关于橘皮精油的提取实验
实验题目：橘皮精油的提取
实验目的：探究植物芳香物的提取方法，并尝试提取橘皮精油
实验方法：压榨法。
原因：因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题，所以柑橘和柠檬芳香油的制备常采用压榨法。
实验原理：含芳香油较多的果皮经冷磨或机械冷榨的方法将芳香油压榨出来，经分离水分后可得到冷压精油。
实验器材：螺旋压榨器，烧杯，离心机，试管等。
所需药品：氢氧化钙，小苏打，硫酸氢钠，氯化钠。
步骤方法：首先将橘皮风干，然后在氢氧化钙溶液中浸泡，压榨之前，首先要用流水漂洗橘皮，捞起橘皮后，沥干水分，进行压
榨。
压榨时既要将原料压紧防止原料滑脱，又要将油分挤压出来。
为了使橘皮油易与水分离要分别加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节PH至7—8，压榨液中含有橘皮精
油，大量水分，还有糊状残渣等杂质，因此，要先用普通
布袋过滤去除固体物和残渣，然后离心进一步去除质量较
小的残留固体物，再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮油分
离出来。此时的橘皮精油还含有少量的水和果蜡，需在
5 ℃～10 ℃下静置5～7 d，让杂质沉淀，用吸管吸出上
层澄清的油层，其余部分滤纸过滤，滤液和与吸出的上层
橘油合并，成为最终的橘皮精油
现象分析：压榨液中含有较多杂质，为加快沉淀速度，向其中加入了少许明矾以加速沉淀，沉淀后使用纱布袋过滤了一部分残
渣，但溶液仍浑浊，因此使用定性滤纸进行二次过滤，过
滤后溶液明显清澈，无可见杂质，于是放于阴凉处静置
5～7 d 后，观察到液体表面出现油状物，使用滴管收集
到无色透明，具有橘香味，的油状液体，经实验室检测其
主要成分是柠檬烯。本次试验成功的提取出橘皮精油，但
是出油率较低，精油品质不高。
问题分析与感悟：此次实验由于人为原因导致石灰水浸泡时间严重不足，今儿影响出油率以及精油品质，在以后的试验中，要
严格遵循实验歩骤，实验前做好准备工作，做好策划，防
止实验中出现差错。
