春季怎样补钙
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春季补钙,为健康保驾护航随着春暖花开的季节到来,人体新陈代谢加快,此时正是骨骼生长、修复的关键时期。
因此,春季补钙显得尤为重要。
本文将就春季补钙的重要性、科学补钙的方法以及适宜的补钙食物等方面进行深入探讨。
春季补钙的重要性春季是户外运动的好时节。
随着天气转暖,人们更倾向于户外活动,如踏青、赏花、游玩等。
这些活动有助于增加骨循环的血流量,促进骨骼新陈代谢。
当骨骼新陈代谢加速时,骨骼对钙的吸收和利用也会相应增加。
因此,春季补钙能更有效地促进骨骼健康。
1. 促进骨骼健康:春季是儿童和青少年骨骼发育的重要阶段,足够的钙质摄入能有效助力骨骼成长;对成年人来说,充足的钙质可以维护骨骼强度,预防骨质疏松症的发生。
2. 提高机体免疫力:钙元素在维持人体免疫功能方面也有重要作用,适量补充能够增强机体抵抗力,帮助我们更好地应对春季多变的气候与疾病侵袭。
3. 神经系统调节:钙对于神经肌肉系统的正常运作不可或缺,尤其在春季人体活动量增大时,良好的钙营养状况有助于保持神经传导的稳定性和肌肉收缩功能。
科学补钙的方法春季蔬果种类丰富,不少果蔬的含钙量相当高。
例如荠菜的含钙量高达294mg/100g,相当于牛奶的2倍多;芥蓝的含钙量高达199mg/100g;苋菜的含钙量约178mg/100g。
这些蔬菜不仅富含钙质,还含有镁元素、钾元素等矿物质,有助于维持酸碱平衡,减少钙的流失。
-合理膳食:日常饮食中富含钙的食物包括牛奶及其制品、豆类及豆制品、深绿色蔬菜(如菠菜、芥蓝)、小鱼小虾等海产品。
建议每日膳食中包含这些食物,以保证钙的充足摄入。
-适度补充钙剂:如果通过膳食难以满足每日所需的钙摄入量,可适当选择含钙丰富的保健品或钙剂补充,但务必遵循医嘱,避免过量导致不良反应。
-阳光照射促钙吸收:春季阳光明媚,紫外线中的UVB可以帮助人体合成维生素D,而维生素D可以有效促进钙的吸收利用。
因此,适当的户外活动和晒太阳也是春季补钙的一个重要环节。
最有效的补钙方法:多钙食品牛奶、豆制品、虾皮、坚果、蔬菜。
只要能够正常进食,从天然的食品中获得钙,是最为推荐的补钙方式,这是因为天然食物中的钙最易为人体所吸收利用。
牛奶和豆制品中的钙含量最高;其次是连骨一起吃的小鱼和虾皮;再次是坚果类食物,还有蔬菜中也含有一定量的钙。
这里特别要说一下蔬菜,很多人认为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关,实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,而且蔬菜本身也含有不少钙。
绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。
:钙片&复合营养素片钙片和复合营养素片是都市白领们最偏爱的补钙方式,与它们易于服用有关。
钙片和复合营养素片中,含有的钙多是“合成钙”,比如碳酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙等。
从含量来看,碳酸钙的钙含量较高,若从吸收率来看,碳酸钙则较好,柠檬酸钙和乳酸钙次之,葡萄糖酸钙则更次之。
一般人群没必要用这种方式来补钙。
由于胃口变差,消化能力逐渐衰退,从正常的饮食中可能难以获得推荐剂量的钙,这种情况下可以用通过钙片和复合营养素片来补充钙。
:维生素D&晒太阳说到补钙。
不能不说维生素D。
有的人其实钙摄入并不少,但仍然缺钙,这是因为钙被吸收利用的效果差,我们吃下的钙要想被吸收,就离不开维生素D的促进。
人体可以从两个渠道获得维生素D,一是晒太阳,一是饮食。
儿童保健医生常常会建议年轻的父母,哪怕是在冬天,也要经常带孩子到户外去晒太阳,就是这个用意。
其实应该这样做的还有都市白领们,他们一整天都呆在写字楼里,披星戴月地回家,极少晒太阳。
在冬天太阳日照不足的地区,人体内的维生素D水平就需要依靠体内储存量和饮食中的维生素D来补充了。
富含维生素D的食物包括:大马哈鱼、鲭鱼、沙丁鱼等油性鱼,红肉和蛋黄中也含有少量维生素D。
如果你从食物中能获得足够的维生素D,就没必要吃维生素D补充剂了。
:虾皮炒菠菜[原料]:菠菜400克,虾皮10克,植物油10克,葱、姜、蒜各适量。
补钙的四个原则咱先说吃的方面。
食物是补钙的主力军呢。
牛奶那必须得是首选呀,每天一杯牛奶,钙就补得差不多啦。
要是不喜欢喝牛奶,酸奶也不错,酸酸甜甜的,还能补充好多有益的菌菌呢。
还有豆制品,像豆腐、豆浆啥的,含钙量那也是杠杠的。
像小虾皮呀,别看它小小的,钙含量可高啦,做菜的时候撒上一点,既提味又补钙。
不过呢,有些食物会影响钙的吸收,像菠菜这种含草酸多的,吃的时候得先焯焯水,把草酸去掉,不然钙和草酸一结合,就变成草酸钙,身体可就吸收不了啦。
再说说晒太阳这事儿。
晒太阳可不是让咱去晒成个小黑脸,而是为了让咱身体里自己产生维生素D呢。
维生素D就像个小助手,能帮助钙更好地被身体吸收。
每天找个阳光好的时候,出去溜达溜达,晒个十几二十分钟就行啦。
可别大中午的顶着太阳出去,那可容易晒伤,早晨或者傍晚的阳光就刚刚好。
找个小公园,散散步,晒晒太阳,多惬意呀。
运动也是补钙的关键。
咱这骨头呀,就像机器一样,得动起来才更结实。
像散步、慢跑、跳广场舞这些运动都很不错。
你想啊,运动的时候骨头就受到压力了,这时候身体就会很聪明地把钙送到骨头里,让骨头更坚硬。
而且运动还能让咱心情好,心情好了,身体吸收钙的能力可能也会变强呢。
可别整天就坐着或者躺着,骨头都懒了,钙也不愿意去啦。
最后呢,补钙可不能心急。
这不是一朝一夕的事儿,得慢慢来。
别听了啥广告说吃了就能立马补钙,就一股脑地乱补。
过量补钙也不好,可能会让身体里的钙沉积在不该沉积的地方,像肾脏呀,那就麻烦啦。
所以呀,按照正常的饮食、晒太阳、运动的节奏来,让身体慢慢把钙补好,这样才能健健康康的。
总之呢,补钙就是这么简单又有趣的事儿,按照这四个原则来,咱的骨头肯定会越来越强壮,身体也会倍儿棒啦。
春季补钙方案1. 引言春季是一个适合补钙的季节,因为春天的阳光充足,有助于人体合成维生素D,促进钙的吸收。
同时,春季也是许多骨质疏松患者的高发季节,补钙对于预防和改善骨质疏松非常重要。
本文将为您介绍一些春季补钙的方案,帮助您提高钙的吸收和利用率,维持身体的健康。
2. 春季补钙的重要性骨质疏松是一种常见的骨骼疾病,主要特征是骨骼失去了正常的密度和强度,容易发生骨折。
补钙是预防和改善骨质疏松的重要措施之一。
钙是构成骨骼的主要成分,能够维持骨骼的稳定性,促进骨骼的生长和修复。
在春季补钙的过程中,我们需要关注钙的摄入量和吸收利用率的提高。
3. 春季补钙方案3.1 食物补钙春季补钙的首选方式是通过饮食来摄取丰富的钙源。
以下是一些富含钙的食物:•牛奶和奶制品:牛奶、酸奶、乳酪等都是良好的钙源。
•豆类和豆制品:黄豆、豆浆、豆腐、豆腐皮等富含钙质。
•海产品:海带、紫菜、虾皮、鱼虾等含钙量较高。
•青菜类:芹菜、菠菜、茼蒿等绿色蔬菜含有丰富的钙。
3.2 日常注意事项除了通过饮食补钙外,春季补钙还需要注意以下事项:•控制饮食摄入:避免高糖、高盐和高脂食物,这些食物会影响钙的吸收和利用。
•合理晒太阳:春季阳光充足,适当晒太阳有助于身体合成维生素D,促进钙的吸收。
•定期检测钙含量:通过血液检测定期监测身体的钙含量,及时调整补钙方案。
4. 补钙的注意事项•不要一次性补过量的钙:过量的钙摄入可能会导致肾脏负担过重,甚至引起心血管疾病。
•合理搭配维生素D:维生素D有助于钙的吸收和利用,可以适量补充维生素D。
•注意药物的干扰:某些药物可能会影响钙的吸收和利用,如碳酸氢盐类药物和一些抗生素。
5. 总结春季补钙对于预防和改善骨质疏松非常重要。
通过合理的饮食搭配,适当晒太阳,维持适量的钙摄入量,能够增强骨骼的稳定性,减少骨折的风险。
在补钙的过程中,需要注意控制钙的摄入量,合理搭配维生素D,注意药物的干扰。
补钙要因人而异,建议在医生指导下进行。
春季补钙文案怎么写
嘿,朋友们!春天来啦,这可是补钙的黄金季节哟!你想想看,春
天就像一个活力满满的小精灵,到处都充满了生机和希望。
咱的身体
不也得跟着活跃起来嘛!
补钙,这事儿可太重要啦!就好比盖房子得有坚固的基石一样,钙
就是咱身体的基石呀!你看那些小孩子,要是钙不够,那怎么能长得
高高壮壮的呢?“哎呀,我家孩子咋就比同龄人矮一点呢,是不是缺钙呀?”这不是经常能听到的话嘛。
咱大人也一样啊!要是缺钙,那骨头就不结实,稍微动点就这儿疼
那儿疼的。
“哎哟,我这腿最近咋老抽筋呢?”这说不定就是身体在提
醒你该补钙啦!
那怎么补钙呢?首先,饮食可得注意咯!多吃些含钙丰富的食物,
像牛奶呀,那可是补钙的好宝贝,“每天一杯奶,强壮中国人”,这话
可不是随便说说的。
还有豆制品,吃起来呀!“这豆腐多好吃呀,还能
补钙,多棒!”还有虾皮、海带啥的,都别放过。
当然啦,光靠吃还不够,还得适当晒晒太阳。
太阳就像个免费的营
养师,能帮咱把身体里的一些东西转化成钙呢。
“走,出去晒晒太阳,
补补钙!”
咱可别小瞧了春季补钙这件事儿,这可是关乎咱身体健康的大事呀!补钙补得好,身体才能棒棒的,才能尽情享受春天的美好呀!咱都行
动起来,抓住这个黄金季节,给自己的身体好好补补钙吧!别等到身体出问题了才后悔莫及呀!我的观点就是,春季补钙刻不容缓,大家都要重视起来呀!。
春天多吃豆腐好处多,搭配好了功效还能翻倍春天气候多变,是许多抵抗力较差人群易患疾病的季节,通过饮食增强身体抵抗力是一个简便易行的方法。
鲜嫩可口的豆腐富含人体必需的8种氨基酸,营养丰富又不肥腻,就是春季里大多数人都适宜的保健养生良品。
春天多吃豆腐,好处真不少【补充蛋白】豆腐中的蛋白质含量远远高于其他植物和豆类,基本和动物蛋白质相当,所以能作为动物蛋白的替换食品,可以满足一些素食者、减肥塑形者的身体对蛋白质的需求。
【补钙】豆腐中钙含量非常高(每100克豆腐中含有300毫克的钙),而且这种钙质是天然碳酸钙,摄入后不会增加患肾结石的风险。
【清除胆固醇沉积】豆腐不含胆固醇,饱和脂肪含量也非常低,却含有丰富的亚油酸,可以帮助人体清除刚刚过去的冬天因多食油腻厚滋而增加的胆固醇沉积。
【解酒】豆腐含有半胱氨酸,这种物质能加速酒精在身体中的代谢,减少酒精对肝脏的毒害,起到保护肝脏的工作。
找个好搭档,让豆腐功效翻倍【豆腐+肉】豆腐蛋白质中的氨基酸含量和比例并不是非常合理,也不是特别适合人体消化吸收。
如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的肉食,就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用,使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用。
【豆腐+鱼】豆腐蛋白质中缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼肉蛋白中缺乏苯丙氨酸,豆腐和鱼一起吃,可彼此互为补充,让蛋白质的组成更合理更完整,营养价值更高。
【豆腐+猪血】就像吃钙片的同时要补维生素D一样,吃豆腐要补钙,就要搭配一些维D丰富的食物。
动物内脏,特别是肝脏和血液中的维D含量很高,所以将白豆腐和猪血一起做成“红白豆腐汤”,对身体补钙是非常理想的。
【豆腐+海带】豆腐里的皂角苷成分能促进脂肪代谢,阻止动脉硬化发生,但易造成机体碘缺乏,与含碘丰富的海带同食则可避免这个问题。
【豆腐+木耳】豆腐营养丰富,但膳食纤维却太少,单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。
而木耳中含有丰富的膳食纤维,正好能弥补豆腐的这一缺点。
【豆腐+萝卜】豆腐植物蛋白丰富,但多吃可引起消化不良,萝卜有助消化之功,与萝卜同食,此弊即可消除。
补钙小技巧1.“哎呀,多喝牛奶呀,那可是补钙的好东西呢!”就像我每天早上,妈妈都会给我热一杯牛奶,还会温柔地说:“宝贝,快把牛奶喝了,能补钙,长得高高的。
”比如说,有一次我不想喝,妈妈就说:“你不喝怎么能补钙呀,难道你不想长成大高个啦?”2.“晒太阳也很重要呀,能帮助补钙呢!”我记得有次在公园里,我和小伙伴一起玩,奶奶就坐在旁边说:“多晒晒太阳,补钙呢。
”就像那时候,阳光洒在我们身上,暖洋洋的。
奶奶还说:“看,这样多好呀。
”3.“吃豆制品也能补钙哟!”每次吃饭的时候,爸爸就会夹一块豆腐给我,说:“多吃点豆制品,能补钙。
”就像那次吃火锅,爸爸不停地给我夹豆腐,说:“这可是补钙的,多吃点。
”4.“小鱼小虾也是补钙的美味呀!”有一回我们去海边玩,吃海鲜的时候,妈妈一边给我剥虾,一边说:“宝贝,多吃点虾,能补钙呢。
”就好像那一盘盘鲜美的虾,都是补钙的小天使。
5.“绿色蔬菜也有钙呀,可别小瞧它们!”在家里吃饭时,爷爷总会说:“多吃点青菜,也能补钙。
”比如那次吃菠菜,爷爷就说:“这菠菜呀,也能帮你补钙呢。
”6.“芝麻酱也是补钙的好帮手呢!”记得有次吃火锅,我要调酱料,妈妈说:“加点芝麻酱,能补钙。
”就好像那香香的芝麻酱,蕴含着好多钙呢。
7.“坚果也能补钙呀,脆脆的可好吃啦!”有一天我在吃杏仁,爸爸笑着说:“吃这个也能补钙哦。
”就像那一颗颗杏仁,都是补钙的小精灵。
8.“补钙别忘了吃钙片呀!”有次我看到钙片,问妈妈这是什么,妈妈说:“这是专门补钙的呀。
”就好像那小小的钙片,有着大大的作用。
9.“喝骨头汤也不错呀,能补钙呢!”那次家里炖了骨头汤,奶奶说:“快来喝汤,能补钙。
”仿佛那浓浓的汤里,全是钙的精华。
10.“要想补钙,饮食可一定要均衡呀!”就像平时,爸爸妈妈总是会提醒我,各种食物都要吃,这样才能好好补钙。
就好像只有这样,我才能健康地长大呀。
我觉得呀,补钙真的很重要,我们要通过各种方法来补钙,这样才能让我们的身体棒棒的呀!。
春季吃什么可以提高抵抗力春天到了,宝宝在饮食方面自然要与春季宝宝的生长特点相适应,那么,宝宝春季吃什么更合适呢?春季宝宝饮食的五个注意事项1、含钙多的食物冬天宝宝容易缺钙,而春天是身高增长最快的季节,生长发育所需要的钙量大大增加。
因此,在这个季节,给孩子补钙尤为重要。
一般来说,孩子每天需要的钙量约700~800毫克。
在吃喝上,家长应给宝宝多选用含钙量较多的食物,如奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻、胡萝卜、还带、芥菜、黄花菜等。
这些食物不仅含钙丰富,而且有助于身体对钙的吸收。
另外,应少给宝宝吃含有较多磷酸盐的食物,如糖、巧克力、蛋糕等甜品,这些食物容易阻碍钙在体内的代谢。
2、适量的脂肪食物脂肪,可以滋润整个身体,使人面色光润,又能在代谢过程中转化成热量,供给孩子活动中使用,还能经代谢扩大脑容量。
因此,给孩子提供足量的脂肪是非常必要的。
另外,春季脑发育也较快,脑团体中包括两种不达到最高限度脂肪酸,他们是组成前脑的主要成分,假如匮缺将会影响智力发育。
因为体内不可以自行合成,务必从食品中摄取。
所以应给宝宝多吃些富含不达到最高限度脂肪酸的食物,如核桃、茶油、油橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。
鱼肉鲜美,包括浩博的“脑金子”,可烹调法或烹调法,但不要油炸,否则营养成分失去净尽。
3、优质氨基酸宝宝春季然生成长发育加速,器官与团体对优质蛋白的需要也随之增加。
多选用鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、小米、红豆等食物,对宝宝成长有很大的帮助。
另外,鲜罗汉豆中包括前脑发育所不可少的蛋白质,也是春季饭桌上选食物。
4、有补养效用的食物给宝宝多吃一点“药食同源”的食品,如红枣、龙眼肉、食用菌、香菇、黑食用木耳、枸杞子、薯蓣、米仁、核桃肉等,这些个食品包括丰富的营养成分,性味甘平,副效用很少,适合体弱多病的宝宝食用。
5、富含维他命及矿物质的食物春季多风,气候干燥,宝宝易患嘴边炎,牙龈易出血,皮肤易干燥,所以要多吃富含维他命及矿事物的食物,尤其是富含维生素c的食物。
6个补钙妙招我国居民钙的摄入量很低。
近期的全国居民膳食与健康调查结果显示,我国平均每人每日摄入的钙仅为400毫克,而人体对钙的日需求量是800毫克。
因此,我国居民应积极调整饮食结构,并适当地服用钙片来补钙。
下面就介绍几个补钙的妙招:1.烹饪菜肴时多使用奶制品台大医院营养部主任郑金宝指出,奶制品富含易被人体吸收的钙质。
人们若常吃牛奶鸡蛋、牛奶白菜、奶酪蛋糕、牛奶布丁、杏仁牛奶等用牛奶烹饪的菜肴,可取得较好的补钙效果。
牛奶鸡蛋的制法是:取牛奶250毫升,鸡蛋2枚,紫菜适量。
将牛奶倒入不粘锅中用大火煮沸。
将鸡蛋去壳,与紫菜一起倒入牛奶中煮至蛋黄熟透即成。
牛奶白菜的制法是:取白菜1斤,鲜牛奶1盒,猪肉150克,葱末、生粉、料酒、生抽、生油各适量。
将白菜洗净,切成段,用开水焯一下。
将猪肉洗净,切成片,用食盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2个小时。
在锅内放少量的油,用大火烧热后放入蒜末,爆炒出香味后放入猪肉片,翻炒片刻。
将适量的清水和牛奶一起放入锅内煮沸,加入白菜再煮2分钟即成。
2.多用水果入菜维生素C具有促进人体对钙质的吸收和胶原质的合成、强健骨骼的作用。
因此,人们可在饭后多吃番石榴、柑橘类等富含维生素C的水果,或多用富含维生素C的水果入菜,以促进人体对钙质的吸收。
3.多吃富含维生素D的食物钙质在进入人体后,需要维生素D的协助才能被小肠吸收,然后经血液进入骨骼中。
富含维生素D的食物包括鳗鱼、三文鱼、蛋黄、牛奶和香菇等。
香菇中所含的麦角固醇在经过曝晒后可转化成维生素D。
因此,可将香菇放在太阳底下晒1~2个小时再进行烹饪。
4.适当补充蛋白质研究发现,适度地补充蛋白质可提高肠道细胞对钙质的吸收率。
干贝中既富含钙质,又富含蛋白质,是不可多得的补钙食物。
如果同时食用干贝和富含植物性钙质的芥蓝等蔬菜,则可取得更佳的补钙效果。
5.常吃富含钙质的食物优秀的补钙食物必须符合价格不贵、口感较好、常吃无害、所含钙质易被人体吸收等要求。
吃什么补钙推荐4款快速补钙的营养食谱-->在我们的生活中有很多的食物都具有补钙的功效,而且补钙的效果还特别的好。
那么具有补钙的食物具体都有哪些呢?今天三九养生堂的小编就来推荐给大家4款快速补钙的营养食谱,一起来看看吧。
虾皮炒萝卜丝材料:首先准备好适量的白萝卜,然后蒜末适量,一小部分的虾皮,高汤适量、葱末适量,盐、鸡粉、糖少许,胡椒粉少许。
做法1、先将白萝卜洗净,去皮后切丝。
热锅,加入2大匙沙拉油,将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。
2、于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后,倒入高汤,并盖上锅盖焖煮约10分钟后,打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。
百花炒素材料:准备好黄花菜、黑木耳和豆腐干以及青椒各适量,鲜百合(也可用百合干)。
菜子油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。
做法1、鲜百合剥开,撕去外皮,洗净,用水焯一下,如无鲜百合,也可用百合干浸泡后代替。
黄花菜、黑木耳用水浸发、洗净,同时把豆腐干、甜椒切丝。
2、点火,倒入少许菜子油烧至八成热,葱花爆香,倒入黄花菜、黑木耳、豆腐干、百合,快速翻炒一分钟,然后加入青椒丝,加入盐、糖、味精、葱花,起锅时淋入麻油即可。
黄豆炖猪蹄材料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。
做法1、首先要做的就是将准备好的黄豆提前放在水里面浸泡半天。
2、锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。
3、加水没过猪蹄,大火烧开。
然后转小火,烧20分钟这样4、加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。
然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。
没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!5、放入味精,葱花,出锅即可。
青椒炒鸡蛋材料:鸡蛋、尖椒、食盐、豆油。
做法1、青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用。
2、热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀。
3、最后再将准备好的鸡蛋液倒进去,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌。
春季怎样补钙
文章目录*一、春季怎样补钙*二、春季补钙食疗方*三、春季补
钙的误区
春季怎样补钙1、春季怎样补钙之多吃豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。
500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
友情提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。
而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。
菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及
其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。
但,豆制品若与肉类同烹,
则会味道可口,营养丰富。
2、春季怎样补钙之多吃牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。
而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。
其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
3、春季怎样补钙之多吃豆芽
豆芽防口干唇燥症状。
春天气候干燥,容易出现口干唇燥等
口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。
无论是黄豆芽还是绿豆芽,跟原豆相比,它们的维生素含量增加,
矿物质利用率提高,并且蛋白质和多糖更易吸收。
从中医的角度
来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、
健脾和胃。
豆芽的食用方法有很多,可焯水后凉拌,也可做汤,还可用来涮火锅。
春季补钙食疗方鸡蛋黄粉粥
新鲜鸡蛋一个,煮熟后除去蛋白,留下蛋黄。
将蛋黄研细,加入已煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用。
猪肝鸡蛋
新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋—个,大米100克。
先将大米在锅内熬到开花为度。
将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。
将鸡蛋制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。
猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A。
鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且钙、磷等无机盐含量也很丰富,是儿童增高的理想食品。
猪骨菠菜汤
取新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。
用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内,加适量清水,先用武火,后用文火煮两小时;然后将
洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,饮汤吃菠菜。
猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。
春季补钙的误区误区一:觉得孩子都缺钙。
调查发现,医生明确诊断缺钙的孩子占29%,然而91%的家长
给孩子补过钙。
很多家长仅仅因为“认为生长需要”或者觉得孩子生发迟、出牙迟、站立迟、走路迟或出现厌食、消瘦、多汗、夜啼、烦躁、精力不集中等症状,依此判断是否要补钙。
其实孩
子是否缺钙,关键要查体内钙的含量,正常人的血钙维持在9—11毫克/分升,如果低于这个范围,才能判定为缺钙。
误区二:补钙能让孩子长个子、少生病。
有这两种想法的家庭在调查中所占的比例分别为33%和10%。
其实,儿童是否能长高、是否能少生病,与补钙都没有直接的联系,这主要与遗传因素、整体营养平衡、机体抵抗力等有关。
虽然严重缺钙确实会影响身高,但正常饮食达到严重缺钙的情况极少,
为了这样的目的去补钙,显然是不理性的。
儿童发育期如果身高
增长比较明显,需要的钙会增多,这时适当补一些钙质有好处;但
正常发育情况下,并不会因为补了钙,孩子就会长得快、长得高。
同样的,预防疾病应用适当补充营养、加强锻炼等方法提高免疫力,不能只依靠补钙。