水产养殖臭氧消毒工艺

养殖技术顾问2011.4水产工程誄

随着我国水产养殖业的迅猛发展，各种先进的水处理技术得以广泛应用，如砂滤、微生物净化、紫外线杀菌消毒、泡沫分离等。但随着工业化封闭式循环水养殖设备在实际生产中的推广的应用，高密度、小水体的生产条件对水质的要求也更加严格。因此，应用具有高效、快速特点的臭氧进行水质处理的技术也就应运而生。1特性臭氧又名活性氧，是氧气的同素异构体，易溶于水。在水中即刻发生还原反应，产生中间物质单原子氧和羟基单原子氧氧化能力极强，羟基也是强氧化剂、催化剂。因此，臭氧具有较强的消毒效果，并可以分解一般氧化剂难以破坏的有机物单原子氧和羟基。消毒作用的机理为，臭氧可以分解细菌的细胞壁，扩散进人细胞内，氧化破坏细胞室内的酶而杀死病菌。还能氧化分解细菌，氧化并穿透其细胞壁，破坏其细胞器和核糖核酸，分解蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物，使细菌、病毒新陈代谢和繁殖过程遭到破坏。还可作用于脂蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，从而导致细胞溶解。臭氧杀菌消毒、分解水中有机质及无机物的能力比常用的氯高出几百倍。而且由于臭氧不稳定，反应过后易生成氧和水，不会造成二次污染。2作用由于臭氧的强氧化性，使其对水中的各种微生物均具有较好的杀灭效果。据报道，在无菌罩通入臭氧，发现经臭氧作用20分钟和30分钟，大肠杆菌杀灭率为97.5％和100％，对金黄色葡萄球菌杀灭率为93.7％和100%，对绿脓杆菌的杀灭率为84.6％和89.8％。另据报道，20℃条件下将臭氧气体通入流动的水中，当水中臭氧浓度达0.43毫克/升时可将大肠杆菌100%杀灭。还报道，浓度为1.5毫克/升的臭氧溶液仅需1分钟，即可将试验中的黑曲霉和酵母等真菌100%杀死。此外，臭氧对原虫及其卵也有较好的杀灭作用。由于臭氧的强氧化性，养殖用淡水或海水中对鱼类危害较大的亚硝酸盐、硫化氢、氨态氰等均可被氧化为无毒的物质。同时无机物也可被降解，从而降低水中的生物耗氧量和化学耗氧量。臭氧的强氧化性可对藻类等原生动植物起到迅速的杀灭作用。据报道，取赤潮海水进行30分钟臭氧处理后，红色赤潮海水完全氧化变为无色透明状，水中的夜光虫全部被杀死，呈粉碎状。臭氧可对水中存在的危害水牛生物健康的病原菌起到迅速有效的杀灭作用。据报道，臭氧、次氯酸、氯气、氯氮等对杀灭隐孢子虫卵所需的时间不同，1毫克/千克的臭氧作用5分钟可灭活90％的虫囊；而同浓度的次氯酸，经作用1小时；氯气和氯氮均在浓度为80毫克/千克，且作用90分钟后才达到了同样的作用效果。3优点由于臭氧在水中易分解为0，所以不但可起到杀菌消毒的作用，而且还可使水体增氧。臭氧在净化水质的过程中，不会改变水中的原有成分，能保持水中所含的对水生动物有益的矿物质。臭氧净化水源的同时，还可起到减少动物肠道内以宿主营养为生的细菌数，降低细菌营养消耗，而且使有益菌分泌的淀粉酶活性增强，提高了动物对食物营养成分的利用效果，促使动物健康的生长。臭氧通过氧化絮凝作用对水质起到净化作用，不会产生二次污染物。消毒过程中产生的氧化物是无毒、无味能生物降解的物质。4影响作用效果的因素水的温度。相同的臭氧浓度，在不同的水温下，溶于水中的量不同。水温越低水中的溶解度越高，如30℃时溶解度为22％，10℃时为54％，0℃为69％。水中的无机离子。当水中存在较多无机离子时，会加速臭氧的分解，从而使臭氧的浓度降低，妨碍杀菌的效率。水中的浑浊度。据报道，当水的浑浊度在5毫克/升以下时，对臭氧杀菌效果的影响不大；但当浑浊度在5毫克/升以上时，则有影响。因为此时有很大一部分的臭氧用于对有机物及无机物的氧化分解。5水中残余臭氧对水生生物的毒副作用据报道，在臭氧对牙鲆和对虾的急性毒性试验中表明，当残余臭氧浓度为0.2~0.4毫克/升，经过12小时，牙鲆存活65％；24小时为47%；48小时为23%；当浓度增加至0.5~0.8毫升/升时，任何时段无一存活。鱼类在残留臭氧浓度较高时的毒性反应，主要是运动和呼吸异常，随之失去平衡，鱼时而乱游时而静止，静止时鱼的侧面或肚皮朝上，最终导致鱼类死亡。因此，虽然臭氧可显著净化水质，增加鱼虾产量，然而其对鱼虾等水生生物的毒性作用也不可忽视。实际应用中，应根据实际情况加以调整。当用于臭氧再循环水时，要使用小剂量（一般为0.05~0.30毫克/升）和短时间（0.3~2.0分钟）接触。6小结综上所述，由于臭氧本身所具有的优点，如杀菌谱广，作用效果快而彻底，且无二次污染，可通过分解无机物、有机质等来净化水质，并可增加溶氧。因此，臭氧是理想的杀菌消毒剂，可广泛地应用于养殖及生活用水水质处理上。而且臭氧可明显地改善水质，用于循环养殖系统中时，可大量地节约用水，降低用于温度控制所消耗的热能。因此，从长远来看，应用臭氧进行水质处理不失为经济、有效的水处理方法。臭氧在水产养殖中应用

臭氧在水产养殖中的作用

在水产养殖中，由于水产养殖中水体环境不断恶化.导致水产品大量死亡，对养殖者的经济效益造成了很大影响。为了更好的促进水产养殖业的健康发展，需要加强臭氧处理技术在水产养殖中应用。

(1)降解有害物质、杀菌消毒、净化水体

在水产养殖中，臭氧可以降解有害物质，达到净化水体效果。在水产养殖中，通过臭氧处理技术，可以降解水体中的有机物和亚硝酸盐。另外通过臭氧在水产养殖中应用，可以多种有害无机物和有机物发生反应，生成无害物质，对于防治水产品病虫害，保证水产品健康发育有重要意义。

(2)提高水产品的育苗率和成活率

在水产养殖中，通过臭氧处理技术应用，可以更好的提高水产品的育苗率和成活率。在水产养殖中，传统的水产养殖水体净化通常采用石灰和氯气，具有杀菌作用，但是会对水体产生二次污染，而且会对幼苗的存活率有很大影响。通过臭氧处理技术，可以对水体达到杀菌消毒的效果，可以更好的对水体进行净化，提高水产品的育苗率和成活率，促进水产养殖业的发展。

(3)促进水产品的生长发育、提高抗感染能力

在水产养殖中，通过臭氧处理技术对水产养殖水体进行净化，可以促进水产品的生长发育，提高抗感染能力。在水产养殖中，通过臭氧处理技术，可以对水产品个体肠道生态环境进行有效改善，减少寄生在肠道内的细菌数量，增强了益生菌分泌的淀粉酶活性，更好的提升幼苗对饲料营养的利用率，从而更好的促进了水产品生长发育，提升水产养殖者的经济效益。

(4)减缓养殖水体污染、节约养殖成本

在水产养殖中，通过臭氧处理技术对水产养殖水体进行净化，可以有效减缓养殖水体污染，节约养殖成本。在水产养殖中，赤潮的发生会对水产品的生长发育带来很大威胁，通过臭氧处理技术可以对有效灭杀引起赤潮的浮游生物。另外在水产养殖中，通过臭氧处理技术应用，可以有效减少抗菌素和消毒剂的使用，节约养殖成本，促进水产养殖业的健康发展。

2017

年12

月上AgriculLural machinery and equipmenL research and dcvclopmcnLf

农机装备研发j

35

水产养殖增氧臭氧消毒一体机的设计*

陶雷猿袁余玲员袁吕石祥圆袁吕龙猿袁王金鹏2，猿

(1.江苏省农业机械试验鉴定站，江苏南京210017;2.江苏汇金农业机械有限公司江苏淮安211600;

3.南京林业大学，江苏南京210037)

摘要：臭氧对各种微生物具有极强的杀灭作用，又具增氧和净化水质效果，为水产养殖和育苗创造了有利的条件。文章设计了 一种增

氧臭氧消毒一体机，包括防雨罩、臭氧发生器、风机、电机、减速机、支撑杆、浮球、密封叶轮、气室和气管等。该增氧臭氧消毒一体机，一

机两用，具备增氧和臭氧消毒功能，将臭氧溶于运动的水体中，作业效率高，面积大。

关键词院增氧；臭氧消毒;水产养殖

中图分类号:载714 文献标志码:A

文章编号= 1672-3872(2017)23-0035-02

1研究目的

我国是世界上最大的水产养殖国家

。由于设施简陋

，

长期破坏性经营造成了设施老化

，尤其养殖水域环境条

件不断恶化

，对养殖业的发展造成很大影响

。目前水产养

殖增氧技术及产品在国内水产养殖领域已得到广泛应

用

，而臭氧消毒技术在国内水产养殖领域的应用才刚刚

起步

。臭氧作为一种氧化剂和消毒剂

，具有高效

、无污染

的优点

，已被国外水产养殖广泛应用

。臭氧对各种微生物

具有极强的杀灭作用

，又具有增氧和净化水质效果

，为水

产养殖和育苗创造了有利的条件咱员原3

。

2工作原理及结构

2.1工作原理

根据养殖水面环境

，将一体机固定在作业区域

，由浮

球将整个装置托起

，控电柜设置在岸上

，通过电缆接通

；

电机接通电源

，通过减速机驱动密封叶轮旋转

，搅动水体

增氧

；同时臭氧发生器通电产生臭氧

，经风机和气管输送

至气室

，最后经密封叶轮底表面的出气孔溶人水体

。

2.2总体结构

结合上述功能要求

，设计的增氧臭氧消毒一体机整

水产渔业Shuichanyuye

随着社会的不断发展，人们的生活水平有了很大提升，很好

的促进水产养殖业的发展。

在水产养殖中，通过臭氧在水产养殖用水处理中的应用，可

以除掉水中的无机污染物，而且能够很好的去除水中的致病微

生物，更好的促进水产养殖业的发展。

随着水产养殖业的发展，水环境问题越来越严重，对于水产

养殖业的发展产生了一定影响。在现阶段，水产养殖用水处理技

术可以分为物理处理技术、化学处理技术和微生物处理技术。通

过通过臭氧在水产养殖用水处理中的应用，可以除掉水中的无

机污染物，而且能够很好的去除水中的致病微生物，更好的提升

水产养殖效益。

!、臭氧在水处理中的作用机理

（!）去除水中无机和有机污染物的作用机理

在水产养殖用水处理中，臭氧可以氧化水中的无机物和有

机物。臭氧在氧化水中污染物中，主要有两种方式，一种是臭氧

可以直接对水中污染物进行氧化，达到净化水质的目的。另外一

种是臭氧可以在水中形成活性更强的羟基自由基，对水中污染

物进行间接氧化，可以有效去除水中污染物，更好的促进水产养

殖业健康发展。

（"）消毒作用机理

在水产养殖用水处理中，臭氧可以对病毒和致病菌进行灭

杀，达到净化水质的效果。臭氧可以直接破坏细胞器和核糖核

酸，让其失去活性，达到对病毒灭杀的效果。另外臭氧对致病菌

的灭杀作用中，主要表现在以下几个方面，一是臭氧可以作用在

致病菌的细胞膜上，使的细胞内容物流失，导致细胞失去活性，

达到灭杀效果。二是臭氧可以直接作用在致病菌的酶系统，导致

细胞失活，导致致病菌死亡，达到对水质净化的效果。

"、水产养殖中臭氧处理技术的应用

在水产养殖中，由于水产养殖中水体环境不断恶化，导致水

产品大量死亡，对养殖者的经济效益造成了很大影响。为了更好

的促进水产养殖业的健康发展，需要加强臭氧处理技术在水产

养殖中应用。

（!）降解有害物质、杀菌消毒、净化水体

在水产养殖中，臭氧可以降解有害物质，达到净化水体效果。在水产养殖中，通过臭氧处理技术，可以降解水体中的有机