客房部实操考核表

酒店客房清洁操作考核评分表

评分标准

- 清洁度：房间内的地面、家具、窗户、镜子等表面是否清洁无尘，床上用品是否整齐干净。根据清洁程度，给予0-5分。清洁度：房间内的地面、家具、窗户、镜子等表面是否清洁无尘，床上用品是否整齐干净。根据清洁程度，给予0-5分。

- 整齐度：房间内的家具摆放是否整齐有序，衣物、杂物是否归类摆放整齐。根据整齐度，给予0-5分。整齐度：房间内的家具摆放是否整齐有序，衣物、杂物是否归类摆放整齐。根据整齐度，给予0-5分。

- 卫生间清洁度：卫生间内的马桶、洗手盆、淋浴设施等是否干净无污渍，卫生纸、肥皂等用品是否齐全。根据清洁程度，给予0-5分。卫生间清洁度：卫生间内的马桶、洗手盆、淋浴设施等是否干净无污渍，卫生纸、肥皂等用品是否齐全。根据清洁程度，给予0-5分。

- 用品齐全度：房间内的吹风机、浴巾、衣架等用品是否齐全，是否有缺失或损坏。根据用品的完整程度，给予0-5分。用品齐全度：房间内的吹风机、浴巾、衣架等用品是否齐全，是否有缺失或损坏。根据用品的完整程度，给予0-5分。

- 个人形象：清洁员的穿着是否整洁、得体，佩戴工作证件等。根据个人形象，给予0-5分。个人形象：清洁员的穿着是否整洁、得体，佩戴工作证件等。根据个人形象，给予0-5分。

- 服务态度：清洁员在服务中的态度是否友好、耐心，是否主动提供帮助。根据服务态度，给予0-5分。服务态度：清洁员在服务中的态度是否友好、耐心，是否主动提供帮助。根据服务态度，给予0-5分。

操作考核评分表

项目 评分标准

清洁度 0分：非常脏乱，需重新清扫

1分：较脏，需要返工

2分：一般，还需改进 3分：基本干净，但仍可提升

4分：干净整洁，达到基本要求

5分：非常干净整洁，符合标准

整齐度 0分：非常乱，需重新整理

1分：较乱，需要重新整理

2分：一般，还需改进

3分：基本整齐，但仍可提升

4分：整齐有序，达到基本要求

精心打造

未来1

酒店客房部员工考核表

酒店客房部员工考核表(卫生班)

姓 名: 日 期: 得 分: 项目 考核内容 记分 得分 评 分 标 准

(1)工装清洁整齐 ,1分, 仪 1、工服、个人卫 ,2,着黑皮鞋、深色袜 ,1分,

表 生 5 ,3,女发不得过肩～不得染指甲留长指甲～ 仪 着淡妆 ,1.5分, 容 ,4,男发不过耳 ,1.5分, 10 (1)落落大方～干净利落 ,2分, 分 2、综合印象 5 ,2,整体感觉好～衣着合适 ,2分,

,3,发式与着装相适应 ,1分,

(1)无迟到、早退现象 ,2分,

1、出 勤 率 4 ,2,有事能够按规定请假 ,1分,

,3,请假次数相对较少 ,1分,

行 (1)挺胸收腹～两眼目视前方 ,1分,

,2,男两手后备～两脚成30?分 为 2、站态、行姿 4 开与肩相平。 ,1分,

,3,女两手交叉腹前～两脚成30 规 ?站立姿势。 ,1分,

,4,行走目视前方～两手自然下垂。,1分, 范 3、劳动纪律 5 ,1,用规章制度来制约自己。 ,3分,

,2,按规章制度办事。 ,2分, 20 ,1,认真、严谨、一丝不苟。 ,1分,

4、工作态度 4 ,2,当日工作当日完成。 ,2分, 分 ,3,谦虚、谨慎、不骄不躁。 ,1分,

,1,礼貌待客～不骂人、不讲脏话～文明

礼貌。 ,1分,

5、言谈语态 3 ,2,同客人谈话不急不躁、不卑不亢。

,1分, 精心打造

未来2 ,3,语气适中～言谈适度～讲话不过火。

,1分,

床铺:铺法正确～床单及枕套无污点、干净、

无毛发、整体效果好、床垫定期翻转。

杯子:每天消毒、摆放整齐。

房门:锁灵活、无手印～房号牌光亮干净。

地毯:干净、无污迹。

抽屉:干净无灰尘～使用灵活。

木家具:干净无灰尘～使用灵活。

地脚板:地脚线、清洁完好、无灰尘。

镜子:镜面明亮～位置端正、无手印、无灰

第 1 页 共 5 前台考试项目说明

1、业务笔试（满分100分）

2、实际演练 （满分100分）

A、办理入住登记（30分）

B、办理结账手续（25）

C、电话预订（15）

D、为客人换房（15）

E、为客人续住（15）

F、引领客人到房间 （15）

考试过程中包含指路等公共知识的提问 ，入住、结账为必考题

附：实操考试项目和评分标准：

满分100分，其中必考办理入住（30分）、结账（25分），再从其它程序中随机抽取三个，每个流程分别为15分。

一、散客入住评分标准：（共30分）

项目 完成情况

1、仪容仪表（工服、工牌、发型、淡妆上岗）

2、起立，主动微笑问候（5米微笑、3米问候），递送欢迎茶

（本条2分）

3、确认客人是否有预订

4、有预订客人确认预订/无预订客人推荐房型

5、无预订客人确认是否有当天房间/有预订客人确认是否是VC房间

6、确认房价

7、请客人出示本人有效证件，确定入住人数与证件是否一致

8、双手接物

9、核对证件有效性（核对是否是本人有效证件）

10、核对无误后PSB系统中扫描证件

11、归还客人证件（正面朝客人）

12、确认客人入住天数

13、按天数收取客人押金（押金金额）

14、询问客人付款方式（现金或者刷卡）

15、现金客人为其提供押金单/刷卡客人POS单签字后将持卡人联给客人（验钞、唱收唱付）

16、有预订检查是否根据备注要求安排房间/无预订询问客人对房间是否有其他要求

17、打印RC单，请客人签字（正面朝客人）

18、为客人递笔签字（必须双手，按标准递笔）

19、签字时确认房间号、留联系方式、提醒退房时间

20、将押金单/POS单、房卡(用房卡套装好)双手给客人

第 2 页 共 5 21、如果有行李，请帮客人提行李

22、为客人指示电梯以及房间位置，引领客人到房间

23、客人不需要引领入房间，要向客人给予适当房间介绍说明（电梯位置、楼层、Ipad使用、迷你吧、早餐时间、早餐地点 、早餐形式、电影时间、如房间设施使用有问题请拨打0致前台）

客房部服务员实操考核评分表

姓名： 日期

项 目 要求细则 分值 扣分 得分

拉 床

（10分） 拉床动作 5

整理床垫，拉正对齐。 5

床 单

（20分） 一次抛单定位（两次扣2分，三次及以上不得分） 6

不偏离中线（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分） 3

床单正反面准确（毛边向下，抛反不得分） 2

床单表面平整光滑 4

包角紧密平整，式样统一（内45°、外90°） 5

被 套

（10分） 一次抛开（两次扣2分，三次及以上不得分）、平整 4

被套正反面准确（抛反不得分） 3

被套开口在床尾（方向错不得分） 3

被 芯

（30分） 一次抛开（两次扣2分，三次及以上不得分）平整 4

一次收回压入被套内做有序套被操作（两次及以上不得分） 2

抓两角抖开丝棉被并一次抛开定位（整理一次扣2分，类推），被子与床头平齐 5

被套中心不偏离床中心（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分） 3

羽绒被在被套内四角到位，饱满、平展 3

羽绒被在被套内两侧两头平 3

被套口平整且要收口，羽绒被不外露 2

被套表面平整光滑 2

羽绒被在床头翻折45厘米（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分） 2

两侧距地等距（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分），尾部自然下垂，尾部两角应标准统一 4

枕头（2个）

（12分） 四角到位，饱满挺括 3

枕头边与床头平行 3

枕头中线与床中线对齐（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分） 3

枕套沿无折皱，表面平整，自然下垂 3

综合印象（10分） 总体效果：三线对齐，平整美观 5

操作过程中动作娴熟、敏捷，姿态优美，能体现岗位气质 5

仪容仪表