花式馒头的制作方法

彩色造型馒头的样式与做法彩色造型馒头作为一种外形可爱，色彩丰富且营养丰富的食品，受到了广大消费者的喜爱。

下面将为大家介绍几种常见的彩色造型馒头的样式与做法。

一、三层彩虹馒头三层彩虹馒头，外形呈现出七彩色，加入了不同食材的粉末，既美观又可口。

做法：1、准备好白面粉、鸡蛋、水、糖、酵母等材料。

2、将不同颜色的食材粉末，如红枣粉、番薯粉、绿豆粉等分别放入容器中，加入少量温水混合成糊状备用。

3、将白面粉、鸡蛋、水、糖、酵母按照比例混合揉成面团，分成三份。

4、将三份面团分别加入不同的粉末糊中，揉均匀，发酵至原来的两倍大。

5、将发好的三个面团分别搓成长条状，用手将三根放在一起，用刀切成均匀的小段。

6、将切好的小段按照自己喜欢的形状搓成球状，放入蒸锅中发酵15-20分钟。

7、蒸锅开火，水沸腾后放入馒头篮中，用大火蒸20分钟即可。

二、星星馒头星星馒头，外形为星星状，色彩丰富，中心软糯，口感绵软。

做法：1、准备好白面粉、糖、盐、水、酵母等材料。

2、将白面粉、糖、盐混合在一起，加入水和酵母，揉成面团。

3、将面团揉成长条状，切成小坨。

4、将小坨搓成星星状，上面加入红枣泥等多种调料。

5、用宽口瓶盖压在星星中央，使得星星表面凸出，让中心更加软糯。

6、放入蒸锅中，蒸15-20分钟，即可享用。

三、熊猫馒头熊猫馒头，外形可爱，表情生动，让人无法抵挡。

做法：1、准备好白面粉、糖、盐、水、酵母等材料。

2、将白面粉、糖、盐混合在一起，加入水和酵母，揉成面团。

3、将面团揉成长条状，切成小坨。

4、将小坨中的一部分面团加入可可粉，揉均匀，做成小圆球做熊猫眼睛。

5、用面团做出熊猫的两只耳朵、手脚和身体，将圆形面团放到熊猫身体中心做成肚子，用刀刻出面部特征。

6、放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。

四、花样馍花样馍，外形为各式花卉，形状生动，色彩鲜艳，为黑龙江省传统小吃。

做法：1、准备好白面粉、鸡蛋、水、糖、酵母等材料。

2、将白面粉、鸡蛋、水、糖、酵母混合揉成面团，分成几份。

40种花样馒头做法1. 蒸水晶馒头: 将晶莹剔透的馒头皮与肉馅搭配，蒸制出口感爽滑的水晶馒头。

2. 紫薯红豆馒头: 制作内馅时加入煮熟的紫薯泥和红豆馅，蒸出鲜美的紫薯红豆馒头。

3. 叉烧包: 用烤制的叉烧作为馅料，包裹在浓郁的蒸馒头皮中，口感酥软多汁。

4. 豆沙馒头: 用糖和豆沙制作成甜馅，包入馒头皮内蒸制而成，口感甜美。

5. 蒸肉馒头: 用猪肉制成馅料，与调味料搅拌后包入馒头皮中，蒸熟后肉馅鲜嫩多汁。

6. 玉米奶馒头: 加入玉米浆和牛奶制成的糊状物作为主要材料，蒸出原味十足的玉米奶馒头。

7. 芝麻馒头: 馒头皮上撒满芝麻，蒸制后外层酥脆，内部柔软的芝麻馒头。

8. 酸菜肉丁馒头: 将酸菜和肉丁混合，作为馅料包裹在馒头皮内蒸制而成。

9. 枫糖馒头: 将枫糖浆作为馅料，与馒头皮结合蒸制，口感香甜。

10. 胡萝卜鸡蓉馒头: 鸡蓉与胡萝卜丁混合成馅料，包裹在馒头皮中，蒸制出营养丰富的胡萝卜鸡蓉馒头。

11. 马铃薯牛肉馒头: 用煮熟的马铃薯泥和牛肉制成馅料包裹在馒头皮内蒸制而成。

12. 香葱虾仁馒头: 虾仁和香葱混合成馅料，包裹在馒头皮内蒸制，口感鲜美。

13. 榴莲馒头: 将榴莲果肉压成泥状，添加适量糖制成果馅，包入馒头皮蒸制而成。

14. 咸鸭蛋黄馒头: 将咸鸭蛋黄切碎，混入馒头内馅，蒸制后口感鲜咸。

15. 菠萝包: 将炒熟的菠萝和肉丁混合，包裹在馒头皮内蒸制，外皮香甜多汁。

16. 海苔馒头: 馒头皮内包裹海苔制成，蒸制后海苔香气四溢。

17. 豆角猪肉馒头: 先将豆角炒熟，再与猪肉混合成馅料包裹在馒头皮内蒸制而成。

18. 芋头馒头: 馒头内馅用芋泥搭配，蒸制出芋头的独特香甜味道。

19. 黑芝麻馒头: 在馒头皮内加入黑芝麻粉，蒸制后外皮酥松内馅香甜。

20. 红薯馒头: 将红薯烤熟后制成泥状，用作馒头内馅，蒸制出甜美的红薯馒头。

21. 咖喱馒头: 在馒头内加入咖喱粉制成内馅，蒸制后香气扑鼻，口感独特。

22. 甜豆馒头: 制作内馅时加入炖熟的甜豆，蒸制出甜味十足的甜豆馒头。

7种花式馒头的做法_馒头的花样做法 ⼩朋友都喜欢好看的⾷物，但想⾃⼰动⼿做给家⼈⼩孩吃⼜只会做的圆圆的?今天⼩编就教⼩伙伴们做各种花式的馒头，好看⼜好吃哦。

7种花式馒头的做法 1.棒棒糖状的花卷馒头做法 原料： ⾯粉800克，奶粉50克，胡萝⼘泥150克，⾖沙100克，糖50克，酵母10克，发酵粉10克 做法： ⾯粉分三份和胡萝⼘泥，⾖沙，⽔和成三⾊⾯团，醒发半⼩时，分别擀开成⼤⼩差不多的薄饼，叠加在⼀起，从⼀边卷起成筒状。

切开插⼊⽵棒，醒发⼀会，⼊蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了。

2.刺猬包的做法 原料： ⾯粉500克，⽜奶300克，花⽣馅60克，糖50克，酵母5克，泡打粉6克。

做法： 所有原料放在⼀起揉成⾯团。

醒发半⼩时，搓条下成⼩剂⼦，包⼊花⽣馅，搓成象刺猬⼀头尖的形状。

⽤⼩剪⼑剪出⼀根根的⼩刺，⽤⿊芝⿇做眼睛。

醒发⼀会，放⼊蒸箱蒸熟。

3.⽟兔馒头的做法 原料： ⾯粉600克、酵母6克、⽩糖45克、⽔适量。

做法： 1、⾯粉中加⼊酵母、⽩糖和温⽔和成⾯团，饧15分钟。

分割成每个50克的剂⼦。

2、搓成50公分的长条，对折起来。

3、从右边卷起，左边向上弯曲。

4、⽤两个⽛签捏⼀下，把头和⽿朵整出来，⽤⼩⾖点上眼睛，剪出嘴和脚来。

5、放⼊蒸笼，⼤⽕烧开后20分钟即熟。

焖3分钟出锅。

4.菊花⼩馒头的做法 原料： 发⾯ 做法： 1、⾯条⼀个。

2、搓成长条。

3、S形对着卷起来。

4、卷在⼀起。

5、⽤筷⼦⼀挤。

6、⽤⼑把四个⾓切开，稍加整理旧好了和馒头⼀起上锅就好了。

5.南⽠馒头的做法 原料： 南⽠适量、⾯粉适量、酵母5克、⼩苏打适量。

做法： 1.南⽠去掉外⽪，切⽚蒸熟后⽤勺⼦压成泥。

2.⾯粉倒⼊盆中，加⼊温热的南⽠泥，酵母和成⾯团，⽆需另外加⽔了。

3.和好的⾯团放温暖处发酵到2倍⼤。

4.发好的⾯团，加少许的⼩苏打在案板上揉均匀，取⼀份⼩⾯团揉圆稍微压扁，另⼀份⼩⾯团擀成⾯⽚不要太薄，再取⼀⼩块⾯搓成长条。

南瓜花式馒头的做法
文章导读
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。

那么，现在我就给大家传授一下如何做南瓜花式馒头这道菜。

1.准备好材料，(南瓜面团）中粉和南瓜泥。

2.121揉成光滑的面团。

3.212加入白糖和发酵粉，牛奶和面。

4.1发酵好的白面团。

5.2（白面团）中粉加入白糖和发酵粉，牛奶和面，揉成光滑的面团。

6.发酵好的南瓜面团。

7.两种面团分别排出空气，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

8.将白面团用擀面杖擀成长圆形的面片。

9.南瓜面团也同样擀成一样大的长圆形面片。

10.南瓜面片放在白面片的上边。

11.从面片长的一边卷起来。

12.切成段，上蒸锅盖上锅盖二次醒发（不要开火），发酵至两倍大。

13.发酵好的馒头，凉水开始蒸，先开小火，水开后调成中火，20分钟，关火3分钟后揭盖就OK啦。

想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。

根据上面的步骤，先准备好食材。

开花馒头的做法和配方
材料:
- 250克面粉
- 140毫升温水
- 5克酵母
- 10克白糖
- 适量食用油
步骤:
1. 将酵母和糖加入温水中，搅拌均匀，静置10分钟，待酵母
活跃起泡。

2. 将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入酵母水。

用筷子搅拌，并逐渐将面粉与水混合在一起，直到形成面团。

3. 将面团转移到桌面上，揉搓约10分钟，直到面团柔软有弹性。

4. 把面团放回碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团的体积翻倍。

5. 面团发酵后，取出在桌面上排气，再揉搓一会儿。

6. 将面团分成小块，每块约30-40克，搓成圆形面团。

7. 每个面团用手压扁，然后沾上少量食用油，将两边对折，再卷成长条状。

8. 将长条面团从中间对半折叠，交叉捏紧两端，使面团中间有两个花瓣状。

9. 将花状馒头放在蒸屉上，盖上盖子，发酵20-30分钟。

10. 水开后，将蒸屉放入蒸锅中，用中火蒸10-12分钟，直到
馒头变得松软蓬松。

11. 关火后稍等片刻，再打开盖子，取出热蒸馒头，放凉即可享用。

注意事项:
- 面团发酵时，选择温暖的地方，可以加快发酵的速度。

- 在揉搓面团时，可以适量加入一些油，使面团更加柔软。

- 蒸馒头时，不要立即打开蒸锅盖子，以免导致馒头塌陷。

学各种各样的馒头花式教案馒头是中国传统的面食之一，制作简单，口感香软，受到了广大食客的喜爱。

除了普通的白馒头外，还有各种各样的馒头花式，比如花卷、馒头包子、馒头糕等等。

今天我们就来学习一些不同的馒头花式教案，让大家能够在家里轻松制作出美味的馒头。

一、花卷馒头。

材料，面粉、酵母、温水、食盐、白糖、食用油。

步骤：1. 将面粉放入大碗中，加入适量的温水，用手揉成面团。

2. 将酵母加入温水中，待其融化后倒入面团中，继续揉匀。

3. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵，发酵至面团膨胀两倍大。

4. 取出面团，揉匀，分成若干小块，每个小块擀成长方形。

5. 在擀好的面团上刷上一层食用油，然后卷起来。

6. 将卷好的面团放在蒸锅里，大火蒸15分钟即可。

二、馒头包子。

材料，面粉、酵母、温水、食盐、白糖、食用油、肉馅、葱姜末。

步骤：1. 将面粉放入大碗中，加入适量的温水，用手揉成面团。

2. 将酵母加入温水中，待其融化后倒入面团中，继续揉匀。

3. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵，发酵至面团膨胀两倍大。

4. 取出面团，揉匀，分成若干小块，每个小块擀成圆形。

5. 在擀好的面团上包入肉馅和葱姜末，包成包子的形状。

6. 将包好的包子放在蒸锅里，大火蒸15分钟即可。

三、馒头糕。

材料，面粉、酵母、温水、食盐、白糖、食用油、芝麻、红枣。

步骤：1. 将面粉放入大碗中，加入适量的温水，用手揉成面团。

2. 将酵母加入温水中，待其融化后倒入面团中，继续揉匀。

3. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵，发酵至面团膨胀两倍大。

4. 取出面团，揉匀，擀成圆形薄饼。

5. 在薄饼上撒上芝麻和红枣，然后卷起来。

6. 将卷好的面团放在蒸锅里，大火蒸15分钟即可。

通过以上的教案，我们学会了三种不同的馒头花式制作方法。

希望大家能够在家里尝试制作，享受美味的馒头。

做花式馒头的技巧花式馒头是一种特色小吃，其特点是外形美观、口感酥软、层次分明。

下面我将介绍一些制作花式馒头的技巧，希望能对大家有所帮助。

一、材料准备制作花式馒头需要准备面粉、酵母、盐、白糖、水等食材。

面粉的选择可以根据个人口味和喜好来确定，一般建议选择高筋面粉，这样制作出来的馒头更加松软。

二、面团制作1. 将面粉、酵母、盐、白糖混合在一起，搅拌均匀。

2. 慢慢加入适量的水，边倒入边搅拌，直到面团不粘手为止。

3. 将面团放在案板上，用力揉搓至面团光滑有弹性。

4. 将揉好的面团放在盆里，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，待面团发至原来的2倍大小。

三、花式制作1. 蟹壳馒头将发好的面团分成小剂子，每个小剂子用手掌压扁，然后用刀在中间切一刀，形成两个小面片，再将两个小面片交叉叠在一起，最后捏紧合拢即可。

2. 玫瑰馒头将发好的面团擀成长方形，然后从短边开始卷起，形成一个长卷，再将长卷切成小段，每段用手掌压扁，最后将每个小段的两头往中间卷起，形成花瓣状。

3. 蝴蝶馒头将发好的面团分成小剂子，每个小剂子用手掌压扁，然后用刀在中间切一刀，形成两个小面片，再将两个小面片交叉叠在一起，最后在中间用刀切出两个小口，形成蝴蝶的形状。

4. 兔子馒头将发好的面团分成小剂子，每个小剂子用手掌压扁，然后用刀在中间切一刀，形成两个小面片，再将两个小面片交叉叠在一起，最后用刀切出两个耳朵，形成兔子的形状。

四、蒸制将制作好的花式馒头放在蒸锅里，蒸制约15-20分钟，直到馒头变得饱满、松软即可。

五、小贴士1. 在制作面团时，可以适量加入一些食用油，可以使馒头更加柔软。

2. 面团发酵的时间要根据气温和湿度来确定，一般情况下，温暖的环境下发酵时间会更短。

3. 在蒸制馒头时，要注意火候掌握，火太大容易导致馒头表面破裂，火太小会影响馒头的发酵和口感。

通过以上的制作技巧，相信大家已经掌握了制作花式馒头的方法。

制作花式馒头不仅可以满足口腹之欲，还可以给人带来视觉上的享受。

开花馒头制作和配方
开花馒头是一种流行于中国北方地区的面食，因其外形像花而得名。

下面是一份开花馒头的制作配方：
材料：
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 砂糖 30克
- 盐 5克
- 白醋 10克
- 清水 250毫升
- 黑芝麻适量
步骤：
1. 将酵母和砂糖加入一小碗温水中，搅匀，静置5分钟发酵。

2. 将面粉、盐倒入一个大碗中，拌匀，然后加入发酵好的酵母水。

慢
慢倒入清水，边加边搅拌，直到面团光滑柔软。

3. 将面团放置温暖的地方静置发酵，约需要1-2个小时，或者直到面
团膨胀两倍。

4. 分割成适量大小的面团，揉圆待用。

5. 取一块面团，用手将其拉长成长条，再将两个端点交叉，如同红绳
结一样。

重复操作，将所有面团都处理好。

6. 将面团继续静置醒发10分钟左右，用刷子刷上一层薄薄的白醋水，再撒上适量黑芝麻。

7. 在蒸锅里放适量水，放入蒸架，将处理好的面团排列好，盖上锅盖，用高火蒸15分钟左右，直至馒头开花熟透。

注意事项：
1. 面团需要充分发酵才能让馒头口感鲜嫩松软。

2. 面团需要适量加入酸性物质如白醋等，可以帮助面团起到松软作用。

3. 蒸馒头的时间需要视具体情况而定，可以随时查看馒头成色。

花馍的做法花样大全
花馍，又叫花样馍馍，是一种传统的中国面点，形状精美，色香味俱佳。

下面是花馍的各种做法花样大全，供您参考和尝试。

1. 紫薇花馍：取适量面团，搓成小球，然后用手掌压扁，再用刀在面团中央切出五个小口，形成花瓣状，最后蒸熟即可。

2. 牡丹花馍：面团搓成小球，用手掌压扁，中间用刀切花纹，形成花瓣，再在中间镶上豆沙馅或肉馅，蒸熟后即可。

3. 玫瑰花馍：将面团搓成小球，搓成圆片状，用刀切开，然后从一个边缘开始卷起，再把卷好的面团搓成花蕊状，蒸熟即可。

4. 莲花花馍：面团搓成小球，搓成圆片状，用刀切开，然后从一个边缘开始卷起，再把卷好的面团搓成花蕊状，最后把面团稍微压扁，蒸熟后即可。

5. 菊花花馍：将面团分成多个小球，搓成圆片状，用刀在面团中央切出花瓣形状，最后蒸熟即可。

也可以在花团中央加入豆沙馅或肉馅，增加口感。

6. 桃花花馍：将面团搓成小球，搓成圆片状，用刀从边缘开始切出花瓣形状，然后把花瓣状面团稍微拉长，最后蒸熟即可。

7. 荷叶花馍：将面团分成多个小球，搓成圆片状，用刀在面团中央切出花瓣形状，然后把花瓣状面团稍微拉长，最后在中央加入豆沙馅或肉馅，蒸熟后即可。

8. 西瓜花馍：将面团搓成小球，搓成圆片状，用刀从边缘开始切出花瓣形状，中间加入豆沙馅或肉馅，再把花瓣状面团稍微拉长，形成西瓜瓢状，蒸熟即可。

以上就是花馍的各种做法花样大全，您可以根据自己的喜好和创意进行尝试，制作出自己喜欢的花样花馍！祝您做菜愉快，香飘四溢！。

一、实验目的1. 掌握花式馒头的制作方法。

2. 了解不同花式馒头的特点及口感。

3. 提高面点制作技能，丰富饮食文化。

二、实验材料1. 主料：面粉500g、酵母5g、温水250ml。

2. 辅料：豆沙、红曲粉、胡萝卜汁、紫薯汁、芝麻、黑芝麻、红枣、枸杞等。

三、实验步骤1. 酵母溶解：将酵母放入温水中，搅拌均匀，使其充分溶解。

2. 面团揉制：将面粉倒入盆中，加入溶解好的酵母水，揉成光滑的面团。

面团揉至表面光滑、有弹性，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍左右。

3. 分割面团：将发酵好的面团分割成若干等份，每个面团揉圆。

4. 制作花式馒头：a. 豆沙馒头：将面团擀成圆饼，放入适量豆沙，包好封口，揉圆。

b. 红曲粉馒头：将面团加入红曲粉，揉匀，擀成圆饼，包入豆沙，封口，揉圆。

c. 胡萝卜汁馒头：将面团加入胡萝卜汁，揉匀，擀成圆饼，包入豆沙，封口，揉圆。

d. 紫薯汁馒头：将面团加入紫薯汁，揉匀，擀成圆饼，包入豆沙，封口，揉圆。

e. 芝麻馒头：将面团擀成圆饼，撒上芝麻，卷起，切成小段，揉圆。

f. 黑芝麻馒头：将面团擀成圆饼，撒上黑芝麻，卷起，切成小段，揉圆。

g. 红枣枸杞馒头：将面团擀成圆饼，包入红枣和枸杞，封口，揉圆。

5. 预热蒸锅：将蒸锅预热至80℃，放入馒头，盖上锅盖，发酵15分钟。

6. 蒸制：将蒸锅加热至水开后，将馒头放入蒸锅，蒸制15-20分钟。

7. 取出馒头：待馒头熟透，取出，放在干燥处晾凉。

四、实验结果与分析1. 豆沙馒头：口感香甜，软糯，适合喜欢甜食的人群。

2. 红曲粉馒头：色泽红润，口感独特，具有红曲粉的香味。

3. 胡萝卜汁馒头：色泽橙黄，营养丰富，口感软糯。

4. 紫薯汁馒头：色泽鲜艳，富含膳食纤维，口感软糯。

5. 芝麻馒头：口感香脆，营养丰富。

6. 黑芝麻馒头：口感香脆，具有黑芝麻的香气。

7. 红枣枸杞馒头：口感香甜，营养丰富。

五、实验结论本次实验成功制作了七种花式馒头，丰富了饮食文化。

通过实践，我们掌握了花式馒头的制作方法，了解了不同花式馒头的特点及口感。

原创不容易，【关注】店铺，不迷路！馒头图案全集，好有爱！馒头可以这么可爱漂亮。

第一眼看到这个可爱漂亮的类型，就已经被它捕捉到了。

所以我们在网上为大家收集了更多可爱的馒头和豆包造型。

图文并茂，学的快~可爱小草帽~南瓜馒头食材明细:南瓜，面粉，酵母，小苏打。

南瓜去皮，切片蒸熟，然后用勺子压成泥。

将面粉倒入碗中，加入温热的南瓜泥、酵母和面团，不添加额外的水。

将面团放在温暖的地方，发酵至两倍大小。

在案板上用少许小苏打均匀揉搓面团，将一个小面团揉成圆形稍微展平，将另一个小面团卷成不太薄的面片，然后将一小块面团揉成条状。

将面团放在面片上，在接缝处包一圈面条。

一小块面条用筷子碾碎夹成弓形，压在面条的接合处。

将煮熟的馒头放入锅中蒸20分钟。

棒棒糖花卷~小朋友的面食孩子吃不好一直是很多家长头疼的问题。

今天的两种面食可能会被许多孩子喜欢。

原料：面粉800g，奶粉50g，胡萝卜泥150g，豆酱100g，糖50g，酵母10g，发酵粉10g。

做法：面粉分三份，胡萝卜泥、红豆沙、水、三色团，发酵半小时，卷成大小差不多的煎饼，叠在一起，从一边卷成筒状。

将竹签切好插好，叫醒一会儿，放入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖形状的花卷。

此外，面包被压扁，用馅料包裹，变成了另一种图案和颜色的糕点。

玉兔馒头用料:600克面粉、6克酵母、45克白糖和适量水。

做法：面粉中加入酵母、白糖和温水，制成面团，煨15分钟。

分50克一个。

搓成50cm的长条，对折。

从右边卷起来，从左边弯起来。

用两根牙签挤压，把头和耳朵伸直，用小豆子点眼睛，把嘴和脚切出来。

放入蒸笼中，大火煮沸20分钟后煮熟。

炖3分钟。

刺猬包原料:面粉500克，牛奶300克，花生馅60克，糖50克，酵母5克，发酵粉6克。

做法：把所有的材料放在一起，揉成面团。

醒后半小时，搓条成小药丸，裹花生馅，搓成尖头刺猬形状。

用小剪刀剪去小刺，用黑芝麻做眼睛。

醒了一会儿，在蒸笼里蒸。

紫薯开花馒头原料：面粉300克，紫薯2个，牛奶130克，白糖70克，奶粉10克，酵母4克做法：红薯去皮洗净切成小块，放入锅中蒸正好合适的紫薯用勺子压成泥将面粉、牛奶、糖、奶粉和酵母混合均匀揉成一个光滑的面团，在温暖的地方发酵，直到它变大两倍取三分之一的白面团揉成紫薯面团将剩下的白色面团分成小份紫薯面团也分小份将一个白色面团擀成圆形，加入圆形的紫色土豆面团包起来，合上用刀划过它的表面紫薯花馒头将煮熟的馒头放入蒸笼中，醒后20分钟。

40种花样馒头做法
1、莲蓉馒头
2、椰蓉鲜肉包
3、芝麻拔丝馒头
4、栗子芝士馒头
5、蔓越莓马芬
6、香料芝士棒
7、芋泥可颂
8、芝麻香蕉馒头
9、芝士罗勒包
10、芋头豆沙馒头
11、蓝莓猪油馒头
12、芝麻椰子馒头
13、芒果桔子馒头
14、蒜蓉奶酪馒头
15、月饼南瓜馒头
16、芋头豆腐馒头
17、咸蛋黄芝士馒头
18、芝麻牛轧糖包
19、葡萄干葱油包
20、芝麻芥茉馒头
21、蛋黄拔丝馒头
22、芝士金瓜籽包
23、咸蛋猪油馒头
24、花生芝士铺馒头
25、莎莎芝士包
26、芝麻月饼馒头
27、芝士生菜馒头
28、花椒香肠包
29、芝麻鱼香茄子馒头
30、芋头奶油馒头
31、芝士椒盐卷
32、好吃蛋汤馒头
33、芝士香椿茸包
34、芝麻香蕉拔丝馒头
35、芋头栗子馒头
36、芝士烤肠锅贴
37、芝士洋葱抓饼
38、芥末芝士豆腐包
39、芒果椰蓉茉莉包
40、芝麻焗蛋馒头。

馒头花样的做法大全是什么？关于《馒头花样的做法大全是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

馍馍在面点里边应该是十分一般的，有时吃的多了，都觉得有点儿吃腻了，以便提升胃口有的情况下会想起将馍馍变点花式出去，便是我们说的花样馒头，有时也让我们训练一下用小麦面粉捏出各种各样不一样的动物，或是是各种各样不一样的花，总之如果你能捏的出去的，看见喜爱又有胃口的，馒头花样的作法是啥？1、调料:(大概制做各种各样款式馍馍9-10个)富强粉500克,水250克,酵母菌5克,白糖10克；大枣多个,紅豆多个,黑豆多个计量检定好全部原材料，将酵母菌放进小量温开水中；全部原材料混和，揉匀，直到搓成光洁的面糊，将面糊盖上湿抹布，放置溫暖湿冷处发醇一到两个小时，能够在电烤箱中放进一碗开水，将面糊放进电烤箱中发醇；发醇好的面糊揉至光洁。

2、小刺猬馒头的制做：称重50克面糊，将面糊揉至一头尖的胖水珠状。

3、用小剪刀从顶尖处起1/4处刚开始剪去斜角，第一层剪四个斜角，第二层与第一层的斜角分开，依此类推。

4、仓鼠人体要剪满斜角，在仓鼠双眼的地区赛上两颗红豆，小松鼠造型设计搞好了。

5、小白兔造型设计：称重50克面糊，将面糊揉至一头尖的胖水珠状。

6、用大一些的剪刀在面糊顶尖1/4处，剪成小兔子的长耳朵。

7、此外一侧一样剪成耳朵里面，将2个耳朵里面往上坚起整形美容。

8、在兔子眼睛处赛上2个紅豆，小白兔造型设计搞好了。

9、小羊羔造型设计：称重50克面糊，将面糊揉至一头尖的胖水珠状。

10、在面糊圆口处上下对称性食指拇指配合捏起2个耳朵。

11、将上下整形美容，揉成两边耳朵里面尺寸对称性。

12、用小剪刀将耳朵里面从下方裁开。

13、整形耳朵，将耳朵里面向两侧拉一点，产生对称性的上翘的2个耳朵。

14、制做唇部，用剪子裁开面糊的顶尖。

15、将唇部开启，赛上一颗红豆做为支撑点。

16、在2个耳朵里面中间赛上两颗红豆做为角，并且用专用工具戳出凹坑的纹路装饰设计小羊羔，此流程能够应用木签。

开花的馒头技巧开花的馒头是一种非常美丽和好吃的馒头，它的花瓣层层叠叠，看起来非常漂亮。

开花的馒头制作起来并不简单，需要掌握一些技巧。

下面，我将分享一下开花的馒头的技巧，希望对大家有所帮助。

技巧一：面团的发酵要制作出漂亮的开花馒头，首先要掌握好面团的发酵。

面团的发酵过程要有充足的时间，一般需要发酵2-3小时，这样才能让面团发酵到位，让馒头口感松软。

在发酵的过程中，要控制好温度和湿度，这样才能让面团顺利发酵。

技巧二：馒头的造型制作开花的馒头，要注意馒头的造型。

在揪好的小面团中央用叉子压出一个小坑，放上适量的馅料，然后把面皮用手平摊，收拢成包馅。

在收拢的过程中，要让馒头表面的面皮薄厚均匀，尽量避免馅料裂开。

最后再次揪出来，整形成球，继续进行二次发酵即可。

技巧三：馒头的切口开花的馒头需要在表面切出图案，让馒头的花瓣能够很好的展开。

切口的部位要选择在馒头的顶部，用一把尖锐的刀均匀地将馒头表面切开。

切口的长度要适中，不宜过深，也不宜过浅。

切口的个数也要根据馒头大小来决定，如果馒头比较大，可以多切几刀。

技巧四：蒸馒头的时间在蒸馒头的过程中，要控制好蒸的时间和火力。

一般情况下，大概需要蒸10-15分钟左右，这样才能让馒头煮熟。

在蒸馒头的最后几分钟，要适当加大火力，这样可以让馒头的颜色更漂亮。

同时，要注意不要蒸过头，否则口感会变硬。

技巧五：馒头与泡菜搭配制作好开花的馒头后，可以搭配泡菜一起吃，非常美味。

泡菜可以搭配各种口味的馒头，比如咸菜馒头、豆角馒头、韭菜馒头等等。

泡菜可以增加馒头的口感和营养，让整个食物更有味道。

总结：开花的馒头，不仅具有美丽的外观，还有松软的口感和丰富的营养。

制作开花的馒头需要掌握多种技巧，包括面团的发酵、馒头的造型、馒头的切口、蒸馒头的时间和火力等等。

希望大家可以掌握好这些技巧，制作出美味的开花馒头。

12种小动物馒头的做法馒头作为中国传统的主食之一，受到了广大人民的喜爱。

除了传统的白馒头外，现在还有各种形状的花样馒头，在家里做一些有趣的小动物馒头，既可以让孩子们开心地享用，也能增添家庭的乐趣。

下面将介绍12种小动物馒头的做法，希望能给您带来一些灵感。

1. 兔子馒头材料：•中筋面粉：500克•干酵母：3克•细砂糖：20克•温水：适量步骤：1.将中筋面粉、干酵母、细砂糖和适量温水混合搅拌，揉成光滑的面团。

2.静置20分钟，让面团发酵至两倍大。

3.取出面团，分成大小相等的小团。

4.将小团擀成长条，卷起成兔子形状。

5.涂抹少许水在兔子的耳朵上，插入黑芝麻作为眼睛。

6.将兔子馒头放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

2. 熊猫馒头材料：•中筋面粉：500克•干酵母：3克•细砂糖：20克•温水：适量•香菇：2个•黑芝麻：适量步骤：1.将中筋面粉、干酵母、细砂糖和适量温水混合搅拌，揉成光滑的面团。

2.静置20分钟，让面团发酵至两倍大。

3.取出面团，分成大小相等的小团。

4.将小团擀成圆形，放入切好的香菇作为熊猫的眼睛。

5.用面团擀成长条，插入黑芝麻作为熊猫的鼻子。

6.将熊猫馒头放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

3. 小狗馒头材料：•中筋面粉：500克•干酵母：3克•细砂糖：20克•温水：适量•鸡蛋：1个•黑芝麻：适量步骤：1.将中筋面粉、干酵母、细砂糖和适量温水混合搅拌，揉成光滑的面团。

2.静置20分钟，让面团发酵至两倍大。

3.取出面团，分成大小相等的小团。

4.将小团擀成椭圆形，用鸡蛋涂抹在面团上，插入黑芝麻作为小狗的眼睛。

5.用面团擀成长条，插入黑芝麻作为小狗的鼻子。

6.将小狗馒头放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

……经过以上12种小动物馒头的制作，您可以尝试制作出各种可爱的形状，为家人们带来惊喜和欢乐！Enjoy it！。

面食花样馒头1、玫瑰花馒头：(有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层)2.猪蹄卷:(肉越薄越好。

也可以用鸡肉。

)3、花卷：4、全部完成，来个集体照吧，稍醒一会就可以，然后上锅蒸10到15分钟就好了，关火后不要马上开锅盖，那样面会回缩的，等两分钟再开盖，再配碗蛤蜊冬瓜汤，美味。

5、家常饼材料:面粉1000克，花生油150克，盐10克，温水350克。

工艺流程：温水和面-----搓条-----下挤(饧10多分钟)-----成型-----成熟。

特点:层次分明，色泽金黄，松而不散，松香柔韧。

注意：折叠时层次要均匀，擀制成型用力要适当，成熟时火侯要适当6、广式蔬菜饼材料:面粉500克、火腿肠一根、蔬菜少许、盐适量、泡打粉5克、酵母8克。

工艺流程：温水和面---陷制---擀制---成型---成熟。

特点：外焦里嫩，口感香郁，麦香味浓。

注意：烙饼时一定要面朝下。

7、四喜蒸饺原料：面粉200克，素火腿肠25克，素肉馅250克，素蛋黄一个，木耳25克，西兰花25克。

工艺流程：和面(汤面)---下挤---制皮---上馅---成型---成熟。

特点：色香味俱全，营养丰富，启发食欲。

馅料：酱油，主要是香油(千万不能放水)，花椒面，盐，高鲜味素。

注意:一斤面放250g水，烧开后放抽屉里蒸，蒸10分钟。

烧水做面，一斤面会产生20个面剂。

8、馅饼的制做材料:面粉500克、温水350克、素肉馅300克、素馅500克、酱油25克、精盐10克、姜沫10克、素菇精5克、花椒水适量、香油15克。

工艺流程：温水和面---拉剂---上馅---成型---成熟。

持点：外焦里嫩，味道鲜美。

注意：温水合面之后饧二个小时以上。

9、油酥大饼原料:布料500克，色拉油100克，菜沫10克，姜片5克，水350克。

工艺流程：软酥---温水和面---成型---熟制。

特点：外酥里软，饼薄层多，酥香味美。

注意：饼胚折好后要包严，擀制时两手用力均匀，烙时饼才能鼓起，不跑气，易成熟。

12种花样南瓜馒头做法大全【南瓜馒头】【白面团原材料】面粉300g、酵母3g、白糖10g、温水150ml；【南瓜面团】面粉300g、酵母3g、白糖10g、南瓜泥150g；【南瓜馒头的做法】1、准备好的南瓜去皮去籽之后，清洗干净，切成片，上锅蒸熟；2、蒸熟的南瓜倒在一个大碗中，将它压成南瓜泥，也可以直接用料理机打成南瓜泥，南瓜的含水量是很丰富的，这时候不用额外加水了；3、这里取大约150g南瓜泥，南瓜泥晾至温热之后，加入3g酵母、10g白糖，搅拌至化开，南瓜泥不能太烫，否则容易把酵母烫死，影响发酵；4、往南瓜面团中加入300g面粉，搅拌成絮状，如果感觉面团有些硬，可以加适量的水，面团偏软，再加一点面粉，上下差异在20g左右；5、搅拌成面絮状之后，下手揉成面团，这个面团是需要软硬适中的，因为是一次发酵，需要把面团揉的很光滑，但是一时之间揉不光滑，这时候可以先盖上一个盖子，避免水分蒸发，让面团在一边饧5分钟，刚好趁5分钟空档时间来揉白面团，这样刚好有时间差；5、准备好的150ml温水中加入3g酵母、10g白糖，搅拌化开，然后用化开的酵母水来和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，下手揉成一个软硬适中的面团，还是和南瓜面团一样，一时之间揉不光滑的，先盖上盖子，放在一边饧面5分钟，这时候就可以揉上面准备好的南瓜面团了；6、经过饧面的南瓜面团你会发现刚揉几下就变光滑了，这个时候不能直接分成剂子，要用按压揉搓的方法继续将面团揉光滑，揉搓至少需要5分钟，这一点非常重要，把面团揉透了，后面做出来的馒头口感才不会粗糙，而且蒸的时候也不容易变型，这也是保证馒头表皮光亮，内里细腻最重要的一步，揉光滑之后分出一个大约50g左右的面剂子，把揉搓光滑的南瓜面团盖上盖子，放在一边再次饧发5分钟7、饧南瓜面团的时候用同样的方法来回揉搓白面团，把白面团揉的光滑细腻，整个过程也需要5分钟左右，然后盖上盖子，把白面团先放在一边；8、这时候南瓜面团也饧好了，把南瓜面团压扁，擀薄，用擀面杖擀成一个长方形的面片，厚薄要稍微均匀一些；9、南瓜面团擀好之后，把白面团也取出来，擀成一个和南瓜面团差不多大小的长方形面片，长度大约在35cm*25cm；10、在擀好的白面团上喷上少许水，或者用刷子刷上一层水，然后把南瓜面团放上去，白面团在下面，为了卷的均匀，把面团周围的面皮切掉，从下往上卷成卷，尽量卷的紧一些，不要留空隙，然后封口朝下，切去两头不规整的形状，放在一边备用；11、把刚才分出来的30g南瓜面团也擀成薄片，有工具的可以用工具压出形状，没有工具的就用矿泉水瓶的盖子，压出一个个圆形，尽量压得规则一些；12、把有空洞的南瓜面团先裹面团的一边，中间可以喷点水，能让面团更好的粘在一起，然后用手按压平整，用刀切成馒头卷，大小随意；13、把剩下的面团也切成大小一致的卷，把刚才刻下来的圆形贴在馒头卷的生胚上，可以在背面刷上一层水再粘，粘得更加牢靠；14、馒头生胚都做好之后，放在一边醒发，一般发酵20分钟左右，一次发酵到原来的1.5倍大小就可以开始蒸了，避免发酵时间过长，导致馒头变形15、冷水上锅蒸，水开再蒸15分钟，关火焖5分钟再出锅，可以避免馒头遇到冷空气塌陷的情况发生；16、好吃好看的南瓜花样馒头就做好了；南瓜花样馒头的做法总结：1、南瓜也可以换成红薯、紫薯，但是红薯紫薯的含水量比较少，揉面团的时候水量要适当增加；2、制作的时候不要拖沓，因为在制作过程中酵母就会发酵，避免后续面团在制作过程中就开始醒发；2、在制作过程中，面团需要饧发的时候要随手盖上保鲜膜或者是盖子，表面水分蒸发，表皮变干开裂，影响成品效果；。