舌尖上谈养生
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舌尖3被喷的九大原因案例分享:《舌尖上的中国》三季的豆瓣评分差距很大。
目前为止,第一季9.4分,第二季8.6分。
第三季直接拉到3.8分,就不及格,非常惨。
踩3捧1几乎成为一种政治正确。
舌尖3真的很垃圾吗?为了看看它到底有多“烂”,笔者最近特地看了几集。
看第一集个人觉得还好,文案也还过得去,为何被喷得这么惨?又看了两集,果然,群众的眼睛是雪亮的。
先说两句前两季的好话。
舌尖1、2的解说词一直备受推崇,文案风格被称为“舌尖体”,被广告界、自媒体和餐饮业广为借鉴。
舌尖体极尽精致、玄妙,把人文情怀和匠心精神表达得淋漓尽致,已经成为高大上的某种代名词。
为了学习“舌尖体”,笔者曾经把舌尖1的某集解说词翻译成了“人话版”。
所谓人话版,就是同样的意思比较原始、口语化的表达,是一种逆向拆解,自创土味学习法。
万万没想到,舌尖3的解说词,就是人话版本版,都不用“翻译”了。
后面会举例说明。
有网友调侃舌尖3不是舌尖上的中国,是舌尖上的广告,甚至舌尖上的笑话。
舌尖3第一集主题是“器”,说章丘铁锅要砸三万六千下,网上就有了一个梗,这三万六千下,一锤一锤都要砸在导演的脑袋上。
b站跟央视买了舌尖1、2、3季的播放资源。
网友不乐意了,认为买舌尖3是浪费钱,质问小破站为啥要买第三季?b站小声的说,别问了,再问就是送的。
原来舌尖3是送的,买二赠一。
虽然大家一致认为舌尖3很垃圾,但导演组好像并不这么认为,他们大概认为还蛮成功的,舌尖3有精美的官网。
是啊,第三季在收视率和商业带货效果上可能确实挺成功的,只是在品质上和口碑上差而已(狗头)。
观众不傻。
你到底好不好,你的出发点和用意是什么,你有没有带着一颗诚心去做,都是能感受到的。
为了看看舌尖3到底有多“垃圾”,我勉强看了前几集。
不看不知道,一看确实看出点门道。
我主要看了第一集,第二集和第四集。
只有第一集的文案还可以,其他几集文案直接垮掉,明显水准大失。
文案,可以说是舌尖的灵魂。
个人认为舌尖1、2季的成功,一半归功于节目一流的策划和文案,另一半归功于惊艳的摄影、剪辑、配音配乐。
中考优秀范文舌尖上的美味全文共四篇示例,供读者参考第一篇示例:舌尖上的美味美食是一种文化,也是一种生活方式。
在舌尖上流淌着的不仅仅是食物的味道,更是一份浓浓的情感和记忆。
在这个美食文化日渐丰富的时代,人们对于美食的追求也越来越高,无论是高档餐厅里的精细烹饪,还是街边小吃摊上的地道美食,都能让人们享受到舌尖上的美味。
作为中考优秀范文,舌尖上的美味不仅仅是一种味蕾的享受,更是一种文化的传承。
中国饮食文化源远流长,不仅融合了各地的特色,更承载着丰富的历史和文化内涵。
每一道美食背后都有着自己的故事,每一种烹饪技巧都蕴含着民族智慧。
正是由于这种深厚的文化底蕴,使得舌尖上的美味成为了一种独特的文化符号,代表着一种美好的生活态度和对于生活的热爱。
在中国的大江南北,各地的美食文化也各具特色,形成了丰富多彩的饮食体系。
粤菜以其清淡鲜美,巧妙的烹饪技巧而闻名;川菜则以其麻辣鲜香,口味独特而吸引人;而湘菜则以其酸辣鲜香,色香味俱全而备受青睐。
除了这些八大菜系,各地的特色小吃也是让人们垂涎三尺,比如北京烤鸭、上海小笼包、广东早茶等等,都是那些美味的代表。
不仅仅是中国,世界各地也有着属于自己的美食文化。
意大利的披萨面条,法国的葡萄酒奶酪,日本的寿司刺身等等,都是那些地域特色的体现。
正是由于这种多样性,使得舌尖上的美味成为了一种跨越国界的文化语言,拉近了各地人们的距离,增进了彼此的了解和沟通。
舌尖上的美味不仅仅是一种文化,更是一种情感和记忆的延续。
小时候,妈妈做的红烧肉,奶奶包的鲜肉馄饨,外婆炖的鸡汤……每一种美食都承载着亲情的温暖,让人们在远离家乡的时候也能感受到家的味道。
而成年之后,每一次品尝这些美味都能勾起回忆,让人倍感幸福和满足。
从美食街到豪华餐厅,每一种美食都有其独特的魅力。
而品尝这些美味不仅仅是一种享受,更是一种懂得。
对于美食的品味,需要懂得去欣赏其中的艺术,懂得去品味其中的文化。
只有这样,舌尖上的美味才能成为一种生活的享受,一种精神的愉悦。
舌尖上的美食“陷阱”——食之有“度”利防癌作者:暂无来源:《祝您健康》 2014年第12期吴志黄淑平随着《舌尖上的中国》第二季的播出,中国最美味、最古朴的数百种美食,再次触动了十几亿观众的味蕾。
不过,在这些美食背后,也隐藏了大量的健康“陷阱”。
下面,国家中西医结合肿瘤重点学科、南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农主任医师告诉你,有许多美食可能会出现致癌风险。
腌制、发酵食品增加患胃癌和食管癌风险健康之道:不要成为每天的饮食习惯“约有 1/3的癌症与饮食有关,主动控制摄入成分和改变饮食习惯,在抗癌中起着至关重要的作用。
”欧阳学农主任医师介绍,高盐腌制的蔬菜会产生大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐是亚硝胺类化合物的前提物质,亚硝胺是公认的强致癌物,长期食用会摧毁胃肠道的正常功能,严重损伤胃黏膜,导致胃炎、胃溃疡等疾病,增加患胃癌几率。
此外,酱类腌制食品的制作过程也容易被细菌污染,很可能使幽门螺旋杆菌趁虚而入,增加癌变机会。
尤其是有胃炎的人,如过多食用大酱会加重胃部损害。
而一些发酵类的食物,如虾油、鱼露、虾酱、豆瓣酱等,制作工艺也都是先用高盐腌制,再进行发酵,这个过程同样会产生大量的亚硝胺等致癌物。
而如果制作过程中温度、湿度、菌类没有控制好,还可能导致食物发酵过程中有毒菌群占优势,使食物无形中发生变质腐败,产生极大的危害。
“从食物的营养均衡角度分析,每一种食物都有其特有的价值,无论是哪一种美食‘陷阱’,均可以作为一种尝鲜的方式食用,但不宜作为饮食习惯的方向。
”欧阳学农主任医师提醒,让人们绝对不吃这类食物不现实,但从健康的角度考虑,这类食物能不吃就不吃,千万不要养成每天都必须吃的习惯。
油炸熏烤食物易导致肠癌、肝癌健康之道:每月最多吃一次不少市民的早餐喜欢吃油条、油糕、油饼,殊不知这类面粉做的食物经高温油炸后,蛋白质、脂肪就会转变成一种叫作苯并芘的物质。
欧阳学农主任医师介绍,油炸、熏烤类食物在超过200℃高温的情况下会产生苯并芘,在烧焦、烤焦的状态下,苯并芘含量更高。
舌尖上的低钠饮食作者:雷辉志来源:《科学养生》2014年第10期低钠饮食已经成为健康生活的金科玉律,但该如何省点用盐,改用鸡精块、酱油、蚝油呢?可是你听谁说调味料里头没钠质了?营养师提醒,要是不改变对咸味的感知习惯,那么改用调味料不过是掩耳盗铃。
其实,真正的好帮手远在天边近在眼前,好端端的就在嘴巴上面——可曾想过,嗅觉可以让低钠饮食变得更加有味?●低钠饮食靠鼻子我们缺不得盐,盐里头含的化学成分氯化钠是维持人体体液平衡的重要物质,也有助调节血压和神经肌肉。
正常人体含钠约100克,当中四成在骨头里、五成在细胞外液、一成在细胞内液。
可是我们也确实不能摄取太多盐。
过多钠质不仅会加重肾脏负荷,还可能提高血压导致心血管疾病,令人体排出更多钙质,甚至增加罹患胃癌的风险。
世界卫生组织建议,每天吃盐不要过6克;“三低一高”的健康口号中的一低针对的就是盐分的摄取。
但研究发现华人每日平均吃盐超过12克,动辄超标一倍。
我们为啥就这么偏爱食物中的咸味?科学家研究人类口腔内的味蕾,确认了5种味觉感知,即甜、咸、酸、苦,和近年新发现的鲜味,由钠离子造成的咸味稳占一席。
有趣的是,即使还未养成饮食习惯的婴儿,也已经能尝出食物里的咸和甜了。
舌头对钠质的感受至深,咸味给我们口舌带来的满足感是强烈的,但转用调味料未必就是低钠饮食。
这完全是个人口味问题,即使减少用盐,可是人们或许比平常多放两匙调味料,来达到相同的味觉刺激。
目前的食物标签无须标明钠质含量,但是我们还是可以从成分表内看出蛛丝马迹。
以鸡精块为例,一般列出脱水鸡汤、盐、鸡肉、味精等成分,而盐总是名列前茅,说明它的分量半点不少。
就我们所知,鸡精块内差不多一半是盐。
这边厢少放盐那边厢却又多下鸡精块,钠质的摄取量随时打个和。
那么其他调味料又如何?市面上大部分调味料味道的由来其实都是高盐分,毕竟人们喜欢咸味。
当然,也有钠盐和低钠酱油这些选择,它带来咸味的原理迥异,主要含俗称代盐的氯化钾,部分产品的钠质含量甚至可以低至零。
关于提醒养生的句子精选267句关于提醒养生的句子精选61句1.药补食补,不如心补。
2.养生妙法千千万,气通血畅金不换。
3.养成好的习惯是储存生命,放纵不良陋习是透支生命。
4.健康,是我不断以来的好伙伴。
她和我,可以说是形影不离。
她陪着我已经度过了十二个春秋。
5.健康来自健康的生活习惯,健康需要有乐观开朗的生活态度。
6.日明唾波三百口,健康活到7.愈是能够欣赏食物的人就愈不需要调味品,愈是能够欣赏饮料的人就愈不忙于寻求他所没有的饮料。
——(古希腊历史学家)色诺芬8.夫百病者,多以旦慧昼安夕加夜甚。
9.热食伤骨,冷食伤肺。
10.运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。
11.对待健康,偏见比无知更可怕!12.人壮好比一棵松,树大叶茂绿葱葱。
风吹雨打都不怕,就怕腹内被蛀空。
13.思索生知,慢易生忧,暴傲生怨,忧郁生疾。
14.编造谎言的人撒的每一次谎不只是自杀行为,而且还是对人类社会的健康的伤害。
15.好的身体比什么都重要,生命在于运动,健康也在于运动,改掉不好的习惯,做健康向上的自己!16.飘来最美的祝福;寒风刮过你脸庞,带来最美的亲吻。
小寒来临之际,愿我的祝福带给你温暖好运平安!17.外出要注意,雨伞随身带。
日夜温差大,换衣别太快。
多吃蔬菜果,少食高蛋白。
微笑时刻带,健康悄然来。
祝你谷雨时节愉快!18.事业是男人的姿色,姿色是女人的事业。
19.祸患生于邪心,邪心诱于可欲。
20.文字带给了你祝福,春风带给了你温暖,星月带给了你浪漫,佳肴带给了你美满,朋友带给了你关爱。
立春节气,祝福你开心快乐幸福无限!21.工作再忙也要多注意身体哦!!多吃水果,少吃辣,少吃汉堡。
22.吃饭细嚼慢咽,减少肠胃危害,避免过量饮食,体重维持平衡,重视饮食质量,少食油炸膨化,享受营养美味,健康快乐第一。
23.爱妻在家父母伴。
雨凉露冰风吹寒,出门干活莫贪婪。
尽早回家慰爹娘,接送孩儿幼儿园。
早晚天寒加衣服,保重全家皆安康。
舌尖上的药膳(一)作者:张琼来源:《健康人生》2015年第07期杭州,有这样一个人,他民懂得养生,爱好烹饪,平常喜欢用中药食材来做菜,还把每一道菜都加上了一个好听的名字。
这个人叫詹强,杭州中医院副院长,也是一位名中医。
詹强出生中医世家,爷爷是中医外科郎中,外公、父亲也都是当地有名的老中医,在这种浓厚中医氛围里,詹强也成为了一名中医师,加上中医的推广和对药膳的兴趣,他开始潜心研究药膳。
“药膳其实不是那种黑漆漆的、药味浓厚的,我想推荐大家好吃、好做、好效果的药膳,自己家里都能操作的。
”药膳理念药材普通,炊具寻常“药膳之所以难以走入寻常百姓家,最大的障碍就是老百姓不知道如何在普通食材中添加适当的药材,做出既能调理体质,又好吃、好看、好做的药膳食疗,这也正是我一直以来想要传播的。
”詹强认为,“将药材融人到食材中,因此药膳的药味并不重,不用担心孩子不喜欢口感。
药膳老少皆宜,全家人都适合享用”。
詹强共列出了193道药膳菜品,这些菜都是经过他一一烹制过精选出来的。
这193道药膳被分成了6大板块,分别是养生凉拌菜、养生热菜、养生炖盅、养生粥、养生茶以及养生主食和甜点。
“所有的药材在药店都能够购买到,除了石斛、灵芝等几味药价格略高,其他大部分中药材都是老百姓能轻松购得的。
”詹强说,“像红枣、百合、菊花、薏仁等,都是药食同源,生活中有很多食材有药用功效,在这里都帮大家列举出来了。
”这么多高大上的药膳,对烹饪的器具有要求吗?不用担心,詹强表示,一般的蒸锅、炒锅、汤锅就能满足这些药膳的烹饪需要。
药膳推荐排山倒海适合人群:神疲乏力、头晕眼花症状的人可以长期食用,特别适合忙碌的企业家。
原料:仔排250克、大虾仁100克,玉米100克,山药10克,黄芪5克,薏仁30克,绍酒、生姜、盐、蒜、葱各适量。
制法:仔排斩块,焯水后,加入薏仁、绍酒、生姜、盐、水,炖30分钟;大虾仁焯水备用;将玉米、山药块加入仔排汤中,再炖10分钟后,加入虾仁、黄芪炖10分钟即可。
中医养生----舌舔上腭历代皇帝中最长寿的乾隆皇帝之《养生十常》,其中不就有一条──“津常咽”?可见这不仅是我们中国道家的养生绝招之一,也是我们中国皇家的养生绝招之一。
舌舔上腭,看似一个极其简单的动作,却可算是中医养生的方法之一。
究其原因,与这个动作可以帮助聚集唾液有关。
具体做法为,每日晨起,微闭口唇,舌抵上腭,当嘴里的唾液增加到一定量时,随意念将其缓慢吞下,反复3—4次。
长期坚持,必有益处这是什么?这可是道家的养生秘方。
它是指如果你用舌尖轻轻舔着你上牙齿齿根的部位,一股甜津津的细流就会顺着你的舌尖流到口腔里;你慢慢咽下去,久而久之,对你身体会有极大好处。
这从舌尖流下去的是金津玉液,是我们精、气、神所生化而成的,因此这是我们人体中精华之精华。
这叫“搭鹊桥”,即你舌尖一舔上腭,就把人体前后两条重要的经脉──任、督两脉给连接上了在中医里,有种功法叫“吞津练精养生法”。
早在唐代,伟大的医学家孙思邈就对此法进行过概括。
明代龚居中对“吞津练精养生法”也有新的见解,他指出,“津即咽下,在心化血,在肝明目,在脾养神,在肺助气,在肾生津,自然百骸调畅,诸病不生。
”中医认为,津液主要有滋润、濡养的作用。
吞食自己分泌的津液,有滋补脾胃“后天之本”,以固护肾之“先天之本”的功效。
现代医学研究也证明,唾液中90%是水,此外,还含有球蛋白、黏液蛋白、氨基酸、淀粉酶、溶菌酶和各种免疫球蛋白等。
一次吞入一定量较洁净的唾液,能够起到促进消化的作用。
具体做法为,每日晨起,微闭口唇,舌抵上腭,当嘴里的唾液增加到一定量时,随意念将其缓慢吞下,反复3—4次。
长期坚持,必有益处祖国医学认为,人的舌头与内脏有着密切的关系,舌体的各个部位都和脏腑各部位相对应。
中医的“舌诊”,就是通过观察舌体各部分的变化,从而达到诊断相应内脏的病变情况。
因此,如能经常运动舌头,可加强内脏各部位的功能,有助于食物的消化吸收,能强身健体,延缓衰老。
练舌保健法可分四个步骤:(1)舌舔上腭。