12种家常饺子的包法
- 格式：pdf
- 大小：78.26 KB
- 文档页数：2
12种家常饺⼦的包法
12种家常饺⼦的包法
饺⼦象征着团团圆圆、红红⽕⽕、和和美美的幸福⽣活。团圆喜庆的⽇⼦，总是离
不开饺⼦。每年的⼤年三⼗晚上，⽆论是南⽅北⽅,家家户户都要吃饺⼦,全家⽼少围
坐在⼀起，⼀边⼭南海北的聊天，⼀边和⾯、擀⽪、剁馅、包饺⼦，浓浓的亲情尽在
饺⼦中融化。
俗话也说：“舒服不如倒着，好吃不如饺⼦”，可见我们中国⼈是多么这衷爱饺⼦，⽽
且⽤中国⼈的智慧，创造出了许多饺⼦的造型，我整理了12种饺⼦的家常包法与⼤家
分享，我说过，做美⾷的⼈，尤其是在这⾥发菜谱与⽇志的美⾷家们，都是喜欢分享
的，我做美⾷的乐趣就是看到吃的⼈开⼼，看到我⽇志的⼈，能够从中得到⼀些⽅便
，这便是我的很简单，每天可以⽤双⼿实现的⼩梦想。
原料：饺⼦⽪，饺⼦馅。
做法：
第⼀种：
1 包⼊馅料。
2 将对着的两端捏合。
3 将后⾯的⾯⽪向⾥折，并与前⾯的⾯⽪捏合。
4 包成如图形状。
第⼆种：
1 包好第⼀种饺⼦，将两个尖端向中间捏合。
2 包成元宝状。
第三种：
1 包⼊馅料。
2 只捏合两端，这就是锅贴。
第四种：
1 包⼊馅料。
2 将两头向⾥塞。
3 ⽤⾷指与拇指⽤⼒捏住。
4 包成如图形状。
第五种：
1 包⼊馅料。
2 找三个等距的点，捏合，形成三⾓状。
3 捏合各边。
第六种：
1 包⼊馅料。
2 只是简单的将其折叠，将相对的两边捏合。
第七种：
1 包⼊馅料。
2 找四个等跑的点，将这四个点捏在⼀起。
3 将各⼝整理，撑开。放上各种颜⾊的蔬菜，就是甲嘉蒸饺。
第⼋种：
1 包⼊馅料。
2 找四个等跑的点，将这四个点捏在⼀起。
3 将四个边捏合。
4 将四个边向中⼼捏合。
5 整理成如图的形状。
第九种：
1 包⼊馅料。
2 对折，平整地捏合。
3 锁边即可。
第⼗种：
1 包⼊馅料。2 盖上⼀个饺⼦⽪，捏合。
3 锁边即可。
第⼗⼀种：
1 包⼊馅料。
2 找四个等跑的点，将这四个点捏在⼀起，再将四个边捏合。
3 捏成波浪。
第⼗⼆种：
1 包⼊馅料。
2 捏成三⾓状，两边短，⼀边长。
3 将短的两边向⾥捏个圈形。
4整理成⼀个⾦鱼形即可。
各种饺⼦包好了，希望能对⼤家有所帮助：
