2017年普通高等学校招生全国统一考试生物(江苏卷)

2017年普通高等学校招生全国统一考试(江苏卷)

一、单项选择题:本部分包括20题,每题2分,共计40分。每题只有一个．．．．选项最符合题意。

1.(2017江苏单科,1)下列关于糖类化合物的叙述,正确的是( )

A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同

B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖

C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀

D.蔗糖是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解产物之一

B 此题考查糖类的种类和作用。糖类的组成元素均为C、H、O;葡萄糖、果糖、半乳糖和麦芽糖及乳糖都是还原糖,它们可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀,蔗糖是非还原糖,不与斐林试剂发生反应,所以A、C两项错误。淀粉酶催化淀粉水解为麦芽糖,麦芽糖酶催化麦芽糖水解为葡萄糖。纤维素的水解产物是葡萄糖,D项错误。

2.(2017江苏单科,2)下列关于探索DNA 是遗传物质的实验,叙述正确的是 ( )

A.格里菲思实验证明DNA 可以改变生物体的遗传性状

B.艾弗里实验证明从S型肺炎双球菌中提取的DNA 可以使小鼠死亡

C.赫尔希和蔡斯实验中离心后细菌主要存在于沉淀中

D.赫尔希和蔡斯实验中细菌裂解后得到的噬菌体都带有32P 标记

C 此题考查人类对遗传物质探索过程的经典实验。格里菲思实验证明加热杀死的S型菌内存在一种转化因子,能使活的R型菌转化为活的S型菌,并没有提到DNA,A项错误。艾弗里的小鼠体外转化实验,证明从S型肺炎双球菌中提取的DNA可促进R型菌转化为S型菌,从而使小鼠死亡,B项错误。赫尔希和蔡斯实验中,离心后细菌比噬菌体外壳比重大,所以细菌主要存在于沉淀中,C项正确。赫尔希和蔡斯实验中,用32P标记的噬菌体侵染未被标记的大肠杆菌,32P标记的噬菌体DNA在大肠杆菌内进行半保留复制,细菌裂解后得到的噬菌体部分含32P标记,D项错误。

3.(2017江苏单科,3)下列关于肽和蛋白质的叙述,正确的是( )

A.α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽,分子中含有8个肽键

B.蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的

C.蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的

D.变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应

A 此题考查蛋白质的结构和功能。环状八肽分子中含有8个肽键,A项正确。蛋白质也可能只由1条肽链构成,B项错误。蛋白质变性是指蛋白质空间结构的改变,发生断裂的是二硫键或氢键,肽键没有断裂,C项错误。变性的蛋白质依然可与双缩脲试剂发生紫色反应,所以D项错误。

4.(2017江苏单科,4)下列关于用显微镜观察细胞的实验,叙述正确的是( )

A.转换物镜时应该手握物镜小心缓慢转动

B.以洋葱鳞片叶内表皮为材料不能观察到质壁分离

C.苏丹Ⅲ染色后的花生子叶细胞中可观察到橘黄色颗粒 D.在新鲜黑藻小叶装片中可进行叶绿体形态观察和计数

C 此题考查用显微镜观察多种多样的细胞。转换物镜时应手握转换器缓慢转动,A项错误。洋葱鳞片叶的内表皮细胞也可用于观察质壁分离,但不如细胞液有颜色的洋葱鳞片叶外表皮细胞效果明显,B项错误。花生子叶细胞中的脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,或被苏丹Ⅳ染成红色,C项正确。新鲜黑藻小叶装片中细胞质处于流动状态,只能进行叶绿体形态观察,无法准确地对叶绿体数量进行计数,D项错误。

5.(2017江苏单科,5)某小组开展酵母菌培养实验,下图是摇瓶培养中酵母种群变化曲线。下列相关叙述正确的是( )

A.培养初期,酵母因种内竞争强而生长缓慢

B.转速150 r/min 时,预测种群增长曲线呈“S”型

C.该实验中酵母计数应采用稀释涂布平板法

D.培养后期,酵母的呼吸场所由胞外转为胞内

B 此题考查的是探究培养液中酵母菌数量的变化实验。培养初期,酵母菌数量少,种内竞争弱,A项错误。由图可知,转速150 r/min时,种群增长速率先增大后减小,可推测其种群增长曲线呈“S”型,B项正确。该实验中酵母计数应采用血球计数板计数的方法,C项错误。酵母菌的呼吸场所为细胞质基质和线粒体,都在胞内,D项错误。

6.(2017江苏单科,6)下列关于人类遗传病的叙述,正确的是( )

A.遗传病是指基因结构改变而引发的疾病

B.具有先天性和家族性特点的疾病都是遗传病

C.杂合子筛查对预防各类遗传病具有重要意义

D.遗传病再发风险率估算需要确定遗传病类型

D 本题考查人类遗传病的类型、监测和预防。人类遗传病是指遗传物质发生改变而引发的疾病,主要可以分为单基因遗传病、多基因遗传病和染色体异常遗传病三大类,A项错误。具有先天性和家族性特点的疾病不一定是遗传病,B项错误。杂合子筛查对预防隐性遗传病具有重要意义,防止杂合子双亲将同一种隐性致病基因同时传给子代,C项错误。遗传病再发风险率估算需要先确定遗传病类型,然后确定婚配双方的基因型,再计算后代的发病率,D项正确。

7.(2017江苏单科,7)下列关于生物进化的叙述,错误的是( )

A.某物种仅存一个种群,该种群中每个个体均含有这个物种的全部基因

B.虽然亚洲与澳洲之间存在地理隔离,但两洲人之间并没有生殖隔离

C.无论是自然选择还是人工选择作用,都能使种群基因频率发生定向改变

D.古老地层中都是简单生物的化石,而新近地层中含有复杂生物的化石 A 本题考查生物进化的相关知识。一个种群中全部个体所含的全部基因,叫做这个种群的基因库,每个个体只含这个种群的部分基因,A项错误。亚洲和澳洲之间存在地理隔离,但两洲人之间并未产生生殖隔离,B项正确。自然选择和人工选择都会使具有某种性状的个体数量增多,相应基因的频率不断提高,从而使种群基因频率发生定向改变,C项正确。不同生物化石的出现和地层的形成有平行的关系。在越古老的地层中,挖掘出的化石所代表的生物结构越简单,分类地位越低等;在距今越近的地层中,挖掘出的化石所代表的生物结构越复杂,分类地位越高等,D项正确。

8.(2017江苏单科,8)下图为突触结构示意图,下列相关叙述正确的是( )

A.结构①为神经递质与受体结合提供能量

B.当兴奋传导到③时,膜电位由内正外负变为内负外正

C.递质经②的转运和③的主动运输释放至突触间隙

D.结构④膜电位的变化与其选择透过性密切相关

D 此题考查的是兴奋在神经元之间的传递。神经递质与受体结合发生在突触后膜上,位于突触小体中的线粒体无法为其提供能量,A项错误;当兴奋传导到③突触前膜时,膜电位由内负外正变为内正外负,B项错误;递质经②突触小泡的转运和③突触前膜的胞吐释放至突触间隙,C项错误;结构④突触后膜膜电位的变化与离子通道的打开和关闭有关,离子通过离子通道进出细胞的过程体现了细胞膜的选择透过性,D项正确。

9.(2017江苏单科,9)江苏省徐州市多年来围绕“一城青山半城湖”理念,实施了一系列生态建设工程,生态效应逐渐显现。下列有关该生态工程的分析评价不合理的是( )

A.使物种多样性程度显著提高

B.使生物群落的组成更为复杂

C.使生态系统的类型更为多样

D.其主要目的是提高生物多样性的直接价值

D 本题考查生态系统的稳定性和生态环境的保护。徐州市实施一系列生态建设工程使物种多样性显著提高,使生物群落的组成更为复杂,使生态系统的类型更为多样,其目的是提高生态系统的自我调节能力,即提高生物多样性的间接价值。A、B、C三项正确,D项错误。

10.(2017江苏单科,10)下列关于“腐乳的制作”实验,叙述正确的是( )

A.控制发酵温度的主要目的是腐乳调味

B.腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用

C.毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉

D.成品腐乳表面的粘性物质主要由细菌产生

B 本题考查“腐乳制作”实验的相关问题。在腐乳制作过程中,需要控制温度,以保证毛霉的生长以及密封后相关酶的活性,A项错误。加入香辛料和料酒,既有抑制杂菌的作用,又能调节腐乳的风味,B项正确。毛霉的主要作用是产生蛋白酶和脂肪酶,以分解豆腐制品中的蛋白质和脂肪,C项错误。成品腐乳表面的粘性物质,主要是由毛霉的菌丝形成的,能固定腐乳的形状,D项错误。

11.(2017江苏单科,11)牛雄性胚胎中存在特异性H-Y抗原,可在牛早期胚胎培养液中添加H-Y单克隆抗体,筛选胚胎进行移植,以利用乳腺生物反应器进行生物制药。下列相关叙述正确的是 ( )

A.H-Y 单克隆抗体由骨髓瘤细胞分泌

B.应选用原肠胚做雌雄鉴别

C.鉴别后的雄性胚胎可直接做胚胎移植

D.用H-Y 抗原免疫母牛可获得相应抗体

D 单克隆抗体是杂交瘤细胞分泌的,A项错误。通常选用囊胚的滋养层细胞进行胚胎性别鉴定,B项错误。鉴别后的雄性胚胎应进行筛选,选出形态正常、发育良好的雄性胚胎进行移植,C项错误。用H-Y抗原免疫母牛,会刺激母牛的免疫系统,产生相应的抗体,D项正确。

12.(2017江苏单科,12)固定化单宁酶应用于茶饮料加工,可消除其中的苦涩味。下列有关叙述正确的是( )

A.在单宁酶纯化时可采用透析法去除杂蛋白

B.化学结合法比吸附法对单宁酶活性影响更小

C.温度、pH 和重金属离子都可能影响固定化单宁酶活性

D.酶的高效性决定固定化单宁酶不会降解茶饮料中的有益成分

C 透析可以除去样品中相对分子质量较小的杂质,去除杂蛋白的方法应是凝胶色谱分析法,A项错误。化学结合法可能影响酶的活性部位,而物理吸附法不影响酶的分子结构,所以化学结合法比物理吸附法对单宁酶的活性影响大,B项错误。温度、pH和重金属离子都会影响固定化单宁酶的活性,C项正确。固定化单宁酶不会降解茶饮料中的有益成分是因为酶具有专一性,D项错误。

13.(2017江苏单科,13)研究小组探究了萘乙酸(NAA)对某果树扦插枝条生根的影响,结果如下图。下列相关叙述正确的是( )

A.自变量是NAA,因变量是平均生根数

B.不同浓度的NAA 均提高了插条生根率

C.生产上应优选320 mg/L NAA 处理插条

D.400 mg/L NAA 具有增加生根数的效应

D 据题意:自变量是NAA的浓度,因变量是插条生根率和平均生根数,A项错误。当NAA浓度在400 mg/L时,插条的生根率降低,B项错误。NAA的浓度在320 mg/L时,平均生根数较大,但生根率较低,不适合处理插条,C项错误。由曲线看出NAA的浓度在400 mg/L时,具有提高平均生根数的效应,D项正确。

14.(2017江苏单科,14)下列关于小鼠体外受精及胚胎发育的叙述,错误的是( )