洋葱的种植与栽培技术

上海农业科技　２０１ｌ一２　洋葱的特征特性及无公害栽培技术　杨秋平胡惠根陆春芳（江苏省苏州市吴中区农业局　２１５１２８）　摘　要：为获取洋葱的优质高产，笔者阐述了洋葱的生物学特征及其对环境条件的要求，同时介绍了育苗技　术、定植技术、田间管理和病虫害防治技术，以期为洋葱大面积推广种植提供参考。　关键词：洋葱；生物学特征；环境要求；无公害栽培技术　１生物学特性　１．１形态特征洋葱又名葱头、圆葱，属百合科葱属，具　有特殊辛辣味，经常食用具有一定的杀菌作用；其根系浅，　生长慢，茎短缩，在营养生长期可形成扁圆的茎盘，茎盘上　抽生筒状花薹，花薹呈中空状，在花苞中逐渐形成气生鳞茎。　洋葱叶呈筒状中空，叶稍弯曲并有蜡粉，叶鞘基部互相抱合　形成假茎，后逐渐变得肥大而形成肥厚的肉质鳞状茎。每个　鳞茎可抽生２～４个花薹，花薹顶端形成簇形花序。种子小，　成粒状、盾形，千粒重３～４ｇ。一般每６６７ｍ！产量达５０００ｋｇ，　产值为０．５～０．８万元，是一种营养丰富、经济价值较高的蔬　菜品种。　１．２对环境条件的要求　洋葱较耐旱、适应性强。对温度　要求较低，生长适应温度为５～２６℃，适宜温度在２０℃左　右，幼苗生长适温为１２～２Ｏ℃。对水分要求不严，较耐旱，　要求空气相对湿度为６０％～７０％，土壤较干旱，只有在鳞茎　膨大期需要保持土壤湿润。对光照要求与品种有很大关系，　一般南方品种属于短１３照，日照在ｌ２ｈ以下，有利于鳞茎形　成Ｉ北方品种属于长日照，日照在１５ｈ以上，才有利于鳞茎　形成。早熟品种多属于短日照，中熟品种多属于长日照，要　求中等光照强度。洋葱为喜肥作物，尤其需要较多的磷　钾肥，按每６６７ｍ　产量３０００ｋｇ计算需氮素１４．３Ｒｇ、磷　１１．３ｋｇ、钾ｌ５ｋｇ。在幼苗期应以氮肥为主，鳞茎膨大期需　施磷钾肥　洋葱对土壤要求较严，喜欢疏松、保水量较强的　中性土壤。　２无公害栽培技术　所谓无公害栽培技术，一是少用或不用化肥，全部使用　有机肥料，二是少用或不使用农药，特别不能使用剧毒农药，　应全面推广生物农药及虫害天敌，这样生产出来的产品方能　称之为无公害农产品。　２．１育苗技术　２．１．１　播种期。洋葱一般用种子繁殖，我国北方对洋葱实　行秋播冬贮、春栽夏收的生产流程。秋播一般在８月中、下　旬开始播种，ｌ１月上、中旬使其苗龄达６０～７０ｄ，这时进行　假植，翌年３月，即可进行定植。保护地栽培多在冬前１１月　育苗。　２．１．２　品种与播种量。白皮洋葱多为早熟品种，黄皮洋　收稿日期：２０１０—１　１—２９　葱多为中早熟品种，红皮洋葱多为中晚熟品种。我国北方　应选用早熟或中早熟品种，如荸荠扁、黄皮葱头和北京农　家紫皮葱等。一般每６６７ｍ　２播种量为４～５ｋｇ，秧苗田与移　栽大田比例为ｌ：ｌ０。南方地区应选用中晚熟品种，如红皮　洋葱等。　２．１．３　种子催芽和播种。（１）浸种　先用清水浸泡种子　５ｍｉｎ，再用４５～５０℃温水搅拌浸种２０ｍｉｎ，捞出后在３０￣Ｃ　水中浸泡３～５ｈ，取出后再用清水淘洗干净即可在２５℃下保　湿催芽，在６０％种子露白时即可播种。（２）配制床土。用５　份肥沃园田土、４份充分腐熟马粪和ｌ份过筛的细沙或炉渣制　成床土，每Ｉｎ　床土再加入尿素５ｋｇ、过磷酸钙ｌＯｋｇ，均匀　混合后，在床面上平铺５ｃｍ厚或装入营养钵备用。（３）播种。　在气温２０￣Ｃ左右时即可播种。播种时先喷足底水再覆盖一层　干细土，然后播种。在床土上进行撤播，株距ｌｃｍ，播后覆　盖０．５～０．８ｃｍ厚的细土，然后盖塑料薄膜保温保湿。播种　后至出苗前都要保温保湿，如土壤较干，必须喷水，出苗后　则要中耕松土，促使根部生长并控温在１８～２Ｏ℃，以保证冬　前达到壮苗标准。　２．１．４壮苗标准。冬前苗龄在７０ｄ左右（春播春栽的洋葱　苗龄在６０ｄ左右），株高１　５～２０ｃｍ，茎基部粗０．６～０．８ｃｍ，　有３～４片真叶，秧苗根系较多，植株无病虫害。　２．１．５育苗过程中应注意的事项：（１）出苗后期干旱，应　适当浇些小水；（２）温度过高，湿度过大，应适当降温，防　止苗挤苗影响生长；（３）适期播种，防止早抽薹；（４）对秋　播春栽的洋葱，冬季要做好囤苗假植工作。　２．２适时定植洋葱根系浅，生长期需肥多，所以在整地　前需多施基肥，一般每６６７ｍ　施腐熟优质粗肥８００ｋｇ、过磷　酸钙５０ｋｇ，普施后耕翻２０ｃｍ深。然后做宽畦，畦宽１．２ｍ、　长６ｍ，畦面覆地膜烤地。春季在土壤化冻时就可及时定植，　株行距以１５ｃｍ×２０ｃｍ为宜，或每畦５行开沟定植、株距　１５ｃｍ。定植时适当浅栽，覆土后以埋住小端茎为度　覆土后　稍镇压，然后再按畦浇水。浇水时要缓慢，不可冲倒秧苗，更　不可漂秧。　２．３定植后田间管理定植后要采取保温保湿措施，可扣　小拱棚保温，保持温度１８～２Ｏ℃，一般经４ｄ即可缓苗，缓　苗后应适当降温降湿，促使根系生长，并要中耕松土，以提　高地温。缓苗后ｌ周左右，开始浇水追肥，应少施氮肥，多　（下转第６４页）　

通常一亩地需要多少洋葱种子：亩产量是多少的大田栽培技术

在大田栽培中，洋葱是非常常见和重要的作物之一。农民们普遍关心的问题是，一亩地需要种植多少洋葱种子，以及亩产量是多少。本文将介绍通常一亩地需要多少洋葱种子，以及如何提高洋葱的亩产量的大田栽培技术。

一亩地洋葱的种植

洋葱是一种生长周期较长的作物，因此在种植时需要仔细计算种子的用量。通常情况下，一亩地的洋葱种植需要的种子数量为：

1. 种植方法：洋葱可以通过直播或育苗再移栽的方式进行种植。直播是将种子直接撒在田地上，而育苗再移栽则是将种子首先在苗床中育苗，然后将幼苗移植到田地中。

2. 间距和行距：洋葱的生长需要充足的空间，通常将洋葱行距设置在2030厘米之间，间距设置在1015厘米之间。间距和行距的调整会直接影响到种植密度和产量。

综合以上因素，我们可以推荐一亩地洋葱的种植数量为每行5-6颗种子，行距20-30厘米，间距10-15厘米。这样的种植密度经验上比较适宜，既不会导致过度拥挤，也不会造成种子的浪费。

提高洋葱亩产量的技术

除了种植方法外，还有一些技术和措施可以帮助提高洋葱的亩产量。下面是一些值得注意的方面： 1. 土壤准备

洋葱喜欢喜好疏松、肥沃和排水良好的土壤。在种植前，要进行充分的土壤准备工作。以下是一些关键的土壤准备技术：

• 翻耕：在种植前进行一次深翻，将土壤中的杂草和残留物清理出来，有利于葱根的生长。

• 施肥：早春在农田中施入有机肥料，如腐熟的农家肥或腐熟的动植物粪便，有助于提供充足的养分。

• 调理pH值：洋葱适宜的土壤pH值在6.0-7.0之间。根据土壤检测结果，可施用石灰或硫酸铵来调整土壤的酸碱度。

2. 适时播种和移栽

洋葱的生长受到光照、温度和湿度等环境因素的影响，因此适时的播种和移栽非常重要。以下是一些注意事项：

• 播种时间：洋葱的播种时间通常在早春或晚秋。这时候土壤温度较佳，有利于种子发芽和幼苗生长。具体播种时间可根据当地的气候和环境条件进行调整。

洋葱的栽培与管理技术

洋葱是一种常见的蔬菜，具有较高的营养价值和药用价值。在我国，洋葱的栽培与管理技术已经相对成熟，并且在各地得到广泛应用。本文将从洋葱的栽培前准备、种植技术、生长管理和病虫害防治等方面，介绍洋葱的栽培与管理技术。

一、洋葱的栽培前准备

1. 土壤选择：洋葱喜欢生长在肥沃疏松、排水良好的土壤中，pH值在6.0-7.0之间。在选择种植地时，要避开重盐碱地和积水地。

2. 施肥措施：在种植前需要进行充分施肥，以提供洋葱生长所需的养分。可以在秋季进行基础施肥，春季播种前再进行追肥。

二、洋葱的种植技术

1. 栽植时间：洋葱一般在春季进行播种，最适合的气温为15-25摄氏度。一般在3月至4月进行播种，栽培期为4-5个月。

2. 播种方法：可以采用直播或苗期移栽的方式。直播时，将种子均匀撒在沟槽中，覆土后保持湿润。苗期移栽时，将苗期育苗好的幼苗移植到田地中，间距为10-15厘米。

3. 栽植密度：洋葱的栽植密度一般为每亩2-3万株，根据不同品种和土壤状况进行调整。

三、洋葱的生长管理

1. 浇水管理：洋葱生长期间需要保持土壤湿润，但避免积水。一般情况下，每7-10天浇水一次，保持土壤湿润但不过湿。 2. 杂草控制：洋葱生长期间要及时除草，避免杂草对洋葱的养分竞争和病虫害滋生。

3. 茬口管理：为了防止传播病虫害，一般要求洋葱和洋葱之间保持一定的茬口。当洋葱长到一定高度时，可以进行茬口管理，将部分洋葱叶片修剪掉。

四、洋葱的病虫害防治

1. 病害防治：洋葱的常见病害有腐败病、白菜黑斑病等。可以通过合理施肥、间作轮作、合理用药等措施来预防和控制病害的发生。

2. 虫害防治：洋葱的常见虫害有洋葱蚜虫、洋葱蛾等。可以采用生物防治、化学防治等方式来控制虫害的繁殖和危害。

总结：洋葱的栽培与管理技术是一个复杂而细致的过程，需要从栽培前的准备工作到种植技术、生长管理和病虫害防治等方面进行全面考虑。只有科学合理地进行洋葱的种植与管理，才能保证洋葱的产量和质量，为人们的生活提供更多的健康食材。

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洋葱的种植时间和方法

洋葱供食用的部位为即葱头，营养价值较高。下面是百分网小编整理的洋葱科学栽培种植技术，欢迎阅读参考。

洋葱科学栽培种植技术

1、季节及方法：洋葱适宜春播。可以直播，也可育苗移栽。目前大面积种植多用直播方式。播种时间宜早不宜迟，当10厘米土层的地温稳定在5℃时，就可以播种。

2、栽培技术要点：

⑴易栽品种：按照鳞茎形成特性可分为普通洋葱、分蘖洋葱和顶球洋葱。分蘖洋葱每株蘖生多个或十余个鳞茎，品质差，耐贮藏。顶球洋葱通常不开花结实，仅在花茎上形成7-8个至十余个气生小鳞茎。抗寒性较强。普通洋葱，每株形成一个鳞茎，个体大，品质优良。按鳞茎皮颜色分为红皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱。它们各有所长。究竟哪一种洋葱好，可根据需要和具体情况确定。

常见的品种有荸荠扁、大水桃、黄玉葱、熊岳圆葱、港葱1号、西安紫皮、紫红皮葱头、南京红皮、白皮葱头、甜西班牙葱头等。

⑵选地和整地：无论直播或育苗，都应选择地形平坦，土质为壤土或沙壤土，灌水方便，没有盐碱或盐碱很轻，前茬不是葱蒜类蔬菜的地块。精细整地是保证全苗的关键，在前作收获后就应立即耕翻晒垄，耕深25---30厘米，于冬前每亩施优质有机肥5000公斤，并加拌150公斤磷肥，再耕一遍，然后灌足冬水。第二年春播前,再撒施三料磷肥50公斤、尿素50公斤，然后浅耕，将化肥埋入10---15厘米土层中，认真耙细、整平，作畦播种。畦的大小应根据地

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形、灌水条件灵活掌握，一般宜宽1.5---2米，长6---10米，这样畦面容易整平，便于管理。同一畦内畦面高差不的超过4---5厘米，畦内不得有2厘米以上直径的土块和前茬作物的残根，尽量做到土地平齐、细碎、底肥充足均匀。育苗地的苗床整理，更应精细。

⑶播种：直播田4月中旬播种，育种田4月初播种。在播种前，一定要检验种子发芽率。如果发芽率达到85%以上，直播田的亩播量宜为800---900克,育苗地播种量为4---5公斤;如果种子发芽率不到85%，则直播田的亩播量应增加到1公斤以上，育苗应增加到6---8公斤。为了使种子分布均匀，应在种子内掺入4---5公斤细砂，和匀后再播种。如果撒播，宜先将掺入细土的种子均匀撒于地表，用人工钉齿耙耙深2---3厘米，使种子全部埋入土中后，认真镇压。如果用条播的方式，行距以12---15厘米为宜，播深不宜超过2厘米。育苗地宜用撒播法。