黄精的栽培技术

黄精栽培技术

一、概述

黄精为百合科多年生草本植物，《中华药典》记载有:滇黄精、黄精、多花黄精三种，均以干燥的根茎入药，按形状不同，习称“大黄精”“鸡头黄精”“姜形黄精”。其药材性状上有如下区别。

“大黄精”:呈肥厚肉质的结节块状或连珠状，结节可达10cm以上，直径3～6cm，厚2～3cm，表面淡黄色或黄棕色，具环节，有皱纹及须根痕，结节上侧茎痕呈圆盘状。周围凹入，中部突出。散生多数维管束小点，质硬而韧，断面淡黄色至黄色，角质，微带焦糖气，味甜，嚼之有粘性。

“鸡头黄精”呈结节状圆柱形，长3～10cm，直径0.5～1.5cm 结节长2～4cm，一端常膨大，略呈圆锥形。形如鸡头，有短分支，表面白色或灰黄色，半透明，有纵皱纹，茎痕圆形，直径5～8cm。

“姜形黄精”:呈长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连，圆盘状茎痕突起，直径0.8～1.5cm。

黄精多是野生，也有家种，其原植物主要分为黄精、多花黄精、滇黄精三种。黄精分布我国北方诸省区以及安徽、浙江和甘肃]、前苏联远东地区。多花黄精主要分布于我国南部诸省，陕西，

甘肃及东北地区南部。滇黄精分布于我国贵州、云南、广西、四川等地。

功能主治。补气养阴，键脾，润肺，益肾，用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。

黄精不仅是传统中药材，而且对治疗心血管疾病，抗菌，解毒，抗衰老等方面均有较好作用，也是出口创汇药品种之一，人工栽培己有千年的历史，因黄精用途广泛，用量逐年增加，野生资源己不能满足市场需求。所以开发黄精人工栽培意义重大，前景看好。

二、植物学特征

1、 黄精:根状茎圆柱状，节间一头粗，一头细。茎直立，先端稍呈攀援状，叶轮生，每轮4～6叶，线状披针形，先端渐尖卷曲，花2～4朵，集成伞形花序，花梗基部有膜质小苞片，花白至淡黄色，全长9～13cm，裂片披针形，花柱长为子房的2倍。

2、 多花黄精:多年生草本，根茎横走，肥厚，结节状或连珠状，叶互生，叶背灰绿，腹面绿色，平行脉3～5条，隆起，25mm，裂片6，三角状卵形，长约3mm;雄蕊6枚，着生于花筒中部以上，花丝长约3～4mm，先端具乳突或膨大呈包状，子房近球形，花柱长12～15mm，浆果球形紫黑色。花期4～6月，果期6～10月。

黄精的栽培技术

种黄精选择比较湿润肥沃的林间地或山地，林缘地最为合适，要求无积水，盐碱影响，以土质肥沃，疏松富含腐质的沙质土壤最为好，土薄，干旱和砂土地不适宜种植，整地要求进行土壤深翻30cm以上，整平耙细后作畦。

一、选地整地

种黄精选择比较湿润肥沃的林间地或山地，林缘地最为合适，要求无积水，盐碱影响，以土质肥沃，疏松富含腐质的沙质土壤最为好，土薄，干旱和砂土地不适宜种植，整地要求进行土壤深翻30cm以上，整平耙细后作畦。一般畦面宽1。2m。畦长10―15m，畦面高出地平面10―15cm。在畦内施足底肥，优质腐熟农家肥4000kg/亩，均匀施入畦床土嚷内。再深翻30cm。使肥土充分混合，再进行整平耙细后待播。

二、科学种植

1、 种子繁殖：选择生长健壮，无病虫害的二年生值株留种，加强田间管理，秋季浆果变黑成熟时采集，冬前进行湿沙低温处理，方法是，在院落向阳背风处挖一深坑。深40cm，宽30cm。将1份种子与3份细砂充分混拌均匀，砂的湿度以手握之成团，落地即散，指间不滴水为度，将混种湿砂放入坑内。中央放高秸杆，利通气。然后用细砂覆盖，保持坑内湿润，经常检查，防止落干和鼠害，待翌年春季4月初取出种子，筛去湿砂播种，在整好的苗床上按行距15cm开沟深3―5cm，将处理好催芽种子均匀播入沟内。覆土厚度2。5―3cm，稍加踩压，保持土壤湿润，土地墒情差地块，播种后烧一次透水，然后插拱条，扣塑料农膜，加强拱棚苗床管理，及时通风、炼苗，等苗高3cm时，昼敞夜覆，逐渐撤掉拱棚，及时除草，烧水，促使小苗健壮成长。秋后或翌年春出苗移栽到大田。

2、 根茎繁殖：在留种栽田选择健壮，无病虫害的植株，秋季或早春挖取根状茎，秋季挖需妥善保存存，早春采挖直接栽取5-7cm 长小段，芽段2-3节。然后用草木灰处理伤口稍浆干后，立即进行栽种，春栽在4月上旬进行，在整好的畦面上按行距25cm开横沟，沟深8-10cm，奖种根芽眼向上，。顺垄沟摆放，每隔10-12cm平放一段。覆盖细肥土5―6cm厚。踩压紧实，对土壤墒情差田块，栽后浇一次透水。

中药材黄精规范化栽培技术

根据当地土壤和气候条件，选择种植品种，土壤和气候是大家常说的“道地”的首要条件，只有具备这个条件，以后的种植、管理、采收、加工、储存等方法，再按照规范化操作，才能生产出符合国家药典标准的中药材产品，才能被市场接受，才能有序发展，才能获得较好的效益。下面就关于黄精的规范化栽培技术交流如下：

黄精为百合科多年生草本植物， 根据产地的不同，《药典》中记载有以下三种：滇黄精、鸡头黄精、多花黄精三种。根据其形状，习惯上叫做“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。野生黄精现在分布于高海拔地区的贵州、云南、四川和东北地区及黄河上游的甘肃、陕西，安徽、浙江部分地区也有分布。

黄精的适应性很强，能耐寒冬，喜阴湿，耐寒性强，在干燥地区生长不良，在湿润隐蔽的环境生长良好，生长环境选择性强，喜生于土壤肥沃，表层水分充足，上层透光性强的林缘，草丛或林下开阔地带，在粘重，土薄、干旱、积水、低洼、石子多的地方不宜种植。

一、种植区域

我国幅员辽阔、地大物博，黄精的适宜种植区域广泛，从南到北、由西往东的适宜部分地区都可以种植。最适宜省份和地区：云、贵、川和东北三省的大部地区；长江下游地区的安徽省铜陵市、芜湖市、马鞍山市、安庆市，江西省南昌、九江市、景德镇市，浙江省嘉兴市、湖州市、宁波市、绍兴市、金华市、衢州市，江苏省宿迁市、连云港市、泰州市、常州市；黄河上游地区的甘肃省陇南市、平凉市、天水市，陕西省汉中市、渭南市等；河南省三门峡市和山东省泰安、临沂沂蒙山等地区。注（以上地区区域范围内，不是都可以种植的，其适宜种植的区域有一定的局限性，要根据黄精生物学特性，选择最佳栽培区域)。

二、选地整地

选择肥沃、疏松、富含腐殖质的沙质壤土，有湿润荫蔽条件的林间地、林缘地、山地较适宜栽培。600-1500米海拔地区的大田、房前屋后、沟边渠旁也可以种植。选择好种植地块后，进行土壤耕翻晒垡，通过阳光的紫外线和风、雨、雪，杀灭一定土壤中的病菌、虫卵和杂草种子，以减轻黄精种植管理中的病虫害和杂草危害。

黄精栽培技术研究进展水　

田启建　，赵致　

（１．吉首大学城乡资源与规化学院，湖南　张家界４２７０００；　

２．贵州大学农学院，贵州　贵阳　５５００２５）　

［摘要］通过查阅文献对黄精人工栽培研究进行综述，以期能为黄精研究提供参考。　［关键词］黄精；栽培；加工；技术　

黄精是百合科（１ｉｌｉａｃｅａｅ）黄精属（ｐｏｌｙｇｏｎａ－　

ｔｕｍ）多种植物根茎的总称，我国有３０多种。《中　

国药典》２００５年版一部　收藏了黄精Ｐ．ｓｉｂｉｒｉｃｕｍ　Ｒｅｄ．、多花黄精Ｐ．ｃｙｒｔｏｎｅｍａ　Ｈｕａ及滇黄精　

Ｐ．ｋｉｎｇｉａｎｕｍ　Ｃｏｉｌ．ｅｔ　Ｈｅｍｓ１．等３种为其原生药。有　

关黄精的记载始见于《名医别录》，称其能“补中　

益气，除风湿，安五脏，久服轻身，延年，不饥”。　李时珍《本草纲目》记载其“补诸虚、填精髓”，　

并称黄精为服食要药。黄精味甘、性平，具有补气　养阴，健脾，润肺，益肾功能，用于脾胃虚弱，体　

倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消　渴＿１』。现代药理研究证明其有提高免疫力、降血　

糖、降血脂、抗菌、抗病毒、抗肿瘤等作用。并认　

为其在研制新药和开发保健品方面具有广阔的发展　前景。作为一种常用药材，随着市场需求量不断增　

加和野生资源急剧下降，采集野生黄精不但不能满　足市场需求，还破坏了生态环境和野生资源。由此　

人们开始对黄精野生变家种技术、丰产栽培技术、　加工技术等进行研究，不少科学工作者做了许多开　

创性的工作。本文对多年来各地学者对黄精人工栽　

培和加工炮制技术报道进行综述，以期能为致力于　黄精研究的专家和学者提供有用参考。　

１　黄精野生变家种研究　

黄精野生变家种栽培在黄精栽培研究中较为突　

出，即把野生黄精零星移栽至农田中，进行培育，　

逐渐发展成通过种子或根茎繁殖的大田规模化生　

产。李世等　对黄精和热河黄精Ｐ．ｍａｃｒｏｐｏｄｉｕｍ　

Ｔｕｒｃｚ．野生变家种栽培进行的研究表明，人工栽培　黄精应选择具有顶芽的根茎段做种栽，种茎节数至　少２节，根茎段长度以ｌＯｃｍ为宜。认为黄精的栽