现代酒店市场营销的概念
酒店的市场营销是一个非常现代化的、理论化的、系统化的科学，同时又是灵活、复杂和多样的。
一、 现代酒店市场营销的概念
1、Sales and Marketing
营销不是销售，它具有这样一种功能：负责了解、调研宾客的合理需求和消费欲望，确定酒店的目标市场，并且设计、组合、创造适当的酒店产品，以满足这个市场的需要。简单说营销就是为了满足客户的合理要求，为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动，营销的核心是围绕满足客人的合理要求，最终的目的是为酒店盈利。
2、营销在酒店经营中的作用
随着我国饭店业日益发展且与国际接轨，酒店营销意识在我国饭店业中得到发展，成功的营销是酒店在激烈的市场竞争中处于不败之地的有效保证。
作为现代酒店的经营，市场营销其核心作用已是势必所趋，当然酒店的营销，必须与饭店内其他部门密切配合，如住宿与前台、客房，用餐与餐厅，会议与工程、音响等，营销部常常代表顾客的要求和利益，而顾客的要求有时非常挑剔，有可能影响其他业务部门的政党工作程序，营销部应做好顾客与经营部门的协调工作。市场营销的作用在于沟通饭店和客源间市场的供求关系，以求饭店的最佳效益。
二、现代酒店业市场营销的特点
酒店的产品是有形设施和无形服务的结合，它不是单纯以物质形态表现出来的无形产品，作为销售这里些特殊的酒店产品的市场营销，有综合性、无形性、易波动性、时效性特点。
1、综合性
1）顾客以饭店的需求除了宿、食等基本外，还包括美食、购物、娱乐、信息交流、商务活动等综合需求（组合营销）。
2）现代酒店营销与饭店各部门的员工密切相关，只要有一员工的服务使宾客不满意，就会造成100-1=0（全员营销）
2、无形性
1）服务是酒店的主要产品，酒店所有的产品都伴随服务出售，对酒店产品 质量评价，取决于顾客对由服务支配的酒店产品的主观感受。（店内营销、服务营销）
酒店市场营销
现代酒店市场营销
酒店的市场营销是壹个非常现代化的、理论化的、系统化的科学，同时又是灵活、复杂和多样的。
壹、现代酒店市场营销的概念
1、SalesandMarketing
营销不是运营销售，它具有这样壹种功能：负责了解、调研宾客的合理需求
和消费欲望，确定酒店的目标市场，且且设计、组合、创造适当的酒店产品，以满足这个市场的需要。简单说营销就是为了满足客户的合理要求，为使酒店盈利而进行的壹系列运营、销售活动，营销的核心是围绕满足客人的合理要求，最终的目的是为酒店盈利。
2、营销在酒店运营中的作用
随着我国饭店业日益发展且和国际接轨，酒店营销意识在我国饭店业中得到发展，成功的营销是酒店在激烈的市场竞争中处于不败之地的有效保证。
作为现代酒店的运营，市场营销其核心作用已是势必所趋，当然酒店的营销，必须和饭店内其他部门密切配合，如住宿和前台、客房，用餐和餐厅，会议和工程、音响等，营销部常常代表顾客的要求和利益，而顾客的要求有时非常挑剔，有可能影响其他业务部门的政党工作程序，营销部应做好顾客和运营部门的协调工作。市场营销的作用在于沟通饭店和客源间市场的供求关系，以求饭店的最佳效益，因而酒店的市场营销是饭店运营管理的核心。
二、现代酒店业市场营销的特点
酒店的产品是有形设施和无形服务的结合，它不是单纯以物质形态表现出来的无形产品，作为销售这里些特殊的酒店产品的市场营销，有综合性、无形性、易波动性、时效性特点。
1、综合性
1）顾客以饭店的需求除了宿、食等基本外，仍包括美食、购物、娱乐、信
息交流、商务活动等综合需求（组合营销）。
2）现代酒店营销和饭店各部门的员工密切相关，只要有壹员工的服务使宾客不满意，就会造成100-1=0（全员营销）
2、无形性
1）服务是酒店的主要产品，酒店所有的产品都伴随服务出售，对酒店产品
质量评价，取决于顾客对由服务支配的酒店产品的主观感受。（店内营销、服务营销）
題庫
所有權有前程文化事業保留，嚴禁傳播 第2章 营销环境
1. ( )请问何谓「营销个体环境」？
(A)指市场中与企业有合作、竞争、购买等关系的组织所集合而成的团体。
(B)指和营销部门及功能比较有直接相关的因素。
(C)指影响层面较广大深远的、较难以控制的力量。
(D)指所有影响营销活动的外部因素。
2. ( )请问何谓「营销总体环境」？
(A)指影响层面较广大深远的、较难以控制的力量。
(B)指和营销部门及功能比较有直接相关的因素。
(C)指和营销部门有关系的其他公司部门。
(D)指社会大众、竞争者和目标市场等集合而成的影响因素。
3. ( )请问下列何者有误？
(A)营销环境对品牌、企业、甚至整个产业都具有极大的影响力，能带来挑战与机会。
(B)营销活动需要外界的资源、技术与力量配合，才能有效推展。
(C)企业中的组织与外界互动最为密切的通常是人力资源部门。
(D)忽略或错估营销环境带来的挑战，极可能导致产品或企业的失败。
4. ( )请问下列何者不属于影响营销活动的个体环境因素？
(A)主管亲自到卖场参与业务活动。
(B)企业各部门间缺乏协调与沟通。
(C)社会上有力人士大力支持产品。
(D)加入WTO。
5. ( )请问下列何者不属于影响营销活动的总体环境因素？
(A)营销支援机构在作业流程中出现严重错误。
(B)政府推动商业自动化、改善商业环境、更新传统市场。
(C)经济景气萧条。
(D)新台币贬值。
6. ( )请问下列何者有误？
(A)企业外部有不少专业机构专门提供更经济有效的服务，以支援营销活动。
(B)企业的组织文化、主管的领导作风以及对营销的重视等，都会影响营销活动与绩效。
(C)消费者市场购买产品是为了生产产品、提供服务或维持组织的运作。 題庫
所有權有前程文化事業保留，嚴禁傳播 (D)目标市场是企业的销售对象，也是利润的来源。
7. ( )在经济景气的__________阶段，消费者购买能力与意愿较强。
市场营销学习题 第一章 市场营销学概述 一、 名词解释 市场营销 交易 市场营销观念 市场 二、单项选择 1. 下列不属于“4P”的是（ ）。 A.产品 B.推销 C.价格 D.分销 2.市场营销的核心是（ ）。 A.销售 B.满足需求和和欲望 C.交换 D.促销 3.市场营销管理的实质是（ ）。 A.刺激需求 B.需求管理
C.生产管理 D.销售管理 4.从营销理论的角度而言，企业市场营销的最终目标是（ ）。 A.满足消费者的需求和欲望 B.获取利润 C.求得生存和发展 D.把商品推销给消费者 5.以下理解不正确的是（ ） A 人类的需要和欲望是市场营销活动的出发点 B 市场营销者可以是卖主，也可以是买主 C 市场导向是以市场需求和市场竞争两者为焦点 D 纽约学派主要以研究农产品分销问题为主，其主要贡献是明确了市场营销的概念范围 三、
简述题 1、 比较经济学家和管理学家对市场的认识的异同。 2、
什么是市场营销？如何把握其含义？ 3、市场营销学在中国的传播经历了哪些阶段？ 第二章 市场营销管理哲学 一、
名词解释 服务营销 整合营销 顾客让渡价值 市场营销管理哲学 价值链 二、单项选择 1.有些组织面临的需求水平会高于其能够或想要达到的水平，如北京的马路在高峰期拥挤不堪，这种需求是（ ）。 A.超饱和需求 B.充分需求 C.不规则需求
D.潜在需求
2.对于负需求市场，营销管理的任务是（ ）。 A.改变市场营销 B.刺激市场营销 C.反市场营销 D.维持市场营销 3.某家俱生产企业宣称其生产的办公柜从十层楼上扔下来都不会摔坏。该家俱生产企业所奉行的营销管理哲学是（ ）。 A.生产导向
