甲鱼的饲养与疾病防治

甲鱼的饲养管理与疾病防治

鳖俗称甲鱼,学名中华鳖。鳖在动物分类学上属爬行纲,鳖科。鳖蛋白质含量高,不饱和脂肪酸、矿物元素含量丰富,具有显著的防癌和抗癌作用,是优质低胆固醇食品。它是超级药食同源的功能性保健食品。

一、中华鳖的主要生物学特性

鳖是一种利用肺呼吸的爬行变温动物,适宜生长温度20-35℃,最适生长温度27-33℃。自然界,水温降至20℃,食欲和活动逐步减弱,15℃左右停食,12℃左右冬眠。有晴天“晒盖”习性。鳖属杂食性,以动物性食物为主。人工配合饲料的稚幼鳖饲料蛋白质含量必须达到50%,成鳖45%。人工养殖密度过大或饵料不足时会相互撕咬、残食。

二、中华鳖生态养殖基本要求

1、选择的鳖种必须来自长江中下游洞庭湖、太湖流域的原种亲鳖或子一代良种鳖。

2、采用的养殖模式及环境条件,能满足中华鳖的生活习性,使之正常生活、生长发育和繁殖。

3、养成的商品鳖不受任何污染,也无药物残留,其口感和风味接近野生鳖,符合绿色食品要求。

三、生态养鳖的内容和方法

(一)建址选择

水源良好,无污染,环境安定。建筑防逃设施。

(二)鳖种养殖

1、苗种应选择“江南花鳖”等品系,规格要求出壳4克以上,活动能力强,体形丰润有光泽。通过放养早苗、加盖塑料簿膜,当年底或次年5月中下旬可养至150克左右。放养密度10-50只/平方米。鳖种放养前用5%食盐水浸洗3-5分钟或50毫克/升的高锰酸钾浸洗1-2分钟。

2、在鳖种养殖阶段以配合饲料为主,配以10-20%鲜活鱼(冰鲜鱼)和2-3%的新鲜蔬菜。当鳖规格长至50克以上时,逐渐过渡到全天然饵料投喂。

3、根据鳖的生长,水位从10-50厘米作相应调节,水质要求肥、活,透明度20-30厘米,水色呈黄褐色,经常加注新水。

(三)成鳖养殖

1、鳖种放养。5月中下旬,外界水温稳定在26℃以上,选择晴好天气放养,规格150克左右的放养3-5只/平方米;规格250-350克的放养1-2只/平方米。放养前必须消毒处理。

2、自我配套的吃天然饵料的鳖种仍继续投喂天然饵料;如鳖种尚吃配合饲料的,仍然需要逐渐过渡到全部吃鲜活饲料的驯化。鲜活饲料日投喂量为鳖体重的10-20%。

3、成鳖池中栽培占总面积25-50%水草,均匀条状分布,既可调节水质,又为鳖提供栖息场所。

4、保持稳定的水环境,要求水质肥、活、嫩、爽,透明度在25-35厘米。水色褐绿色为宜。

5、适当放养花白鲢鱼种和抱卵青虾,有利于调节水质,为鳖提供活饵料,又提高养殖效益。亩放活螺蛳30-100千克。

四、鳖病防治

1、鳖池、工具、鳖体消毒。

2、每隔10-20天在鳖池中泼洒超能活性碘或二氧化氯消毒。

3、每隔一个月左右口服广谱性中草药(大黄、板蓝根、穿心莲等)一次,每次3-5天。

五、中华鳖生态养殖中几种添加剂的应用,在中华鳖生态养殖中,适当应用一些无公害添加剂可以促进生长,提高抗病能力。

1、鳖用中药添加剂。可促进鳖对饲料中营养物质的消化吸收,提高饵料利用率。添加量为饲料量的0.2%。

2、大蒜素(或大蒜)。对病原微生物有较强的抑制和杀灭作用。大蒜用量一般按饲料量的2-4%左右。大蒜素,其饲料中的有效含量25-55毫克/千克。

3、活力促长素。是优良的水质改良剂和饲料添加剂,有促生长、提高抗病能力的作用。外用全池泼洒,间隔15天左右一次,在使用中不能与抗菌素、氯制剂等混用;内服为饲料量的2g拌料1kg。促进有益微生物的繁殖和抑制有害微生物,可激活鳖体免疫功能,直接吸附病原菌,起到清洗肠壁上病原菌作用。

一、病毒性增生物

1.病原:疱疹病毒

2.症状:患病鳖身体各处(以背甲为严重)可见白色的石蜡状增生物。患处最初呈白雾状,以后逐渐增大、增厚,甚至布满整个背甲,病鳖食欲下降,甚至不食,伏于食台,不怕惊。内脏呈现败血症,肠内无食物。

3.流行情况:本病主要流行在夏、春、秋季,冬季温室亦可发生。难治疗、死亡率高,特别是稚鳖,死亡率可达90%以上,幼鳖、成鳖均可感染。

4.诊断方法:本病与白斑病类似症状,所不同的是石蜡状增生物易脱落,脱落处皮肤渗血。白斑不可能有那么厚,面积也不会如此大。养殖水藻类丰富、透明度很低时也会发生该病。

5.防治方法:正确诊断是治疗的关健。由于病因为病毒,因此防治中主要是体表消毒处理、增加营养、提高抗病力。外用药:二氧化氯等含氯防毒剂,每日一次,连用7-10天。内服药:增加鲜活饵料(如猪肝、鱼等),同时在饲料中添加维生素及鱼畅欢或磺胺药等,连用7-10天。

二、出血病

1.病原:如果把输入苗种的咽喉、肠、肝脏等的组织磨碎,并经过滤的液体进行接种时,发生了跟出血病的症状相同的鳖。因此,病毒可能是病原体。同时,亦有细菌的并发。

2.症状与病理变化:患出血病的鳖,死前口鼻流血,将躯体拿起时,头颈和四肢软弱下垂。解剖发现:鳃状组织出血糜烂,肠出血,肠粘膜败坏,肝肾均出血。最显著的特点是:腹腔充满极淡的粉红色血水,跳动的心室呈白色,腹甲部出现血斑或出血点,脖子不红肿。

3.流行情况:目前不仅在日本流行该病,在我国长江流域和东南沿海一带也有流行。发病季节是5月~9月。出血病以稚鳖的死亡率最高。

4.防治方法:发现病鳖后,立即与其他临近池隔离,病鳖在被隔离的池中治疗,死鳖深埋;改良水质,pH值保持在7.2以上,溶氧保持在每升水3毫克~4毫克;加强饲养管理;投喂3O%的动物肝脏加强营养,增强病鳖的抗病力;注射土法疫苗,作好防疫工作;注意水体消毒,发病后第一天用二氧化氯,每二天用碘王,

第三天用0.0O1%的高锰酸钾联合对水体消毒;抗菌素治疗继发感染病。

同时用氟苯尼考内服。

三、红斑病

1.病原:红斑病病毒为一种球状病毒,大小60纳米~70纳米,无囊膜,表面有颗粒样结构,呈不规则排列。通过滤除菌回归试验,成功地复制了该病。

2.症状与病理变化:鳖的背甲和腹甲出现不同程度红斑和糜烂。人工感染病例在接种3天后表现为反映迟钝,翻身困难;4天后其腹部皮肤出现明显充血;6天后腹甲出现红斑,中心开始出现糜烂;7天后症状加重。肝明显肿胀、充血,呈上灰色。超薄片镜检发现肝细胞的细胞核明显肿胀,核孔扩大,内织网断裂,线粒体肿胀。

3.流行情况:红斑病是鳖的一种急性传染病,近几年在江苏某些鳖场间流行,有的地方发病率达10%~60%,个别鳖场达到8O%以上。

4.防治方法:内服氟苯尼考,外用超能活性碘。

四、腮腺炎病

1.病因与病原:把腮腺炎病鳖的胃、肠、肝等组织磨碎过滤,滤液接种健康鳖,人工感染的病鳖虽然没有看到肿到头部,但可以看到肠内大出血。所以说病原体应该是病毒,但需进一步作病毒分离研究。

2.症状与病理:患腮腺炎的鳖,全身呈现浮肿,颈部红肿,有时口鼻出血,腹甲部没有出血斑和出血点,成为纯白色的贫血状态。由患腮腺炎的病鳖解剖所见:腮腺炎病与出血病的症状非常相似,鳃状组织的群毛状小突起的出血和坏死非常严重。由于肠内大出血的缘故,肠管内充满凝固的血,底板出现贫血状态。腮腺炎病与出血病不同的地方是:腮腺炎病鳖鳃状组织相对应的脖子腹面及两侧面红肿,出血部位主要表现在消化道。而出血病则表现为全身广泛性充血,撕开前后肢皮肤,肌肉有发炎、充血现象,口鼻出血较常见,腹水血性,底板可见出血点。腮腺炎与出血病相同之处是:肝、脾、肾均充血、发炎、肿大、变黄和变脆。腮腺炎病与红脖子病相同之处均是脖子红肿,但后者表现为整个脖子均红肿,严重时脖子肿的缩不进体内,显然与前者所介绍的鳃状组织相对应处皮肤红肿是不同的。第二点不同的是底板表现症状不一样,腮腺炎多表现为白板,红脖子病多表现为红板。腮腺炎病与白底板病均表现为白底板,但白底板病的脖子不红;腮腺炎病属急性病,白底板病根据病因不同,急慢不一,并且慢性占多数。

3.流行情况:流行季节为6月~9月。该病目前在我国主要是发生在体重10-100克(以20-30为常见)的由台湾等地进来的进口鳖苗。这种病不仅有强烈的传染性,而且一旦发病,几乎全部鳖窒息,死亡率极高,是一种可怕的灾害性疾病。

4.防治方法:养殖池用二氧化氯彻底清毒,内服氟苯尼考。

五、白底板病

1.病原与病因:嗜水气单胞菌、迟缓爱德华氏菌和普通变形杆菌感染。

2.症状与病理变化:症状:患病鳖外观较厚,腹甲呈纯白色,故名白底板病。鳖的其他部位完好无损。解剖:肝肿大呈土黄色或青灰色,胆肿大、色淡,肾贫血,脾脏变黑小或呈淡红色肿大,腹腔往往有积水或淡红色血水,整只鳖是严重贫血、缺血状态。大部分病例,肠后段有柏油样积血。

3.流行情况:白底板病流行面很大,危害非常严重。该病一般发生在体重10O

克以上的鳖。

4.防治方法

预防:作好水质管理,每 7天用二氧化氯消毒池水一次,可防止此病的发生。

治疗:用头孢拉定与肝肾病毒康内服。也可用扶正去邪、利水解毒和加强营养的中药方剂长期服用。

六、白点病

1.病原:白点病的病原为苏伯利产气单胞菌(传统名称是温和气单胞菌)。

2.症状与病理变化:在小鳖的颈部、背部、腹部、四肢的角质皮下有粟米、绿豆大小的白色或淡黄色斑点,病灶略向外突出,刮去病灶可见干酪样物(彩图8)。

3.流行情况:发病季节为8月~10月,控温养殖全年均可患病;病程为5天~ 15天。温度不适宜时,可达30天。该病呈暴发流行。通常水质偏酸,溶氧偏低,放养密度每平方米大于5O只较易患白点病。发病水温为25℃~3O℃,流行范围为全国性,若不及时治疗,死亡率可达到1O0%。稚鳖易患此病,病程一般为7天~15大,个别可达月余。

4.防治方法:预防:适宜的放养密度是每平方米内前期稚鳖不应超过6O只,饲养时间不应超过30天。改良水质,pH值保持72以上,溶氧保持每升水3毫克~4毫克。稚鳖水体可用碘王或水产保护神来调节全池遍洒,治疗;用超能活性碘全池遍洒,内服参福康

七、白眼病(红眼病)

1.病因:据1996年"水产养殖"第3期报道,白眼病是由于放养过密、饲养管理不善、水质恶化、尘埃等杂物入眼等诱因引起。该病原菌初步认为是一种副大肠杆菌。

2.症状与病理变化:病鳖眼部发炎充血,眼睛肿大,眼角膜和鼻粘膜因炎症而糜烂、眼球外表被白色分泌物盖住、继续发展,病鳖眼睛失明,最后瘦弱而死。