之间，咖啡的价格在6-8 元之间。

§2.2 市场推销战略§2.2.1 推销措施发宣传单设置 VIP 卡，并可积分，在满200 分后可以免费一次价格，但是不能超过35 元。

每消费五元累计一分。

凭学生证第一次享受8 折，随后 9.5 折。

§ 2.2.2促销价格制度在刚开始营业前一周 , 凭宣传单便可享有 8 折优惠。

在节假日期间还有相应的优惠条件，有 VIP 卡的同学还可以在生日的时候凭有效证件获取精美礼品一份。

§2.3 产品方案和建设规模§2.3.1 产品方案各种类型的咖啡特色精美点心套饭类星座咖啡各种口味的奶茶§2.3.2 产品介绍咖啡和食品资料：传统咖啡：传统咖啡最适合热爱咖啡人士，当中包括美式咖啡、蓝山咖啡、特浓咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡和柠檬黄咖啡等。

水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令带有些许苦涩味的咖啡增添了淡淡的水果清香。

水果咖啡的水果味包括蓝莓、草莓、芒果、椰子、奇异果、樱桃、荔枝、菠萝、蜜瓜、香橙和蜜桃。

蛋糕：1、件装美味蛋糕：黑森林蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、意大利芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕和草莓芝士蛋糕是本店传统蛋糕款式，最适合在喝咖啡时吃。

2、自选水果蛋糕 : ：有见于越来越多人注重饮食健康，我们特别推出了自选健康水果蛋糕。

顾客可以自由选择喜欢的新鲜水果配上低脂、低胆固醇的蛋糕。

我们会现场制成顾客要求的蛋糕。

希望他们在喝咖啡的同时亦能享受健康味的水果。

星座曲奇饼：星座曲奇饼是印有星座图案的曲奇饼，每个直径约十厘米，每天新鲜制造，香脆可口。

顾客可选购属於自己星座的曲奇饼。

奶冻系列：奶冻系列包括有咖啡奶冻、巧克力奶冻、香草奶冻、草莓奶冻、樱桃冻、蓝莓奶冻、芒果奶冻、椰子奶冻和奇异果奶冻。

希望让顾客有更多的选择，可以在店内享受更多食物。

星座咖啡：不同星座的人，都有不同性格，所以适合喝不同的咖啡。

星座和其相对咖啡如下：水瓶座 (1.20～2.18):摩卡可可咖啡双鱼座 (2.19~3.20): 法式牛奶咖啡白羊座 (3.21～4.19):特浓咖啡金牛座 (4.20～5.20):蓝山咖啡双子座 (5.21～6.21):调味咖啡巨蟹座 (6.22～7.22):综合咖啡狮子座 (7.23～8.22):黄金咖啡处女座 (8.23～9.22):玛莎克兰咖天秤座 (9.23～10.23):维也纳咖啡天蝎座 (10.24～11.21):意大利泡沫咖啡人马座 (11.22～12.21):梅兰锡咖啡山羊座 (12.22～1.19):曼特宁咖啡我们会将这十二款咖啡定名为星座咖啡 ( 例如：水瓶座咖啡、双鱼座咖啡等 ) 。

并以特制杯子盛装及用星座图形的巧克力装饰，以增加卖相。

另外，我们更会在餐牌介绍各星座相对的性格及适合咖啡，以及其咖啡做法。

顾客可按照他们的出生日期选择他们的星座咖啡，更可藉此认识自己的星座性格特征。

咖啡豆：我们选用产自南美巴西最出名的山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。