北师大版生物七年级下册知识点总结

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. 北师大版七年级〔下〕生物复习资料

目录

第八章 人体的营养

第九章 人体内的物质运输

第十章 人体的能量供给

第十一章 人体代谢废物的排出

第十二章 人体的自我调节

第十三章 健康地生活

第十四章 人在生物圈中的义务

第八章、人体的营养

一、描述人体的结构层次。

﹡人体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→人体。

﹡人体四种主要组织是上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。

﹡人体内八大系统是生殖系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、运动系统。

二、人体的营养

1食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，它们被称为“三大产热营养素〞，储存能量最多的是脂肪；主要的供能物质是糖类。蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料.〔蛋白质既能提供能量，又是组成细胞的根本物质。〕

2、检测蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反响；检测维生素C用加碘的淀粉溶液，呈现褪色反响。

水：占人体总重的60%--70%，是细胞主要成分之一，参与各项生理活动

无机盐 缺乏症〔食物来源〕 维生素 缺乏症〔食物来源〕

钙 佝偻病、骨质疏松症

〔豆制品、乳制品〕 维生素A 皮肤枯燥、夜盲症、干眼症

〔蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜〕

磷 厌食、贫血、肌无力、维生素神经炎、脚气病、消化不良、.实用文档.

. 骨痛 〔牛奶、肉类、鸡蛋〕 B1 食欲不振 〔粗粮、谷类的种皮、猪肝〕

铁 缺铁性贫血、乏力、头晕 〔猪肝〕 维生素C 坏血病、抵抗力下降〔新鲜蔬菜、水果〕

碘 地方性甲状腺肿，呆小症〔海产品、豆制品、肉类〕

维生素D

〔促进钙和磷的吸收〕佝偻病、骨质疏松症〔蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜〕

锌 生长发育不良、味觉发生障碍〔豆制品、肉类〕

3、夜盲症—--缺维生素A；坏血病—--缺维生素C；脚气病—--缺维生素B1；佝偻病—缺维生素D和钙；贫血--缺铁、蛋白质；牙龈经常出血--缺维生素C;青少年长身体---要补钙、屡次含蛋白质丰富的食物；病人手术后--补蛋白质

4、人消化系统包括消化管、消化腺两局部。消化道包括口腔、咽〔是食物和空气的共同通道〕、食管、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。不含消化酶的消化液是胆汁〔胆汁能乳化脂肪为脂肪微粒〕。

5、 最大的消化腺是肝脏。主要消化和吸收的场所是小肠。

6、 消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。

7. 吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。

8、

需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小肠。淀粉最终被分解为葡萄糖、脂肪最终分解为甘油、脂肪酸、蛋白质最终分解为氨基酸。不用消化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生

9、 淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖〔大分子〕，在小肠内最终分解为葡萄糖〔小分子〕。蛋白质在胃内初步分解为多肽〔大分子〕，在小肠内最终分解为氨基酸。脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用，最终消化为甘油和脂肪酸。

10、消化过程〔了解〕：

淀粉〔口腔、小肠〕

蛋白质〔胃、小肠〕

脂肪〔小肠〕：

消化腺 分泌消化液〔含消化酶〕 消化物质 淀粉 口腔 麦芽糖 葡萄糖 小肠

蛋白质 胃 胃蛋白酶〔胃液〕 多肽 氨基酸 肠液 胰液

小肠

肠液 胰液

小肠 脂肪 胆汁〔肝脏〕 脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸 乳化 唾液淀粉酶〔唾液〕 肠液 胰液 .实用文档.

. 12 10 〔注意：唾液腺包括：腮腺、颌下腺、舌下腺〕

10消化管的各局部的吸收功能

口腔、咽、食管：无吸收养分的功能 ；胃：局部的水和酒精；小肠：绝大局部的营养物质 ；大肠：少量的水、无机盐和局部的维生素

有消化功能的地方有：口腔、胃、小肠。有吸收功能的地方有：胃、小肠、大肠。

小肠适于消化的特点：(1)长：5-6米 (2)面积大：有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛，增大了消化的外表积(3)多：含有的消化液多，有肠液、胰液、胆汁

小肠适于吸收的特点：(1)长：5-6米 (2)面积大：有环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛，增大了吸收的外表积 (3)薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成。

11、吸收过程

⑴、消化系统包括 消化管 和 消化腺 两局部，其主要功能是 消化食物和吸收营养物质 。食物经过消化道各器官的顺序是 ①→⑨→②→③→⑤→④→⑥ 。

⑵、最初消化淀粉．．的结构是［①］ 口腔 ，因由［⑧］

唾液腺 分泌的唾液中含有唾液淀粉酶；对蛋白质．．．进行初步消化的器官是［③］ 胃 ，与此功能有关的消化腺是位于胃内的 胃腺 ；人体内最大的消化腺是［⑦］ 肝脏

，能分泌 胆汁 ，虽然不含 消化酶 ，但能促进 脂肪 的消化。

⑶、消化食物和吸收营养物质的主要场所是［⑤］小肠 ，其内壁上的 肠腺 分泌的消化液中含有多种消化酶。

⑷、［⑩］ 胰腺 既是外分泌腺又是内分泌腺，它分泌的 胰液 含有多种消化酶，其内部的 胰岛分泌的 胰岛素 的主要功能是 调节糖在体内的吸收、利用和转化 ，分泌缺乏时会导致 糖尿病 ，可通过注射 胰岛素 进行治疗。

12、营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。 唾液腺 唾液〔唾液淀粉酶〕 初步消化淀粉为麦芽糖

胃腺 胃液〔胃蛋白酶〕 初步消化蛋白质为多肽

肝脏 胆汁〔不含消化酶〕 促进脂肪乳化为脂肪微粒

胰腺 胰液〔胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶〕 消化糖类、蛋白质和脂肪

肠腺 肠液〔肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、肠肽酶、肠脂肪酶〕 消化糖类、蛋白质和脂肪 .实用文档.

. 合理膳食：关注合理营养与食品平安〔能把合理营养的知识应用于实际生活，说明饮食与健康的关系〕

﹡合理营养：一天中，早、中、晚餐能量分别占30%、40%、30%。按“平衡膳食宝塔〞，应摄入最多的食物是淀粉类物质。

﹡平衡膳食：食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类或其制品；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。膳食要清淡少盐。

﹡关注食品平安

①应当关注食品包装上有关营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。

②根据生产日期和保质期推算有没有过期。

③购置蔬菜时，要看蔬菜的颜色是否新鲜，用手摸一摸是否硬挺，购置鱼肉时，看颜色是否有光泽，闻闻气味，买肉时还要看是否盖有检疫部门的印章。

13、青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。贫血患者应多吃含铁和蛋白质的食物。

第九章、物质的运输

1、 血液包括血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞、血小板。

血浆主要功能是运载血细胞，运送营养物质和废物；红细胞：携带氧运输氧；白细胞：吞噬病菌；血小板：止血凝血

血浆：

〔1〕顔色：淡黄色半透明的液体

〔2〕成分：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐和代谢废物等

〔3〕功能：运载血细胞，运送营养物质和废物

2、血细胞：

红细胞〔RBC〕 白细胞〔WBC〕 血小板(PLT)

形态和结构特点 数量最多、无细胞核，呈两面凹的圆饼状，富含血红蛋白 圆球状、有细胞核,比红细胞大,但数量少 不规那么、没有细胞核、比红细胞和白细胞都小得多,

数量 ⅹ1012个/L〔血红蛋白(HB) 120－160g /L〕

ⅹ1012个/L〔血红蛋白(HB) 110－150g/L〕 〔4—10〕ⅹ109个/L 〔1—3〕个ⅹ1011个/L

功能 运输氧和局部二氧化碳 吞噬病菌、防御、保护作用 止血和加速凝血的作用

产生 红骨髓 红骨髓 巨核细胞

相关病症 红细胞或血红蛋白过少：贫血病， 过多：炎症 过少：流血不止

贫血：血液中红细胞数量过少，或者血红蛋白含量过少

血液的功能：运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物、防御和保护和调节体温。 .实用文档.

. 血浆与血清的区别：血清中不含纤维蛋白原，血浆中含纤维蛋白原。

二、 血量、输血和血型

血量：约为人体体重7% ～8%。

输血和血型:〔1〕ABO血型：A型、B型、AB型、O型四种血型。

〔2〕输血一般以输同型血为原那么，紧急情况，O型为奉献者〔万能献血者〕，AB型为得益者〔万能受血者〕。

三、 大力提倡无偿献血：一次献血200—300mL〔5%〕是不影响健康。〔注意：献血一般不超过血量的10%〔约400毫升〕，一次失血超过30%、就有生命危险。〕

2、 血红蛋白是一种含铁蛋白质，呈红色，决定了血液的颜色，它的特性是：在氧含量高的地方易与氧结合，在氧含量低的地方易与氧别离

3、 贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少，前者的原因是营养不良，后者的原因是缺铁，应多吃含铁和蛋白质丰富的食物。

血流的流动的管道-------血管

动脉、静脉和毛细血管结构与功能特点表

血管

名称 结 构

功能 管壁特点 血流速度 瓣膜

动脉 较厚，弹性大 快 无 将血液从心脏送到身体各局部

静脉 较薄，弹性小 慢 四肢静脉有静脉瓣 将血液从身体各局部输送到心脏

毛细

血管 非常薄，只由一层上皮细胞构成，内径十分细小，红细胞只能单行通过 最慢 无 便于血液与组织细胞充分进行物质交换

动脉和静脉 毛细血管

动脉：将血液从心脏输送到全身各局部去的血管。管壁厚，弹性大，血流速度快，破裂时呈喷射状，止血时应压住近心端。

毛细血管：在人体内最多，管壁小，只允许红细胞单行通过，管壁非常薄，只有一层上皮细胞构成，血流速度最慢。这样便于血液与组织细胞充分地进行物质交换。破裂时血液缓慢渗出。 静动动脉 静脉 .实用文档.

. 静脉：将血液从身体各局部送回心脏，管壁薄，弹性小，管内血流速度慢。破裂时缓慢流出暗红色的血液。止血时压住远心端，输液时常选择静脉注射

血液运输的动力器官------心脏

1、心脏的结构

2、 动脉血：含氧量丰富，颜色鲜红 。

动脉：将血液从心脏输送到身体各部位的血管。

静脉血：含氧量较少，颜色暗红。

静脉：将血液从身体各部位送回心脏的血管。

3、心脏可分为四个腔：左心房、左心室、右心房、右心室。

心脏四腔相连血管：右心房—上、下腔静脉〔流静脉血〕、右心室—肺动脉〔流静脉血〕、左心房—肺静脉〔流动脉血〕、左心室—主动脉〔流动脉血〕，〔静脉连心房，动脉连心室〕。

心室的壁比心房的壁厚，左心室的壁最厚。

房室瓣和动脉瓣保证了血液能按一定的方向流动，即心房→心室→动脉。

心脏及血液循环：(P42-43)

(1)心脏的搏动推动血液的流动,是血液运输的动力器官。

(2)心脏四个腔［D］ 左心房 、［G］ 右心房 、［F］ 右心室、［E］ 左心室 中，心壁最兴旺，收缩力最强的是［E］ 左心室 。

(3)心脏中瓣膜［J］的作用是 防止血液倒流 。 上腔静脉

肺 动 脉

动 脉 瓣

右 心 房G

房 室 瓣J