棘皮动物养殖

1977年，福冈水产试验场育出海参苗， 出苗量为2200~8600头/米3
1973年，黄海所形成了一套可行 的育苗技术规范
七八十年代，俄罗斯、韩国 相继开展了海参育苗研究
时至今日，海参育苗技术仍有许多 挑战：耳状幼体烂胃和稚参解体滑板
现象严重，海参种质资源复杂
二、亲参采捕与蓄养
1.亲参采捕
采捕时机
棘皮动物养殖
全身都是刺的海胆
全身武装着硬刺
“海胆酱”行销中外
海中珍品---海参
营养价值高
具有防癌功效
第 一 章
刺 参 养 殖
第一节 刺参的生物学
一、形态特征
❖ 呈圆筒状，分背、腹两面 ❖ 背、腹分步带和间步带区 ❖ 口周围环生有20个分枝状
触手，靠触手的收集将食物送入口内。 ❖ 肛门位于体后端，偏背面
藻类和细菌类：87%
四、生活习10 分钟可运动1米。
4.生长：
5.排脏：受强烈刺激或遇不良环境，即可将其内脏 器官全部从肛门排出体外 再生：排脏后25-33天可再生出消化道和呼吸树
四、生活习性
6.夏眠：失重率约在30~50% 年 龄 一龄 二龄 2~3龄 临界水温 24.1 ℃ 22.9 ℃ 21.8 ℃
4.步管系统 触手
水管环 五辐步管 管足或刺
5.生殖系统 树枝状细管
三、地理分布
1.分布于北太平洋浅海 2.我国主要产于：
大连、北戴河、 秦皇岛、长岛、 烟台、威海及青岛海区
四、生活习性
1.生活方式：昼伏夜出。 2.食性：底栖硅藻、海藻碎片、细菌、
原生动物等 摄食方式：触手摄食，且无选择性 食物吸收率：有机质：15%； 碎屑、
五、幼参发育、培育
饵料：单胞藻和鼠尾藻磨碎液等 投喂量：单胞藻类的投喂量分别为小耳幼体：1万细胞／ mL，中耳幼体：1.5万细胞／mL，大耳幼体：2万细胞／ mL。若投代用饵料，如鼠尾藻磨碎液每天投喂量10～ 20ppm (鲜重)，海带发酵液每天投喂量l0~14ppm， 管理：不倒池，每天换水1/3-1/2，培育水温：20-25度，每 隔1h用翻水板翻动池水1次。

棘胸蛙健康养殖技术是指利用水质清澈、无污染、水源充足，环境僻静、冬暖夏凉的（最高水温不宜超过28℃）、交通便捷、管理方便的地点进行仿生态棘胸蛙健康养殖，获得高品质棘胸蛙的一种生态健康养殖模式。

养殖场选址一般选择在引水方便、水量足、水质优良，周围森林茂密、自然环境幽静、地势相对平坦的山谷依山傍水的场地建场。

棘胸蛙肉质细嫩、鲜美可口，具有很高的营养殖价值，深受消费者的喜爱。

由于长期的捕捉和自然环境的改变，野生的棘胸蛙已极为罕见。

所以人工养殖成为棘胸蛙的主要来源。

现在有许多农户通过养殖棘胸蛙来发展生产，但由于技术上的原因倒致产量品质上不去，收益较低甚至亏本，严重影响了棘胸蛙养殖产业的发展。

因此，普及棘胸蛙健康养殖技术对提高棘胸蛙的产量，促进农民增效增收，推动棘胸蛙养殖产业发展有极为重要的意义。

一、棘胸蛙健康养殖技术要点1.养殖池建设：养殖池可分为室内养殖池和露天养殖池。

室内养殖池要求通风、凉爽；露天养殖池设遮荫凉棚，可增设诱虫设施。

另按棘胸蛙不同的生长阶段、使用功能养殖池还可分为蝌蚪池、幼蛙池、成蛙池、种蛙池、孵化池五种。

养殖池以方形和渠形池为宜。

方形池以砖砌、水泥抺面，池底向一侧倾斜，池上方安装进水管，最低处开排水孔，进出水口均需要加防护网防逃。

沟渠形池以水泥抺面，沟底向出水一侧略微倾斜，外围设防逃围墙并设防逃网。

1.1蝌蚪池的面积一般4-10m 2，池高1.2m。

孵化阶段水深保持10-25cm，水陆比以3∶1为宜，饲养阶段水深保持10-40cm，变态阶段水深保持5-10cm。

池四周各设一食台。

1.2幼蛙池的面积一般6-○修建文2021-1--5612m2，池高1.2m。

水深保持10-20cm，水陆比以2∶1为宜，设置石穴和水生植物让蛙躲藏。

1.3成蛙池，幼蛙生长2个月后，会出现种内竞争，导致生长不平衡，因此需要建成蛙池来把强弱分开饲养。

成蛙池和幼蛙池基本一样。

1.4种蛙池面积比其他养殖池略大，使种蛙有足够的活动面积。

（1 ） 海上筏式养殖
• 目前, 大连等地区采用海上筏式养殖, 取得了良好的经济 效益。
• 优点：设施投资小, 养殖成本低, 工作量小。 • 缺点：环境条件不易控制, 育成率低。
（2） 陆上工厂化养殖
• 始于1996年, 大连湾海珍品养殖场进行虾夷马粪海胆室内全 人工养殖, 效果非常好。
• 此外, 大连太平洋海珍品有限公司也利用陆上养鲍设施进行 虾夷马粪海胆的养殖。其饲养方法是采用玻璃钢水槽, 网箱 底距水槽底间距约10cm , 以分隔残饵和粪便, 常温海水饲 育, 每个水槽24h的给水量为其体积的3倍, 并进行饵料投喂。 养殖规模已超过5000 m2, 商品海胆产量超过15kg /m2, 13cm的海胆苗养殖18个月即达商品规格。
3. 过氧化物酶：催化蛋白铰 链作用而硬化卵膜
2. 外形特征
• 海胆又名海刺猬、海肚脐、刺海螺、刺球，辽宁大连人称 刺锅子。外形大多是呈球形、心形或扁薄形，就像一个个 带刺的紫色仙人球，因而有“海中刺客”之称，渔民也常 把它称为“海底树球”、“龙宫刺猬”。
• 其身体由一个球形或盘形的胆壳所包围，生物学家称为硬 壳。中空的石灰质壳由3000块小骨板形成。海胆一般都是 较深色的，如有绿色、橄榄色、棕色、紫色及黑色。
• 生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上，可预防心血管病。 • 海胆的外壳、海胆刺、海胆卵黄等，可治疗胃及十二指肠溃疡、中耳炎
等。 • 海胆提取物波乃利宁（Bonellinin）有抑制癌细胞生长作用。 • 海胆含有海胆毒素，其作用各不相同，有的对动物的红细胞有溶解作用，
并能引起心脏的激活和使肌肉对外直接性刺激不起反应。
1. 简 介
• 海胆（Sea urchin）是棘皮动物门“海胆纲”

棘胸蛙人工驯化养殖方法作者：赵芳来源：《科学种养》2011年第04期棘胸蛙，又名棘蛙、石蛙、石鸡等，肉质白嫩，味道鲜美，营养丰富。

由于生态环境的变迁，加上人们大量捕捉，野生棘胸蛙日益减少，远远不能满足国内外市场需求。

因此，积极发展棘胸蛙人工驯化养殖，是一项利国利民、具有广阔发展前景的新型水产养殖业。

现将其人工驯化养殖方法简要介绍如下：一、建造养殖池1. 选址根据野生棘胸蛙喜欢在山区溪流下或其附近岩石上生活栖息的特性，大型养殖池要建在具备常年有泉水流出，周围树木茂密，无山崩和土块塌落，无环境污染，自然条件优美等条件的山区内。

一般至少应建在山区有泉水的地方。

池内要用无缝卵石、块石砌成假山，要求水源充足，保水力强，陆地上要有遮阴设施。

在平川地区建养蛙池，池顶要搭架，栽种葡萄和藤蔓类瓜豆，旁边用竹木、石头、砖块等垒起1米左右高的围墙。

2. 养殖池的大小上述各类养殖池的面积大小，均应视饲养数量而定，不过不宜太大，以1亩见方为宜。

为了让棘胸蛙安全度夏，水下均要打洞，洞不要太大太深，以便于管理。

在池的进出水口处要设置拦网，以防蝌蚪逃逸。

池内的水陆比以1∶1.2～1.5为宜。

蛙池储水深度：山区为15～25厘米，平川为35～50厘米。

在平川稻田建池打地洞，能加快棘胸蛙生长和增膘。

天热时棘胸蛙进地洞避暑，天凉时进入水流的地方取暖，可使其如同生活在野外一样舒适。

池内陆地上要设喂料台，地面必须夯实整平，防止喂入的活饵料如蚯蚓、蛆虫等钻地逃脱，造成浪费。

此外，还要建1个小池，专门用于繁殖幼蛙，池子结构与上述大池相同，形状以田塘式为佳。

二、选种繁殖1. 选种棘胸蛙一般从春末夏初开始交配产卵。

新养殖户以引种繁殖为好，若无条件引种，则只能从山中捕获。

捕获一般可在夜间进行，选择自然生长密度高的优胜区，顺溪涧逆流而上，并带强光灯具。

要领是：一手执灯(手电筒)，用强光刺激其眼睛，使之发生短暂呆滞，另一手握半拳状，由头部进攻，在其尚未反应过来时迅速捕住。