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粮油心得体会报告（汇总20篇）通过写心得体会可以使我们更好地反思和总结自己的经验，并进行进一步的提升和改进。
总结心得体会的过程不仅有助于我巩固所学知识，还让我更加明确了自己的学习目标。
我会持之以恒地学习，不断提升自己的综合素质。
好粮油心得体会近几年，随着人们对健康生活的追求和消费水平的提升，好粮油逐渐成为人们餐桌上的首选。
我也是好粮油的支持者之一。
通过长时间的使用和实际体验，我深深体会到了好粮油的种种好处，下面我将从品质保证、营养丰富、味道清香、健康无忧和环保低碳几个方面，为大家分享点滴心得。
首先，好粮油的品质保证是促使我选择的首要原因之一。
好粮油通常由有实力和信誉的生产商打造，他们在生产过程中严格控制品质，从原材料的选择、储存、加工到包装都一丝不苟。
而且，好粮油大多采用无公害、无污染的种植方式，避免了农药和化肥的使用，确保了产品的质量安全。
其次，好粮油的营养丰富也是我选择的重要原因。
好粮油通常采取低温榨取和先进加工技术，不仅保留了原材料的营养成分，还提高了营养的利用率。
比如一些好粮油中的亚油酸、大豆异黄酮等有益健康的成分，对心脑血管疾病的预防和提高人体免疫力具有重要作用。
长期食用好粮油，不仅能提供人体所需的各种脂肪酸，还能帮助健康的身体运转。
好粮油的味道清香更是让我称赞不已。
好粮油通常采用传统的制作工艺，在制作过程中注重细节，保持了油的天然香气，使得食物更加美味可口。
与此同时，好粮油还能有效地吸收和传递食物的香味，为菜肴增添层次感和口感，让人流连忘返。
另外，好粮油也让人享受健康无忧的生活。
好粮油的生产过程中，不添加任何有害物质，保持了原材料的纯正性。
与此相反，一些劣质油中可能含有重金属、农残等有害物质，长期食用可能导致慢性中毒。
使用好粮油，能让我放心享受美食的同时，也为家人和自己的健康保驾护航。
最后，好粮油对环境的友好也是我选择的一个因素。
好粮油的生产过程中尽可能减少能源的消耗和二氧化碳的排放，相对于传统油品而言，好粮油的生产对环境的污染要小得多。
一、实习单位简介在2023年的暑期，我有幸来到我国一家知名的粮油公司进行顶岗实习。
该公司成立于上世纪五十年代，历经几十年的发展，已成为我国粮油行业的领军企业。
公司主要从事粮食收购、储存、加工、销售以及粮油产品的研发和生产。
实习期间，我主要在公司市场部、销售部和仓储部进行轮岗学习。
二、实习内容及收获1. 市场部实习在市场部实习期间，我主要负责市场调研、竞争对手分析、市场推广活动策划等工作。
通过实际操作，我学会了如何运用市场调研方法，了解市场需求，为公司的产品推广提供依据。
同时，我还参与了竞争对手分析，掌握了分析竞争对手的优势和劣势的方法。
此外，我还协助策划了公司的一次大型市场推广活动，通过这次活动，我深刻体会到了团队合作的重要性。
2. 销售部实习在销售部实习期间，我主要负责客户开发、产品推广、销售合同签订等工作。
我跟随销售团队拜访客户，了解客户需求，为公司产品寻找合适的销售渠道。
在销售过程中，我学会了如何与客户沟通，如何解决客户问题，提高了自己的沟通能力和解决问题的能力。
此外，我还参与了销售合同的签订，了解了合同法的相关知识。
3. 仓储部实习在仓储部实习期间，我主要负责粮食的入库、出库、储存等工作。
我学习了仓库管理的基本知识，了解了粮食储存的注意事项，掌握了仓库安全管理的方法。
在实习过程中，我学会了如何合理规划仓库空间，提高仓库利用率。
三、实习体会1. 实践出真知通过这次实习，我深刻体会到理论知识与实践操作相结合的重要性。
在学校学习的理论知识，在实际工作中得到了很好的应用和巩固。
2. 团队合作精神在实习过程中，我认识到团队合作的重要性。
无论是市场部、销售部还是仓储部，都需要团队成员之间的紧密配合，才能完成各项工作任务。
3. 沟通能力在实习过程中，我学会了如何与客户、同事沟通，提高了自己的沟通能力。
这对于我今后的工作和生活都具有重要意义。
四、总结通过在粮油公司的顶岗实习，我不仅学到了丰富的专业知识，还提高了自己的实际操作能力和综合素质。
一、实习背景与目的随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，粮油行业在我国农业和食品行业中占据着重要地位。
为了更好地了解粮油行业的实际运作，提高自身的专业素养和实际操作能力，我选择了粮油行业作为毕业设计的实习方向。
本次实习旨在通过实地考察、实践操作和理论学习，深入了解粮油生产、加工、储存和销售的全过程，为今后的工作打下坚实的基础。
二、实习单位及时间实习单位：某大型粮油加工企业实习时间：2023年6月1日至2023年8月31日三、实习内容与过程1. 粮油生产过程实习在实习初期，我跟随生产部门的同事参观了粮油的整个生产流程。
从原料的验收、清理、浸泡、磨浆、蒸煮、冷却、压榨、分离、脱色、脱酸、浓缩、干燥到包装，每一个环节都严格遵循国家标准和工艺要求。
通过实际操作，我深刻体会到了粮油生产过程中的严格管理和精细操作的重要性。
2. 粮油加工工艺实习在实习过程中，我重点学习了粮油加工工艺。
包括谷物加工工艺、油脂加工工艺和副产品加工工艺。
通过参观车间、了解设备性能和操作流程，我对粮油加工工艺有了更加深入的认识。
3. 粮油储存与保鲜实习粮油储存与保鲜是粮油行业的关键环节。
在实习期间，我学习了粮油储存的基本原理和保鲜技术。
包括仓库管理、温湿度控制、害虫防治、防霉变等。
同时，我还参观了仓库的实际操作，了解了粮油储存的规范流程。
4. 粮油销售与市场实习在实习的后期，我参与了粮油的营销活动。
通过市场调研、产品推广、客户关系维护等环节，我对粮油销售有了更加全面的了解。
同时，我还学习了市场营销的基本理论和实践技巧。
四、实习收获与体会1. 理论与实践相结合通过实习，我将所学理论知识与实际操作相结合，加深了对粮油行业的认识。
在实习过程中，我不仅掌握了粮油生产、加工、储存和销售的基本技能，还了解了行业的发展趋势和市场需求。
2. 培养了团队协作能力在实习期间，我与同事共同完成了各项工作任务。
通过与他们的沟通与协作，我提高了自己的团队协作能力，学会了如何在团队中发挥自己的优势。
粮油公司暑假社会实践报告一、实践背景我所在的大学组织了一次为期一个月的暑假社会实践活动，为我们提供了锻炼自己实践能力和提高专业素养的机会。
我选择了一家粮油公司作为我的实践单位。
粮油是生活中必需的商品之一，而粮油公司作为粮食和油类产品的生产和销售企业，对于确保粮食供应和满足人们的日常需求具有重要意义。
二、实践内容在粮油公司的实践期间，我主要参与了以下几项工作：1.了解公司运作机制：通过与公司负责人的交流，我深入了解了粮油公司的基本运作机制，包括采购、生产、质量检测、销售等环节。
我了解到公司保持良好的粮食质量和卫生安全是其核心竞争力之一2.参与产品生产：在实践期间，我有机会参观和参与了粮油产品的生产过程。
通过实践，我了解了产品生产的流程和技术要求。
我还学习了相关的操作技巧和质量控制方法。
3.了解市场销售策略：在实践期间，我还与销售团队一起前往市场考察，了解市场需求和竞争状况。
通过与销售人员的交流，我学习到了市场营销的基本理念和技巧。
三、实践收获1.了解了公司运作机制：通过与公司负责人的交流，我更加深入地了解了粮油公司的运作机制和管理经验。
我认识到，一个成功的粮油公司需要具备与供应商积极合作、确保产品质量安全、建立良好的销售渠道等能力。
2.提高了产品生产技能：在参与产品生产过程中，我学到了很多与产品生产技术相关的知识和经验。
我了解了产品生产的流程和要求，并学习了相关的操作技巧和质量控制方法。
这对我今后从事相关工作将起到很大帮助。
3.了解了市场需求和销售策略：通过实践，我更加清楚地了解了市场需求和竞争状况，学习到了市场营销的基本理念和技巧。
这对我从事相关工作将有很大帮助，并对我今后的职业发展有重要意义。
四、个人感悟通过这次粮油公司的暑期实践，我深入了解了粮食和油类产品的生产和销售领域，对粮油公司的运作机制、产品生产和市场销售策略有了更具体的理解。
同时，我也认识到作为一名大学生，学习知识的同时，实践能力的培养同样重要。
最新寒假社会实践报告粮油
在本次寒假的社会实践中，我有幸参与到了粮油行业的实际调研工作中。
通过深入粮油生产基地、加工工厂以及销售终端，我对粮油产品
的生产流程、质量控制以及市场销售有了更为深刻的理解。
首先，在粮油生产基地，我了解到了农作物的种植、收获以及储存过程。
通过与农民的交流，我认识到了农业生产的艰辛以及对天气等因
素的依赖。
此外，我还学习到了现代化农业技术在提高产量和保证质
量方面的重要性。
其次，在粮油加工工厂，我亲眼见证了原料经过筛选、去壳、磨粉等
一系列工序后转变为成品的过程。
我特别关注了加工厂在食品安全和
卫生方面的措施，包括设备的定期清洗、员工的健康检查以及产品的
质量检验等。
这些严格的流程保证了最终产品的品质和消费者的健康。
最后，我参观了粮油产品的销售终端，包括超市和农贸市场。
在这里，我观察了消费者的购买行为和偏好，同时也了解了销售者如何根据市
场需求调整库存和销售策略。
我还注意到了标签信息的透明度对于消
费者选择健康粮油产品的重要性。
通过这次社会实践，我不仅增长了知识，也对粮油行业的运作有了更
为全面的认识。
我意识到，作为消费者，我们应当支持那些注重可持
续发展和社会责任的粮油企业，以促进整个行业的健康发展。
同时，
我也认识到了作为未来行业从业者，我们需要不断学习和创新，以应
对粮油行业面临的挑战，如食品安全、资源可持续利用等问题。
一、前言为了更好地将所学理论知识与实际生产相结合，提升自己的实践能力，我在2023年暑假期间，有幸前往我国某知名粮油生产企业进行为期一个月的实习。
在这段时间里，我深入了解了粮油生产的全过程，掌握了粮油生产的各个环节，以下是我在实习期间的学习心得与体会。
二、实习单位及实习内容实习单位：XX粮油有限公司实习时间：2023年7月1日至2023年7月31日实习内容：1. 粮油原料的验收与储存：了解原料的验收标准、储存方法及注意事项。
2. 粮油加工工艺流程：学习了解从原料处理、浸泡、磨浆、煮浆、滤浆、配料、成型、烘烤、冷却、包装等各个环节。
3. 粮油产品质量检测：学习掌握粮油产品的质量检测方法，包括色泽、气味、口感、营养成分等。
4. 粮油生产设备操作：熟悉各种生产设备的操作规程，提高实际操作能力。
5. 粮油生产安全管理：了解生产过程中的安全注意事项，掌握应急处理方法。
三、实习心得与体会1. 理论联系实际通过实习，我深刻体会到理论知识的重要性。
在实习过程中，我发现许多理论知识在实际生产中得到了充分的应用。
例如，在原料验收过程中，需要根据国家标准对原料进行严格把关，确保原料质量；在加工过程中，需要根据不同产品要求调整工艺参数，以达到最佳生产效果。
这些都使我认识到，理论知识是指导实践的基础。
2. 粮油加工工艺流程的严谨性粮油加工工艺流程非常严谨，从原料处理到成品包装，每个环节都关系到产品质量。
在实习过程中，我了解到，为了保证产品质量，生产过程中需要严格控制各项指标，如原料水分、温度、压力等。
这使我认识到，在今后的工作中，要严谨对待每一个细节，确保产品质量。
3. 团队协作的重要性粮油生产是一个系统工程，需要各个环节的紧密配合。
在实习过程中，我深刻体会到团队协作的重要性。
例如，在生产过程中，需要各个岗位的工人相互配合，才能顺利完成生产任务。
这使我认识到，在今后的工作中，要注重团队协作，提高工作效率。
4. 安全生产意识在实习过程中，我了解到安全生产是企业发展的基石。
粮油食品质量检测站实习报告一、实习目的本次实习的主要目的是通过在粮油食品质量检测站的实习，了解和掌握相关的检测方法和技术，并加深对粮油食品质量检测的了解，为今后的工作做好准备。
二、实习内容1.了解粮油食品质量检测的基本知识。
在实习开始前，我们先进行了一系列的培训，学习了有关粮油食品质量检测的基本知识，包括检测的目的、方法和标准等。
2.熟悉检测仪器和设备。
实习期间，我有机会接触和使用了各种粮油食品质量检测的仪器和设备，如酸值测定仪、水分测定仪等。
3.参与实际的检测工作。
在导师的指导下，我参与了实际的粮油食品检测工作。
我学习了样品的准备方法和操作流程，并独立进行了一些常见的检测项目，如水分含量、酸值等。
4.了解检测结果的分析与判定。
在检测完成后，我们需要对检测结果进行分析与判定。
通过导师的指导，我了解了判断样品是否合格的依据，并学习了如何综合各项检测结果。
三、实习心得通过这次实习，我收获了很多。
首先，我深刻了解了粮油食品质量检测的重要性。
粮油是我们日常生活中必不可少的食品，而它的质量直接关系到我们的健康。
因此，保障粮油食品质量是非常重要的。
其次，我掌握了一些常见的粮油食品质量检测方法和技术。
在实际操作中，我学会了正确的样品准备方法和检测操作流程。
这对今后从事相关工作将非常有帮助。
最后，我学会了如何分析和判定检测结果。
通过导师的指导，我了解了判断样品是否合格的标准，并学会了如何综合各项检测结果进行判定。
这对于提高我在实际工作中的分析能力和决策能力也有很大帮助。
四、实习收获与建议通过这次实习，我对粮油食品质量检测有了一定的了解和实际操作经验，增加了实际操作能力和技术水平。
但同时也发现自己在实际操作中还存在一些问题，比如对仪器的熟悉程度不够，容易出现一些小错误，需要进一步加强练习和学习。
在今后的学习和工作中，我将继续努力提高自己的综合素质和专业技术水平，争取更好地为保障粮油食品质量作出贡献。
五、感谢辞在此，我要向粮油食品质量检测站的导师和工作人员表示衷心的感谢。
一、前言随着我国经济的快速发展，粮油行业作为国家重要的战略物资储备，其地位日益凸显。
为了更好地将理论知识与实践相结合，提高自身的综合素质，我于2023年暑假期间，在XX粮油公司进行了为期一个月的实习。
以下是我在实习过程中的所见所闻和心得体会。
二、实习目的与意义1. 实习目的- 了解粮油行业的发展现状和趋势；- 学习粮油加工、储存、运输等方面的专业知识；- 培养团队合作精神和沟通能力；- 锻炼自己的实际操作能力。
2. 实习意义- 通过实习，将所学理论知识与实践相结合，提高自己的专业素养；- 增强对粮油行业的认识，为将来从事相关工作打下基础；- 培养自己的职业素养和职业道德。
三、实习单位简介XX粮油公司成立于上世纪80年代，是一家集粮油收购、加工、销售、科研、贸易于一体的综合性企业。
公司拥有完善的产业链，从原料收购、加工、储存到销售，形成了一条完整的粮油产业链。
公司产品包括食用油、面粉、大米、杂粮等，销往全国各地。
四、实习内容1. 粮油收购- 学习了粮油收购的流程和注意事项；- 了解不同品种粮油的收购标准；- 参与了粮油收购的实际操作。
2. 粮油加工- 学习了粮油加工的基本原理和工艺流程；- 参观了粮油加工生产线，了解了各种设备的操作方法；- 学习了粮油品质检测的方法和标准。
3. 粮油储存- 学习了粮油储存的基本原则和注意事项；- 参观了粮油仓库，了解了粮油的储存条件和设施；- 学习了粮油病虫害防治的方法。
4. 粮油销售- 学习了粮油销售的市场策略和营销技巧；- 参与了粮油产品的推广和销售活动；- 了解消费者对粮油产品的需求和偏好。
五、实习心得体会1. 专业知识方面- 通过实习，我对粮油行业的整体发展有了更深入的了解，掌握了粮油加工、储存、运输等方面的专业知识；- 在实际操作中，我学会了如何运用所学知识解决实际问题。
2. 团队合作方面- 在实习过程中，我学会了与同事沟通、协作，共同完成工作任务；- 通过团队协作，我提高了自己的沟通能力和团队协作能力。
实习日期：2023年X月X日实习单位：XX粮油有限公司实习岗位：粮油销售实习生一、实习背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，粮油市场呈现出日益繁荣的景象。
为了更好地了解粮油销售行业，提升自己的实践能力，我于2023年X月X日进入了XX粮油有限公司进行为期一个月的实习。
本次实习旨在通过实际操作，锻炼自己的销售技巧，提高市场分析能力，为今后从事相关行业打下坚实基础。
二、实习内容1. 市场调研上午，我跟随销售经理进行了市场调研。
我们走访了周边的粮油店、超市以及居民区，了解了当地居民对粮油产品的需求情况。
通过实地考察，我发现消费者在选择粮油产品时，主要关注品牌、价格、质量以及口感等方面。
2. 产品知识学习下午，我参加了公司举办的产品知识培训。
销售经理详细介绍了公司产品的特点、生产工艺、营养成分以及市场定位等。
通过学习，我对公司产品有了更深入的了解，为今后的销售工作打下了基础。
3. 销售技巧训练在销售经理的指导下，我学习了以下销售技巧：（1）了解客户需求：通过询问、观察等方式，了解客户对粮油产品的具体需求，为客户提供合适的产品。
（2）展示产品优势：针对客户的需求，重点介绍产品特点、品质优势等，让客户认识到产品的价值。
（3）解答客户疑问：耐心解答客户提出的各种问题，消除客户的疑虑，增强客户的购买信心。
（4）谈判技巧：在价格、售后服务等方面与客户进行有效沟通，达成共识。
4. 销售实践在销售经理的带领下，我前往粮油店进行销售实践。
首先，我向店主介绍了公司产品，并就产品特点、价格、售后服务等方面与店主进行了沟通。
随后，我向店主推荐了几款适合当地居民的产品，并成功达成了一笔订单。
5. 总结与反思在实习过程中，我深刻体会到了以下几点：（1）销售工作需要耐心和细心，要善于观察客户需求，为客户提供合适的产品。
（2）产品知识是销售工作的基础，只有深入了解产品，才能更好地向客户介绍。
（3）沟通技巧在销售过程中至关重要，要学会与客户建立良好的关系。
一、实习单位概况本周，我有幸进入我国某知名粮油企业进行实习。
该公司成立于上世纪五十年代，是一家集粮食收购、加工、销售为一体的大型国有企业。
公司拥有先进的加工设备，完善的销售网络，以及严格的质量管理体系，是国内粮油行业的领军企业。
二、实习主要内容1. 工作流程学习实习的第一周，我在公司人力资源部进行了为期一周的入职培训。
通过培训，我了解了公司的发展历程、企业文化、组织架构以及各项规章制度。
此外，我还学习了粮油行业的市场行情、产品种类、生产工艺等知识。
2. 生产现场实习在完成入职培训后，我进入生产现场进行实习。
在师傅的带领下，我了解了粮油的加工流程，包括原料验收、清理、浸泡、磨粉、蒸煮、压片、冷却、包装等环节。
通过实际操作，我掌握了部分设备的使用方法，如磨粉机、压片机等。
3. 销售部门实习在实习的第二周，我转入销售部门。
在销售部经理的安排下，我参与了市场调研、客户拜访、产品推广等工作。
通过这些活动，我了解了粮油产品的市场需求，掌握了与客户沟通的技巧。
三、实习中遇到的问题及解决方法1. 问题：对于粮油加工流程的不熟悉解决方法：在师傅的指导下，我认真学习加工流程，并通过查阅资料、请教同事等方式，逐渐熟悉了各个环节。
2. 问题：与客户沟通技巧不足解决方法：在销售部同事的帮助下，我学会了如何与客户进行有效沟通，如何了解客户需求，以及如何为客户提供合适的解决方案。
四、实习感想及建议1. 感想通过本周的实习，我深刻认识到粮油行业的重要性和企业的社会责任。
在实习过程中，我不仅学到了专业知识，还锻炼了自己的沟通能力、团队协作能力。
这次实习让我对未来的职业规划有了更清晰的认识。
2. 建议（1）加强实习生培训：建议企业为实习生提供更全面的培训，包括专业知识、企业文化和实际操作技能。
（2）优化实习岗位设置：根据实习生的专业背景和兴趣爱好，合理设置实习岗位，提高实习效果。
（3）加强实习生与员工的互动：鼓励实习生与员工交流，了解企业文化和团队氛围，促进实习生快速融入企业。
粮油工艺学实习报告实习时间：2013年7月10日—2013年7月14日实习对象：2010级食品科学与工程专业全体同学指导教师：王建化实习地点：1、青岛农业大学海都学院食品系粮油加工实验室2、莱阳传江油脂调味有限公司3、青岛东生集团实习目的：1、接触社会了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况，了解所学专业在经济建设中的地位、作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识。
2、学习企业管理知识熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序获得组织和管理生产的初步认识，虚心向工人和技术人员学习培养热爱专业、热爱劳动、遵守组织纪律的良好品德。
3、学习生产技术巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力。
4、了解和初步掌握生产工艺的流程、技术经济指标。
5、了解生产工艺所用的设备、规格型号及工作原理。
实习内容：1、粮油加工实验室实验部分2、莱阳传江油脂调味有限公司参观实习3、青岛东生集团参观实习前言粮油企业认知实习是我们食品科学与工程专业知识结构中不可缺少的组成部分，并作为一个独立的项目列入专业教学计划中的。
其目的在于通过实习使学生获得各专业的感性知识，理论联系实际，扩大知识面；同时专业实习又是锻炼和培养学生业务能力及素质的重要渠道，培养当代大学生具有吃苦耐劳的精神，也是学生接触社会、了解各专业状况、了解国情的一个重要途径，逐步实现由学生到社会的转变，培养我们初步调查企业的能力、初步了解企业管理的基本方法和技能；体验企业工作的内容和方法。
这些实际知识，对我们学习后面的课程及分专业乃至以后的工作，都是十分必要的基础。
在本次实习中，我们了解了许多课本上无法学习和得到的知识与见识，让我们明白了，读书和工作实践中所需所用的实践知识是完全不同的概念。
我们作为社会的主力军，只有在学好课本知道的同时注重实践知识，了解社会所需人才，具有何样技能，才能为以后的工作生涯中打下一个良好的基础。
随着科学技术的快速发展，就业压力的日益增大，企业对人才的要求也越来越高。
作为一名大学生，要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实践经验丰富的老师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以具体化，实习可以帮助人们确定一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。
通过参观和实践来巩固专业基础知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究、锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。
一、实验操作部分1、面粉面筋指数及干面筋含量的测定1.1实验目的：通过实验，掌握面筋洗涤仪、面筋烘干仪的具体操作方法，了解面筋指数法的用途。
1.2实验原理：本方法实用面筋洗涤仪和面筋指数测定仪来测定湿面筋的数量和质量特性。
面粉通过洗涤得到的湿面筋，装入指数盒内，在标准条件下加以离心，迫使其通过指数盒标准筛网，然后分别收集留存在指数盒筛网上的部的湿面筋重量占全部湿面筋重量的百分比定义为面筋指数。
如果面筋很弱，所有的面筋全部通过筛网，其面筋指数为0。
如果没有任何面筋通过筛网，其面筋指数为100。
1.3仪器设备及材料：面筋洗涤仪、面筋指数测定仪、面筋烘干仪、烧杯、镊子、吸管、天平、面粉、食盐等1.4实验步骤1.4.1面筋洗涤测定步骤（1）滴几滴水到有机玻璃压块上部的小孔中。
（2）把筛网装入洗涤杯中，用水湿润筛网以形成毛细管水桥，尽量防止面粉丢失。
但多余的水分要去掉，将洗涤杯在毛巾上轻拍三次，以除去多余水分，然后擦干沾在洗涤杯内的水分。
（3）称取10g面粉，轻轻倒入洗涤杯中，再轻轻摇动使粉层平整均匀。
（4）用吸管吸取2%氯化钠溶液4.8ml缓缓均匀的滴入样品中。
（5）按下“电源”“启动”按钮一起开始工作。
混合形成面团，然后洗涤得到面筋。
（6）取下洗涤杯，用镊子从洗涤杯中取出面筋，并保证没有任何残留面筋留在洗涤网、杯圈及洗涤钩上。
（7）将取出的面筋，置于须测试的仪器中。
同时取尽粘附在洗涤网、杯圈及洗涤钩上的残留面筋。
1.4.2面筋指数测定步骤（1）将面筋球放到筛盒里，每一个筛盒放一个样品。
（2）合上盖板，按下“电源”按钮，分别调准时间为1分钟，转速为6000r/min，按下“启动”按钮。
（3）待指数仪发出音响信号后，打开盖板，取下面筋指数盒，检查指数仪转鼓中有没有残留的面筋。
用不锈钢刮刀刮下通过筛网部分的面筋，用天平称的这部分面筋的重量精确到0.01g，记录结果，不必从天平上取下这部分面筋。
（4）用镊子取下留在筛网上的另一部分的面筋，放到天平上，称的全部面筋的重量。
（5）留在筛网上的湿面筋重量占全部湿面筋重量的百分比为面筋指数值。
面筋指数﹦留在筛网上的面筋（g）×100／面筋总量（g）1.4.3干面筋含量的测定步骤（1）每次使用时，先用湿布擦净盘面上，合上烘干仪。
（2）插上电源，此时红色电源指示灯即亮，表示已通电加热，待到指示灯熄灭时（时间约4-5分钟）表示烘干仪已达到设定温度。
（3）打开烘干仪，把湿面筋置于盘面上，合上烘干仪，扣好把扣。
（4）湿面筋在烘干仪中烘6分钟左右达到恒重，此时可打开烘干仪取出干面筋，立即用天平称重并计算干面筋含量。
1.5数据处理1.5.1面筋指数结果表示：面筋指数=留在筛网上的面筋（g）*100/面筋总量（g）1.5..2干面筋含量：干面筋含量＝干面筋重量（g）／面筋总量（g）＝0.94g／2.77g×100% ＝33.94%2、面粉降落值的测定2.1实验目的：通过实验，掌握面粉降落值的具体操作方法，了解降落值测定的用途。
2.2实验原理：小麦粉加水震荡后，形成水的悬浮液，在沸水浴中温度渐渐上升，淀粉粒吸水体积涨大，同时α-淀粉酶活动渐渐加大，可对损伤淀粉粒中的淀粉发生水解作用，当悬浮液达到小麦淀粉糊化温度时（55℃），淀粉粒破裂，使淀粉分子从淀粉粒中释放出来，形成糊化液，这时α-淀粉酶对糊化后的淀粉分子水解作用明显加剧，把部分淀粉水解成糊精和糖，使淀粉糊粘度下降。
小麦粉样品中，α-淀粉酶浓度越大，淀粉糊粘度下降越明显。
所以根据其粘度变化可以反映α-淀粉酶的活性。
2.3仪器设备及材料：降落值测定仪、面粉、天平等2.4实验步骤：（1）按下控制盒上的“电源、加热”开关，两组显示屏和指示灯及加热提示灯亮，同时，水浴桶中的蒸馏水被加热，此时控制盒上的启动及停止均不能操作，只有当水温被加热到接近100℃，加热提示灯熄灭、启动灯亮时，启动停止按钮才有作用。
篇二：粮油公司实习报告实习报告学校：班级：姓名：学号：实习单位：实习时间：第一部分前言一、实习目的实习是我们步入社会大舞台的前奏，因在学校里面我们所学到的知识都是的理论知识缺乏实践的运用，故每学期我们都会抓住学期末的比较长的假期去到外面的公司里面实习，从而把我们平常所学习的理论知识运用到实践中去。
为了更好的充实自己、将学习的理论知识运用到实践中去，2013年度暑假我很幸运的去了安徽省阜阳市海泉粮油工业有限公司实习，具体实习目的如下：1、接触社会了解省情和国情，了解实习场所的发展史，了解所学专业在经济建设中的地位、作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识。
2、学习企业管理知识熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序获得组织和管理生产的初步认识，虚心向工人和技术人员学习培养热爱专业、热爱劳动、遵守组织纪律的良好品德。
3、学习生产技术巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力。
4、了解和初步掌握生产工艺的流程、技术经济指标。
5、了解生产工艺所用的设备、规格型号及工作原理。
二、实习意义实习是21世纪我们大学生的一门主要实践性课程。
是我们学生将理论知识同生产实践相结合的有效途径，是增强我们的群众性观点、劳动观点、工程观点和建设有中国特色社会主义事业的责任心和使命感的过程。
通过本次实习，使我学习和了解粮油从原材料到成品批量生产的全过程以及生产组织经济分析管理等知识，培养学生树立理论联系实际的学习学风，以及生产现场中将科学的理论知识加以验证、深化、巩固和充实。
并培养我们进行调查、研究、分析和解决工程实际问题的能力，为后继专业课的学习、课程设计和毕业设计打下坚实的基础。
通过生产实习，拓宽学生的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，学到从书本学不到的专业知识，并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息，激发学生向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。
三、实习内容1、粮油加工实验室实验部分2、海泉粮油工业有限公司参观实习3、阜阳市海泉集团业务员实习第二部分概况我所去实习的阜阳市海泉粮油工业有限公司是一家专注于主营粮食收购、储存、销售、大米加工销售，稻、稻壳生物质能源资源化综合利用的研发生产、销售的股份制企业。
海泉工业有限公司设有生产基地，厂区占地面积36870平方米。
海泉科技有限公司成立至今，荣获阜阳市农业产业化“龙头企业”，安徽省农业产业化“龙头企业”；安徽省粮食产业化“龙头企业”、“行业排头兵”，阜阳市经济委员会、阜阳市企业家联合会、阜阳市工业经济委员会“重点培育工业品牌企业”和中国农业发展银行a+级信用企业等荣誉称号，阜阳市农业产业化龙头企业协会副会长单位。
并依托安徽农业大学雄厚的科研实力和先进的实验设备，在中国科学院院士、安徽省科技厅副厅长郑永飞的支持下，投入资金用于研究和开发，开发出了符合市场的顶尖产品。
2010年海泉公司被中国粮食行业协会评为全国大米加工50强企业。
集团始终遵循让“让每一粒粮食更有价值”的经营理念，履行“为耕者谋利、为食者造福、让企业富强、让员工富裕”的崇高使命。
海泉集团正朝着“集海泉人智慧，缔造粮油食品加工行业最受尊敬的企业”的美好愿景努力奋进。
二十一世纪是生物技术的时代，也是绿色农业的时代。
海泉科技的全体员工将继续以关注人类健康为己任，紧跟时代，不懈努力，再攀生物科技和绿色农业高峰。
第三部分内容炎炎夏日，皖北的天气异常炎热，许多学生都选择在家中吹着空调，玩着游戏，享受着假期的乐趣。
而我想暑假时间这么长，不应该贪图安闲在家里悠忽过日，高温酷热虽然难忍，但也恰能磨练自己的意志。
暑假社会实践正是锻炼自己能力的好机会。
如何把学校学习的理论知识和具体的工作衔接到一起，是每个学生在今后要面临的重要问题，它一定程度上反映了一个人的适应能力，关乎到个人的前途和发展。
为了以后在工作中更好的将自己所学的知识贡献给社会，提升自我价值，完善自我素质，实现自我理想，参加社会实践是必要的，也是十分有意义的。
7月10日，经他人介绍我来到位于颍上县经济开发区的阜阳市海泉粮油工业有限公司。
当日公司领导就安排于专业相关的岗位上，从事仓储管理工作，当天下午正式上班。
在正式来到海泉公司上班之前，我查阅了一些关于公司的资料，这是一家专业从事粮食产品，食用油的加工销售企业，公司规模中等，拥有各类员工260余人，公司自成立以来，荣获阜阳市农业产业化“龙头企业”，安徽省农业产业化“龙头企业”；安徽省粮食产业化“龙头企业”、“行业排头兵”，阜阳市经济委员会、阜阳市企业家联合会、阜阳市工业经济委员会“重点培育工业品牌企业”和中国农业发展银行a+级信用企业等荣誉称号，阜阳市农业产业化龙头企业协会副会长单位。
