精品酒店中国酒店业的潜力股
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中国最具投资潜力的经济型酒店排行:连锁酒店市场行情分析:虽然市场上的酒店数量众多,但经济型连锁酒店在住宿业中的比重还很低,在中国661个城市中,一二线城市有43个,仅占6%,有限的酒店市场发展空间狭小。
而三线城市的高出租率更显示了经济型酒店的发展优势,租金低、人工成本低、消费需求几何级增长又对经济型酒店的发展起到推动的作用。
经济的发展带动生活水平的提高,尤其是三线城镇居民的生活水平,更是有了质的飞跃,政府接待型酒店陈旧价高,个体酒店装修差、服务水平地已经无法满足人民对生活品质的要求。
经济型连锁酒店在三线城市无论是市场还是消费需求方面都有很大的机会,中国的十大连锁酒店品牌中,三线城市市场占有率分别为:尚客优为78%,如家为36.75%,锦江为41.6%,七天为40.11%,一方面说明三线城市连锁化率还有很大的发展空间,另一方面也说明了进入三线城市并非易事,酒店发展还需因地制宜,适用于三线城市的管理方式和发展模式才能推动经济型酒店更合理有序地发展。
由于三线城市会员流动差、高素质管理人员相对短缺、营销环境与消费特点的差异等问题,一些已经成熟的酒店管理模式在三线城市可能并不受用,甚至会出现水土不服的现象,对于并没有深入在三线城市发展的酒店来说是很大的挑战。
经济型酒店的现有存量明显不足,还远远满足不了消费者的需求,经济型酒店连锁化率和市场占有份额还有待提高。
一二线城市的短期饱和使得众多品牌纷纷看好三线城市酒店市场的发展潜力,然而三线城市的差异性使得不少经济型酒店折戟。
经济型酒店在三线城市还有很大的成长空间,但要发展还需因地制宜,照搬一二线城市的酒店管理方式和发展模式注定不会成功。
具体到行业内部,加盟经济型酒店与单店经营相比,优势主要表几个方面。
第一,能够借助品牌的影响力与经验,降低投资和经营的风险,从而避免单体酒店单打独斗的经营弊端;第二,连锁酒店品牌具有专业的管理和经营团队,能够为加盟后的单体酒店营运打造坚实的运作保障。
中国精品酒店的前景分析作者:郑楠来源:《经营管理者·下旬刊》2016年第05期摘要:精品酒店是目前酒店行业发展到一定程度出现的,酒店行业日渐成熟,整个行业的发展也呈现出快速趋势。
精品酒店以其独特的经营管理理念、个性化的居住环境和高质量的服务水平,在酒店行业独树一帜,其房产值、平均房价均名列酒店行业的前茅。
随着我国市场经济的不断发展,酒店行业也开始进行转型,精品酒店的发展已经成为了该行业发展的趋势,本文从我国的精品酒店发展的实际情况入手进行分析,探索出一条符合我国实际情况的发展道路,推动我国酒店行业的发展。
关键词:精品酒店发展前景分析一、引言精品酒店即1981年在伦敦南肯辛顿出现的极具个性的Blake’s酒店,这所酒店创办的主要目的是为了彰显客户的品味,采用了51间客房的标准数量,创造一种更加私密的空间。
这种酒店也是反酒店标准化的,不同的精品酒店会采用不同的特点,但是一般情况下,精品酒店客房数目不超过150间,基本上不会给客户提供宴会厅、会议室等服务,每个酒店都有自己鲜明的主题,或每间客房主题类型不同,即使是老客户入住也会有新的体验。
经过三十多年的发展,精品酒店的数量越来越多,酒店的类型不断发生变化,在世界范围内进行了广泛的发展。
同时,随着精品酒店的规模扩大,其日常的经营模式也发生了变化,集团化和连锁化是精品酒店的发展方向。
我国的在精品酒店这个方向上的发展较晚,为了更快追赶国际的步伐,为中国的客户提供更加完善、高质量的酒店服务,就需要对中国精品酒店的发展前景进行相应的分析,为精品酒店的本土化发展提供理论基础。
二、精品酒店的特点1.规模较小。
精品酒店相较于大型饭店不同的是其经营规模及接待顾客的数量有限,在服务上,精品酒店强调为顾客提供个性化、精细化的服务和管理,同时,精品酒店对客户的私密性重视程度强,这些高质量的服务和管理要求精品酒店的规模不宜过大。
2.市场定位高。
精品酒店不同于其他高星级酒店的是市场定位更加高端,服务的对象是长期稳定客户,并且其价格更加昂贵,提供的服务能做到“一对一”,房间的装饰根据酒店的主题、风格进行确定,因此,在酒店的前期建设、装饰风格及房间的布置方面的配置投入大,利润相对更高。
2023年精品酒店行业市场规模分析随着人们对生活品质的追求和旅游产业的繁荣发展,精品酒店行业逐渐受到广大消费者的青睐,市场逐步壮大。
本文将对精品酒店行业的市场规模进行分析。
一、市场总体规模根据相关数据显示,截至2019年底,全球精品酒店的数量已经超过3万家,其中亚洲地区的精品酒店数量占比较大,占到了全球精品酒店总量的38.4%。
在我国,精品酒店市场也呈现出强劲的增长态势,根据艾瑞咨询的数据,2019年我国精品酒店市场规模已经达到了约2000亿元,同比增长17.7%。
预计到2025年,全球精品酒店市场规模将达到1.45万亿美元。
二、市场增长动因1.消费升级:随着我国国民经济的快速发展和人们对生活品质要求的提高,高端酒店的市场需求逐渐增长。
相比于传统酒店,精品酒店更具有个性化和私人订制的服务优势,完全满足了消费者不同的需求。
2.旅游市场的繁荣:随着我国旅游业逐年升温,高质量的住宿成为旅游产业中不可或缺的环节。
精品酒店可提供更加独特的服务和更温馨的住宿环境,更受国内外游客的欢迎。
3.酒店集团加速扩张:当前,各大酒店集团正在全球范围内加速扩张,精品酒店成为他们的主要目标,从而进一步拉动了市场的增长。
三、市场前景随着消费升级和旅游繁荣的趋势不断加强,精品酒店市场前景看好。
除此之外,我国政策环境的持续优化、酒店集团的加速进入等因素,也进一步推动精品酒店市场的发展。
未来,我们可以看到,精品酒店在细分市场的占比将持续提高,消费者对高品质、智能化和低碳环保的住宿体验也将成为行业发展的主要方向。
总之,精品酒店市场前景看好,在未来的一段时间内,有望实现持续快速增长,成为旅游产业中的重要组成部分。
精品酒店市场前景分析引言随着旅游业的快速发展和人们旅行需求的不断提高,精品酒店作为一种新型的酒店经营模式,越来越受到人们的关注和青睐。
精品酒店通常以独特的设计风格、个性化的服务和高品质的体验为卖点,吸引了许多独立旅行者和注重体验的消费者。
本文旨在对精品酒店市场的前景进行分析。
精品酒店市场现状目前,中国的精品酒店市场正呈现出蓬勃发展的态势。
一方面,国内旅游市场持续繁荣,旅游消费需求不断增长,为精品酒店提供了广阔的市场空间。
另一方面,年轻一代消费者对个性化、高品质的旅行体验需求日益增长,他们对传统标准化酒店的需求减少,更倾向于选择精品酒店。
精品酒店的优势相比传统标准化酒店,精品酒店具有以下优势:1.独特的设计风格:精品酒店通常具有独特的设计风格,以满足消费者对独特体验的需求。
通过打造与众不同的客房、公共区域和装饰细节,精品酒店成功地吸引了一大批追求品味和艺术的消费者。
2.个性化的服务:精品酒店注重为每位客人提供个性化的服务。
与传统酒店不同,精品酒店通常拥有较小规模的客房数量,使得酒店员工可以更加专注地关注每位客人的需求,从而提供更加贴心的服务。
3.高品质的体验:精品酒店在确保舒适和品质的前提下,追求独特的旅行体验。
无论是设计、服务还是餐饮,精品酒店都致力于给客人带来一种与众不同的感受,从而提升客人的满意度和忠诚度。
精品酒店市场前景基于当前市场现状和精品酒店的优势,可以预见精品酒店市场有以下发展趋势和前景:1.继续快速增长:随着旅游市场的不断扩大和消费者对个性化、高品质旅行体验的需求不断提高,精品酒店市场将继续保持快速增长的趋势。
预计在未来几年内,精品酒店的数量和市场份额将持续增加。
2.区域扩展:目前精品酒店主要集中在一线和部分二线城市。
未来,随着旅游市场需求的不断转移和消费者对个性化服务的不断追求,精品酒店市场将进一步扩展到三四线城市和乡村地区。
3.品牌竞争加剧:随着精品酒店市场的发展,越来越多的品牌涌入市场。
2023年精品酒店行业市场分析现状随着人们生活水平的提高,消费理念的变化,精品酒店逐渐成为旅游市场的新宠。
近年来,精品酒店行业迅速发展,市场规模不断扩大,各种品牌纷纷涌现。
本文将从市场环境、市场规模、竞争形势、发展趋势等几个角度分析当前精品酒店行业的市场现状。
一、市场环境在目前的市场环境下,精品酒店行业受到了多重因素的影响,其中最主要的因素包括:1.旅游市场需求增长:随着人们收入和生活水平的提高,旅游消费越来越成为人们追求个性化、高品质生活的重要方式之一。
国内外旅游市场的需求不断增长,对高品质旅游产品的需求也越来越大,为精品酒店行业提供了巨大的市场机会。
2.酒店行业巨头加入:由于精品酒店行业的高获利性和成长性,酒店行业巨头们纷纷进入京精品酒店市场,增加了市场的竞争度。
3.政府支持政策:当前,政府提出了“旅游+”政策,鼓励文化旅游和高品质旅游产品的发展。
政策的支持为精品酒店行业的发展提供了稳定的政策环境。
二、市场规模根据相关调查数据显示,当前国内精品酒店市场规模已经达到数千亿级别,并且在未来还将继续迅速增长。
虽然目前国内精品酒店市场仍处于初步发展阶段,但其发展速度惊人。
据不完全统计,目前国内市场上拥有卓越品质的精品酒店已经有数千家,且仍在不断增长中。
其中包括像绿地豪生、华住集团、万豪国际等一系列知名品牌。
另外,在当前精品酒店行业形成了白日酒店、亚朵酒店、布朗国际酒店等一大批知名品牌。
可以发现从绝大比例的精品酒店均是以国内民营企业为主导。
说明了目前国内精品酒店市场属于民间资本在抢占先机的阶段。
三、竞争形势随着精品酒店行业市场规模的不断扩大,行业竞争也越来越激烈。
目前,精品酒店市场的主要竞争关系表现在以下几个方面:1.品牌竞争目前,国内精品酒店市场企业数量众多,但市场话语权集中在大品牌集团主导。
相关品牌、消费者的信赖度及粉丝回头率,已经成为了市场竞争的核心。
2.专业化运营竞争随着市场的竞争加剧,精品酒店行业的运营方也加速向专业化、正规化、精细化转型。
中国精品酒店行业市场调查精品酒店行业发展现状近年来,随着市场潜力的不断扩大,一向讲究时尚、追求潮流的精品酒店数量在我国市场不断上升。
纵观全球酒店行业,精品酒店已经在欧美等发达国家高速发展,而我国还处于刚刚起步阶段,精品酒店在当前酒店市场中市场占有率仅0.1%。
同时,精品酒店的建设、管理、运营的要求较高,最近几年的精品酒店客房数量增速持续方面。
数据显示,2017年,中国精品酒店客房增长率为12.7%。
而从区域分布来看,2016年到2017年,我国精品酒店数量最多的前二十个重点城市及地区如下图所示。
其中,杭州、上海在2016年精品酒店数量最为突出,均在30个以上;以江浙沪为代表的华东地区也因此成为精品酒店发展最成熟的地区,其多选址于景区周边,并逐渐从品牌发展需求向度假消费需求转变。
2017年,桂林、杭州、台湾、成都、黄山、西安等地新增精品酒店数量较多,增长态势明显。
从品牌格局来看,2017年国内精品酒店市场中,悦榕庄以市占率11%的优势,领先其他精品酒店品牌。
紧随其后的是英迪格,市占率达8%。
前10品牌中,国际品牌总体占有率在30%,国内品牌占比达29%,国际、国内品牌平分秋色。
另外,从经营管理模式来看,国内精品酒店主要采取业主自营的模式,占比为78%;其次是委托管理模式,占比为18%;采取出租模式的仅有4%。
从建筑类型来看,在目前国内的精品酒店中,56%是由旧建筑改造而成的,44%为新建的。
精品酒店行业未来趋势分析首先,管理组织结构小型化、扁平化趋势。
未来的精品酒店需更多地站在客人的角度考虑问题,要求精品酒店管理追求效率、注重沟通、灵活机动和提供针对性服务。
这就要求精品酒店的管理组织结构克服原有管理层次多、信息传递慢、管理费用高和效率低等弊端,避免组织分工的过分细化和专业化,而倾向于管理组织结构的小型化、简单化、扁平化和有机化。
其次,精品酒店智能化程度不断提高。
随着互联网技术的发展和全社会信息化进程的加快,以电子信息技术为代表的现代科技,逐步进入精品酒店行业,精品酒店的智能化程度不断提高,才能令客人感到更加舒适、方便。
一、精品酒店的界定所谓精品酒店,是指那些具有浓郁的当地的文化特色和独特历史记忆的酒店,这个概念源于欧洲的1970年代,20世纪80年代在美国等西方国家出现的一种新的专业酒店类型,英文名是“Boutique Hotel”,它是相对于大型饭店集团旗下的饭店来说的,其经营理念就是想通过精致的设施和优雅的环境塑造出尊贵品位和文化氛围,以及提供的高品质个性化服务,为客人营造一种家的感觉和最接近梦中精致生活的家园。
独特的外观建筑,精巧的室内装饰,浓厚的文化氛围,高雅的品位格调,较小的经营规模,贴身的个性服务,昂贵的服务价格,特定的顾客群体是精品酒店的典型特征。
与所有之前功能齐全、服务类似的酒店不同,精品酒店宣扬更私人的服务,更独特的设计,更考究的细节,它们为客人提供了在传统星级酒店之外更为别样的选择。
尊贵的品位格调、浓厚的文化氛围以及高品质的个性化服务,是构成精品酒店最核心的几个方面。
本文所论述的精品酒店,更多的是侧重于更适合中国目前酒店行业发展情况及消费趋势的设计精巧、装饰别致、摆设精美、干净舒适、科技智能、性价比较高且富有文化特色的城市精品酒店。
精品酒店的档次与价位位于传统高星级酒店与经济性酒店中间,更多的填补了中产阶级的市场需要,城市精品酒店中没有传统高星级酒店一些华而不实的配套设施及场所,更多的专注于客房的服务,保证客人高品质的睡眠质量,餐饮方面只为客人提供精致的早餐,精品酒店专注于自己擅长的客房服务方面,但精品酒店又区别于经济型酒店,因为精品酒店从档次、品位、服务及格调等方面均远远优于经济型酒店,精品酒店需要强调打造的是品牌,不仅个性十足有着国外小精品酒店的设计感,并且在设施设备上和三星级酒店相当。
精品酒店定位于时尚、简约、坚持自己的时尚路线,以区别于那些简单提供住宿服务的低星级宾馆和一些由招待所直接演变而成的经济型商旅酒店。
精品酒店坚信简约并不等于简单,并由此赋予酒店以新的概念,即除了满足基本住宿需求以外,还有时尚的氛围可给予房客好的心情。
酒店行业市场潜力评估在过去的几年中,酒店行业一直处于蓬勃发展的状态,不断吸引更多的投资者和游客。
但是,在当前世界形势的影响下,酒店行业也遇到了一些挑战。
在这篇文章中,我们将评估酒店行业市场的潜力,并探讨未来趋势和机遇。
1. 行业概述酒店行业被定义为提供住宿和其他服务的机构,包括旅游、商业和休闲。
在全球经济发展的驱动下,酒店行业一直保持着快速增长,并且预计未来还将继续增长。
根据行业研究机构的数据,到2025年,全球酒店业市值预计将达到10,000亿美元。
2. 市场规模酒店行业市场规模不断扩大,随着人们对旅游及休闲的需求不断增加,市场的潜力也随之提高。
并且,具有高生产力的国家也成为了主要旅游和商业活动的目的地,促进了酒店行业的增长。
据行业数据显示,2018年全球酒店业市场规模达到了5800亿美元,在未来几年中有望持续增长。
3. 地区市场分析不同地区的市场需求和发展情况也不同。
欧洲、北美和亚太地区是全球酒店行业市场占比最大的三个地区,分别占据了全球市场的45%、25%和20%。
但是,随着新兴市场的崛起和发展,拉美和中东地区的市场潜力也越来越大。
4. 消费者需求消费者的需求也是影响酒店行业市场潜力的重要因素之一。
当前,消费者的偏好正在发生变化,对于酒店的需求也在不断改变。
例如,他们更加注重住宿的卫生、安全和环保程度,同时也愿意为提高住宿体验而多花费一些费用。
通过提供高品质住宿、优质服务以及符合当地文化的餐饮和活动,酒店可以满足客户需求,从而增加市场潜力。
5. 技术创新在如今高速发展的科技时代,技术创新也成为了塑造酒店行业市场潜力的一个重要因素。
从移动端的应用程序到预订系统,酒店业已经开始利用技术来提高效率、提升客户体验。
未来,随着云计算、大数据和人工智能等技术的应用,酒店行业将迎来更为广泛、深刻的变革。
6. 挑战和机遇尽管酒店行业市场潜力巨大,但是它也面临着许多挑战。
其中最大的挑战包括市场竞争、人工成本、地理位置等等。
2023年精品酒店行业市场规模分析一、概述精品酒店,又称精品酒店,是一个正在不断扩展的行业,主要为寻求个性化、个性化和奢华旅游体验的旅客服务。
随着中国经济的增长和人们对高品质旅游体验需求的增加,精品酒店行业市场规模不断扩大。
二、市场规模精品酒店行业市场规模在过去几年内持续扩大。
据国内精品酒店行业协会的数据,目前全国精品酒店市场规模已经超过了4000家,每年新增的精品酒店数量也在持续增加。
具体来说,近年来,精品酒店行业市场规模增速超过20%,预计到2022年,市场规模将达到1100亿元。
三、市场特点1. 顾客需求高品质旅行体验随着人们收入水平的提高和消费观念的改变,越来越多的旅游者希望能够获得更高品质的旅行体验,而精品酒店正是为了满足这一需求而生。
精品酒店不仅提供优质的住宿服务,而且注重个性化的设计和服务,以及文化和地域特色的体验。
2. 竞争激烈由于精品酒店的市场份额有限,每个品牌都有自己的独特定位,因此品牌竞争非常激烈。
在这种情况下,精品酒店每年都需要更新和改进其服务和设施,以满足客户需求并提升自己的品牌形象。
3. 良好的资本热度作为一个新兴行业,精品酒店行业的资本热度非常高。
许多投资者看好该行业的增长潜力,因此将大量资金投入到精品酒店的发展中。
同时,一些商业银行也为精品酒店提供融资服务,帮助它们扩大规模和提高服务质量。
四、市场趋势1. 实现个性化服务尽管精品酒店行业市场规模不断扩大,但未来的市场依然面临一个不断变化的外界环境。
因此,精品酒店需要不断注重顾客需求和反馈,定期更新服务和设施,并提供真正个性化的服务。
2. 桥接文化和旅游精品酒店的成功取决于它们能否在旅游和文化之间有效地建立桥梁。
通过与当地社区和文化机构合作,精品酒店可以深入了解当地文化特色,并在它们的服务中体现这一点,从而吸引更多的旅游者。
3. 强化品牌形象尽管精品酒店市场竞争激烈,但是品牌形象仍然能够影响它们的成功。
因此,从业者需要注重品牌建设,打造独特的品牌形象,同时强化实际的客户体验,在客户心中留下深刻的印象。
2020年中国精品酒店行业市场现状及发展前景分析 2025年市场规模或将突破200亿元精品酒店行业定义根据2017年国家旅游部发布的《精品旅游饭店》(LB/T066-2017),对精品酒店的定义为:地理位置优越、设计风格独特、文化内涵丰富、品质精良、运营专业的小型精致旅游饭店,也称为精品酒店。
1、精品酒店:规模小、时尚与个性化从国际上看,精品酒店最早起源于二十世纪八十年代,其英文原意是“Boutique Hotel”,Boutique的意思可理解为小,时尚或与时尚、潮流紧密联系的。
人们普遍认为1984年Ian Schrager在美间纽约麦迪逊大街开办的Morgans精品小饭店是精品酒店的鼻祖。
从国内角度而言,与世界各地酒店发展历程一样,中国酒店业在经过一味追求“越大越好、越高越好”的发展后,加快了向“个性化”方向的探索,在此过程中中国也出现了自己的精品酒店(Boutique Hotel)。
2017年国家旅游局发布了《精品旅游饭店》行业标准,并将从2017年10月1日起实施。
《精品旅游饭店》规定了精品旅游饭店的定义、基本特征、必备要求、一般要求和评定要求,适用于要求创建精品旅游饭店的住宿企业。
明确精品旅游饭店是指地理位置优越、设计风格独特、文化内涵丰富、品质精良、运营专业的小型精致旅游饭店。
精品旅游饭店也称为精品酒店。
精品酒店一般具有设计理念独特、服务模式体贴入微、私密性强等特点。
具体如下所示:2、供给端分析:近三年来增速放缓根据专业酒店、公寓、办公、景区等商业空间产业品牌研究平台迈点研究院的数据,过去十年,受益于经济环境和市场驱动等多重因素,精品酒店在国内市场实现快速扩张,2014年中国有精品酒店500多家,但近三年这一趋势出现明显放缓,2016-2019年精品酒店市场新增供给数量一共为38家。
由于精品酒店的建设、管理、运营的要求较高、投资和回报周期长和消费者定位在中高收入者阶层,精品酒店在酒店整体市场占有率较小。
虽然精品酒店在中国出现的时问比较晚,发展相对滞后,但这也意味着这个产业存在着巨大的空白地带。
未来一段时间精品酒店在中国的发展将不断从广度和深度延伸,在中国投资精品酒店的潜力巨大。
精品酒店:中国酒店业的潜力股2006年3月中旬.曾经云集黄金荣、杜月笙等风云人物的昔日上海滩经典建筑一新乐路黄金荣老公馆将变身为全国首家“城市文化遗产”精品酒店。
虽然该酒店只有32问客房.酒店配套设施也比较少,只配有2个董事会厅、1个鸡尾酒会厅、7个宴会包厢及屋顶花园餐厅,建筑面积仅3500平方米.但该酒店房价将超过目前沪上最贵的酒店“金茂君悦‘,均价至少逾380美元一夜。
面积较大的套房房价可能超过500美元夜。
而这将刷新上海酒店最高房价纪录。
沪上酒店业将由此掀起一股精品酒店带来的狂潮。
那么何谓“精品酒店”7精品酒店全球的发展状况如何7精品酒店在中国的发展潜力怎样7精品酒店是相对于大型饭店集团旗下的饭店来说的。
如果将鳞次栉比的隶属于饭店集团的饭店比做大型超市的话,那么精品饭店就是专门出售某类精品的小型专业商店。
精品酒店一般具有规模小、文化品味崇尚个性,追求私密性、强调装修和高质量服务等特点。
其经营理念是为客人营造一种家的感觉.目标客户群一般定位于那些追求高品位和文化享受的休闲或商务客人.特别瞄准的是五星级酒店行政楼层以上的顶级客户.一般为总裁、cE0级别的人物。
全球态势:二十余年的经典走向流行精品酒店出现的历史并不漫长。
1981年,由国际知名设计师anouskahempeI设计的bakes酒店在伦敦的南肯辛顿开业。
同年.bI|_|<impton在洛杉矶的联合广场推出他的第一个精品酒店bedford酒店i1984年,Iansch旧ger在纽约麦迪逊大街推出了由法国设计师andreeputnam设计的morgans精品酒文/邹毅咐dh培C7沁O纤0O285 万方数据店,这几家成为精品酒店的鼻祖。
但时至今日,短短二十多年的时间,精品酒店就在世界各地发展的如火如茶。
精品酒店在全球的发展呈现以下特点:1、发展速度快,发展的地域广。
短短二十多年的时间,精品酒店就越过美英边界.覆盖到世界众多国家和地区。
精品酒店目前在全球众多国家和城市都有“据点”。
美国、英国法国、德国、意大利、新加坡、日本.南非、澳大利亚等地均有分布。
不过目前精品酒店主要分布在发达国家和著名的旅游胜地,发展中国家分布较少。
2、精品酒店的类型不断细分。
早期出现的精品酒店主要类型集中在城市精品酒店.其他类型的酒店比较少。
但随着精品酒店内涵的不断衍生,精品酒店的表现形式也更加多样化。
不仅在旅游胜地频频出现,而且更加注重于城市历史、文化等元素的结合,力图打造博物馆+酒店或设计创意+酒店的模式.展现某段历史人文或思想创意的碎片。
3.精品酒店的经营模式日益呈现集团化和连锁发展势头。
悦榕庄(BANYANTREE)已经成了精品酒店的代名词。
其在普吉岛、马尔代夫、丽江等地开设的悦榕庄酒店一般客房数目较少.但风格各异,每个酒店都把当地的文化和习俗融入建筑和酒店设计中去,丽江的悦榕庄酒店就充分融入云南纳西族的传统和风俗,选用当地特有的建筑材料,充分发掘纳西的传统文化.形成丽江乃至全国可圈可点的酒店经典,其高昂的房价也一跃成为目前中国房价最高的酒店之一。
4、酒店大鳄和房地产开发商也看重精品酒店这一特殊酒店类型,纷纷抢滩精品酒店市场。
可以预见,未来各大酒店在精品酒店领域的竞争将日趋激烈。
5.一般而言。
精品酒店的规模偏小,一般以50—80间客房为佳。
但目前在全球精品酒店的客房数量有向两极分化的趋势。
酒店巨头的进入.引领了单个精品酒店客房数量增加的趋势.有些精品酒店的客房数量已经达到1。
0—200多间,w酒店就是典型。
而另一方面.家庭式旅馆改造而来的精品酒店的客房数量趋向小于2o间左右,“重质不重量”成为他们的核心竞争力所在。
如日本东京cLAsKA精品酒店虽然只有9间客房,但丝毫不影响其作为经表1:酒店巨头投资的精品酒店一览投资方精品酒瘩项目备注starwood已在全世界建立了19家w饭喜达屋酒店集团w酒店店.并有7个正在开发和建设之中。
starwood饭店集团希望w酒店也能打造成世界级品牌万豪酒店集团bulgari酒店与意大利珠宝商和奢侈品制造商bulgarIspa共同创立洲际酒店集团indigo品牌酒店洲际酒店集团的目标是在7—1O年的时间里建立150一200家设计师酒店希尔顿集团crafafgamifcon酒店目前在伦敦开设了第一家精选国际酒店集团clarioncoIIectIon酒店20O5年推出第一家精品酒店in—terco州nental房地产ninezero精品酒店开发商性质,非酒店集团表2:世界部分著名精品酒店的客房数量图糟晶酒店名称孱别客房数量PLAzATHENEE酒店美国纽约115ONELDwYcH酒店英国伦敦105ADAREMANOR酒店爱尔兰63LEsRAYEREs酒店法国兰斯19LONDOL0zl酒店南非48CLAS|(A酒店日本9表3:中国部分精品酒店一览地点精品酒店名称客房数量备注上海璞邸精品酒店52雅高集团投资,以城市历史与设计为卖点上海老时光酒店12上海英式住宅,历史取胜上海J{A酒店60在香港也有一家JA酒店,设计见长上海首席公馆(黄金荣老公馆)32华典精品酒店投资公司投资,房价将超过38O美元.以城市与历史取胜上海璞丽酒店230房价平均35O美金.以设计取胜上海MSuites/上海啤酒厂旧址.主体建筑由上世纪3O年代著名匈牙利建筑大师乌达克设计上海衡山马勒别墅饭店,上海衡山旅游公司投资.以历史取胜上海w酒店/sTARwOOD集团,以设计取胜北京长城脚下的公社236sOHO中国投资,以设计取胜五南丽江悦榕庄,BANYANTREE投资.以融合纳西文化取胜云南香格里拉悦榕庄,BANYANTREE投资,以融合当地文化风俗取胜资料来源:上海五合智库(wISENOvA)典精品酒店的形象。
(参见表2中国精品酒店投资:星火燎原之势可期目前中国精品酒店的数量还比较少,分布区域也主要集中于上海、北京、深圳等经济发达的沿海城市和丽江等知名旅游胜地。
但未来中国精品酒店的发展将呈现爆炸式发展。
发展步伐和发展速度将不断加快,同时,各种类型的精品酒店将在中国各行其道,展现出良好的投资前景。
主要的原因有:首先.中国自身的一些优势也将为精品酒店的发展提供肥沃的土壤。
中国文化源远流长,上下五千年的悠久历史衍生出众多有历史的房子,有文化底蕴的建筑。
北京、上海、西安,苏州、南京等众多历史文化名城.丽江、凤凰、周庄、平遥等千年古镇,三亚、九寨沟、厦门、青岛等旅游胜地……不同类型、不同风格.都为各种类型的精品酒店的产生提供了极其丰95洲叮尝Ur¨g饼GWJ嘲烈 万方数据富的题材。
以华典精品酒店投资公司为例,在上海的首席公馆“开放后.公司将迅速把目光投向北京和苏州.期望在这两个历史文化名城发现好的建筑题材,新建优秀的精品酒店项目。
其次.中国已进入体验型经济时代.消费者更加彰显个性和不凡。
随着人们消费观念的逐步更新,很多人已经厌倦了星级酒店的过于标准单的豪华氛围.渴望选择充满个性的酒店入住,相比传统酒店,精品酒店除了具备传统酒店所具有的舒适、清洁明亮周到等基本元素以外,还注入了全新的体验型元素,通过酒店内部环境营造,给宾客造成视觉、听觉、味觉和嗅觉上的全身体验,通过提供注入情感个性的产品和服务.使宾客在接受服务的过程中感受到自我身份的确认和肯定,候奉行的是‘最好的营销就是没有营销’享受到精神满足的愉悦过程。
精品酒店顺的原则。
仅仅依靠这种最原始的营销方式,应了体验型经济时代的发展要求,将有效精品酒店的入住率不仅能高水平运行,而的填补酒店业的市场真空。
且可有效节约成本。
这是星级酒店特别是再次,精品酒店在服务的质量和个性大型星级酒店难以做到的,也是投资者较化的选择上相比星级酒店甚至五星级酒店为看重的。
例如,删quehoteI&reSorts集团位更胜一筹。
精品酒店的规模往往较小,客房于纽约的精品小饭店平均利润率在40%左资源比较有限.很多客房数量都不到80个,右,然而该集团在营销上的投入大约只占但装饰却极其豪华,服务堪称~流,资源特毛利的35%。
大约60%的顾客是在满意顾点决定了其目标客户群必然是高端、高消客的口传营销作用下慕名前往的。
费市场j与此同时,饭店的管理、服务趋向第五.在经营运作中,精品酒店般采于为高端客人量身定做。
精品酒店在服务用’资源外包’策略,即专门从事与自身能理念上要为客人提供全方位全过程服务,力相匹配的业务.尽可能以”外包”形式剥起源于英国皇室的管家式服务“是目前精离非关键生产经营的环节,使有限的资源品酒店通常使用的种服务方式。
专职管用于经营中的核心环节客房产品的创家能最大限度地满足客人个性化的需求.新上。
同时,精品酒店具有船小好掉头亲切、殷勤、真诚、专属的服务让客人流连的特点.投资者可以根据经营收入及时调忘返、再次下榻,成为酒店的忠诚宾客。
整经营模式,以达到最大的盈利率。
而这一第四.精品酒店在营销宣传上.一般点在大型酒店是难以想象的。
采用口碑相传的原始营销方法.精品酒店最后.精品酒店良好的市场表现、高在营销上的投入是非常有限的.更多的时利润率和消费发展趋势,将赢得众多中国图1:喜达屋集团的第一家w酒店品牌的经营模式图2:精品酒店与全服务酒店入住率比较精品酒店投资者和管理者的青睐。
参考美国的经验,2003年,美国精品酒店的客房数量占整个行业的1%,总收入却占整个行业的3%。
入住率、REVPAR和平均房价也高于全服务酒店。
可以这么说,精品酒店入住率与经济型酒店相仿.房价与五星级酒店相当,营销成本还要压缩一半,‘两高一低”,利润率自然比较高。
虽然精品酒店也存在着~些缺点,比如容易流于哗众取宠,中看不中用,有些住起来舒适性欠佳.但精品酒店的优点足以让中国精品酒店投资者忽视这些缺点.大胆投资精品酒店。
虽然精品酒店在中国出现的时间比较晚,发展相对滞后.但这也意味着这个产业存在着巨大的空白地带。
未来一段时间精品酒店在中国的发展将不断从广度和深度延伸.在中国投资精品酒店的潜力巨大,未来精品酒店在中国大地上的燎原之势.应该值得期待。
强(作者系上海五合智库总经理)图3:精品酒店与全服务酒店平均房价、REVPAR比较60惯菖;拶攒㈨ 万方数据精品酒店:中国酒店业的潜力股作者:邹毅作者单位:上海五合智库刊名:上海商业英文刊名:SHANGHAI BUSINESS年,卷(期):2007,(8)引用次数:0次本文链接:/Periodical_shsy200708019.aspx下载时间:2010年1月13日。