五谷杂粮蒸饭的做法【各种小吃的食谱】
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粗粮养生食谱菜谱大全素菜菜谱1:五谷杂粮米饭食材:- 糙米- 黑米- 红薯- 红豆- 绿豆- 赤小豆- 黑豆- 红小豆做法:1. 将以上杂粮混合,用清水浸泡4-6小时,然后将水倒掉。
2. 将杂粮倒入电饭锅中,加入适量清水,按下煮饭键开始烹饪。
3. 煮好后,保持锅盖关闭的状态,静置10分钟,然后用勺子搅拌均匀。
4. 将杂粮米饭盛出,配以蔬菜或豆腐等素食,即可食用。
菜谱2:薏米红豆粥食材:- 薏米- 红豆- 冰糖1. 将薏米和红豆混合洗净,放入锅中,加入适量清水,浸泡1小时。
2. 将锅中的水烧开,将薏米和红豆倒入锅中,煮沸后转小火煮30分钟。
3. 加入适量冰糖,继续煮10分钟至粥浓稠。
4. 关火,让粥静置片刻,待温度适宜后食用。
菜谱3:紫薯芋艿糕食材:- 紫薯- 芋头- 红薯粉- 冰糖- 椰浆做法:1. 先将紫薯和芋头蒸熟,去皮切成小块。
2. 将蒸熟的紫薯和芋头放入搅拌机中,搅打成泥状。
3. 将搅拌好的紫薯芋头泥与红薯粉、冰糖、椰浆一起搅拌均匀。
4. 将搅拌好的混合物倒入蒸锅中,用中火蒸熟。
5. 完全冷却后,切成小块即可食用。
菜谱4:燕麦苹果杏仁粥食材:- 苹果- 杏仁- 蜂蜜做法:1. 将燕麦片用清水洗净,泡发10分钟。
2. 苹果去皮切丁,杏仁稍微烤熟后切碎备用。
3. 将泡发好的燕麦片加入适量清水,放入锅中煮沸。
4. 加入苹果丁和杏仁,继续煮10-15分钟至燕麦熟软。
5. 关火,加入适量蜂蜜搅拌均匀,即可食用。
菜谱5:玉米红薯糕食材:- 玉米浆- 红薯- 红糖- 蜂蜜- 糯米粉做法:1. 将红薯蒸熟,去皮捣成泥状。
2. 将玉米浆放入锅中,加入适量红糖和蜂蜜煮沸。
3. 加入糯米粉搅拌均匀,继续煮至糯米粉熟透。
4. 将熟透的糯米粉倒入红薯泥中,搅拌均匀成团。
5. 将团状的糯米粉和红薯用手捏成小圆形,放在蒸锅中蒸10分钟即可食用。
粗粮养生食谱做法教程粗粮养生食谱1:黑米红豆饭材料:- 黑米100克- 红豆100克- 红糖适量做法:1. 将黑米和红豆分别洗净,浸泡约4小时以上。
2. 锅中加入适量清水,把黑米和红豆一起加入锅中,煮沸。
3. 转小火慢炖约30分钟,直至米粒、豆子变烂糊状。
4. 加入适量红糖搅拌均匀,炖煮5分钟。
5. 关火,盖上锅盖焖10分钟,让饭粥更加浓稠。
6. 可根据个人喜好加入适量的水果、坚果等进行调味或装饰。
粗粮养生食谱2:蔬菜糙米粥材料:- 糙米100克- 蔬菜(如胡萝卜、西兰花、豆角等)适量- 葱姜蒜末适量- 盐适量做法:1. 糙米提前浸泡1小时,然后冲洗干净备用。
2. 锅中加入适量清水,煮沸后放入浸泡好的糙米,转小火慢炖。
3. 将蔬菜切成小块或丝状备用。
4. 糙米煮至断生熟糊状时,加入切好的蔬菜和葱姜蒜末,搅拌均匀。
5. 继续煮熟,期间可根据个人口味加入适量盐调味。
6. 煮熟后稍微焖一会儿,即可食用。
粗粮养生食谱3:荞麦面拌凉菜材料:- 荞麦面200克- 黄瓜1根- 胡萝卜1根- 豆芽适量- 青蒜末适量- 醋适量- 酱油适量- 蚝油适量- 白芝麻适量做法:1. 将荞麦面加入开水中煮熟,捞出沥干备用。
2. 黄瓜、胡萝卜切成细丝,豆芽焯水备用。
3. 将煮熟的荞麦面放入冷开水中漂洗,沥干水分。
4. 将荞麦面放入碗中,加入适量醋、酱油和蚝油拌匀。
5. 加入切好的黄瓜、胡萝卜、豆芽,再加入适量青蒜末,搅拌均匀。
6. 最后撒上适量的白芝麻,即可食用。
以上是三道粗粮养生食谱的做法,可以根据个人口味和喜好适量调整食材和调味。
享受健康的美食吧!。
粗粮养生食谱菜谱大全做法1. 粗粮杂粮煮饭- 将红薯、玉米粒、红小豆、糯米放入电饭锅中,加水煮熟。
- 熟后加入少许盐搅拌均匀即可。
2. 粗粮豆浆- 将绿豆、红薯、玉米粒放入搅拌机中。
- 加入适量水,搅拌成浆状。
- 使用滤网过滤掉渣滓,得到豆浆。
3. 粗粮水果沙拉- 将香蕉、苹果、葡萄干、杂粮片放入碗中。
- 加入适量牛奶或酸奶,拌匀即可食用。
4. 粗粮燕麦片- 取适量燕麦片放入碗中。
- 加入热水浸泡5-10分钟。
- 加入蜂蜜、果仁、干果,搅拌均匀即可食用。
5. 粗粮牛肉面- 将切好的瘦牛肉放入锅中煮熟。
- 将面条煮熟后沥干水分。
- 将煮熟的牛肉和面条一同加入碗中。
- 加入生菜、蔬菜、辣椒酱等调料,拌匀即可食用。
6. 粗粮馒头- 将糯米、玉米粉、红薯粉放入碗中。
- 加入适量水搅拌均匀。
- 取适量面糊放入蒸锅中,蒸熟即可食用。
7. 粗粮豆腐- 将豆腐切块放入锅中蒸熟。
- 取适量的杂粮片放在蒸熟的豆腐上。
- 倒入调料如酱油、蒜末、香菜等,拌匀即可食用。
8. 粗粮糯米饭- 将糯米和杂粮混合放入电饭锅中,加水煮熟。
- 熟后加入适量黑芝麻、核桃仁、干枣,拌匀即可食用。
9. 粗粮红薯汤- 将红薯切块放入炖盅中。
- 加入适量水,大火炖煮至红薯熟软。
- 加入适量枸杞,再炖煮5分钟即可食用。
10. 粗粮炒饭- 将剩饭放入炒锅中煮熟。
- 加入切碎的杂粮片、蔬菜、鸡蛋等食材一起翻炒。
- 加入适量酱油、盐等调味料,炒匀即可食用。
这些粗粮养生食谱菜谱大全都适合保持身体健康的饮食习惯。
你可以根据个人口味和所拥有的食材进行调整,保证合理的营养搭配。
杂粮面食养生食谱高清
以下是一些高清杂粮面食养生食谱,供您参考:
1. 素馅薏米包:
杂粮主料:薏米、黑米、红小豆、糯米。
做法:将杂粮泡发后煮熟,捣碎成泥状,制作成素馅,搓成
小球,蒸熟即可享用。
2. 红薯玉米饼:
杂粮主料:红薯、玉米。
做法:将红薯煮熟捣碎,加入玉米面调匀,倒入平底锅中煎
至两面金黄即可。
3. 绿豆红薯粥:
杂粮主料:绿豆、红薯、大米。
做法:将绿豆洗净后与大米混合煮粥,待粥快熟时加入切块
的红薯,继续煮至粥粘稠即可。
4. 黑米红枣饭:
杂粮主料:黑米、红枣。
做法:将黑米洗净加水煮熟,待水煮干时加入红枣煮熟即可。
5. 海鲜杂粮粥:
杂粮主料:糯米、小米、薏米、红豆。
做法:将杂粮混合煮熟,加入海鲜(如鱼片、虾仁等)继续煮,根据个人口味加入适量盐和酱油调味。
请根据自己的口味和需要选择合适的食谱,享受杂粮面食带来的养生滋味。
蒸小米饭的做法大全蒸小米饭是一道美味可口的传统食物,它口感绵软,香气扑鼻,营养丰富,备受人们喜爱。
下面,我将为大家介绍蒸小米饭的几种做法,让您可以轻松在家中制作出美味的小米饭。
第一种做法,传统蒸小米饭。
1. 准备食材,小米、清水。
2. 将小米淘洗干净,沥干水分。
3. 将清水倒入蒸锅中,放入蒸架,将小米均匀铺在蒸架上。
4. 盖上锅盖,大火蒸煮20分钟即可。
5. 打开锅盖,用筷子搅拌一下,让小米饭更加松软。
第二种做法,加入杂粮的蒸小米饭。
1. 准备食材,小米、糙米、红豆、绿豆、黑米、红枣。
2. 将小米和糙米淘洗干净,沥干水分。
3. 将红豆、绿豆、黑米淘洗干净,沥干水分。
4. 将所有食材混合均匀,加入清水,搅拌均匀。
5. 将混合好的杂粮放入蒸锅中,按照第一种做法蒸煮即可。
第三种做法,加入蔬菜的蒸小米饭。
1. 准备食材,小米、胡萝卜丁、青豆、玉米粒、清水。
2. 将小米淘洗干净,沥干水分。
3. 将胡萝卜丁、青豆、玉米粒和小米混合均匀,加入清水,搅拌均匀。
4. 将混合好的食材放入蒸锅中,按照第一种做法蒸煮即可。
蒸小米饭的小贴士:1. 在蒸小米饭的时候,可以根据自己的口味添加适量的盐,增加饭的美味程度。
2. 蒸小米饭的时间不宜过长,以免影响口感。
3. 在蒸小米饭的过程中,可以适当地搅拌一下,让饭粒更加松软。
4. 如果喜欢甜食,可以在蒸小米饭的时候加入适量的红枣或枸杞,增加香甜味道。
总结:蒸小米饭是一道简单易做又美味可口的食物,它不仅口感绵软,而且富含营养,是一道健康美食。
通过以上介绍的几种做法,相信大家已经掌握了制作蒸小米饭的技巧,可以根据自己的口味和喜好进行调配,制作出更加美味的小米饭。
希望大家在家中尝试制作蒸小米饭,享受美食的乐趣!。
杂粮养生食疗食谱大全图谱以下是一些杂粮养生食疗的食谱大全,供您参考:1. 玉米红枣粥材料:糯米100克,玉米粒50克,红枣10个做法:将糯米和玉米粒混合,加水煮熟成粥状,再加入红枣煮熟即可。
2. 黑豆薏米粥材料:黑豆50克,薏米50克,红糖适量做法:将黑豆和薏米混合,加水煮熟成粥状,最后加入适量的红糖调味即可。
3. 紫米桂花糕材料:紫米200克,糯米200克,桂花适量做法:将紫米和糯米混合,加入适量水浸泡2小时后蒸熟,最后加入桂花拌匀即可制成糕点。
4. 薏米红豆汤材料:薏米50克,红豆50克,水适量做法:将薏米和红豆混合,加水煮沸后转小火煮40分钟,最后加入适量的水继续煮10分钟即可。
5. 八宝饭材料:糯米200克,红豆、薏米、枸杞、核桃仁、莲子等各适量做法:将各种材料洗净后泡水,糯米蒸熟后拌入各种材料,再用蒸锅蒸熟即可。
6. 高粱面糊煎饼材料:高粱面粉100克,鸡蛋1个,水适量做法:将高粱面粉和鸡蛋搅拌均匀,加入适量的水调成面糊,倒入平底锅中煎至两面金黄即可。
7. 燕麦豆浆材料:燕麦100克,黄豆100克,水适量做法:将燕麦和黄豆混合,加水浸泡4小时后用搅拌机搅碎,再过滤掉渣滓即可饮用。
8. 黑芝麻糊材料:黑芝麻100克,糖适量做法:将黑芝麻炒熟磨成粉,加入适量的糖和水搅拌均匀,最后加热至糊状即可食用。
9. 黄豆芡实粥材料:黄豆50克,芡实50克,水适量做法:将黄豆和芡实混合,加水煮熟成粥状,可根据个人口味添加适量的糖或盐调味。
10. 小米山药粥材料:小米100克,山药100克,水适量做法:将小米和山药切小块,加水煮熟成粥状,最后加入适量的糖调味即可。
希望以上的食谱可以帮助到您,祝您身体健康!。
厨房美食菜谱:五谷杂粮的做法
餐馆小吃里最常见的一道菜,每次点这个,孩子都特别的喜欢,因为品种多,她觉得新鲜,就总是各样吃点,十一过节,家里买了很多的菜品,我妈也给大家蒸了一个五谷杂粮,这个菜没什幺技术含量,而且自己做,还经济实惠。
食材
主料:
红薯300g
山药
土豆150g
水适量
花生100g
玉米250g
步骤
1.红薯,洗净。
2.山药,刷干净。
3.土豆,洗净。
4.玉米,洗净。
5.花生,洗净。
6.将他们入蒸锅。
7.盖锅盖,水开后,蒸半小时。
8.蒸好后,晾10分钟,晾下水汽,即可食用。
小贴士:因为刚出锅的一是很烫,二是不容易剥皮。
晾10分钟后,外皮就晾凉了,所以特别好剥。
粗粮养生食谱菜谱美食早餐1. 粗粮燕麦片早餐材料:燕麦片、牛奶、水果、蜂蜜步骤:将燕麦片加入碗中,加入适量牛奶浸泡,待燕麦软化后加入切碎的水果,最后淋上蜂蜜即可。
2. 糙米粥材料:糙米、水、姜片、红枣步骤:将糙米淘洗干净后放入锅中,加入适量水和姜片煮沸,然后转小火慢炖,煮至米变软稠时加入红枣,继续煮10分钟即可。
3. 黑米糕材料:黑米、糯米、红糖步骤:将黑米和糯米混合后洗净,加水浸泡一夜,然后放入蒸锅中蒸熟,待松软后用刀切块,撒上红糖即可。
4. 紫薯馒头材料:紫薯、面粉、酵母、白糖步骤:将紫薯蒸熟并捣成泥,与面粉、酵母、白糖混合揉成面团,发酵至2倍大后用手搓成小馒头状,上锅蒸熟即可。
5. 豆浆配馒头材料:黄豆、馒头、盐步骤:将黄豆浸泡一夜,随后过水磨成豆浆,加热至沸腾,用纱布过滤渣滓,加盐调味,搭配热馒头食用。
6. 燕麦面包卷材料:燕麦面包、鸡蛋、火腿、生菜、番茄酱步骤:将燕麦面包切片,在吐司机上烤至金黄酥脆,待凉后涂上番茄酱,再放上煎蛋、火腿和生菜,卷起即可享用。
7. 玉米面煎饼材料:玉米面、水、盐、葱花、香菜步骤:将玉米面和水搅拌均匀成糊状,加入盐葱花、香菜,搅拌均匀后倒入平底锅中煎至两面金黄即可。
8. 素菜粥材料:米、水、蔬菜(如胡萝卜、豆腐、蘑菇等)、盐、酱油步骤:将米淘洗干净后加入锅中煮沸,然后放入切块的蔬菜,煮至蔬菜变熟软时加入盐和酱油调味,搅拌均匀后即可食用。
9. 红薯粥材料:红薯、糯米、水、冰糖步骤:将红薯削皮切块后与糯米一同加入锅中,加入适量水煮沸,转小火慢炖,煮至米熟软薯烂时加入冰糖搅拌均匀即可。
10. 粗粮豆浆材料:黄豆、大豆、糯米、红糖、水步骤:将黄豆和大豆浸泡一夜,糯米用水泡发后与豆类一同放入豆浆机中搅拌成糊状,过滤渣滓,加入红糖调味即可饮用。
杂粮米饭的做法多吃杂粮健康减肥
粗粮既能补充人们所需的营养,又能起到降脂的作用,下面编辑就教大家最经典的3款杂粮米饭的做法,多吃瘦得快又健康。
多吃杂粮健康减肥
粗粮米饭
材料:黑米、紫米、糙米、米饭
做法:首先把黑米、紫米、糙米、用水泡几小时,然后与米饭混合煮食。
也可直接煮成稠粥,用来代替白米饭做减肥时的主食。
减肥原理:黑米、紫米、糙米富含膳食纤维,经常吃这些粗粮能通肠减脂。
Tips:黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度,所以用泡米水煮饭效果不错。
豆子米饭
材料:红豆、豌豆、黄豆
做法:把红豆、豌豆、黄豆与大米混合煮成米饭。
减肥原理:红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的膳食纤维,同时更能提供丰富的蛋白质,可以显著提高饱腹感。
Tips:由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子一比一配合,就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
胶质米饭
材料:海藻、燕麦、大米
制作方法:把海藻、燕麦、大米等含胶质原料一起煮成饭,这样的米饭吃起来口感更佳,而且能够加速瘦身进程。
减肥原理:
燕麦、大麦等含有胶状物质,属于可溶性膳食纤维,能提高食物的黏度,延缓消化速度。
Tips:煮粥的时候用这个方法效果也很好。
五谷养生食谱配方大全大全
1. 黑米红豆粥
材料:黑米50克,红豆50克,水适量,冰糖适量
做法:将黑米和红豆淘洗干净后浸泡1小时。
锅中加入适量水,放入黑米和红豆,大火煮沸后转小火慢炖40分钟,期间加入
适量冰糖煮至熟烂即可。
2. 薏米莲子糖水
材料:薏米50克,莲子50克,水适量,冰糖适量
做法:将薏米和莲子淘洗干净后浸泡2小时。
锅中加入适量水,放入薏米和莲子,大火煮沸后转小火慢炖30分钟,期间加入
适量冰糖搅匀煮至糖溶化即可。
3. 糙米绿豆粥
材料:糙米50克,绿豆50克,水适量,冰糖适量
做法:将糙米和绿豆淘洗干净后浸泡1小时。
锅中加入适量水,放入糙米和绿豆,大火煮沸后转小火慢炖40分钟,期间加入
适量冰糖搅匀煮至糖溶化即可。
4. 小米红枣粥
材料:小米50克,红枣10颗,水适量,冰糖适量
做法:将小米淘洗干净后浸泡20分钟。
锅中加入适量水,放
入小米和红枣,大火煮沸后转小火慢炖30分钟,期间加入适
量冰糖煮至糯软即可。
5. 糯米薏仁粥
材料:糯米50克,薏仁50克,水适量,冰糖适量
做法:将糯米和薏仁淘洗干净后浸泡2小时。
锅中加入适量水,放入糯米和薏仁,大火煮沸后转小火慢炖40分钟,期间加入
适量冰糖搅匀煮至糖溶化即可。
注意:以上食谱仅供参考,如有特殊情况或过敏,请咨询专业人士。
五谷杂粮蒸饭的做法
文章导读
我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。
不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。
现在,就请大家跟我一起来学着如何做好五谷杂粮蒸饭。
1.各种杂粮和大米称量备好
2.12把黑米和红米分开,留下易熟的大米,小米,燕麦和高粱。
3.21黑米和红米浸泡两个小时,其他谷物浸泡一个小时。
4. 莴笋和胡萝卜切粒。
5. 腊肠切粒。
6.电蒸锅铺上炊布,水烧开,把浸泡好的五谷杂粮分开摊在炊布上,腊肠分散撒在大米上面,蒸50分钟,打开把莴笋和胡萝卜粒撒进去,再蒸十分钟,就可以出锅了。
7.出锅后搅拌均匀就可以吃了。
世界那么大,餐馆那么多,五谷杂粮蒸饭的味道自然也很多。
但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。