实变函数习题解答(1)
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实变函数试题库及参考答案(1) 本科一、填空题1.设,A B 为集合,则()\A B B U A B U (用描述集合间关系的符号填写) 2.设A 是B 的子集,则A B (用描述集合间关系的符号填写) 3.如果E 中聚点都属于E ,则称E 是 4.有限个开集的交是5.设1E 、2E 是可测集,则()12m E E U 12mE mE +(用描述集合间关系的符号填写) 6.设nE ⊂¡是可数集,则*m E 07.设()f x 是定义在可测集E 上的实函数,如果1a ∀∈¡,()E x f x a ⎡⎤≥⎣⎦是 ,则称()f x 在E 上可测8.可测函数列的上极限也是 函数9.设()()n f x f x ⇒,()()n g x g x ⇒,则()()n n f x g x +⇒ 10.设()f x 在E 上L 可积,则()f x 在E 上 二、选择题1.下列集合关系成立的是( )A ()\B A A =∅I B ()\A B A =∅IC ()\A B B A =UD ()\B A A B =U2.若nR E ⊂是开集,则( )A E E '⊂B 0E E =C E E =DE E '=3.设(){}n f x 是E 上一列非负可测函数,则( )A ()()lim lim n n E En n f x dx f x dx →∞→∞≤⎰⎰ B ()()lim lim n n E E n n f x dx f x dx →∞→∞≤⎰⎰C ()()lim lim n n E En n f x dx f x dx →∞→∞≤⎰⎰ D ()()lim lim n n EE n n f x dx f x →∞→∞≤⎰⎰三、多项选择题(每题至少有两个以上的正确答案) 1.设[]{}0,1E =中无理数,则( )A E 是不可数集B E 是闭集C E 中没有内点D 1mE =2.设nE ⊂¡是无限集,则( )A E 可以和自身的某个真子集对等B E a ≥(a 为自然数集的基数)C E '≠∅D *0mE >3.设()f x 是E 上的可测函数,则( )A 函数()f x 在E 上可测B ()f x 在E 的可测子集上可测C ()f x 是有界的D ()f x 是简单函数的极限4.设()f x 是[],a b 上的有界函数,且黎曼可积,则( )A ()f x 在[],a b 上可测B ()f x 在[],a b 上L 可积C ()f x 在[],a b 上几乎处处连续D ()f x 在[],a b 上几乎处处等于某个连续函数四、判断题1. 可数个闭集的并是闭集. ( )2. 可数个可测集的并是可测集. ( )3. 相等的集合是对等的. ( )4. 称()(),f x g x 在E 上几乎处处相等是指使()()f x g x ≠的x 全体是可测集. ( ) 五、定义题1. 简述无限集中有基数最小的集合,但没有最大的集合.2. 简述点集的边界点,聚点和内点的关系.3. 简单函数、可测函数与连续函数有什么关系?4. [],a b 上单调函数与有界变差函数有什么关系?六、计算题1. 设()[]230,1\xx E f x xx E⎧∈⎪=⎨∈⎪⎩,其中E 为[]0,1中有理数集,求()[]0,1f x dx ⎰.2. 设{}n r 为[]0,1中全体有理数,(){}[]{}12121,,00,1\,,n n n x r r r f x x r r r ∈⎧⎪=⎨∈⎪⎩L L ,求()[]0,1lim n n f x dx →∞⎰.七、证明题1.证明集合等式:(\)A B B A B =U U2.设E 是[0,1]中的无理数集,则E 是可测集,且1mE =3.设(),()f x g x 是E 上的可测函数,则[|()()]E x f x g x >是可测集4.设()f x 是E 上的可测函数,则对任何常数0a >,有1[|()|]|()|E mE x f x a f x dx a≥≤⎰5.设()f x 是E 上的L -可积函数,{}n E 是E 的一列可测子集,且lim 0n n mE →∞=,则lim ()0nE n f x dx →∞=⎰实变函数试题库及参考答案(1) 本科一、填空题1.=2.≤3.闭集4.开集5.≤6.=7.可测集8.可测9.()()f x g x + 10.可积 二、单选题 ABB三、多选题ACD AB ABD ABC 四、判断题 × √√√ 五、定义题1.答:因为任何无限集均含有可数集,所以可数集是无限集中基数最小的,但无限集没有基数最大的,这是由于任何集合A ,A 的幂集2A 的基数大于A 的基数.2.答: 内点一定是聚点,边界点不一定是聚点,点集的边界点或为孤立点或为聚点.3.答:连续函数一定是可测函数;简单函数一定是可测函数;简单函数可表示成简单函数或连续函数的极限4.答:单调函数是有界变差函数,有界变差函数可表示成两个单调增函数之差.六、解答题1.解:因为0mE =,所以()3,.f x x a e =于[]0,1,于是()[][]30,10,1f x dx x dx =⎰⎰,而3x 在[]0,1上连续,从而黎曼可积,故由黎曼积分与勒贝格积分的关系,[]()41331000,11|44x x dx R x dx ===⎰⎰ 因此()[]0,114f x dx =⎰.2.解:显然()n f x 在[]0,1上可测,另外由()n f x 定义知,()0,.n f x a e =于[]0,1()1n ≥ 所以()[][]0,10,100nf x dx dx ==⎰⎰因此()[]0,1lim0nn f x dx →∞=⎰七、证明题 1.证明(\)()c A B B A B B =U I U ()()()c c A B A B B A B B B A B ===I U I U I U U U2.证明 设F 是[0,1]中的有理数集,则F 是可数集,从而*0m F =,因此F 是可测集,从而c F 可测,又[0,1]\[0,1]cE F F ==I ,故E 是可测集.由于E F =∅I ,所以1[0,1]()0m m E F mE mF mF ===+=+U ,故1mF =3.证明 设{}n r 为全体有理数所成之集,则()11[|()()][|()()][|()][|()]n n n n n E x f x g x E x f x r g x E x f x r E x g x r ∞∞==>=≥>=≥<I U U因为(),()f x g x 是E 上的可测函数,所以[|()]n E x f x r ≥,[|()]n E x g x r <是可测集,1,2,n =L ,于是由可测集性质知[|()()]E x f x g x >是可测集4.证明 因为()f x 在E 上可测,所以|()|f x 在E 上非负可测,由非负可测函数积分性质,[|()|][|()|]|()||()|E x f x a E x f x a Eadx f x dx f x dx ≥≥≤≤⎰⎰⎰而[|()|][|()|]E x f x a adx a mE x f x a ≥=⋅≥⎰,所以1[|()|]|()|E mE x f x a f x dx a≥≤⎰5.证明 因为lim 0n n mE →∞=,所以0,1N δ∀>∃≥,当n N ≥时,n mE δ<,又()f x 在E 上L -可积,所以由积分的绝对连续性,0,0,εδ∀>∃>当,e E me δ⊂<时|()|ef x dx ε<⎰于是当n N ≥时,n mE δ<,因此|()|nE f x dx ε<⎰,即lim ()0nE n f x dx →∞=⎰。
第一章习题1.证明:(1) (A -B )-C =A -(B ∪C ); (2)(A ∪B )-C =(A -C )∪(B -C ). 证明:(1) 左=(A ∩B c )∩C c =A ∩(B c ∩C c )= A ∩(B ∪C )c =右; (2)左=(A ∪B )∩C c =(A ∩C c )∪(B ∩C c )=右. 2.证明: (1)();(2)().IIIIA B A B A B A B αααααααα∈∈∈∈-=--=-(1)ccI IA B A B αααα∈∈⎛⎫=== ⎪⎝⎭证明:左()右;(2)()c cI I A B A B αααα∈∈⎛⎫=== ⎪⎝⎭左右.111111.{},,1.{}1.n n n n n nnA B A B A A n B B A n νννννν-===⎛⎫==- ⎪⎝⎭>=≤≤∞ 3 设是一列集合,作证明:是一列互不相交的集合,而且,证明:用数学归纳法。
当n=2时,B 1=A 1,B 2=A 2-A 1, 显然121212B B B B B B n k =∅== 且,假设当时命题成立,1211,,,kkk B B B B A νννν===两两互不相交,而且,111111111kk k kkkk k n k B A A B A BA B νννννννν++=++====+=-==-⇒下证,当时命题成立,因为而,所以11211+1111111111111,,,;k k k k k k k k k kk k k k k B B B B B B B B B B A A A A A A A νννννννννννννννν++=++===+++====⎛⎫=∅ ⎪⎝⎭⎛⎫⎛⎫== ⎪ ⎪⎝⎭⎝⎭⎛⎫⎛⎫⎛⎫=-==⎪ ⎪ ⎪⎝⎭⎝⎭⎝⎭,于是,两两互不相交;由数学归纳法命题得证。
{}21214.0,,(0,),1,2,,n n n A A n n A n-⎛⎫=== ⎪⎝⎭设求出集列的上限集和下限集。
习题1解答(A 组题)一、选择题1、C ;2、A ;3、D ;4、C ;5、C ;6、A ;7、A ;8、B ;9、D ;10、C 二、判断题1、×;2、×;3、×;4、×;5、√;6、×;7、×;8、×;9、×; 10、× 三、填空题1、=;2、∅;3、()0,1;4、[]1,1-;5、,EF EF ;6、()2,3-;7、≥;8、c9、设有两个集合A 和B ,若≤A B ,≥A B ,则=A B 。
四、证明题1、(1)()()()()()\\====C C CC A A B A A B AAB A A AB A B ;(2)()()()()()()\\==C C CC A B CD A B CD A C B D()()()()\==CA C BD A C BD 。
2、111\lim \∞∞∞∞∞∞→∞======⎛⎫⎛⎫⎛⎫⎛⎫=== ⎪ ⎪ ⎪ ⎪ ⎪⎝⎭⎝⎭⎝⎭⎝⎭C Cn n n n n N n N N n N N n N A B A B A B AB ()111lim(\)∞∞∞∞∞∞→∞======⎛⎫⎛⎫⎛⎫⎛⎫==== ⎪ ⎪ ⎪ ⎪⎝⎭⎝⎭⎝⎭⎝⎭C C C n n n n n N n N N n N N n N A B A B A B A B 。
同理可证第2个集合等式。
3、当A =∅时,{}∅张成的环和σ-环均为它自身;张成的代数和σ-代数均为{},X ∅。
当A X =时,{}X张成的环、σ-环、代数和σ-代数均为{},X ∅。
当A 为X 的非空真子集时,{}A 张成的环和σ-环均为{},A ∅;张成的代数和σ-代数均为{},,,cA A X∅。
4、首先,令()()tan 12π⎡⎤=-⎢⎥⎣⎦f x x ,由于()f x 是()0,1上的严格单调递减的连续函数,且()()()0,10,=+∞f,所以()f x 是()0,1到()0,+∞的一一映射。
实变函数试题库及参考答案IMB standardization office【IMB 5AB- IMBK 08- IMB 2C】实变函数试题库及参考答案(1) 本科一、填空题1.设,A B 为集合,则()\A B B A B (用描述集合间关系的符号填写) 2.设A 是B 的子集,则A B (用描述集合间关系的符号填写) 3.如果E 中聚点都属于E ,则称E 是 4.有限个开集的交是 5.设1E 、2E 是可测集,则()12m E E 12mE mE +(用描述集合间关系的符号填写) 6.设nE ⊂是可数集,则*m E 07.设()f x 是定义在可测集E 上的实函数,如果1a ∀∈,()E x f x a ⎡⎤≥⎣⎦是 ,则称()f x 在E 上可测8.可测函数列的上极限也是 函数9.设()()n f x f x ⇒,()()n g x g x ⇒,则()()n n f x g x +⇒ 10.设()f x 在E 上L 可积,则()f x 在E 上 二、选择题1.下列集合关系成立的是( ) 2.若n R E ⊂是开集,则( )3.设(){}n f x 是E 上一列非负可测函数,则( ) 三、多项选择题(每题至少有两个以上的正确答案) 1.设[]{}0,1E =中无理数,则( )A E 是不可数集B E 是闭集C E 中没有内点D 1mE =2.设nE ⊂是无限集,则( )A E 可以和自身的某个真子集对等B E a ≥(a 为自然数集的基数)3.设()f x 是E 上的可测函数,则( )A 函数()f x 在E 上可测B ()f x 在E 的可测子集上可测C ()f x 是有界的D ()f x 是简单函数的极限 4.设()f x 是[],a b 上的有界函数,且黎曼可积,则( )A ()f x 在[],a b 上可测B ()f x 在[],a b 上L 可积C ()f x 在[],a b 上几乎处处连续D ()f x 在[],a b 上几乎处处等于某个连续函数 四、判断题1. 可数个闭集的并是闭集. ( )2. 可数个可测集的并是可测集. ( )3. 相等的集合是对等的. ( )4. 称()(),f x g x 在E 上几乎处处相等是指使()()f x g x ≠的x 全体是可测集. ( ) 五、定义题1. 简述无限集中有基数最小的集合,但没有最大的集合.2. 简述点集的边界点,聚点和内点的关系.3. 简单函数、可测函数与连续函数有什么关系?4. [],a b 上单调函数与有界变差函数有什么关系? 六、计算题1. 设()[]230,1\x x E f x xx E⎧∈⎪=⎨∈⎪⎩,其中E 为[]0,1中有理数集,求()[]0,1f x dx ⎰.2. 设{}n r 为[]0,1中全体有理数,(){}[]{}12121,,00,1\,,n n n x r r r f x x r r r ∈⎧⎪=⎨∈⎪⎩,求()[]0,1lim n n f x dx →∞⎰.七、证明题1.证明集合等式:(\)A B B A B =2.设E 是[0,1]中的无理数集,则E 是可测集,且1mE = 3.设(),()f x g x 是E 上的可测函数,则[|()()]E x f x g x >是可测集 4.设()f x 是E 上的可测函数,则对任何常数0a >,有1[|()|]|()|E mE x f x a f x dx a≥≤⎰ 5.设()f x 是E 上的L -可积函数,{}n E 是E 的一列可测子集,且lim 0n n mE →∞=,则实变函数试题库及参考答案(1) 本科一、填空题1.=2.≤3.闭集4.开集5.≤6.=7.可测集8.可测9.()()f x g x + 10.可积 二、单选题 ABB 三、多选题ACD AB ABD ABC 四、判断题 × √√√ 五、定义题1.答:因为任何无限集均含有可数集,所以可数集是无限集中基数最小的,但无限集没有基数最大的,这是由于任何集合A ,A 的幂集2A 的基数大于A 的基数.2.答: 内点一定是聚点,边界点不一定是聚点,点集的边界点或为孤立点或为聚点.3.答:连续函数一定是可测函数;简单函数一定是可测函数;简单函数可表示成简单函数或连续函数的极限4.答:单调函数是有界变差函数,有界变差函数可表示成两个单调增函数之差. 六、解答题1.解:因为0mE =,所以()3,.f x x a e =于[]0,1,于是()[][]30,10,1f x dx x dx =⎰⎰,而3x 在[]0,1上连续,从而黎曼可积,故由黎曼积分与勒贝格积分的关系, 因此()[]0,114f x dx =⎰. 2.解:显然()n f x 在[]0,1上可测,另外由()n f x 定义知,()0,.n f x a e =于[]0,1()1n ≥ 所以()[][]0,10,100nf x dx dx ==⎰⎰因此()[]0,1lim0nn f x dx →∞=⎰七、证明题 1.证明2.证明 设F 是[0,1]中的有理数集,则F 是可数集,从而*0m F =,因此F 是可测集,从而c F 可测,又[0,1]\[0,1]c E F F ==,故E 是可测集.由于EF =∅,所以1[0,1]()0m m EF mE mF mF ===+=+,故1mF =3.证明 设{}n r 为全体有理数所成之集,则因为(),()f x g x 是E 上的可测函数,所以[|()]n E x f x r ≥,[|()]n E x g x r <是可测集,1,2,n =,于是由可测集性质知[|()()]E x f x g x >是可测集4.证明 因为()f x 在E 上可测,所以|()|f x 在E 上非负可测,由非负可测函数积分性质,而[|()|][|()|]E x f x a adx a mE x f x a ≥=⋅≥⎰,所以5.证明 因为lim 0n n mE →∞=,所以0,1N δ∀>∃≥,当n N ≥时,n mE δ<,又()f x 在E 上L -可积,所以由积分的绝对连续性,0,0,εδ∀>∃>当,e E me δ⊂<时|()|ef x dx ε<⎰于是当n N ≥时,n mE δ<,因此|()|nE f x dx ε<⎰,即lim ()0nE n f x dx →∞=⎰。
第一章习题解答
1、证明 A (B C)=(A B) (A C)
证明:设x∈A (B C),则x∈A或x∈(B C),若x∈A,则x∈A B,且x∈A C,从而x∈(A B) (A C)。
若x∈B C,则x∈B且x∈C,于是x∈A B且x∈A C,从而x∈(A B) (A C),因此
A (B C) ⊂ (A B) (A C) (1)
设x∈(A B) (A C),若x∈A,则x∈A (B C),若x∈A,由x∈A B 且x∈A C知x∈B且x∈C,所以x∈B C,所以x∈A (B C),因此
(A B) (A C) ⊂ A (B C) (2)
由(1)、(2)得,A (B C)=(A B) (A C) 。
2、证明
①A-B=A-(A B)=(A B)-B
②A (B-C)=(A B)-(A C)
③(A-B)-C=A-(B C)
④A-(B-C)=(A-B) (A C)
⑤(A-B) (C-D)=(A C)-(B D)
(A-B)=A B
A-(A B)=A C(A B)=A (CA CB)
=(A CA) (A CB)=φ (A CB)=A-B
(A B)-B=(A B) CB=(A CB) (B CB)
=(A CB) φ=A-B
②(A B)-(A C)=(A B) C(A C)
=(A B) (CA CC)=(A B CA) (A B CC)=φ [A (B CC)]=
A (B-C)
③(A-B)-C=(A CB) CC=A C(B C)
=A-(B C)
④A-(B-C)=A C(B CC)=A (CB C)
=(A CB) (A C)=(A-B) (A C)
⑤(A-B) (C-D)=(A CB) (C CD)
=(A C) (CB CD)=(A C) C(B D)
=(A C)-(B D)
⑥A -(A -B)=A C(A CB)=A (CA B)
=(A CA) (A B)=φ (A B)=A B
3、证明: (A B)-C =(A -C) (B -C)
A -(
B C)=(A -B) (A -C)
证明:(A B)-C =(A B) CC
=(A CC) (B CC)=(A -
(A -B) (A -C)=(A CB) (A CC)
=(A A) (CB CC)=A C(B C)=A -(B C)
4、证明:s C (∞=1i i A )=∞=1
i s C i A 证明:设x ∈s C (∞=1i i A ),则x ∈∞=1
i i A ,于是,i ∀、x ∈i A ,从而x ∈C i A ,所以,x ∈∞=1i C i A ,所以,s C (∞=1i i A )⊂∞=1
i s C i A 。
设x ∈∞=1i s C i A ,则i ∀、x ∈C i A ,即x ∈i A ,于是,x ∈∞=1i i A ,即x ∈C (∞=1
i i A ),所以∞=1i C i A ⊂ C (∞=1
i i A ),由以上两步得 s C (∞=1i i A ) = ∞=1
i s C i A
N ∈ααA )-B =N
∈α (αA -B) ②(N ∈α αA )-B =N
∈α (αA -B) 证明:①(N ∈α αA )-B =(N
∈α αA ) CB =N ∈α (αA CB)=N
∈α (αA -B)
②(N ∈α αA )-B =(N
∈α αA ) CB =N ∈α (αA CB)=N
∈α (αA -B) 6、设{n A }是一列集合,作1B =1A ,n B =n A -(11
-=n k k A )n >1。
证明n B 是一列互不相交的集,而且n k 1= k A =n k 1
= k B ,n =1,2,3,…。
证明:设i ≠j ,不妨设i <j ,因为
i B j B ⊂i A [j A -(11
-=j k k A )] =i A [j A (11
-=j k C k A )] =i A j A [C i A (11-≠=j i
k k C k A )]=(i A C i A ) j A (11-≠=j i k k C k A )=φ j A (11-≠=j i
k k k A )=φ ∴ i B j B =φ,{n B }互不相交。
∵ i B ⊂i A ,∴ n k 1= k A =n k 1
= k B 。
另一方面,设x ∈n k 1= k A ,则存在最小的自然数i ,使x ∈i A ,x ∈11
-=i k k A ,∴ k A =i B ⊂n k 1
= k B , ∴ n k 1= k A ⊂n k 1= k B ∴ n k 1= k A =n
k 1= k B 。
7、设12-n A =(0,n 1
),n A 2=(0,n ),n =1,2,…,求出集列{n A }的上限集和下限集。
解:∀n 。
∵ 12-n A =(0,n 1),n A 2=(0,n ),
∴ 12-n A ⊂n A 2 。
∞=n m m A =∞=n m (12-m A m A 2)=∞=n m m A 2=∞=n
m (0,m )=(0,∞)
∞→n lim n A =∞=1n ∞=n m m A =∞=1
n (0,∞)=(0,∞) ∞=n m m A =∞=n m (12-m A m A 2)=∞=n
m 12-m A =∞=n
m (0,m 1)=φ
∴ ∞→n lim n A =∞=1n ∞=n m n A =∞=1n φ=φ 。
8、证明:∞→n lim n A =∞=1n ∞=n
m m A
证明:x ∈∞→n lim n A ⇒∃n ,∀m ≥n ,有x ∈m A ⇒∃n ,x ∈∞=n
m m A ⇐⇒
x ∈∞=1n ∞=n m m A ,∴ ∞→n lim n A =∞=1n ∞=n
m m A 。
9、作出一个(-1,1)和(-∞,+∞)的1—1对应,并写出这一对应的解析表达式。
解:y=tg 2
π
x ,x ∈(-1,1),y(-∞,+∞)。
10、证明将球面去掉一点以后,余下的点所成的集合和整个平面上的点所成的集合是对等的。
证明:用P 表示在球面上挖去的那一点,P 与球心O 的连线交球面于M ,过M 作球面的切平面,过P 点和球面上任一点N 引直线,该直线与平面交于N ',将N 与N '对应,P 与M 对应,则球面上的点与整个平面上的点用上述方法构成一个一一对应,由对等的定义,挖去一点的球面与平面是对等的。
A 的元素,则A 至多为可数集。
由有理数的稠密性知,在每一区间中至少含有一个有理数,在每一开区间中任取一有理数与该区间对应,由于开区间互不相交,故不同开区间对应不同的有理数,但有理数全体为一可数集,其子集至多是可数集,所以直线上互不相交的开区间作成的集至多是可数集。
12、证明所有系数为有理数的多项式组成一可数集。
证明:以A 表示这个集合,n A 表示n 次有理系数多项式的全体,则A =∞=0
n n A 。
n A 由n +1个独立记号,即n 次多项式的n +1个有理系数所决定,其中首项系数为异于0的有理数,其余系数可取一切有理数,因此,每个记号独立地跑遍一个可数集,所以,n A 是可数集,A 也是可数集。
13、设A 是平面上以有理点(坐标为有理数的点)为中心,有理数为半径的圆的全体,则A 是可数集。
证明:A 中任一元素由三个独立记号(a ,b ,r )所决定,其中(a ,b )是圆心的坐标,r 是圆的半径,a 、b 各自跑遍全体有理数,r 跑遍大于0的有理数,而且它们都是可数集,故A 是可数集。
14、证明单调增加函数的不连续点最多只有可数多个。
证明:设)(x f 是(-∞,+∞)上的单调增加函数,其不连续点的全体记为E ,设0x ∈E ,由数学分析知,0x 必为第一类不连续点,即其左、右极限)0(0-x f 、)0(0+x f 必存在,且)0(0-x f <)0(0+x f ,这样,每个不连续点0x 对应一个开区间()0(0-x f ,)0(0+x f ),且这些开区间互不相交。
由11题知,这些开区间最多有可数多个,所以,E 最多是一个可数集。
91
大家都来到荷塘,挖莲藕抓鱼虾,捉泥鳅捡螃蟹,人声鼎沸,笑语欢声,相互谈说着要如何弄出一顿顿可口的美味。
光是莲藕的吃法就有很多:熬汤炖肉八宝酿、清炒生吃蜜饯糖,还可以磨成藕粉,加入砂糖或蜂蜜,在温水里一泡,就是一杯清凉清甜的解暑饮料。
用鲜莲叶来熬粥,蒸饭蒸鸡,或蒸其它肉类味道都是极鲜美的,做出来的食物均带着一股淡淡的莲叶清香。
人们那么喜欢荷花,不单单是因为它的芳香美丽洁净高雅,更因为它全身是宝,每一处都可食可药可用。
我最喜欢的是生鲜莲子羹。
把剥好的莲子对半打开去芯,莲子芯很苦,可以药用,没有芯的莲子是甜的,正好用它熬糖水。
把足量的生莲子洗净,和着一小片生姜一片鲜莲叶,放进清水锅里,盖着盖子大火烧滚,转小火熬二十分钟,捞起莲叶,加入冰糖,小火慢熬,边熬边搅拌,十五分钟后,一款既清香甘美又消暑解渴的莲子羹就做成了。
这样的汤水,在炎热的夏季里,只要喝过一次都不会忘记。