第一节 物质的分类(第二课时)教学设计

第一节 物质的分类（第二课时）教学设计

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第 4 页 交流、互助、合作、分析和思考的学习气氛，有利于学生人格的健康发展。

六、教学方法和教具准备

(一)教学方法

实验探究与分析推理并举，教师引导与学生讨论互助并用，在多媒体辅助教学下，实现教学目标。

(二)教具准备

每组实验用品清单如下(共26组，其中教师1组)：

⑴实验仪器：蒸馏水、铁架台2台，酒精灯、胶头滴管、烧杯10个、普通漏斗

2个、玻璃棒2支、滤纸、激光笔

⑵实验用品：CuSO4溶液、豆浆胶体、FeCl3饱和溶液、泥沙浊液、NaOH溶液

七、教学过程

【教师】出示PPT

1、物质分类常用的有哪两种方法？

2、在下列各组物质中分别找出一种与其它三种类型不同的物质，并说明理由。

①Cu Au Hg Na

②盐酸 浓硫酸 稀硝酸 胆矾

(思考：能说出①、②中两种分类依据吗？)

【学生】思考并回答问题

【教师，创设情景】出示PPT，导入课题：同学们，你们见过晨曦中的树林以及霓虹灯下汇龙城的美丽夜景吗？你知道这美丽的景象是如何产生的吗？让我们走进这背后的科学！

【学生】阅读书本P25至P26第一、二自然段为止，思考如下问题：

1、什么是分散系？分散系的组成是什么？

2、分散系如何分类？分类的依据是什么？

【板书一】第二章 化学物质及其变化

第一节 物质的分类（第二课时）

【学生】思考与交流：

①按照分散质和分散剂的状态，试用交叉分类法对分散系进行分类？这样的分类的方式共有几种组合？试举例说明。

②按照分散质粒子的直径不同，试用树状分类法对分散系进行分类？

【学生甲】因为分散质和分散系的状态都有固体、液体和气体三种，所以交叉分

类法得到的分散系的组合方式为：

【学生】按照交叉分类法得到的9种组合，学生举例如下：

分散质 分散剂 实 例

气 气 空气

气 液 可乐

气 固 面包

液 气 云、雾

液 液 酒精的水溶液

液 固 吸潮后的干燥剂

固 气 烟

固 液 糖水

固 固 有色玻璃、合金

第 5 页 【学生乙】按照分散质粒子的直径不同，用树状分类法对分散系可以进行如下分类。学生上黑板填空

【教师】有必要指出的是，分散质粒子的大小，是分散系的本质区别

【板书二】分散系、分散系的分类及分类依据

1、分散系（分散质＋分散剂）

2、①交叉分类法，按分散质或分散剂的状态（气、固、液）来分共9种

②树状分类法，按分散质粒子大小来分，共3种

【教师】分散系中出现了一种新成员------胶体。

【教师】出示PPT，几种常见的胶体（引起学生的认知冲突）。那么胶体有哪些性质呢？

【学生】探究实验一：胶体、溶液和浊液的区分

在1号、2号、3号烧杯中分别加入约25mL的豆浆、氯化钠溶液和泥水,用激光笔分别照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向观察，描述现象并探究区别胶体、溶液和浊液的简单方法？

【学生】实验，观察并描述现象

【学生丙】用激光笔照射1号烧杯出现一条光亮的通路，2号和3号烧杯没有明显现象。

【教师】你能用物理学的光学原理，解释激光笔能区分胶体、溶液和浊液的原因吗？

【教师】展示PPT激光笔照射豆浆、氯化钠溶液、泥水时光线示意图？

【学生】思考，并在教师的引导下得出结论：

可见光的波长比胶体粒子稍大，能使光波发生散射而形成光亮的通路，这种现象就是丁达尔效应；而溶液粒子的直径比可见光波长小得多，可以发生极弱的散射，因此没有明显的光亮的通路。悬浊液中分散质粒子直径大，主要对光发生反射，因此也没有丁达尔效应。

【板书三】胶体

【师、生】

1、定义：分散质粒子的直径在1～100nm之间的分散系。

2、本质特征:分散质粒子的直径在1～100nm之间。

3、丁达尔效应：

【教师】那么，我们是否可以通过实验的方法制得胶体呢？

【学生】探究实验二：氢氧化铁胶体的制备

取4、5、6号烧杯，分别加入25mL已煮沸的蒸馏水、25mLCuSO4溶液和25mL泥水。向沸水中逐滴加入5～6滴FeCl3饱和溶液，继续煮沸至液体呈红褐色，停止加热。观察制得的Fe(OH)3胶体，并从外观、均一性、稳定性上与CuSO4溶液和泥水比较。

【学生】制备Fe(OH)3胶体

【教师】温馨提示：滴加FeCl3时不能太多太快；当溶液呈红褐色时，就要停止加热；实验过程中不能用玻璃棒搅拌。

【学生丁】Fe(OH)3胶体与CuSO4溶液都是均一、稳定的液体，而泥水浑浊、不稳定，静止一会儿有泥沙沉淀。

【师、生】总结

第 6 页 溶液属于稳定的分散系，浊液是不稳定的分散系。而胶体的稳定性介于溶液和浊液之间，在一定条件下能稳定存在，是一种介稳体系。

【教师】那么，我们是否可以通过实验的方法，探究胶体粒子的大小呢？

【出示PPT】探究实验三：胶体粒子大小的探究

在7号烧杯中加入25mL的水，逐滴滴入1mLFeCl3饱和溶液，加入足量的NaOH溶液，与4号烧杯比较实验现象。把7号烧杯所得的产物和4号烧杯所得的产物，左、右两个学生分别进行过滤，观察过滤后的现象，并对滤液进行丁达尔实验，填写实验记录表。

过滤后的现象

4号烧杯中所得的产物

7号烧杯中所得的产物

【学生】完成探究实验三，并填写实验现象。

【教师】为什么Fe(OH)3胶体粒子可以透过滤纸，而Fe(OH)3沉淀不能透过滤纸？

【出示漫画】用滤纸进行的一次打捞行动！

【学生戊】思考后回答：因为胶体粒子，溶质粒子得直径比滤纸的孔径小，所以可以透过滤纸；而浊液的粒子直径大于滤纸的孔径，所以不能透过滤纸。

【拓展延伸】

腌制咸鸭蛋时，Na+、Cl-能透过蛋壳内壁的半透膜（一层薄的半透明膜）进入蛋白质（蛋清）内，而胶体粒子蛋白质分子却不能透过半透膜，请说明半透膜孔径的大小？

【学生】思考后回答

说明Na+、Cl-的直径比半透膜小，而胶体粒子蛋白质分子直径比半透膜大。

【科学视野】

阅读书本P28科学视野中的第二段及p29第一自然段，思考：

1、什么是胶体的介稳性？其原因是什么？

2、胶体聚沉的原理是什么？使胶体聚沉的方法有哪些？

【学生】思考并小组讨论后逐一回答。

【出示PPT】课外利用或 查询

1、胶体还有哪些性质？

2、胶体的应用？

【科技博览】

学生阅读课件资料：纳米科技

【师生总结】

1、本节课你学习了哪些新知识？

2、学习本节课你运用了那些学习方法？

3、请对三种分散系进行比较？

【知识竞赛】

知识竞赛一：必做题，每组一题，每题10分

1、下列分散系属于胶体的是

A．豆浆 B．植物油分散在水中

C．牛奶 D．碘的酒精溶液

2、根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的

A．溶液 B．悬浊液 C．乳浊液 D．胶体

3、将饱和FeCl3溶液分别滴入下述液体中，能发生丁达尔现象的是

A．冷水 B．沸水

C．NaOH浓溶液 D．NaCl浓溶液

第 7 页 知识竞赛二：抢答题，答对一题20分

1、用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm~100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料．下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是

A．溶液 B．悬浊液 C．胶体 D．乳浊液

2、把饱和氯化铁溶液滴入沸水中，得到的是：

A．悬浊液 B．溶液 C．胶体 D．乳浊液

3、溶液、胶体和浊液这三种分散质的根本区别是（ ）

A．是否为大量分子或离子的集合体 B．分散质微粒直径的大小

C．能否透过滤纸或半透膜 D．是否均一、稳定透明

知识竞赛三：风险题，答对每题10分，答错倒扣10分

1、“纳米材料”是粒子直径为1~100nm（纳米）的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质

①是溶液 ②是胶体 ③能产生丁达尔效应

④能透过滤纸 ⑤不能透过滤纸 ⑥静置后会出现黑色沉淀

A.①④⑥ B.②③④ C.②③⑤ D.①③④⑥

2、如果空气中没有气溶胶，我们的环境将会是什么样？

【课外延伸】

1、寻找生活中常见的胶体，试指出它们的用途？

2、利用图书资料或互联网，研究胶体化学与纳米科技发展的关系？利用二周的时间，通过自己查询、老师协助、小组互助的方式，写出一篇小论文。

【作业布置】

书本P29 5、6、7

【板书设计】

【板书一】 第二章 化学物质及其变化

第一节 物质的分类（第二课时）

【板书二】分散系、分散系的分类及分类依据

1、分散系（分散质＋分散剂）

2、①交叉分类法，按分散质或分散剂的状态（气、固、液）来分共9种

②树状分类法，按分散质粒子大小来分，共3种

【板书三】胶体

1、定义：分散质粒子的直径在1~100nm之间的分散系。

2、本质特征:分散质粒子的直径在1~100nm之间。

3、丁达尔效应：

【教后反思】

几点优点：

1、创设生活化情景，激发学生的学习兴趣

本课以学生天天所见的“晨曦中的树林”、“霓虹灯下的汇龙城夜景”为切入点，激起学生学习的兴趣，同时产生认知冲突“为什么会有如此美景呢？这种现象与我们今天的学习内容有什么相关性”？带着这些问题，学生的思维与所学的知识极易产生共鸣，从而促使得学生主动参与课程的学习。

2、立足于学生实验探究、讨论交流

本节课采用了学生自学与教师引领、实验探究与小组交流并举的教学方式，通过多