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猪饲料配制过程中应注意的问题
作者：马静 冯光野
来源：《现代畜牧科技》2015年第05期
1 原料添加量
棉籽饼添加量：棉籽饼是棉籽榨油后的副产品，一般含粗蛋白质30～40%，是养猪生产中比较好的一种蛋白饲料，但因含有一定数量的有毒游离棉酚，使其利用受到限制，若长期大量用其喂猪便会引起中毒，因此必须经过脱毒处理并限量喂猪。在养猪实践中可采取以下方法降低棉花籽饼的毒性，从而提高其饲用价值。在饲喂脱毒棉饼的同时，要增喂青饲料。因青饲料含有丰富的维生素和较多的水分，特别是胡萝卜素和维生素C较多，有轻泻作用，可以减轻毒害作用，防止便秘和改善营养状况。
米糠添加量：米糠的粗纤维含量在9.4%左右，是玉米的5.7倍。由于粗纤维含量高，而猪不能消化利用高粗纤维的饲料，当饲料中米糠超过40%时，猪会消耗更多的消化液，造成消化液的浪费。同时，也会影响对其他物质的吸收，如一些已被消化的食物被多余的米糠吸附而使肠黏膜无法吸收，同时米糠又被覆在黏膜表面，从而影响对其他物质的吸收。这不但会使多余的米糠不能被完全吸收，还造成其他饲料资源的浪费。由于米糠中粗纤维过高，质地干燥，会在肠道内吸收过多的水分，如果米糠饲喂过多，再加上饮水不足或管理不善，会引起猪便秘。一般在配合饲料中米糠所占的比例为10%～15%。但是由于近来饲料原料价格的上涨，一些养猪户为了降低成本，随意加大米糠的用量。超量加米糠导致饲料营养成分过低，饲料消化率降低，猪出栏时间延长，从而造成圈舍利用率降低；给种猪喂得过多，会使其过度肥胖，降低繁殖性能；给仔猪喂得过多，则会引起消化不良。
小麦的添加量：小麦对猪的适口性很好，让猪分别选食小麦和玉米，其对小麦的采食量明显多于玉米。但是，由于小麦淀粉的黏性比玉米高，如将小麦粉碎过细，猪采食时就会产生糊口而使其适口性变得很差。小麦麸具有良好的消化调养性，使小麦易于被猪消化利用。小麦用于肥育猪饲粮可增进胴体的硬度和脂肪白度。在猪饲料中，小麦可部分或全部替代玉米及高粱上不影响生长性能。在仔猪饲料中添加0%～6%小麦，发现各处理间的日增重，饲料采食量及饲料效率没有差异。
类r>引巍资〔习1{性,曰O创」饲料加工应注意的问题饲料是养殖业发展的物质基础,饲料加工是保证饲料质量的重要二环。因此加工饲料时应注意以下几个问题。一、饲料的质最1原料的收购:这是饲料质量的第一道关。对收购原料要进行抽样检查,发霉、虫蛀、污染的原料严禁收购。2饲料配方:不同种类的畜禽,饲料配方不同,加工饲料时,应根据畜禽所需的营养要求,按饲料配方配料。最佳的饲料配方,不仅能节约原料降低成本,而且能获得较多的畜禽产品,增加经济效益。3均匀度及粒度:这是保证饲料质量的又一关键环节。均匀度,即畜禽所需的营养成份,如代谢能、粗蛋白、钙、磷等,是由许多不同物料提供的,如果搅拌不均,就不能满足畜禽的需要,`易影响生长或导致畜禽的死亡。搅拌时间,一般立式搅拌机为7一10分钟,卧式搅拌机为2一4分钟。如果搅拌时间短,饲料得不到充分搅拌,搅拌时间长,由于饲料各组成的比重不同又会重新自动分级,都达不到饲料均匀度的要求又均匀度即变异系数￡从10沁)。不合格要严禁出售。饲料的粒度也是保证饲料质量的条件之一。不同种类的畜禽,摄取饲料的粒度也不同,所以在使用粉碎机时,要注意根据不同畜禽的要求,更换粉碎机筛片。一般猪饲料用孔径为3一4mm的筛片,鸡饲料用孔径为35一5mm的筛片。4储存:饲料应在+燥、低温、通风好的环境下储存,饲料含水量不应超过执5%。同时要做好四防:防鼠、防虫、防霉变、防污染。要求饲料从生产到消售不应超过10天。二、注意检查加工机组的性能与维修饲料加工机组一般包括搅拌机和粉碎机,其性能的好坏直接影响饲料加工的产量和经济效益。搅拌机称为饲料加工厂的`、心脏”,容易出现问题是搅拌能力下降,原因有:`毯搅拌机内掺有绳状等异物。②搅拌机使用时间长,动力传动系统的三角带拉长或磨损。因此,要保持工作现场清洁,注意及时更换三角带,以保证搅拌机的工作性能。粉碎机在粉碎物料时要注意实际生产率与标定生产率是否相符,如果相差很大,应停机检查。同时应注意防止除尘袋粉尘的堵塞。三、安全生产饲料加工时要求粉尘不能超过1。毫克/米’,因此饲料加工车间不仅要通风好,而且工作人员不能抽烟,以防发生火灾,同时注意保护总电源开关,以免升关总电源由于粉尘浓度过高而引起爆炸,(造成火灾。在使用加工机组时要熟悉机组的性能和注意事项,一定按安全操作规程操作。河北省农机化所王继宁.~…~.……~.~~.”.…和一~.“一卜~卜…”二.…留二奋奋.:…如何预防家畜破伤风注意除治麦田土蝗
猪饲料配合原则及参考配方
一、加工要求
饲料加工厂卫生管理和生产过程中的卫生应符合GB/T16764的要求。
配料：计量要精确，原料要稳定，误差不应大于规定范围。对微量和极微量养分应进行预稀释，并且应在专门的配料室内进行。配料室应有专人管理，保持卫生整洁。
混合：混合时间应按设备性能不少于规定时间。投料工序应按先大量、后小量的原则进行。投入的微量养分，应将其稀释到配料最大称量的5%以上。生产含有药物饲料添加剂的饲料时，应根据药物类型，先生产药物含量低的饲料，再依次生产药物含量高的饲料。同一班次应先生产不添加药物饲料添加剂的饲料，然后生产添加药物饲料添加剂的饲料。为防止加入药物饲料添加剂的饲料产品在生产过程中的交叉污染，在生产不同加入药物添加剂的饲料产品时，对所用的生产设备、工具、容器应进行彻底清理。
贮存：饲料贮存应符合GB/T16764的要求，不合格和变质饲料应做无害化处理，不应存放在饲料贮存场所。饲料贮存场地不应用化学灭鼠药和杀鸟剂。
二、饲料配合
饲料配合应遵循以下原则：⑴营养适宜。配方中各营养水平之间达到平衡，其中特别注意氨基酸的平衡。⑵体积适中。应注意猪的采食量与饲料体积大小的关系，体积过大吃不完，体积过小吃不饱，公猪料体积过大易造成垂腹。⑶适口性。适口性好的多用，适口性差的少用。⑷灵活应用。选择适宜的饲养标准和饲料成分，通过饲养试验，观察猪的生长发育及生产性能，进行酌情修正。⑸粗纤维含量。仔猪不超过3%，生长猪不超过6%，种猪不超过12%。⑹卫生指标。发霉变质和有毒性的饲料禁用。⑺优质廉价。应根据生产需要，提高配合饲料的档次，并根据市场价格变化，随时调整配方，获得最佳经济效益。⑻多样化。合理搭配多种饲料，以发挥各种物质的互补作用，提高饲料的利用率。
三、参考配方
饲料配方应就地取材，按以上原则科学搭配，以下配方仅供参考：
用杂饲料喂猪应注意五个问题
猪是耐粗饲的动物，大部分粗饲料都能吃，但在饲喂时应注重以下几个问题。
夏季喂猪要防止酸败
用酸败的饲料喂猪，猪吃后轻则精神不振，不爱吃食，影响生长，重则还会中毒死亡。因此不能用酸败的饲料喂猪。夏季要注重饲料的保管方法，要存放在干燥通风的地方，现喂现拌，不宜长期保存的要尽快用，以防酸败。
酒糟喂猪不宜过量
酒糟含有酒精和醋酸，一般不适宜饲喂过量。因为大量饲喂，不仅易造成中毒，而且还会由于酒精所含营养不平衡而引起便秘。一般正常用量为不超过日喂量的50%，并要配合一些其他饲料，以弥补营养不全的缺陷。怀孕母猪和哺乳母猪不宜喂酒糟。
残汤剩饭喂猪要卫生
养猪户用残汤剩饭喂猪较普遍，但残汤剩饭不宜喂幼猪，幼猪吃了易诱发下痢；也不宜喂种猪；最好用来喂育肥猪，但在饲喂时要注重卫生，喂前要清除杂物，将残汤剩饭重新煮开冷却后再喂，以防止中毒及胃肠炎等疾病的发生。 青菜类饲料喂猪要科学
青菜类饲料猪比较喜欢吃，但喂时要讲科学。生喂时不要过量，过量易造成拉稀或引起胃肠道疾病。熟喂时要讲究方法，如甜菜叶在煮时防止产生亚硝酸盐之类物质，以防煮食后中毒。
代用饲料喂猪要有比例
随着饲料市场的开发，一些代用饲料代替了部分粮食饲料。如羽毛粉、骨粉、各种精饲料、全价饲料、专用饲料等，在喂猪时都要有一定的比例，科学饲喂，否则，会出现事与愿违、得不偿失的后果。
