如家VS锦江之星:谁能领跑
- 格式:doc
- 大小:108.00 KB
- 文档页数:12
酒店排名介绍第一名:如家第二名:锦江第三名:汉庭第四名:7天第五名:格林豪泰第六名:尚客优第七名:宜必思第八名:速八尚客优香港尚客优酒店连锁管理集团于2009年开始在大陆运营尚客优快捷酒店品牌,集团在中国内地下设青岛、深圳、郑州、南通、江阴等数个全资子公司,并建立了24个区域管理中心,全力拓展中国二三线城市连锁服务业市场。
尚客优集团分别于2012年1月1日获得新加坡ACA投资公司注资,2012年3月获得法国TWC投资集团注资;借助投资方的国际化背景,2012年8月,尚客优集团在新加坡成功设立亚太区域总部,全力拓展东南亚快捷酒店市场,吹响向海外扩张的号角,并启动境外上市计划。
尚客优集团专注于二三线城市连锁服务业管理,通过旗下连锁品牌的发展,致力于提高二三线城市连锁服务业品质,为二三线城市投资者提供专业的连锁管理服务。
作为二三线城市首家连锁服务业综合运营商,尚客优集团旗下拥有尚客优快捷酒店、骏怡城际酒店、宝乐迪量贩式KTV、尚客优品中式快餐四大品牌。
如家连锁酒店如家酒店集团创立于2002年,于2006年10月在美国纳斯达克上市(股票代码:HMIN)。
作为中国酒店业海外上市第一股,如家始终以顾客满意为基础,以成为"大众住宿业的卓越领导者"为愿景,向全世界展示着中华民族宾至如归的"家"文化服务理念和民族品牌形象。
锦江之星锦江之星是国内知名的快捷酒店品牌,创立于1996年。
至今,旗下各品牌酒店总数已超550家,分布在全国31个省、直辖市,140多个城市。
客房总数超67000间。
锦江之星提供便捷的酒店快速预订、会员特价预订、地图查询预订等特色服务。
汉庭汉庭酒店集团,是中国高速成长的新兴酒店集团,是国内第一家多品牌的经济型连锁酒店集团。
自2005年创立以来,汉庭在短短数年间已经完成全国主要城市的战略布局,并重点在长三角、环渤海湾、珠三角和中西部发达城市形成了密布的酒店网络。
收稿日期:2010-05-31作者简介:谢时莉(1980-),女,四川成都市人,四川师范大学历史文化与旅游学院研究生,研究方向:酒店管理。
乐山师范学院学报Journal of Leshan Teachers College第25卷第10期2010年10月Vol.25,No.10Oct .2010经济型酒店“如家”与“锦江之星”比较研究谢时莉,毛丽娅(四川师范大学历史文化与旅游学院,四川成都610064)摘要:最近几年,我国经济型酒店发展很快,已经得到大众的认可并逐渐形成相对稳定的市场。
锦江之星是经济型酒店行业的先驱,而如家则是后起之秀,二者以不同的战略模式和营销方式分别成为行业发展的典范。
文章从起步和发展方式、战略模式、营销方式以及人力资源管理等方面对二者进行对比分析,并指出它们各自获得成功的途径和经验,最后也提出了它们目前面临的一些问题。
关键词:经济型酒店;锦江之星;如家快捷;对比分析中图分类号:C93文献标识码:A文章编号:1009-8666(2010)10-0091-03中国自主品牌的经济型酒店是随着国内大众旅游的需求而出现的一种颠覆传统酒店形式的一种新型酒店。
经济型酒店重在满足客人“住宿”和“早餐”两大核心需要,以区别于星级酒店和社会旅馆。
每一个连锁型经济型酒店都有它统一的“logo ”、标示和店内的装修。
2010年3月22日商务部出台了《关于加快住宿业发展的指导意见》,《意见》提出,以满足顾客需求为导向,以提升饭店服务质量为核心,以品牌化、连锁化、便利化经营为重点,要力争用两到三年时间,将我国经济型酒店比重由现在的不足10%提高到20%左右。
面对巨大的空缺,不少经济型酒店借势2010年上海世博会的推动,更加速其扩张的步伐。
按照商务部出台的《意见》,将经济型酒店比重提高到市场份额的20%左右,这就意味着,两至三年后,国内将出现10000家左右经济型酒店[2]。
而且,随着国内自助游和旅游休闲市场的升温,休闲旅游的人群和中低端商务人士对经济型酒店也有很大的拉动作用。
如家VS锦江之星:谁能领跑经济型酒店 2006年10月08日 14:08 《中国商业评论》【评论】【论坛】【字体:大中小】【聊天】【沙龙】1997年,锦江之星投资了中国的第一家经济型酒店,由此开始了中国经济型酒店的领跑之舞。
5年之后,一家名不见经传的经济型酒店——如家快捷(以下简称如家)开始了自己的第一声啼哭。
至今,如家已开始成为众多中国商旅的住店首选,而曾经的第一品牌锦江之星,却似乎被人遗忘!1996年5月,锦江国际集团旗下的锦江之星旅馆投资管理有限公司选址上海梅陇,建成了中国的第一家经济型酒店。
次年,锦江之星梅陇店正式对外营业,仅仅3个月,入住率就达到了90%,锦江之星一举成名,由此成为中国经济型酒店的鼻祖,开始了中国经济型酒店的领跑之路。
5年之后(2002年),北京一家名不见经传的唐人酒店(后与首旅旗下建国客栈联合,改名“如家”)涉足经济型酒店领域,重点发展三星以下的宾馆作为连锁加盟店。
再过4年之后,如家后来居上,成功超越了锦江之星的“老大”地位。
2006年8月21日,如家在全国开业门店数量已达到123家,这一数字超越了经营约10年的锦江之星;在中国连锁经营协会举办的“2005~2006年年度中国特许奖”的评选中,如家荣获“最具成长力奖”,并入选《中国商业评论》的“最佳商业模式”,从风头上大大超越了曾经的第一品牌锦江之星,成为众多中国商旅的住店首选。
起步:探路者与跟随者经济型酒店是在欧美及日本等发达国家发展起来的一种成熟的酒店经营模式,其定位于普通消费大众,价格适中,基本设施齐全,提供相对于中高档饭店的全套服务中(Full-service)的有限服务(Limited-service)。
在国内城市居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段以及中小型商务客人日益增多的大背景下,如家和锦江之星分别以不同的轨迹进入了这个行业。
1.锦江之星的步步谨慎锦江之星的投资者是锦江国际集团(中国规模最大的综合性旅游企业集团之一,旗下拥有锦江酒店、锦江投资、锦江旅游三家上市公司)。
-- 服务运营与管理:期末论文题目“如家”与“锦江之星”服务管理的比较研究专业班级学生姓名学生学号完成时间系别目录引言 -------------------------------------------------------------------------------- 1 正文 -------------------------------------------------------------------------------- 1一、快捷酒店的运营特征 ----------------------------------------------------- 2二、快捷酒店的营销策略 ----------------------------------------------------- 3三、快捷酒店的竞争战略选择 ----------------------------------------------- 7四、快捷酒店的服务接触与技术 -------------------------------------------- 8五、快捷酒店的服务蓝图和服务传递系统设计 -------------------------- 9六、如家酒店的服务质量问卷 --------------------------------------------- 10七、总结与建议 ----------------------------------------------------------------11 参考文献 ------------------------------------------------------------------------ 13 附件 ------------------------------------------------------------------------------ 14引言快捷酒店作为酒店业的新兴服务业,近几年的蓬勃发展,不容小觑,“如家”、“锦江之星”这样具有代表性的品牌连锁快捷酒店,在与顾客服务接触过程中的一些好与坏是值得我们去借鉴与学习的。
7天、如家、汉庭、锦江之星四大经济型酒店集团对比核心提示:本文将对目前中国前四大经济型酒店集团进行比较分析;这四家企业分别是在美国纳斯达克上市的如家、汉庭,在美国纽交所上市的7天和在A股上市的锦江股份。
中国经济型酒店自二十世纪90年代末进入中国以来,现已发展至超过6000家的规模; 每年仍然以30%的速度增长。
中国旅游市场的发展和替代传统无品牌单体酒店两个因素将推动中国经济型酒店未来3-5年保持快速增长。
本文将对目前中国前四大经济型酒店集团进行比较分析;这四家企业分别是在美国纳斯达克上市的如家、汉庭,在美国纽交所上市的7 天和在A股上市的锦江股份。
目前如家品牌以1004家酒店数居行业首位;今年5月如家酒店集团又收购了莫泰品牌,其酒店数量已超过1300家。
7天以840家的规模居行业第二,汉庭,锦江分别以565家和506家的规模列三、四位。
公司基本情况介绍:如家:作为携程系里的第一个经济型酒店品牌,如家酒店集团由携程和首旅集团于20 02年创建于上海;2007年通过收购七斗星超过锦江之星(拓展选址信息)成为行业老大一直保持至今。
2008年底如家推出中高端“和颐”品牌实施多品牌战略;2011年5月又以4.7亿美元收购行业排名第五的莫泰扩大领先优势。
目前如家以1300家酒店规模保持着行业第一的位置。
7天:7天连锁酒店是郑南雁离开携程后,于2005年在广州创办的经济型酒店品牌。
自创立之初就以单一品牌快速扩张的策略和其独特的会员体系快速发展。
2009年上市后通过加盟方式进一步加快扩张步伐,目前以840家酒店的规模位居行业第二;并继续保持行业最快的发展速度。
汉庭:汉庭酒店集团是继携程、如家之后,季琦创办的第三家美国上市公司。
从最初的汉庭酒店到现在的“汉庭全季“、”汉庭快捷“、”海友客栈“汉;庭走过了从中高端到快捷,再到覆盖中高端、快捷和中低端市场的多品牌发展战略。
作为商务酒店的代表,汉庭以其稳健的风格保持较快发展;目前其开业酒店规模达到560家左右。
酒店服务调查:锦江之星第一莫泰168最差
2012经济型连锁商务酒店综合排名
2013年春节期间,记者特别推出“说出你的春节故事”生活系列调查,广大网友将所遇到的吃玩住行等8个方面问题进行评分,并通过微博抒发了曾经的憋屈事。
截止2013年2月25日17时,对全国11个经济型连锁商务酒店的调查结果显示,消费者对锦江之星酒店满意度最高,莫泰168和桔子酒店等被评为最不满意酒店,如家排名亦垫底。
锦江之星酒店满意度最高
本次调查是对经济型连锁商务酒店的服务态度、清洁卫生、配套设施和性价比四个方面进行评分。
从总得分上看,旅客认为锦江之星酒店的满意度最高,宜必思和速8分别列第二和第三位。
在本次调查中,锦江之星的服务态度和清洁卫生两方面均获得单项最高分,配套设施和性价比的最高分被总分排名第二的宜必思酒店获得。
莫泰168和南苑E家被评为最不满意酒店
值得注意的是,莫泰168在总分20分的情况下仅得8分位列倒数第一,其中服务态度、配套设施和性价比三项的得分均为最低,被评为体验最差的经济型连锁酒店。
南苑E家得
到9.5分为倒数第二,它在性价比方面与莫泰168并列倒数第一,而清洁卫生则为所有调查酒店的最差。
桔子酒店排名为倒数第三位,其性价比和清洁卫生均为单项排名倒数第二位。
另,消费者对如家酒店的满意度也不尽乐观,总分排名分别为倒数第五位。
中国十大快捷酒店排名1、品牌: 7天连锁酒店品牌说明:7天连锁酒店集团(7DaysInn Group) 创立于2005年2、品牌:如家酒店品牌说明:如家酒店连锁创立于2002年、中国经济型酒店行业的领袖品牌3、品牌:汉庭酒店品牌说明:汉庭酒店集团是中国高速成长的新兴酒店集团4、品牌:锦江之星酒店品牌说明:上海市著名商标、上海名牌产品、中国经济型酒店品牌先锋5、品牌:尚客优酒店品牌说明:专做二三线城市快捷酒店品牌6、格林豪泰酒店7、品牌:速8酒店品牌说明:速8酒店于1974年在美国南达科塔州的阿伯丁开业8、骏怡城际酒店商务酒店布丁连锁酒店是中国第一家时尚、新概念酒店连锁,酒店致力于为顾客创造快乐、自由、时尚的休息体验。
桔子连锁酒店桔子酒店定位于时尚、简约的美式全球连锁酒店,于2006年进入中国 将于2006年在北京开设4家直营连锁店 2007年在全国布点8家2008年达到20家 桔子背后雄厚的资本实力使得这一连锁计划得以顺利开展。
维也纳连锁酒店维也纳精品连锁酒店创立于1993年,以"舒适典雅、顶尖美食、品质豪华、安全环保、音乐艺术、引领健康"为产品核心价值。
约克连锁酒店第一家约克酒店成立于1920年。
酒店是座典型的维多利亚式风格的建筑。
中青旅山水连锁酒店是旅游业著名的上市公司中青旅控股股份有限公司的直属企业,专业从事连锁酒店投资、开发、经营、管理。
全季连锁酒店全季酒店是汉庭连锁酒店旗下针对中档酒店市场的有限服务酒店品牌,致力于为智慧、练达的精英型商旅客人提供最优质地段的选择。
白玉兰连锁酒店“白玉兰酒店”(MAGNOTEL)隶属上海锦江国际酒店集团,定位于注重生活品质的商务人士及白领阶层,是按高星级标准打造的新一代商务型酒店品牌。
【星级酒店知名品牌】档次酒店品牌品牌介绍星级酒店香格里拉连锁酒店创于1971年,隶属于马来西亚郭氏集团旗下,亚洲区最大的豪华酒店集团之一,香格里拉国际饭店管理有限公司IHG洲际连锁酒店1946年,全球最大及网络分布最广的酒店管理集团之一,世界上客房拥有量最大的酒店集团之一,洲际酒店集团万豪连锁酒店Marriott 于1927年华盛顿,全球首屈一指的酒店管理公司之一,全球酒店数目超过3200家,大型酒店集团,万豪国际集团凯悦-柏悦-君悦始于1957年美国,十大酒店集团,世界知名的跨国酒店集团,行业著名品牌,大型连锁酒店品牌,凯悦酒店集团雅高连锁酒店(2006中国饭店业国际品牌10强第6)2006年房间增长2.6%,酒店有4065座,房间475433间。
中国经济型酒店营销策略比较分析——以锦江之星、如家快捷和汉庭酒店为例中国经济型酒店营销策略比较分析——以锦江之星、如家快捷和汉庭酒店为例1. 引言经济型酒店在中国的酒店行业中扮演着重要的角色,它们为广大中低收入人群提供了经济实惠的住宿选择。
在这个竞争激烈的市场中,锦江之星、如家快捷和汉庭酒店凭借其独特的营销策略在市场中占据一席之地。
本文将以这三家酒店为例,对它们的营销策略进行比较分析。
2. 锦江之星锦江之星作为中国经济型酒店行业的先驱之一,一直致力于提供高品质的住宿服务。
其营销策略主要有以下几个方面:(1)强调品牌形象:锦江之星通过在各大媒体平台投放大量广告,提高品牌知名度。
同时,在装修风格上注重简约、时尚的设计,给人一种高品质的印象。
(2)会员制度:锦江之星通过建立会员制度,吸引客户成为会员并享受独特优惠。
会员积分制度和会员生日特权等措施,提高了客户忠诚度。
(3)线上预订优惠:锦江之星通过在线预订平台提供一定的优惠,鼓励客户在其官方网站上预订房间。
此外,通过与第三方预订平台合作,扩大销售渠道。
3. 如家快捷作为最大的中国经济型酒店连锁之一,如家快捷的营销策略体现了其独特的定位和特色。
(1)标签化宣传:如家快捷通过突出“如家”这一品牌标签,强调“家一般的感觉”,以亲切、温馨的形象吸引客户。
同时,如家快捷在酒店外立面和公共区域创造了家庭氛围,使客人感到宾至如归。
(2)网点布局优化:如家快捷始终密切关注客户需求和市场变化,通过优化网点布局,争取市中心、商业区和交通枢纽等便利地段,提供更便捷的住宿选择。
(3)高效管理和服务:如家快捷注重内部管理和服务质量的提升,通过培训员工提高服务水平,从而提高客户满意度。
4. 汉庭酒店汉庭酒店是中国经济型酒店连锁品牌中最年轻的,但也是发展最迅猛的之一。
其营销策略主要有以下几个方面:(1)地域差异化:汉庭酒店充分考虑各地区的特色和市场需求,推出不同地区的特色酒店。
例如,在旅游景点周边推出主题酒店,以便吸引更多游客。
快捷酒店排名之快捷酒店服务PK快捷酒店业历经飞速发展后,各酒店品牌的规模都十分庞大,尤其是国内的如家、7天等起步较早的快捷酒店已经突破千店规模。
一线城市的快捷酒店的数量用鳞次栉比来形容十分恰当,抢占二三线城市的物业成为一些“潜力股”品牌的当务之急。
快捷酒店的知名度、管理、服务是影响酒店加盟商选择的重要因素,那么,加盟一家快捷酒店后,可以享受哪些服务呢?如家拥有千店规模的如家,一直保持高速增长,这些年来,其服务也是获得酒店人的好评。
如家持续不断的高速发展,同时招揽了大批优秀管理人才的加入和储备。
其具备的一整套既科学又规范,公平而又透明的员工晋升发展渠道机制,更为他们提供良好的发展机会和空间。
作为一个年轻、充满活力而又积极向上的品牌,在如家这个腾飞而又广阔的舞台上,每一位致力于酒店业发展的人员都可以充分展露才华,成就事业,实现人生的最大目标与价值,同时,共同奋斗,共铸明日辉煌!锦江锦江之星通过品牌经营的方式管理酒店、出售特许经营权,并为加盟店提供品牌、销售、管理、培训、技术等全面的支持及服务。
为促进品牌特许经营健康有序发展,公司经营管理的连锁酒店按照经营项目统一、服务标识一致、管理标准规范、营销策略超前、操作系统便捷和连锁联网、资源共享的模式为客人提供标准化、专业化的服务。
并设有锦江之星旅馆管理学院。
公司战略发展目标为1000家。
公司将继续以高起点、高目标、高水准、高速度和更加专业化的运作积极推进锦江之星的事业发展,为打造锦江之星成为一个消费者信赖和忠诚的经济型酒店连锁国际品牌而不懈奋斗!都市118轻商务型酒店偏重中档商务服务的特点决定了其竞争力必然优于传统经济型酒店,并且具有较强的市场适应性。
轻商务型酒店提供的硬件和服务虽然比传统经济型酒店档次高,但其投资仍然控制在传统经济型酒店的成本范围内,整体投资金额不高,具有很强的投资竞争优势。
近十年,得益于休闲旅游和商旅市场的蓬勃发展,我国酒店需求增长迅速,每年平均有10%的增长水平,特别是发展速度最快的快捷酒店市场,基本形成了几家实力品牌雄霸天下的局面。
快捷酒店排名文章中介绍了各个知名快捷酒店排名情况,通过数据对比分析,获得更详细的快捷酒店排名情况,为投资者提供真实有效的参考资料。
第一名:如家,目前全国分店1758家第二名: 7天,目前全国分店1701家第三名:汉庭,目前全国分店1404家第四名:格林豪泰,目前全国分店1024家第五名:锦江之星,目前全国分店808家第六名:尚客优,目前全国分店633家第七名:速8,目前全国分店523家尚客优快捷酒店青岛尚客优城际酒店管理有限公司是香港尚客优酒店连锁管理集团的全资子公司,尚客优集团于2009年开始在大陆运营尚客优快捷酒店品牌,集团在中国内地下设青岛、深圳、郑州、南通、江阴等数个全资子公司,并建立了20个区域管理中心,全力拓展中国二三线城市连锁服务业市场。
尚客优集团分别于2012年1月1日获得新加坡ACA投资公司注资,2012年3月获得法国TWC投资集团注资;借助投资方的国际化背景,2012年8月,尚客优集团在新加坡成功设立亚太区域总部,全力拓展东南亚快捷酒店市场,吹响向海外扩张的号角,并启动境外上市计划。
尚客优集团专注于二三线城市连锁服务业管理,通过旗下连锁品牌的发展,致力于提高二三线城市连锁服务业品质,为二三线城市投资者提供专业的连锁管理服务。
作为二三线城市首家连锁服务业综合运营商,尚客优集团旗下拥有尚客优快捷酒店、骏怡城际酒店、宝乐迪量贩式KTV、尚客优品中式快餐四大品牌。
尚客优快捷酒店2013年8、9、10、11月份各个省份分店数量对比省份8月份分店数量9月份分店数量10月份分店数量11月份分店数量河北62646871山东135141151158江苏118121130134浙江15151515福建781112广东25272830山西20202122陕西6678河南27272829安徽19212222江西14151517湖南11121212湖北14141617贵州78910海南1122云南7777青海0111甘肃4444四川881011黑龙江4444吉林4444台湾0000辽宁8888广西8899内蒙古4555西藏0000新疆0000宁夏2222重庆1111天津7777北京5555上海4555如家快捷酒店【如家简介】如家酒店集团创立于2002年, 2006年10月在美国纳斯达克上市(股票代码:HMIN)。
如家VS锦江之星:谁能领跑?2006-11-021997年,锦江之星投资了中国的第一家经济型酒店,由此开始了中国经济型酒店的领跑之舞。
5年之后,一家名不见经传的经济型酒店——如家快捷开始了自己的第一声啼哭。
然而至今,如家已开始成为众多中国老百姓商旅的居家首选,而曾经的第一品牌锦江之星,却似乎被人遗忘!如家VS锦江之星:谁能领跑?1996年5月,锦江国际集团旗下的锦江之星旅馆投资管理有限公司选址上海梅陇,建成了中国的第一家经济型酒店。
次年,梅陇店正式对外营业,仅仅3个月,入住率就达到了90%,锦江之星一举成名,由此成为中国经济型酒店的鼻祖,开始了中国经济型酒店的领跑之路。
5年之后(2002年),北京一家名不见经传的唐人酒店(后与首旅旗下建国客栈联合,改名“如家”)涉足经济型酒店领域,重点发展3星以下的宾馆作为连锁加盟店。
然而,仅仅用了4年时间,如家已经后来者居上。
2006年8月21日,“如家”在全国开业门店数量已达到123家,这一数字超越了经营约10年的“老字号”锦江之星;并且,在中国连锁经营协会举办的“2005~2006年年度中国特许奖”的评选中,如家荣获“最具成长力奖”,从开店数量和风头上都大大超越了当年的第一品牌锦江之星,成为众多中国老百姓商旅的居家首选。
为什么锦江国际旗下的锦江之星,在中国经济型酒店如火如荼的发展高潮中,没有保持住自己的先发优势,而将自己第一品牌的位置拱手让人?表1:如家和锦江之星的发展和业绩对比:循着这样的疑问,我们不妨做一番追根溯源的探访,寻找两大品牌的不同发展轨迹,以及在不同战略思维指导下的品牌运作、产品规划、布点运营落差的成败得失。
一、起步:探路者与跟随者经济型酒店是在欧美及日本等发达国家一种发展成熟的酒店经营模式,其定位于普通消费大众,价格适中,基本设施齐全,提供相对于中高档饭店的全套服务中(Full-service)的有限服务(Limited-service)。
在国内城市居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段,以及中小型商务客人的日益增多的大背景下,如家快捷和锦江之星分别以不同的轨迹进入了这个行业。
1.锦江之星的步步谨慎锦江之星的投资者是锦江国际集团(是中国规模最大的综合性旅游企业集团之一,旗下拥有锦江酒店、锦江投资、锦江旅游三家上市公司)。
1996年,锦江国际高层认为,随着经济的发展,中国会在几年内步入大众旅游时代,必将对旅游配套产品提出新的要求。
然而现实却是,大多数普通游客以及中小企业的商务人员在出行时都遭遇到了“高档酒店太贵,一般酒店太差”的尴尬。
于是,锦江国际领导层决定引进国外“经济型酒店”的经营和管理模式,打造中国自己的经济型酒店。
1996年5月,锦江之星旅馆投资管理有限公司成立,专营投资开发和经营管理经济型连锁旅馆,由在酒店业打拼了近20年的徐祖荣主掌。
公司成立后,选址上海梅陇,建了第一家店。
一切都是摸着石头过河。
由于是初次试水经济型酒店,包括徐祖荣在内都对经济型酒店的理解还停留在通过节约投入降低成本让利消费者的概念上,比如客房不铺地毯、不铺(木)地板,就是铺一种叫Armstrong 的特殊耐磨材料;客房的每一张床下面都没铺地板,水泥裸露着,这样就节约了很大面积的装修费用。
酒店完工后,他先要求公司人员先到市场上的二星、三星酒店做市场调查,收集这些酒店硬件设备情况以及定价标准;然后在梅陇店内做了一个样板房,房间内配备一大一小两张床,可住1—3名客人,在电视、电话、空调等硬件配齐后,还精心设计了房间内包括墙壁色彩在内的各个细节。
然后,徐祖荣请来各类客人,让他们来看看是否满意这样的住宿条件?一间房每天住宿费用该定价多少?结果客人们看下来,大加赞赏,纷纷表示定价要在200元以上,徐祖荣很受鼓舞。
但是在落实到具体定价上,徐祖荣却没有采取客人们的意见,而是将房间定价为每天158元,“经济,首先就是要让消费者感觉到实惠!”于是,中国第一个完全意义上的经济型酒店品牌横空问世。
经过近半年的准备,1997年梅陇店正式对外营业,3个月后,入住率就达到了90%,与此同时,星级酒店的入住率尚不及45%,锦江之星一举成名。
2.如家的无知者无畏如家进入经济型酒店则属无心插柳。
故事起源于一个网络帖子。
2001年,携程创始人季琦注意到一位网友抱怨在携程上预订宾馆的价格偏贵。
于是,他对携程网上订房数据情况做了分析,发现国内的酒店的现状是豪华的不够经济,经济的不卫生、不实用。
于是,利用携程的销售网络和行业优势整合经济型酒店资源,建立一个在中国处于主导地位的酒店业连锁品牌的想法跃入季琦的脑海。
带着这个念头,季琦找到北京首都旅游集团的副总裁梁日新,两人一拍即合。
2002年6月,携程携手首都旅游集团(首旅集团相对控股)催生了如家快捷酒店(下文简称“如家快捷”)。
首旅投入四家“建国客栈”作为如家首批经济型酒店样板店,携程通过互联网向客户推广如家快捷酒店,两家共同合作经营,风险共担。
事实上,此时的如家在季琦的眼中,其品牌定位不过是在找一个市场结构上的缝隙,用一个具有优势的性价比特点来弥补消费者需求与中国整体酒店结构上的巨大的落差,如家还没有成熟。
框架搭建起来了,但是投资方没有任何酒店行业从业经验,所以起用专业的职业经理人负责具体业务;而恰好是这种初生牛犊的无知者无畏,创建了如家独特的商业模式。
两家投资方将自己各自的优势资源进行嫁接,结合了职业经理人的专业技能,共同赋予了如家高起点的基因,以一套的全新的理念和套路来演绎经济型酒店的中国之旅。
比如准确的市场定位锁定了中低商务人士和休闲旅游戏人士,网络营销提供了快捷的网络查房、免费的400和800及网络订房、人性化的嘉宾会员制,结合实用、适度的居住环境,如家一出山就大受消费者的欢迎。
创建半年后,如家就被评为中国饭店业集团20强。
点评:很多企业家都非常看重机遇,所谓的机遇,就是在恰当的时间里做出恰当的决策,但这就如同股市里面的低谷和高点一样很难把握。
先行者往往面临着市场成熟度不足、组织经验欠缺等种种困境,而后来者可以充分借鉴先行者的经验,避免了这些不足,也就是具有后发优势,但是此时又要面临千军万马的红海竞争,想要出头非常困难。
显然,锦江之星是中国经济型酒店的先驱,但是由于整体市场不成熟,所以在开始的时间内只能局限于长三角地区发展;而如家恰好赶上了这个好时间,从一开始就踏上了经济型酒店发展的快车道,这是两者发展落差的一个重要原因。
而对于如家来说,与其说是企业家的远见,倒不如是一种机遇的巧合。
二、发展:步步为营VS大胆扩张不同的人有不同的行为,不同的企业也有不同的发展思维。
从发展势头上来看,两家中国国内领头的经济型连锁酒店各自表现出不同的特点:“锦江之星”步步为营,稳扎稳打,老成持重,充分借助了锦江品牌的影响力不断优化延伸后而成型:先是锦江之星旅馆,只提供最基本的住宿,接着再对旅馆的升级,最后是对旅馆增加功能,经过这三步才形成现在锦江之星品牌的基本内涵和外延。
每一步骤没有明显的亮点,也没明显的败招,但因此错过了抢点布局的最佳时点;而“如家快捷”可谓初生牛犊不畏虎,掌门人对自己的每一步既充满自信又精心设计,并且碰巧赶上了市场已经成熟的好时间,如家利用两年的时间完成了自身运营流程的标准化即开始了大踏步的抢点布局,通过连锁迅速形成规模优势。
不仅风头正盛,而且赶上和超越了中国经济型酒店的鼻祖,一时占据上风。
1.锦江之星开始之初,“锦江之星”主要参考了国际上经济型酒店的特点,综合集团意图和自身发展方向选择了一条不同的路径。
在内部管理系统上,“锦江之星”主要移植自身在高档酒店运营管理的体系,发挥“(清)洁、(价)廉、优(质)”的特点,比如将卫生间配的肥皂中间挖空,由40克减少为25克,既降低了成本,但让客人用起来不受影响。
“锦江之星”的发展,大体可以分为三个阶段:第一阶段:1997年~1999年,为初创基础阶段,2年期间仅仅开业了5家连锁店。
这个阶段锦江之星得主要任务是打好基础,建立模式,初步形成了“锦江之星”投资建造、设备用品、服务操作、经营管理等一系列标准和规范。
遗憾的是,这三年时间,锦江之星并没有建立好成型的标准和模式,一直处于边走边看的状态中。
第二阶段:2000年~2003年6月9日锦江国际集团重组,为稳步发展阶段。
“锦江之星”引入连锁概念,其内部的连锁管理模式也日趋成熟,它以上海为中心,向江浙地区逐步发展,经营管理形式从“自营”扩大到“加盟”和“委托管理”,连锁店从5家发展到15家。
第三阶段:2003年6月9日锦江国际集团重组以来,为“锦江之星”的迅速发展阶段,已开业的连锁店从15家发展到45家,已签约和筹建的项目达到80家(其中自营的有39家,委托管理的有17家,加盟的有24家),“锦江之星”从“长三角”地区开始向全国拓展。
此阶段锦江之星的扩张是被市场和如家逼出来的,它的客房预订系统、订房中心、网站、会员俱乐部、大客户系统、800电话都是在这个阶段才开通的。
显然,这是老国企的通病,对消费者终身价值的重视不足。
比如虽然从开始就嫁接了旅游的会员制,但发展到现在其会员只有4万人左右,会员的入住率也只有 38%,而会员的消费总额已占公司总营收的30%以上。
不仅如此,在对竞争态势准备不充分的条件下,抢夺网络资源导致的是自身门店管理和服务水平严重参差不齐,曾经一度出现了门店选址的昏招(比如将经济型酒店的选址定位与旅游型酒店相互混淆),但锦江之星很快意识到这种错误并吸取了教训,努力在连锁扩张路子上维持着头把交椅的尊严。
2.如家酒店如家的发展,由于其战略思路非常明确,所以它的发展路径一如其名字一般快捷而且清晰,从成立到奔赴纳斯达克总共只有5年,其速度令人惊羡。
第一阶段:筹划阶段。
从2001年底到2002年6月,如家从概念到设计,最后完成了自己第一家样板店——北京如家酒店。
携程网创始人季琦亲自打理,将自己的设想变成了一个踏踏实实的实体。
由于没有经营酒店的经验,如家一开始就是直接借鉴国外经济型酒店的成熟模式,然后通过嫁接自己优势资源(网络营销)来完成。
从某种意义上讲,如家的经济型酒店更彻底西化一些,因而在消费者心目中新颖而且亮丽,营造了一个鲜明的品牌形象。
比如,如家在细节上下了很多功夫。
如家的客房墙面以淡粉色、淡黄色为主色调,地毯及室内用品与墙面相映衬。
铺上花台布的精致小圆桌、简洁实用的床头柜,以及床上用品、窗帘、装饰画的色调和图案也都透出家居的风韵情调,有如家庭主妇精心布置的一样。
此外,如家在客房配置了可折叠的行李架以节省空间,在卫生间配备两种颜色的毛巾牙具,可避免两位客人同时入住时的麻烦。
所有这一切,如家都是引进专业知识和精心规划,使服务和产品的效益最高,从而为客户提供“干净、温馨”的经济型酒店产品。
尤其值得称道的是,季琦在运作如家的过程中充分融合了网络的力量,从开始就将网络基因植入其中。