党参的食用方法

迷迭香的功效与作用及食用方法

迷迭香别名海洋之露。常绿灌木，株直立，叶灰绿、狭细尖状，叶片发散松树香味，自古即被视为可增强记忆的药草。春夏开淡蓝色小花。迷迭香原产于地中海沿岸，属于常绿的灌木，夏天会开出蓝色的小花，看起来好像小水滴般，所以在拉丁文中的意思是「海中之露」的意思。

迷迭香的功效与作用：

1，迷迭香的花、种子可减轻头痛、帮助睡眠、防止掉发的功效，同时还具有一定的杀菌抗痛毒效用；烹饪时放入少许叶片，可去除鱼腥味；鲜草可泡茶、沐浴、去汗清爽提神；鲜花蒸馏后可生产芳香油，世界上第一种香水—匈牙利水就是用迷迭香提取的。

2，消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现像（孕妇不宜饮用），迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶，此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。

3，改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。

4，具有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。 迷迭香的食用方法：

1，花茶的冲调：迷迭香（适量）、热开水（约400cc）、蜂蜜或砂糖 (因需要使用）把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入 蜂蜜或砂糖便可饮用。

2，迷迭香广泛运用于烹调，新鲜嫩枝叶具强烈芳香，可消除肉类腥味，少数几枝嫩茎叶（不必使用过多以免破坏食物原味）即可香烤排骨（猪排、羊排及牛小排）。迷迭香烤鸡，风味尤佳。

3，做为沙拉用的生菜，在川烫时若能加点迷迭香叶片，则特殊香气很易入菜。若需长时间加热的料理，可用干燥迷迭香或在烹调好后添加少许迷迭香粉。迷迭香之鲜花亦可凉拌沙拉、点缀料理、赋香添味。

4，迷迭香花草茶则有益心脏、消除疼痛及帮助入眠（高,2000）。通常采5-10公分嫩枝洗净放在茶壸中，冲泡2-3分钟，即可饮用，时间越久香味越浓，将嫩枝加入柠檬苏打水中，风味特佳。

党参北芪当归功效作⽤及⾷⽤⽅法

党参北芪当归是最常⽤的中药之⼀，都有滋补⾝体的功效作⽤。如何⾷⽤党参北芪当归呢?下⾯就是店铺给⼤家整理的党参北芪当归功效作⽤及⾷⽤⽅法，希望对你有⽤!

党参功效作⽤及⾷⽤⽅法 功效作⽤：

本品为临床常⽤的补⽓药，功能补脾益肺，效近⼈参⽽为较弱，适⽤于各种⽓虚不⾜者，常与黄芪、⽩术、⼭药等配伍应⽤；如⾎虚萎黄及慢性出⾎疾患引起的⽓⾎两亏的病症，配补⾎药如熟地、当归等。

1.脾肺⽓虚证。本品性味⽢平，主归脾肺⼆经，以补脾肺之⽓为主要作⽤。⽤于中⽓不⾜的体虚倦怠，⾷少便溏等症，常与补⽓健脾除湿的⽩术、茯苓等同⽤；对肺⽓亏虚的咳嗽⽓促，语声低弱等症，可与黄芪、蛤蚧等品同⽤，以补益肺⽓，⽌咳定喘。其补益脾肺之功与⼈参相似⽽⼒较弱，临床常⽤以代替古⽅中的⼈参，⽤以治疗脾肺⽓虚的轻证。

2.⽓⾎两虚证。本品既能补⽓，⼜能补⾎，常⽤于⽓虚不能⽣⾎，或⾎虚⽆以化⽓，⽽见⾯⾊苍⽩或萎黄，乏⼒，头晕

3.⽓津两伤证。本品对热伤⽓津之⽓短⼝渴，亦有补⽓⽣津作⽤，适⽤于⽓津两伤的轻证，宜与麦冬、五味⼦等养阴⽣津之品同⽤。

此外，本品亦常与解表药、攻下药等祛邪药配伍，⽤于⽓虚外感或⾥实热结⽽⽓⾎亏虚等邪实正虚之证，以扶正祛邪，使攻邪⽽正⽓不伤。

⾷⽤⽅法：

1.参苓粥；党参、茯苓、⽣姜各10g，粳⽶100g。先将党参等三味煎⽔取汁，后下⽶煮成粥。可加盐调味⾷。

源于《圣济总录》。本⽅以党参、茯苓补脾益胃，⽣姜温中健胃、⽌呕，粳⽶益脾养胃。⽤于脾胃虚弱，少⾷欲呕，消瘦乏⼒。

2.参枣⽶饭；党参10g，⼤枣10个，糯⽶150g。先将参、枣洗净，煎⽔取汁，另将糯⽶隔⽔蒸熟后反扣于碗中，上浇参、枣及其汁液，放⼊适量⽩糖。每⽇可⾷⼆次。源于《醒园录》。本⽅以党参补脾益⽓，⼤枣、糯⽶与党参协同奏效。⽤于脾虚⽓弱。

3.参芪粳⽶粥；党参、黄芪各10g，粳⽶100g。参、芪煎⽔取汁，下粳⽶煮成粥。以⽩糖调味⾷。

阿胶的食用方法

一、阿胶的简单吃法

1、直接吃：阿胶可直接放到嘴里含化，只是口感不太好。

2、牛奶冲服：将百年堂阿胶打成粉或直接取阿胶原粉，每次取百年堂阿胶粉一匙（约3～9g）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。

3、阿胶加蜂蜜冲服：首先把阿胶块打成粉末状，然后用热水（80℃以上）冲服，最后根据自己的口感加上蜂蜜，一杯香喷喷的阿胶蜂蜜茶就做好了！

4、阿胶黄酒的简单做法

材料：1、阿胶 2、黄酒

制作：

1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒； 2、黄酒刚刚没过阿胶为好，泡一晚上约12小时，阿胶基本融化；

3、第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30--40分钟，阿胶完全融化到黄酒里；

4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存；

食量：

1、每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里，再加水进行稀释后喝；

2、每天喝两次，在早饭和午饭后喝；

3、服量每天控制在5-10克。

5、阿胶粥：取糯米100g，冰糖50g做成粥，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块直接加入粥内，这样容易糊锅底。根据自己合适的口味可以加点枸杞、红枣之内的。营养更丰富哦。

6、阿胶糖液：取阿胶粉一匙（约3-9克），加冰糖用开水冲，并搅拌均匀。 7、阿胶梨：梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。

8、阿胶绿豆汤：（比较适合夏季清凉去火，滋阴润燥，滋补强身）用阿胶与绿豆一并煲汤喝。制作时，取洗净加水浸透的绿豆放锅中，加水炖至豆熟，将阿胶砸碎放入，并加适量冰糖，不住手搅动，至阿胶完全化开为止，住火放凉，作冷饮吃下。

二、阿胶糕的制作方法

制作材料：阿胶500克、黑芝麻500克、核仁500克、红枣500克（去核）、桂圆200克、枸杞500克、冰糖250克、黄酒1000ml。

吉林藏　致富经典　

轮叶党参的栽培及管理方法　

孙英华　

（长春市农业学校）　

轮叶党参为桔梗科，党参属多年生根茎单一肥大　缠绕草本植物，又名山地瓜、山胡萝卜、羊乳、奶参、山　

海螺、四叶参、白蟒肉、沙参等，分布于我国东北、华　

北、华东及西南各省区的山野沟洼阴湿处及灌木丛　中，喜生于腐殖质肥厚的沙质土壤里。因其耐寒，适应　

性较强，南北各地均可栽培。其根肉质，一般栽培２～３　

年可用，可炒食、腌渍咸菜、制作轮叶党参低糖果脯　

等，其风味独特，清香浓郁，鲜美可口。　１形态特征　

轮叶党参是蔓生攀缘性植物，主茎生有少数分　

枝，４枚叶轮生，株高２～３米。７月中下旬开花，花冠广　钟形，黄绿色带红色斑点，两性花，有梗，９月中下旬　

果实成熟，蒴果圆锥形，种子浅褐色、扁椭圆开，有膜　质翅。主根圆锥开，长３Ｏ～４０厘米，粗１．５～６．０厘米，　

成株根肉质，每根重１００克以上，根内有白色乳汁。　

４月下旬～５月上旬萌动出土，霜后进入休眠，９～ｌＯ月　萌动新芽胞。　

２栽培及管理　

２．１选地：选择土壤肥沃，土层深厚，质地疏松，背风　

向阳，排水条件良好的沙壤土或黄壤土，ｐＨ值６．０～　６．５的冲积土，产参地区宜选择阴坡参后地。忌连作，　

一般要间隔３年后再种植，前茬最好是豆科或禾本科　作物。　

２．２整地：深翻３０厘米，耙平，清除根茎性杂草。结　

合深翻施人优质农家肥，每６６７平方米土壤施人１　０　立方米农家肥，并与土壤充分混合。或施人基肥，用磷　

酸二铵和硫酸钾镁，按照５：１的比例，每亩按照磷酸　二铵４０千克，硫酸钾镁８千克，混合拌匀后撒施。用　

耙子把基肥全部混匀在５厘米深的土层中，耕后把土　

壤耙细、耙平。为了防止苗期病害的发生，在翻地的同　

时，可用５０％多菌灵可湿性粉剂撒在苗床上，每亩用　量为２　３千克。撒药时，为了使药粉撒落均匀，可将药　

粉拌人数倍量的细河砂撒于床表面。　２．３做床：床宽ｌ～１．２米，高ｌ２—２Ｏ厘米，土壤含水量　

较少时，床可略低些，否则可略高些，床间距３０～４０厘