生物济南版七年级下册人体内能量的利用导学案及达标题
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第二节 人体内能量的利用
【基础知识梳理练】
【温故】
1.食物中 、 、 三类成分可为人体提供能量，这三类成分最终在 被彻底消化分解。
【知新】
知识点一 能量的摄取
2.能量的摄取：糖类的热价为______千焦/克，蛋白质的热价为______千焦/克，脂肪的热价为______千焦/克。
知识点二 能量的释放
3.过程：细胞中的有机物在___的作用下分解，释放____。
4.意义：释放的能量用于进行_____________和_________。
知识点三 影响能量消耗的因素
5.影响因素：年龄、_____、体质及_________。
6.意义：了解一天活动需要的多少能量，我们就可以调整每天摄取的食物数量，以维持能量摄取和消耗之间的_______。
【教材考点分类练】
知识点一 能量的摄取 ☆
1.（2019春•兰陵县期中）不同食物含有能量的多少可以用（ ）表示。
A．热价 B．重量 C．温度 D．湿度
2．（2019春•市中区期中）1克食物氧化分解时所释放的热量为该食物的热价，糖类、蛋白质和脂肪的热价（单位：千焦/克）分别为（ ）
A．17.15、17.15、38.91 B．38.91、17.15、23.43
C．17.15、23.43、38.91 D．17.15、18.91、38.91
3．测定某种食物中是否含有能量，可以用下列哪种方法？（ ）
A．燃烧 B．水浸 C．压挤 D．切割
4．若要比较花生和核桃仁含有的能量，花生和核桃仁应（ ）
A．质量相同 B．体积相同 C．数量相同 D．形状相同
知识点二 能量的释放☆
5.（2017•丰都县）人体吸入的氧气最终被利用的场所是（ ）
A．肺泡 B．红细胞 C．毛细血管 D．线粒体
6.（2018•聊城）如图为人体内气体交换示意图，人体内二氧化碳浓度最高的位置应是（ ）
A．肺泡 B．血管I C．血管Ⅱ D．组织细胞
【能力提升巩固练】
1．（2019春•大埔县期中）在测定某种食物中的能量的实验中，1g花生与1g玉米放出的热量相比（ ）
A．一样多 B．花生放出的热量多
C．玉米放出的热量多 D．不能确定
2．（2017•莱芜）某小组利用如图所示装置进行“测定花生种子所含能量”的实验，他们测得，一粒花生种子充分燃烧后，锥形瓶中的50mL水从15℃升高到了35℃（1mL水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热能），这粒花生种子实际所含的能量最可能（ ）
A．小于3 150焦 B．等于3 150焦
C．等于4 200焦 D．大于4 200焦
3．（2018•蓬江区三模）如图是比较花生仁、大米、牛肉干三种食物所含能量多少的实验示意图。对于该实验，下列说法错误的是（ ）
A．实验前所取的三种食物的质量要相等
B．实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小
C．实验是通过水温变化对三种食物所含能量多少作出比较
D．实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量
4．（2019春•河北月考）在“探究不同食物贮存能量的差异”活动中，小明采取了许多措施减小实验的误差，其中不科学的做法是 （ ）
A．点燃花生仁后立即将它放入热量测定仪
B．将温度计取出后进行读数记录水温
C．将花生仁充分燃烧，直到变成不能再燃烧的灰白色的灰
D．等燃烧结束后立即记录温度计的数值
5．（2019•湘西州）人在代谢过程中会产生二氧化碳，其浓度最高的地方是在（ ）
A．肺泡 B．血液 C．气管 D．组织细胞
6．（2019春•新密市期中）探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收42焦（能量单位）的热能，某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下：
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量（克） 20 20 20 ①
水（毫升） 50 50 50 50 温度上升（℃） 2.2 1.4 3 1.3
请据表回答下列问题
（1）从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用 为主。
（2）从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是 ，选用花生仁、核桃仁来实验，是因为它们更容易 ，有利于实验操作。
（3）为了尽量减少实验结果的误差，应该设置 。
（4）实验中，①应该为 克。
【核心素养创新练】
（2019春•青岛期中）某兴趣小组的同学为探究食物中储存的能量，从“苹果、花生仁、核桃仁、芹菜”中选取“花生仁和核桃仁”作为实验材料，按如下实验装置进行试验，重复三次，记录数据如表，请帮助该小组同学分析完成试验：
实验次数 1克花生仁燃烧放出的能量（单位：千焦） 1克核桃仁燃烧放出的能量（单位：千焦）
1 9.58 12.39
2 9.85 13.86
3 9.76 13.86
（1）该兴趣小组同学从四种备选材料中选用“花生仁、核桃仁”进行实验，原因是“花生仁”和“核桃仁”的细胞成分内含 较多更容易燃烧，有利于进行实验操作。
（2）该兴趣小组做出的假设是 。
（3）该实验设置中，放置易拉罐的目的是 。
（4）实验测得，花生仁、核桃仁中均储存一定的能量，1克花生仁和1克核桃仁储存的能量依次是 ，在计算该数值的时候你采用的取值方法是怎样的？请简要说明你采取这样的取值方法的目的是什么？ 。
（5）同学们通过查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦。而通过兴趣小组的规范的实验操作和计算却发现，现实中同学们测定的能量值却普遍低于标准数据，请你帮助他们至少分析一条测得能量数据偏低的原因是什么？
。
