深圳市职业技能鉴定美发师考核大纲
- 格式：doc
- 大小：144.00 KB
- 文档页数：13
深圳市职业技能鉴定（美发师）考核大纲
1. 职业概况
1.1职业名称：
美发师
1.2职业定义：
根据顾客的头型、脸型、发质和要求，为其设计、修剪、制作发型的人员。
1.3职业等级：
本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。
1.4基本文化程度：
初中毕业。
1.5培训期限要求：
全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于360标准学时；中级不少于280标准学时；高级不少于280标准学时；技师不少于160标准学时；高级技师不少于160标准学时；
1.6报考条件：
参照《关于印发职业技能鉴定各职业报考条件的补充通知》（深职鉴办〔2013〕15号）执行
1.7鉴定方式，鉴定时间：
鉴定方式分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识采用笔试方式，技能操作考核采用现场实操操作方式，并分项目进行，由考评小组成员分项打分。两项考试（考核）均采用百分制，皆达到60分及以上为合格。技师和高级技师鉴定还须进行综合评审。各等级的理论知识鉴定考试时间为90分钟，各等级的技能操作时间不少于130分钟
1.8考评人员与考生配比：
理论知识考试考评员与考生配比为1：20（每个教室配2名考评员）；技能操作考核由3名考评员组成考评小组。
2.基本要求；
2.1职业道德基本知识、职业守则要求、相关法律与法规知识、
2.2基础理论知识：美发发展简史
2.3专业基础知识：服务技术管理知识
（一）美发服务接待的程序、方法与解答咨询。
（二）美发岗位责任、服务规范要求及各项规章制度、服务质量标准和技术管理制度。
（三）公共关系基本知识。
2.4专业知识：
（一）洗发
（二）发型制作
（三）剃须、修面
（四）发型设计与素描
（五）发型制作
（六）剃须修面
（七）发型制作
（八）漂发与染发
2.5专业相关知识： （一）美发行业卫生知识
（二）人体生理知识
（三）脸、型、头型、身材基
（四）洗发、按摩基本知识。美发素描基本知识
（五）美发化学药品的识别
（六）美发工具及电器用品
（七）美发化学用品知识
（八）经营管理
（九）素描基本知识
（十）色彩知识
2.6质量管理知识：
（一）质量方针
（二）岗位质量要求
（三）岗位的质量保证措施与责任
2.7安全文明生产与环境保护知识：
（一）现场文明生产要求
（二）安全操作与劳动保护知识
（三）环境保护知识
3鉴定内容：
3.1 理论知识鉴定内容：（初级）：
项目 鉴定范围 鉴定内容 鉴定比重 备注
基
础
知
识 一、美发师服务接待与解答咨询 1、美发师服务接待基本知识
2、美发服务咨询基本知识 30%
二、职业道德 1、职业道德的基础知识
2、美发职业道德规范内容
3、美发职业道德的特点
4、提倡职业道德的重要意义
三、发型发展简史 1、我国美发艺术演变
2国外美发发展简史
3、发型发展的趋势
专
业
知 一、洗发
1、洗发的准备工作
2、简单的洗发程序和方法
3、洗发的质量要求及注意事项
4、头部按摩 40% 项目 鉴定范围 鉴定内容 鉴定比重 备注
识 二、发型制作 1、剪发技术
2、烫发
3、吹梳造型
4、盘（束）发
三、剃须、修面
1、剃须、修面的用具及消毒
2、剃须、修面的操作
3、修面的质量要求
四、染发与
焗 油 1、染发
2、焗油
相关知识 一、美发行业卫生知识 1、美发行业卫生知识
2、人体生理知识
3、洗发按摩基本知识；美发素描基本知识
4、美发化学药品的识别 30%
二、人体身体基础知识 1、人体头部骨骼的生理知识
2、头部、面部、颈部肌肉生理结构知识
3、皮肤的生理知识
4、头发的日常保养和护理
3．2实际操作鉴定内容： （ 初级 ）
项目 鉴定范围 鉴定内容 鉴定比重 备注
项目一
男式剪吹
A．无分界游泳式
B．分界自然式
1.能熟练将各种用品用具，运用到各种层次组合技法中。
2.能运用多种修剪技术及吹风技巧，制作不同风格的男女式发型。
3.发型效果与整体造型搭配协调，其设计充分体现出时尚性与实用性有机组合。
4.层次色调柔和，高低适度，厚薄均匀，前后相称。
5.发丝流向明确自然，造型轮廓齐圆。
6.两侧造型对称,协调自然,与脸型搭配和谐,虚实适度。
40%
项目二
女式剪吹
A．长椭圆形内变发式
B．月牙形中长发式
C．齐耳形混合层次发式
D．平齐形中长发式 40%
项目三
烫发或染发
A．竖列形排卷
B．十字形普通排卷
C．品字形排卷 1.根据发型式样要求，选择不同卷杠。
2.卷法操作熟练，动作规范，姿势正确。
3.卷杠粗细搭配合理，松紧适宜，结构紧凑，排列整齐，发丝清晰，光亮平整。
4.排列艺术，符合发型设计要求。
5.能够掌握卷发的新型工具和工艺。
6.卷芯绕圈平服,卷位紧密无间,整齐均匀,无脱位头发。 20%
A．白发染黑发
1.根据顾客染发前的发质情况，正确配制染剂与双氧乳比例。
2.正确涂抹，并确定停放时间，达到白发染黑发到要求。
3.基本掌握染发后到冲洗方法及技巧。
3.3 理论知识鉴定内容（中级）：
项目 鉴定范围 鉴定内容 鉴定比重 备注
基
础
知
识 一、美发师服务接待与解答咨询 1、美发师接待常识
2、常用美发用品的质量鉴别 30%
二、职业道德 1、职业道德的基础知识
2、美发职业道德规范内容
3、美发职业道德的特点
4、提倡职业道德的重要意义
三、发型发展简史 1、我国美发艺术演变
2国外美发发展简史
3、发型发展的趋势 项目 鉴定范围 鉴定内容 鉴定比重 备注
专
业
知
识 一、洗发
1、头发的鉴别与护理
2、多种洗发止痒方法
3、头、颈、肩的按摩 40%
二、发型制作 1、剪发技术 2、烫发
3、吹梳造型 4、盘（束）发
三、剃须、修面
1、七十二刀法的运用
2、皮肤的绷紧方法
3、络腮胡须的剃修方法
4、剃刀的保养
四、染发与焗油 1、染发 2、焗油油
相关知识 一、脸型、头型、身材基础知识 1、脸型特征和印象
2、头型和身材的特征和印象 30%
二、美发师按摩技术基础知识 按摩基本概率及发展简史
人体各部位主要名称及体表骨骼标志划分
按摩技术原理及保健作用
按摩用具、用品的作用及按摩注意事项
经穴定位常用方法
3.4实际操作鉴定内容： （ 中级 ）
项目 鉴定范围 鉴定内容 鉴定比重 备注
项目一
女式剪吹
A． 薄尾形长穗发式修剪
B．厚尾形长穗发式修剪
C．露耳形短碎发式。
D．翻翘形中长发式。 1.能熟练将各种用品用具，运用到各种层次组合技法中。
2.能运用多种修剪技术及吹风技巧，制作不同风格的男女式发型。
3.发型效果与整体造型搭配协调，其设计充分体现出时尚性与实用性有机组合。
4.层次色调柔和，高低适度，厚薄均匀，前后相称。
5.发丝流向明确自然，造型轮廓齐圆。
6.两侧造型对称,协调自然,与脸型搭配和谐,虚实适度。 40%
项目二
男式剪吹
A． 平头发式
B． 圆头 30%
项目三
一．烫发
A．女士烫发排列（三种以上花式卷法
1.根据发型式样要求，选择不同卷杠。
2.卷法操作熟练，动作规范，姿势正确。
3.卷杠粗细搭配合理，松紧适宜，结构紧凑，排列整齐，发丝清晰，光亮平整。
4.排列艺术，符合发型设计要求。
5.能够掌握卷发的新型工具和工艺。
6.卷芯绕圈平服,卷位紧密无间,整齐均匀,无脱位头发。 30%
二．恤发
吹恤大波卷发式 1.姿势妶熟动作自然有条不紊，波纹完整。
2.侧向前内卷式，外翻卷式均可，发尾必须一圈以上卷度
3.波纹完整，起伏得当。
4.发式新颖大方，层次细腻，布局合理。
5.发型整体效果配合头型、脸型，和谐得当。
三．晚装发型
A．中式新娘
B．西式新娘 1.中式新娘或西式新娘均可。
2.全面构思，整体造型采用手法不限，不遗漏散发，纹理清晰。
3.姿势姿势妶熟动作自然有条不紊块面之间衔接严谨。
4.整体造型协调，美观大方。极具艺术性及立体性。
四．全头染发技巧
“注”以上四项选一项 天然黑发染色 1.根据顾客发质和要求，正确选择染发剂，进行自然黑染发、基本色彩染发。
2.正确选用染膏与双氧乳比例，调配染发剂。
3.染发后发色无明显色差，色正亮丽。
4.染发后头皮不留明显染痕。
3.5 理论知识鉴定内容（高级）：
项目 鉴定范围 鉴定内容 鉴定比重 备注
基
础
知
识 一、美发师服务接待与解答咨询 1、服务接待艺术
2、服务咨询艺术 30%
专
业 一、洗发
1、正确的洗发方法
2、干洗
3、洗发的效果不佳的原因及处理 40%
