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有机化合物的分类有机化合物是由碳元素和氢元素组成的化合物。
由于碳的特殊性质，使得有机化合物具有多样的结构和性质。
根据不同的结构和性质，有机化合物可以被分为以下几类。
一、饱和烃饱和烃是由碳和氢组成的碳氢化合物，其分子中碳原子通过单键连接，没有含有其他元素的官能团。
根据分子中碳原子的数目，饱和烃可以分为以下几类：甲烷、乙烷、丙烷等。
二、不饱和烃不饱和烃是由碳和氢组成的碳氢化合物，其分子中至少存在一个碳碳双键或者三键，含有不饱和键的官能团。
根据分子中不饱和键的数目和官能团的不同，不饱和烃可以分为以下几类：烯烃、炔烃等。
三、氧化物氧化物是含有氧原子的有机化合物，根据官能团的不同，氧化物可以分为以下几类：醇、醛、酮、羧酸、酯等。
四、含氮化合物含氮化合物是含有氮原子的有机化合物，根据不同的官能团，可以进一步分为以下几类：胺、腈、亚胺等。
五、脂肪族化合物和芳香族化合物根据分子中碳原子的排列方式，有机化合物可以分为脂肪族化合物和芳香族化合物。
脂肪族化合物是由直链或者支链的碳原子构成的，而芳香族化合物则是由一个或多个芳香环构成。
六、杂环化合物杂环化合物是由碳原子之外的其他原子构成的环状结构，这些原子可以是氧、氮、硫等。
根据不同的杂原子种类和环状结构，杂环化合物可以分为多种不同的类别。
七、天然产物天然产物是指存在于自然界中的有机化合物，如植物中的生物碱、动物体内的氨基酸等。
根据来源的不同，天然产物可以分为植物性、动物性和微生物性天然产物。
以上是对有机化合物的一些常见分类，根据化学结构和性质的不同，有机化合物还有其他更具体的分类方法。
通过对有机化合物的分类，我们可以更好地理解它们的性质和用途，为有机化学的研究和应用提供基础。
有机化合物的分类方法有机化合物从结构上有两种分类方法：一是按照构成有机化合物分子的碳的_骨架_来分类；二是按反映有机化合物特性的特定_原子团_来分类。
1．按组成元素分类：43_______CH CH Cl ⎧⎪⎨⎪⎩，如有机化合物烃的衍生物，如烃 2．按碳骨架分类：3322CH CH _______CH =CH CH CH⎧⎧⎪⎪⎨⎪⎪⎪≡⎨⎩⎪⎧⎪⎨⎪⎩⎩烷烃，如烯烃，如炔烃，如有机化合物脂环化合物，如环己烷环状化合物芳香化合物，如苯链状化合物3．按官能团分类类别官能团的结构及名称典型代表物的名称和结构简式烃烷烃 — 甲烷 CH 4 ___双键乙烯 CH 2=CH 2炔烃 —C≡C— 三键乙炔 CH≡CH 芳香烃 — 苯烃 的 衍 生 物___ —X 卤素原子 溴乙烷 CH 3CH 2Br 醇 —OH 羟基 乙醇 CH 3CH 2OH 醚______ ______ 乙醚 CH 3CH 2—O —CH 2CH 3酚_____ ____苯酚醛醛基乙醛 ______酮 羰基丙酮 ______羧酸 羧基乙酸 ______酯酯基乙酸乙酯 ______一、有机物与无机物的区别比较内容有机物无机物元素都含有元素不一定含碳元素反应特征化学反应，化学反应反应速率化学反应速率化学反应速率可燃性大多燃烧大多燃烧溶解性多数溶于水，溶于有机溶剂多数溶于水，溶于有机溶剂熔点熔点(一般在400 ℃以下) 大多熔点较种类种类种类相对提醒：无机物与有机物在性质上的差别是相对的，不同的有机物有其特殊的性质。
例如，乙醇能与水以任意比互溶；四氯化碳不但不能燃烧反而可以用来灭火；乙酸能在水中电离等。
下列有关有机物的说法正确的是(双选)（）A．凡是含有碳元素的化合物都属于有机物B．有机物不能溶于水C．大多数有机反应都比较复杂，反应速率较慢，且常伴有副反应发生D．有机物与无机物之间无明显的界限，它们之间可以相互转化二、根、基与官能团的比较1．联系（1）根、基与官能团均属于原子或原子团。
第1章有机化合物的结构特点与研究方法1.1.1 有机化合物的分类方法一、选择题1．黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。
黄曲霉毒素M1的结构简式如图所示，下列关于该分子的说法正确的是A．含有碳碳双键、羟基、羰基、酯基、醚键B．含有苯环、羟基、羰基、羧基、醚键C．含有羟基、羰基、羧基、酯基、醚键D．含有碳碳双键、苯环、羟基、羰基、醚键【答案】A【详解】由黄曲霉毒素M1的结构简式可知，该有机物分子中含有的官能团有碳碳双键、羟基、羰基、酯基、醚键，答案选A。
2．下列有机化合物的分类正确的是( )A．CH3CH2O-CHO 醛B．氯代烃C．芳香醚D．酚【答案】C【详解】A．由CH3CH2O-CHO即可知，该有机物含有酯基，属于酯类，故A错误；B．由可知，该有机物结构中含有氯原子，还含有硝基，属于含多官能团的有机物，故B错误；C．由可知，该有机物结构中有醚键，有苯环，属于芳香醚，故C正确；D．酚是羟基直接连在苯环上，由可知，该有机物结构中没有苯环，不属于酚，应属于醇类，故D 错误；3．下列物质的类别与所含官能团都错误的是（）A．醇类—OHB．羧酸—COOHC．醛类D．CH3-O-CH3醚类【答案】C【详解】A.的官能团为羟基，属于醇类，故A正确；B.的官能团为羧基，属于羧酸，故B正确；C.的官能团为酯基，属于酯类，故C错误；D.CH3-O-CH3的官能团为醚键，属于醚类，故D正确；4．下列有关有机物的说法中正确的是A．凡是含碳元素的化合物都属于有机物B．有机物一定含有C、H两种元素，可能含有其它元素C．有机物熔沸点一般较低D．有机物都不溶于水【答案】C【详解】A．碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物，故A错误；B．有机物不一定含有H元素，可能含有其它元素，如四氯化碳，故B错误；C．分子间作用力小，有机物熔沸点一般较低，故C正确；D．有机物大都不溶于水，故D错误；5．用有机萃取剂来分离稀土元素是一种重要的技术。
2020—2021学年人教版（2019）选择性必修三章节自我强化训练1.1.1有机化合物的分类方法1.下列各组物质中，一定互为同系物的是( )A．HCHO和CH3COOH B.CH3COOH和C3H6O2C. C2H4O2和C4H8O2D.乙苯和异丙基苯2.下列有关有机物结构、性质的分析正确的是( )A.苯可以在空气中燃烧,但不能使酸性高锰酸钾溶液褪色B.乙烯和苯都能与 H 2 发生加成反应,说明二者均含有碳碳双键C.乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2,二者分子中官能团相同D.乙醇在铜催化作用下,能发生还原反应生成乙醛3.科学家提出由WO3催化乙烯和2-丁烯合成丙烯的反应历程如下图（所有碳原子满足最外层八电子结构）。
下列说法不正确的是（）A.乙烯、丙烯和2-丁烯互为同系物B.乙烯、丙烯和2-丁烯的沸点依次升高C.Ⅲ→Ⅳ中加入的2-丁烯具有反式结构D.碳、钨（W）原子间的化学键在Ⅲ→Ⅳ→Ⅰ的过程中未发生断裂4.下列说法正确的是( )A．18O2和16O3互为同位素B．正己烷和2,2−二甲基丙烷互为同系物C．C60和C70是具有相同质子数的不同核素D．H2NCH2COOCH3和CH3CH2NO2是同分异构体5.我国科研团队研发出一种蓝藻人造叶片系统，其核心是一种可以向细胞外分泌蔗糖的蓝藻，其工作原理如图。
下列说法不正确的是（）A.该系统中太阳能转化为化学能B.蔗糖和葡萄糖属于同系物C.理论上系统出水量小于进水量D.二氧化碳属于非电解质 6.下列说法不正确的是( )A.48C H 具有3种与乙烯互为同系物的同分异构体（不考虑顺反异构）B.核素188O 与168O 互为同位素，且两个核素的原子内均含有8个质子C.有机物()()32322CH CHCH CH CH 的核磁共振氢谱中含有3组峰D.分子式为4CH O 和26C H O 的两种物质一定互为同系物 7.已知苯可以进行如下转化：下列叙述正确的是（ ） A ．用蒸馏水可鉴别苯和化合物K B ．化合物M 与L 互为同系物 C ．①、②反应发生的条件均为光照D．化合物L能发生加成反应，不能发生取代反应8.下列表示的是有机化合物结构简式中的一部分,其中不是官能团的是( )CH C. D.A. —OHB. —310.四氯化碳按官能团分类应该属于( )A.烷烃B.烯烃C.卤代烃D.羧酸10.下列关于有机化合物性质的说法错误的是（）A.有机化合物的性质有相似之处，也有不同之处B.有的有机化合物可以作溶剂溶解其他物质C.有机化合物不可能具备无机化合物的性质D.多数有机物都能够在空气中点燃11.下列关于有机化合物性质的说法错误的是（）A.有的有机化合物不易溶于水，有的易溶于水B.有的有机化合物不易燃烧，有的有机物易燃烧C.有机化合物中有的热稳定性比较好，有的比较差D.熔、沸点低的有机化合物难挥发，熔、沸点高的有机化合物易挥发12.自然界中的许多植物中含有醛,其中有些具有特殊香味,可作为植物香料使用,例如桂皮含肉桂醛(),杏仁含苯甲醛()。
第一节有机化合物的分类题组一有机物按碳骨架分类1．下列各物质中按碳的骨架进行分类，其中一种与其他三种属于不同类别的是()答案 D解析按碳的骨架分类，可将有机物分为链状和环状化合物，A、B、C都含有环状结构，而D属于链状化合物。
【考点】按碳的骨架分类【题点】碳的骨架与有机物的类别2．下列有机化合物属于脂环化合物的是()A.B.C.D.答案 B【考点】按碳的骨架分类【题点】环状化合物3．(2018·雄县一中6月月考)按碳的骨架分类，下列说法正确的是()A．属于链状化合物B．属于芳香化合物C．属于脂环化合物D．属于芳香化合物答案 A解析含有苯环的物质属于芳香化合物，如C项物质；B、D两项中的物质是脂环化合物。
【考点】按碳的骨架分类【题点】环状化合物的类别题组二有机物按官能团分类4．北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了S诱抗素制剂，以保证鲜花盛开。
S诱抗素的分子结构简式如图所示，下列关于该分子的说法正确的是()A．含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基B．含有苯环、羟基、羰基、羧基C．含有羟基、羰基、羧基、酯基D．含有碳碳双键、苯环、羟基、羰基答案 A解析由S诱抗素的结构简式可知，该有机物的结构中存在3个碳碳双键、1个羰基、1个(醇)羟基、1个羧基，A选项正确；结构中只有一个六元环，无苯环结构，故B、D错；分子中无酯基，C项错误。
【题点】官能团的识别5．(2018·峨山一中4月月考)下列物质不属于醛类的物质是()答案 B解析CH2==CHCHO、CH3CH2CHO三种分子中都含有醛基，A、C、D属于醛类；的官能团为酯基，不属于醛类，B符合题意。
【考点】按官能团分类【题点】官能团的识别6．下列物质所属类别及所含官能团的对应关系正确的是()A．CH3CH==CH2烯烃B．醛类—CHOC．羧酸—COOHD．酚类—OH答案 A解析CH3CH==CH2 含，属于烯烃；含—COOH，为羧酸；含，应属于酯；中—OH与苯环不直接相连，为醇。
有机化合物分类有机化合物种类繁多，可分为烃和烃的衍生物两大类。
根据有机物分子的碳架结构，还可分成开链化合物、碳环化合物和杂环化合物三类。
根据有机物分子中所含官能团的不同，又分为烷、烯、炔、芳香烃和卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯等等。
1按碳的骨架1．链状化合物这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状，因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。
其结构特点是碳与碳间连接成不闭口的链。
2．环状化合物环状化合物指分子中原子以环状排列的化合物。
环状化合物又分为脂环化合物和芳香化合物。
（1）脂环化合物：不含芳香环（如苯环、稠环或某些具有苯环或稠环性质的杂环）的带有环状的化合物。
如环丙烷、环己烯、环己醇等。
（2）芳香化合物：含芳香环（如苯环、稠环或某些具有苯环或稠环性质的杂环）的带有环状的化合物。
如苯、苯的同系物及衍生物，稠环芳烃及衍生物，吡咯、吡啶等。
2按组成元素1.烃仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，简称烃。
如甲烷、乙烯、乙炔、苯等。
甲烷是最简单的烃。
2.烃的衍生物烃分子中的氢原子被其他原子或者原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。
如卤代烃、醇、氨基酸、核酸等。
3按官能团1.官能团决定化合物特殊性质的原子或原子团称为官能团或功能基。
含有相同官能团的化合物，其化学性质基本上是相同的。
常见官能团碳碳双键碳碳三键、羟基、羧基、醚键、醛基、羰基。
2.同系物结构相似，分子组成上相差一或若干个“CH2”原子团的有机物称为系物。
且必须是同一类物质（含有相同且数量等的官能团，羟基例外，酚和醇不能成为同系物，如苯酚和苯甲醇）。
由于结构相似，同系物的化学性质相似；它们的物理性质，常随分子量的增大而有规律性的变化。
4按结构和性质开链烃：分子中碳原子彼此结合成链状，而无环状结构的烃，称为开链烃。
根据分子中碳和氢的含量，链烃又可分为饱和链烃(烷烃)和不饱和链烃(烯烃、炔烃)。
脂肪烃：亦称“链烃”。
因为脂肪是链烃的衍生物，故链烃又称为脂肪烃。
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课时提升卷（一）有机化合物的分类(30分钟50分)一、选择题(本题包括6小题,每小题5分,共30分)1.(双选)(2013·南昌高二检测)在物质分类中常存在包含关系,如右图B包含A。
下列关系中前者包含后者,其中正确的是( )A.有机物烃B.烃C.羧酸乙酸D.烃卤代烃2.(2013·武威高二检测)下列各物质中按碳的骨架进行分类,其中与其他三种属于不同类别的是( )A.苯B.苯乙烯C.甲苯D.CH3CH2CH(CH3)23.化合物是一种取代有机氯农药DDT的新型杀虫剂,它含有官能团( )A.5种B.4种C.3种D.2种4.(2013·安庆高二检测)下列物质所属类别及所含官能团的对应关系正确的是( )A.CH3CH＝CH2烯烃B.醛类—CHOC.羧酸—COOHD.酚类—OH5.某有机物结构简式如图,有关它的说法正确的是( )A.它属于芳香烃B.该物质含有两类官能团C.分子式为C14H8Cl5D.该物质属于卤代烃6.(能力挑战题)霉酚酸是一种生物活性化合物。
下列有关霉酚酸的说法正确的是( )A.分子式为C17H18O6B.该物质属于脂环化合物C.只有两种官能团D.该物质可与金属钠反应产生氢气二、非选择题(本题包括2小题,共20分)7.(12分)请同学们根据官能团的不同对下列有机物进行分类(填写序号)①CH3CH2OH ②③CH3CH2Br④⑤⑥⑦⑧⑨⑩(1)芳香烃 ;(2)卤代烃 ;(3)醇 ;(4)羧酸 ;(5)醛 ;(6)酯。
8.(8分)按碳原子组成的分子骨架分类,属于状化合物,属于(填“脂环”或“芳香”)化合物,属于(填“醇”或“酚”)类物质,该物质 (填“能”或“不能”)使溴水褪色。
答案解析1.【解析】选A、C。
烃是只含碳、氢元素的有机物,A项正确;是烃的含氧衍生物,B项错误;乙酸是羧酸的一种,C项正确;卤代烃不是烃,D项错误。
高考化学有机物知识点：有机化合物的分类有机化合物主要由氧元素、氢元素、碳元素组成,含碳的化合物，下面是有机化合物的分类，希望对考生有帮助。
【分类1】按照基本结构,有机物可分成3类：(1)开链化合物,又称脂肪族化合物,因为它最初是在油脂中发现的.其结构特点是碳与碳间连接成不闭口的链.(2)碳环化合物(含有完全由碳原子组成的环),又可分成脂环族化合物(在结构上可看成是开链化合物关环而成的)和芳香族化合物(含有苯环)两个亚类.(3)杂环化合物(含有由碳原子和其他元素组成的环).【分类2】【同系列】结构相似,分子组成上相差一个或若干个“CH2”原子团的一系列化合物称为同系列.同系列中的各个成员称为同系物.由于结构相似,同系物的化学性质相似;它们的物理性质,常随分子量的增大而有规律性的变化.【同系物】结构相似,分子组成上相差一个或若干个“CH2”原子团,通式相同的化合物互称为同系物.如烷烃系列中的甲烷、乙烷、丙烷、正丁烷等互称为同系物.【烃】由碳和氢两种元素构成的一类有机化合物,亦称“碳氢化合物”.种类很多,按结构和性质,可以分类如下：【开链烃】分子中碳原子彼此结合成链状,而无环状结构的烃,称为开链烃.根据分子中碳和氢的含量,链烃又可分为饱和链烃(烷烃)和不饱和链烃(烯烃、炔烃).【脂肪烃】亦称“链烃”.因为脂肪是链烃的衍生物,故链烃又称为脂肪烃.【饱和烃】饱和烃可分为链状饱和烃即烷烃(亦称石蜡烃)和另一类含有碳碳单键而呈环状的饱和烃即环烷烃(参见闭链烃).【烷烃】即饱和链烃,亦称石蜡烃.通式为CnH2n+2(n≥1),烷烃中的含氢量已达到饱和.烷烃中最简单的是甲烷,是天然气和沼气的主要成分,烷烃主要来源是石油、天然气和沼气.可以发生取代反应,甲烷在光照的条件下可以与氯气发生取代反应,生成物为CH3Cl-----CH2Cl2-----CHCl3-----CCl4.【不饱和烃】系分子中含有“C=C”或“C≡C”的烃.这类烃也可分为不饱和链烃和不饱和环烃.不饱和链烃所含氢原子数比对应的烷烃少,化学性质活动,易发生加成反应和聚合反应.不饱和链烃又可分为烯烃和炔烃.不饱和环烃可分为环烯烃(如环戊二烯)和环炔烃(如苯炔).【烯烃】系分子中含“C=C”的烃.根据分子中含“C=C”的数目,可分为单烯烃和二烯烃.单烯烃分子中含一个“C=C”,通式为CnH2n,其中n≥2.最重要的单烯烃是乙烯H2C=CH2,次要的有丙烯CH3CH=CH2和1-丁烯OH3CH2CH=CH2.单烯烃简称为烯烃,烯烃的主要来源是石油及其裂解产物.【二烯烃】系含有两个“C=C”的链烃或环烃.如1,3-丁二烯.2-甲基-1,3-丁二烯、环戊二烯等.二烯烃中含共轭双键体系的最为重要,如1,3-丁二烯、2-甲基-1,3-丁二烯等是合成橡胶的单体.【炔烃】系分子中含有“C≡C”的不饱和链烃.根据分子中碳碳叁键的数目,可分为单炔烃和多炔烃,单炔烃的通式为CnHn-2,其中n≥2.炔烃和二烯烃是同分异构体.最简单、最重要的炔烃是乙炔H C≡CH,乙炔可由电石和水反应制得. 【闭键烃】亦称“环烃”.是具有环状结构的烃.可分为两大类,一类是脂环烃(或称脂肪族环烃)具有脂肪族类的性质,脂环烃又分为饱和环烷其中n≥3.环烷烃和烯烃是同分异构体.环烷烃存在于某些石油中,环烯烃常存在于植物精油中.环烃的另一类是芳香烃,大多数芳香烃是有苯环结构和芳香族化合物的性质.【环烷烃】在环烃分子中,碳原子间以单键相互结合的叫环烷烃,是饱和脂环烃.具有三环和四环的环烷烃,稳定性较差,在一定条件下容易开环.五环以上的环烷烃较稳定,其性质与烷烃相似.常见的环烷烃有环丙烷、环丁烷、环戊烷、环己烷等.【芳香烃】一般是指分子中含有苯环结构的烃.根据分子中所含苯环的数目以及苯环间的联结方式,可分为单环芳香烃、多环芳香烃、稠环芳香烃等.单环芳香烃的通式为CnH2n-6,其中n≥6,单环芳香烃中重要的有苯2 有机物的分类【稠环芳香烃】分子中含有两个或多个苯环,苯环间通过共用两个相【杂环化合物】分子中含有碳原子和氧、氮、硫等其它原子形成环状结构的化合物叫杂环化合物.其中以五原子和六原子的杂环较稳定.具有芳香性的称作芳杂环,烃分子中一个或多个氢原子被卤素原子取代而形成的化合物称为卤代烃.根据取代上去的不同卤素原子可分为氟代烃、氯代烃、溴代烃、碘代烃等.根据分子中卤素原子的数目,可分为一卤代烃和多卤代烃.根据烃基种类的不同,可分为饱和卤代烃即卤代烷烃、不饱和卤代烃即卤代烯烃和卤代炔烃、卤代芳香烃等,例如氯CH3-CHBr-CH2Br等.【醇】烃分子中的一个或几个氢原子被羟基取代后的产物称为醇(若苯环上的氢原子被羟基取代后的生成物属于酚类).根据醇分子中羟基的数目,可分为一元醇、二元醇、三元醇等,根据醇分子中烃基的不同,可分为饱和醇不饱和醇和芳香醇.由于跟羟基所连接的碳原子的位置,又可分为伯醇如(CH3)3COH.醇类一般呈中性,低级醇易溶于水,多元醇带甜味.醇类的化学性质主要有氧化反应、酯化反应、脱水反应、与氢卤酸反应、与活动金属反应等.【芳香醇】系芳香烃分子中苯环的侧键上的氢原子被羟基取代而成的物质.如苯甲醇(亦称苄醇).【酚】芳香烃分子中苯环上的氢原子被羟基取代而成的化合物称作酚类.根据酚分子中所含羟基的数目,可分为一元酚,二元酚和多元酚等,如溶液呈变色反应.酚具有较弱的酸性,能与碱反应生成酚盐.酚分子中的苯环受羟基的影响容易发生卤化、硝化、磺化等取代反应.【醚】两个烃基通过一个氧原子连结而成的化合物称作醚.可用通式R-O-R’表示.若R与R’相同,叫简单醚,如甲醚CH3-O-CH3、乙醚C2H5-O-C2H5等;若R与R'不同,叫混和醚,如甲乙醚CH3-O-C2H5.若二元醇分子子中醛基的数目,可分为一元醛、二元醛等;根据分子中烃基的不同,可分相应的伯醇氧化制得.醛类中羰基可发生加成反应,易被较弱的氧化剂如费林试剂、多伦试剂氧化成相应的羧酸.重要的醛有甲醛、乙醛等.【芳香醛】分子中醛基与苯环直接相连而形成的醛,称作芳香醛.如苯甲醛.【羧酸】烃基或氢原子与羧基连结而形成的化合物称为羧酸,根据羧酸分子中羧基的数目,可分为一元酸、二元酸、多元酸等.一元酸如乙酸饱和酸如丙酸CH3CH2COOH、不饱和酸如丙烯酸CH2=CH-COOH等.羧酸还可以分为脂肪酸、脂环酸和芳香酸等.脂肪酸中,饱和的如硬脂酸C17H35COOH、等.【羧酸衍生物】羧酸分子中羧基里的羟基被其它原子或原子团取代而形成的化合物叫羧酸衍生物.如酰卤、酰胺、酸酐等.【酰卤】系羧酸分子中羧基上的羟基被卤素原子取代而形成的化合物等.【酰胺】系羧酸分子中羧基上的羟基被氨基-NH2或者是被取代过的氨基所取代等.【酸酐】两个分子的一元羧酸分子间失水或者二元羧酸分子内失水而形成的化合物,称作酸酐.如两个乙酸分子失去一个水分子形成乙酸酐(CH3-【酯】羧酸分子中羧基上的羟基被烷氧基-O-R'取代而形成的化合物称【油脂】系高级脂肪酸甘油酯的总称.在室温下呈液态的叫油,呈固态的叫作脂肪.可用通式表示：若R、R'、R〃相同,称为单甘油酯;若R、R'、R〃不同,称为混甘油酯.天然油脂大都是混甘油酯.【硝基化合物】系烃分子中的氢原子被硝基-NO2取代而形成的化合物,可用通式R-NO2表示,R可以是烷基,也可以是苯环.如硝基乙烷CH3CH2NO2、【胺】系氨分子中的氢原子被烃基取代后而形成的有机化合物.根据取根据烃基结构的不同,可分为脂肪胺如甲胺CH3NH2、二甲胺CH3-NH-CH3和芳香胺如苯胺C6H5-NH2、二苯胺(C6H5)2NH等.也可以根据氨基的数目分为一元胺、二元胺、多元胺.一元胺如乙胺CH3CH2NH2,二元胺如乙二胺H2N—CH2—CH2—NH2,多元胺如六亚甲基四胺 (C6H2)6N4.胺类大都具有弱碱性,能与酸反应生成盐.苯胺是胺类中重要的物质,是合成染料,合成药物的原料.3 有机物的分类【腈】系烃基与氰基(-CN)相连而成的化合物.通式为R-CN,如乙腈CH3CN.【重氮化合物】大多是通式为R—N2—X的有机化合物,分子中含有是一种重氮化合物,其中以芳香族重氮盐最为重要.可用化学性质活动,是制取偶氮染料的中间体.【偶氮化合物】分子中含有偶氮基(-N=N-)的有机化合物.用通式R-N=N-R表示,其中R是烃基,偶氮化合物都有颜色,有的可作染料.也可作色素.【磺酸】系烃分子中的氢原子被磺酸基-SO3H取代而形成的化合物,可用RSO3H表示.脂肪族磺酸的制备常用间接法,而芳香族磺酸可通过磺化反应直接制得.磺酸是强酸,易溶于水,芳香族磺酸是合成染料、合成药物的重要中间体.【氨基酸】系羧酸分子中烃基上的氢原子被氨基取代而形成的化合物.根据氨基取代的位置可分为α-氨基酸、β-氨基酸、γ-氨基酸等.α-氨基酸中的氨基在羟基相邻的碳原子上.α-氨基酸是组成蛋白质的基本单位.蛋白质经水解可得到二十多种α-氨基酸,如甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸等,大多是L-型a-氨基酸.在人体所需要的氨基酸中,由食物中的蛋白质供给的,如赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等称为“必需氨基酸”,象甘氨酸、丝氨酸、丙氨酸、谷氨酸等可以从其它有机物在人体中转化而得到,故称为“非必需氨基酸”.【肽】系一分子氨基酸中的氨基与另一分子氨基酸中的羧基缩合失去水分子后而形成的化合物.两个氨基酸分子形成的肽叫二肽,如两个分子氨基【多肽】由多个a-氨基酸分子缩合消去水分子而形成含有多个肽键-【蛋白质】亦称朊.一般分子量大于10000.蛋白质是生物体的一种主要组成物质,是生命活动的基础.各种蛋白质中氨基酸的组成、排列顺序、肽链的立体结构都不相同.目前已有多种蛋白质的氨基酸排列顺序和立体结构搞清楚了.蛋白质按分子形状可分为纤维状蛋白和球状蛋白.纤维蛋白如丝、毛、发、皮、角、蹄等,球蛋白如酶、蛋白激素等.按溶解度的大小可分为白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和不溶性的硬蛋白等.按组成可分为简单蛋白和复合蛋白,简单蛋白是由氨基酸组成,复合蛋白是由简单蛋白和其它物质结合而成的,如蛋白质和核酸结合生成核酸蛋白,蛋白质与糖结合生成糖蛋白,蛋白质与血红素结合生成血红蛋白等.【糖】亦称碳水化合物.多羟基醛或多羟基酮以及经过水解可生成多羟基醛或多羟基酮的化合物的总称.糖可分为单糖、低聚糖、多糖等.一般糖类的氢原子数与氧原子数比为2:1,但如甲醛CH2O等不是糖类;而鼠李糖：C6H12O5属于糖类.【单糖】系不能水解的最简单的糖,如葡萄糖(醛糖)【低聚糖】在水解时能生成2～10个分子单糖的糖叫低聚糖.其中以二糖最重要,如蔗糖、麦芽糖、乳糖等.【多聚糖】亦称多糖.一个分子多聚糖水解时能生成10个分子以上单糖的糖叫多聚糖,如淀粉和纤维素,可用通式(C6H10O5)n表示.n可以是几百到几千.【高分子化合物】亦称“大分子化合物”或“高聚物”.分子量可高达数千乃至数百万以上.可分为天然高分子化合物和合成高分子化合物两大类.天然高分子化合物如蛋白质、核酸、淀粉、纤维素、天然橡胶等.合成高分子化合物如合成橡胶、合成树脂、合成纤维、塑料等.按结构可分为链状的线型高分子化合物(如橡胶、纤维、热塑性塑料)及网状的体型高分子化合物(如酚醛塑料、硫化橡胶).合成高分子化合物根据其合成时所经反应的不同,又可分为加聚物和缩聚物.加聚物是经加聚反应生成的高分子化合物.如聚乙烯、聚氯乙烯聚丙烯等.缩聚物是经缩聚反应生成的高分子化合物.如酚醛塑料、尼龙66等.小编为大家提供的高考化学有机物知识点：有机化合物的分类大家仔细阅读了吗?最后祝考生们学习进步。
1.1.1有机化合物的分类【考纲要求】了解有机化合物的分类并能根据有机化合物命名规则命名简单的有机化合物。
【教学重点】能辨识有机化合物分子中的官能团及其类别。
【教学难点】辨识复杂有机化合物中官能团。
【教学活动】 〖自学指导〗类别 官能团典型代表物名称 符号 名称 结构简式 烷烃 —— ——甲烷 CH 4 烯烃 碳碳双键乙烯 CH 2＝CH 2 炔烃 碳碳三键 —C ≡C — 乙炔 HC ≡CH芳香烃———— 苯 卤代烃 卤原子(碳卤键) —X 或溴乙烷 CH 3CH 2Br 醇 羟基 —OH 乙醇 CH 3CH 2OH酚 羟基 —OH苯酚醚 醚键乙醚 CH 3CH 2OCH 2CH 3 醛 醛基 —CHO 乙醛 CH 3CHO 酮 羰基 —CO — 丙酮 CH 3COCH 3 羧酸 羧基 —COOH乙酸CH 3COOH 酯 酯基乙酸乙酯 CH 3COOCH 2CH 3 氨基酸氨基、羧基—NH 2、—COOH氨基乙酸NH 2CH 2COOH二、分类方法 1.按组成元素分类 2.按碳的骨架分类 3.按官能团分类烃 烃的衍生物 稠环芳香烃 苯及其同系物 烃 链烃 脂环烃 环烃芳香烃链烃 烷烃烯烃有机化合物 烯烃单官能团多官能团 醇 醛 羧酸 烃的衍生物 氨基酸 糖类 ……酯 ……[思考交流1](1)仔细回忆，写出你记忆中的典型有机物的结构简式或分子式。
(2)浏览教材，补写你未回忆出来的典型有机物。
(3)写出这些典型有机物所含官能团的名称和结构简式。
[思考交流2](1)常用的有机物分类标准有哪些？(2)请对上述典型有机物分类，画出树状分类图。
[典题助学][例1](09安徽)北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了S-诱抗素制剂，以保证鲜花盛开，S-诱抗素的分子结构如图，下列关于该分子说法正确的是( )A.含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基B.含有苯环、羟基、羰基、羧基C.含有羟基、羰基、羧基、酯基D.含有碳碳双键、苯环、羟基、羰基[例2](19北京) 中含有的官能团。
