餐饮业调查问卷
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调查问卷
1. 以下各项你认为哪项更重要？（请按主次顺序在方格上写上序号）
□地理位置 □装修方式 □环境氛围 □食品味道 □服务质量 □产品价格
□经营方式 □品牌形象 □店铺风格
2. 请问哪类特色小吃最能吸引你？
□广东小吃 □台湾小吃 □香港小吃 □异国风味小吃 □其它
3. 请问你最喜欢吃哪种类型的特色小吃？
□烧烤类 □煎炸类 □小炒类 □蒸煮类 □烘焙类
□中式 □西式 □日式 □法式 □意式 □其它
4. 请问你可以接受的小吃价位是多少？（单价）
□1-3 元 □3-5 元 □5-8 元 □8-12 元 □12 元-15 元 □15 元或以上
5. 请问购买同一风味的配菜时，你会首选原料为绿色无污染的那款吗
□会，原因：
□不会，原因：
6. 请问你能接受的最长送餐时间为？
□5-7 分钟 □7-10 分钟□ 10-15 分钟 □15—20 分钟
9. 请列举你觉得道致休闲餐饮失败的因素。
□地点难找 □交通不便 □环境氛围差 □食品味道不佳 □服务质量不高
□产品价格贵 □产品种类单一 □品牌形象差 □没有店铺风格
10. 请列举你最喜欢的休闲餐饮促销方式。
□会员制 □积分卡 □折扣劵 □每日特价 □节日优惠 □促销礼品
□其它
11. 请问你能接受“外卖式”的饮食消费方式吗？为什么？
。1 □可以，原因： □不可以，原因：
12. 请问你认同及支持休闲餐饮店的“禁烟”行动吗？为什么？
□认同，原因：
□不认同，原因：
13. 请列举你所知道的配菜原料店。（请注明地点、店名、特色食品等）
14. 请列举你现时最喜爱的休闲餐饮。（请注明品名、特色所在）
再次感谢您在百忙之中参与我们的问卷调查，请您检查问卷内容并确认您的联系方式无误，以便日后我店 发放会员卡时能与您及时联系，谢谢！
1. 您经常在以下哪种类型餐饮店？ *
餐馆
快餐店
小吃店
其他
2. 您做出以上选择考虑最多的是什么？ *
价格
服务态度
环境
饭菜的味道
其他
3. 如果学校附近有一家店面、店面服务态度都很好，饭菜不错并且提供饭后甜点，更重要的是只需普通快 餐的消费价，您是否愿意多行两百米前去用餐？ *
愿意
不愿意
4. 在一些特殊情况下，您是否愿意和您的寝室一起多花一点钱来叫外卖？如果愿意，您愿意支付的额外价 格在多少之间？ *
不愿意
1 块钱以下
1-2 块钱 无所谓，如果菜味道好吃，速度也蛮快的话
。2
5. 您每次跟同学（ 5 个左右）聚餐时，一般的平均消费为： *
50-70 元 70-100 元
100-150 元
150 元以上
6. 您一般每顿正餐（午，晚餐）能承受的合理价位是？ *
5 元或以下
6-8 元
9-10 元
11-15 元
只要吃好就行，价格无所谓
7. 您闲暇的时候（例如下午 2 点 -5 点或者周末）休闲小憩，商谈闲谈时喜欢： 品咖啡 品茶
有音乐的
有电视看的
8. 对于一个比较喜欢的餐饮店铺，您通常一天会去几次？ * 不知道吃什么就去 一般一天最少一次 经常光顾，一天
2,3 次
价格不合理
9. 对于食物，您更重视哪方面？ *
味道好吃
营养丰富
有地方特色的
新鲜，没有尝试过的
10. 您是否想在饭后顺便喝点甜点（例如咖啡）并愿意为之消费？ * 会 不会 有音乐的 有电视看的
11. 您对于当前学校的饮食卫生，有何想法？ * 还算干净，一般般吧 觉得很不卫生 很好，我很喜欢
12. 对于下列情况，您最不喜欢哪一种？ *
上菜速度慢
服务不到位
。3
饭菜的味道不够令人满意 价格不合理
13. 在餐饮店用餐时，您更喜欢以下哪种优惠方式？ VIP 卡
积分制
优惠卷
代金卷
14. 您倾向于在哪种环境下进餐 * 安静的
热闹的
有音乐的 有电视看的 。4
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