《营养要均衡》教学设计.doc
- 格式：doc
- 大小：37.50 KB
- 文档页数：2
《营养要均衡》教学设计
授课班级：四（1）班
教学目标：
1、知道人体需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性。
2、通过探究，理解膳食“宝塔”的含义，初步学会合理搭配食物。
3、在思考、讨论、交流过程中，尝试制定自己的膳食营养原则，树立合理饮食的意识。习惯养成训练点：认真观察，善于思考。
教学重点：
初步学会合理搭配膳食营养。
教学难点：
理解膳食“宝塔”的含义。
教学准备：
1、“膳食宝塔”记录表 2、PPT课件 3、“晚餐搭配”记录表
教学过程：
一、图片导入（8min）
展示10几种常见的食物（课件出示），学生从10几种食物中选出自己最喜欢的食物，并说明理由。
二、探究新知（20min）
1、膳食宝塔：
（1）常吃的食物按所含的营养成分分类，大致分为：
1.谷类
2.蔬菜、水果类
3.畜禽肉类、鱼虾类、蛋类
4. 奶类及奶制品类、豆类及豆制品类
5. 油脂类
（2）学生根据自己平时吃饭习惯，这5类食物哪些吃得多？哪些吃得少？将其写进自己的食物宝塔中, 交流汇报。
2、“营养均衡的标准”
（1）科学规范的膳食宝塔，从下到上分别是谷类，蔬菜水果类，畜禽肉类，奶类及豆类，油脂类。
思考并讨论：
宝塔中哪些食物为我们提供能量？哪些食物能保持我们健康？哪些食物能支持我们生长发育？
（2）根据科学的膳食宝塔，想想自己的饮食存在什么问题？
（3）思考：1.科学家制作膳食宝塔时，是根据什么原则来设计？
2.怎样搭配才能使我们的营养更均衡？更全面？（小组讨论），汇报交流。
3、早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。 （1）早餐：
思考：1.早上要吃好的好是指？
2.自己今天的早上吃了什么？做到了什么？还有哪些不足？以后怎么改进？
（2）午餐：
评价小明同学的午餐（课件展示），哪些做得好？还有哪些不足？
（3）晚餐：
思考晚上为什么要吃少？
三、“我会设计”活动（10min）
根据老师的要求，小组为单位设计出晚上的菜单，进行点单活动。（课件出示相关的要求）
小组上台展示，师生共议。（展台演示）
四、总结（2min）
师：同学们，通过这节课的学习，我们才知道吃食物还有这么高深的学问。我们要把我们今天所学的知识变成我们日常的行为习惯。让科学改变我们的生活，让我们的成长更加健康。但要想保证健康，光有均衡的营养还是不够的，我们还应该注意饮食卫生，多运动。此外，水是生命的重要组成成分，每天必须补充足够的水分，这样才能让我们拥有健康的身体，保持充沛的精力。
板书设计：
营养要均衡
合理搭配
记录表：
表一 表二
小小营养家：晚餐设计 该食谱的优势
主食
副食
