大力推进农业标准化为食品安全提供保障-最新资料
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农业部加强农业标准化建设近年来,随着人们对食品安全和质量的关注度不断增加,农业标准化建设变得愈发重要。
为了保障农产品的质量和安全,农业部积极推动农业标准化建设,并采取了一系列措施,以提高农业生产的标准化水平。
本文将围绕农业部加强农业标准化建设的意义、目标以及具体措施展开探讨。
一、农业标准化建设的意义农业标准化建设是指通过制定、实施一系列农业生产和加工的标准和规范,以确保农产品的质量安全、提升农业生产效益和竞争力。
具体来说,农业标准化建设的意义体现在以下几个方面:1. 保障食品安全。
农业标准化建设可以明确农产品的生产、加工、储存和运输等环节的规范要求,从而有效防止农产品的污染和变质,提供安全可靠的食品给消费者。
2. 提高农产品质量。
标准化的生产和管理可以规范各个环节的操作,减少农产品的质量损失,提高产品的品质和附加值,增加农民的收入。
3. 增强农业竞争力。
通过农业标准化建设,可以提高农产品的一致性和整体品质,增强产品在市场上的竞争力,促进农业现代化进程。
4. 推动农业可持续发展。
通过标准化建设,可以合理利用资源,减少浪费和污染,推动农业生产模式的转变,实现农业的可持续发展。
综上所述,农业标准化建设对于保障食品安全、提高农产品质量、增强农业竞争力以及推动农业可持续发展具有重要意义。
二、农业标准化建设的目标为了全面推进农业标准化建设,农业部明确了以下主要目标:1. 建立全面的农产品标准体系。
通过制定和完善一系列农产品标准,涵盖农产品的生产、加工、质量、安全等各个环节,确保农产品的整体质量和安全性。
2. 建设标准化的农业生产和加工基地。
通过对农业生产和加工环节的规范和改进,建设符合标准要求的农业生产和加工基地,提高生产效率和质量水平。
3. 推动标准化技术的应用。
加强标准化技术的研发和培训,推广农业标准化技术,提高农民和相关从业人员的标准化意识和操作能力。
4. 加强标准化管理和监督。
建立健全农业标准化管理体系,加强对标准实施情况的监督和检查,确保标准的有效实施和执行。
农业食品安全确保农产品安全和卫生的关键措施农业食品安全一直是保障人民生命健康的重要任务。
随着人们对食品质量和安全要求的不断提高,确保农产品的安全与卫生成为了当今社会亟需解决的问题。
为了保障农产品的安全,我们需要采取一系列关键措施。
1. 深入推进农业标准化农业标准化是农产品安全的基础,可以有效规范和管理农业生产过程。
制定并严格执行适当的农业标准,包括土壤质量、农药使用、兽药使用等方面,可以确保农产品生产过程中不出现违规行为,从根本上保障农产品的安全和卫生。
2. 加强农业生产全程监管农业生产全程监管是确保农产品安全和卫生的重要环节。
通过建立完善的农产品追溯体系,可以对农业生产的每个环节进行严格监控,从农田耕作、播种、施肥到收获、加工和销售等环节,都需要进行有效的监管,以确保农产品不受到污染和潜在风险的侵害。
3. 强化农产品质量安全监测农产品质量安全监测是保障农产品安全和卫生的重要手段。
建立健全的农产品质量安全监测机制,对农产品中的农药残留、重金属等有害物质进行定期检测和评估,及时发现问题并采取相应措施,可以最大限度地减少农产品中有害物质对人体健康的威胁。
4. 加强农产品质量安全宣传教育加强农产品质量安全宣传教育是提高公众食品安全意识的重要途径。
通过开展食品安全知识的宣传教育活动,提高公众对农产品质量安全的认知和防范意识,引导消费者选择优质、安全的农产品,激发企业自觉加强质量管理的积极性,共同维护农产品的安全和卫生。
5. 加强农业食品安全监管机构建设农业食品安全监管机构的建设是确保农产品安全和卫生的重要保障。
加强农业食品安全监管机构的组织建设、法律法规的完善以及监管人员的专业培养,可以提高监管的效能和水平,及时发现和处置存在的风险和问题。
总之,确保农产品的安全和卫生是保障人们身体健康的重要任务。
通过深入推进农业标准化、加强农业生产全程监管、强化农产品质量安全监测、加强农产品质量安全宣传教育以及加强农业食品安全监管机构建设等一系列关键措施,我们可以有效提高农产品的安全性和卫生质量,确保人们消费的农产品无忧无虑。
加快农业标准化建设确保农产品质量安全农业标准化建设是确保农产品质量安全的重要保障措施之一。
随着我国农业发展的不断推进和消费者对农产品质量安全的关注度越来越高,加快农业标准化建设成为当前亟待解决的问题。
本文将从农业标准化建设的重要性、存在的问题以及加快农业标准化建设的方法和措施等方面进行探讨。
农业标准化建设对确保农产品质量安全具有重要意义。
农产品作为人们日常生活中必不可少的食品,其质量安全直接影响到人民群众的身体健康。
农业标准化建设可以规范农产品生产、加工、储存、运输和销售等各个环节,确保农产品质量符合国家和地方标准要求。
农业标准化建设还可以提高农产品的品质和附加值,增加农民收入,促进农业可持续发展。
加强农业标准化建设具有非常重要的现实意义和长远影响。
当前我国农业标准化建设仍面临一些问题。
标准体系不完善。
现有的农业标准仍然存在不统一、不规范的情况,标准的制定和修订工作相对滞后,无法满足农产品生产和市场需求的变化。
监管力度不够强劲。
一些农产品质量安全问题仍时有发生,一方面是因为标准执行不到位,另一方面是因为监管部门的执法力度不够强力,对违法违规行为的查处不力。
农民对农业标准化建设的积极性不高。
一方面是因为他们对农产品质量标准了解不足,另一方面是因为农业标准化建设对他们的生产方式和收入水平带来了一定的影响,缺乏相应的政策和扶持措施。
要加快农业标准化建设,应采取一系列的方法和措施。
加强标准制定和修订工作。
应按照国家和地方的实际情况,制定适应农产品生产和市场发展需求的标准体系,及时修订和调整不合理的标准,提高标准的适应性和可操作性。
加强标准的宣传和普及工作,提高农民对农产品质量标准的了解和认可度。
加强监管执法力度。
相关部门应加大对农产品质量的监管力度,对违法违规行为进行严厉打击,形成有效的震慑力。
还需要加强政府和社会力量的合作,共同落实农业标准化建设的责任,形成合力。
应加大对农民的政策和扶持力度。
政府应出台针对性的农业标准化建设扶持政策,引导农民积极参与标准化生产,提高农民收入和生活品质。
加快农业标准化建设确保农产品质量安全随着国家经济的不断发展和人民生活水平的提高,人们对农产品质量的要求越来越高,农产品质量安全成为了一个十分重要的问题。
针对质量安全问题,农业标准化建设已经成为当前的一项重要工作。
本文将从以下几个方面来论述,加快农业标准化建设确保农产品质量安全的重要性。
一、农业标准化建设对农民和消费者的好处1.提高农产品质量农业标准化建设可以引导农民加强农业生产管理,规范农业生产过程,保证农产品达到科学合理的生产标准,从而提高农产品的质量。
同时,农产品的质量水平也会逐渐接近国际标准,增强我国农产品在国际市场上的竞争力。
2.保证农产品安全农产品安全也是一个非常重要的问题。
农业标准化建设可以管控农产品生产过程中的各个环节,从而确保农产品的安全性。
比如合理使用农药、化肥,正确施肥等,都可以避免污染农产品。
3.方便消费者选择农业标准化建设可以促进农产品多样化,提供更多的选择。
标准化的农产品,消费者更容易了解产品的产地、生产过程、品质等信息,有利于消费者选择更适合自己的产品,保证了消费者的权益。
二、农业标准化建设对农业发展的推动作用推动农产品产业化农业标准化建设可以逐渐推动农业产业化发展,实现农产品从“生产”到“流通”再到“销售”的全过程管理,提高农产品市场竞争力。
同时,也可以带动众多农业相关企业的发展,形成农产品标准化生产加工和销售全产业链,进一步提高农业产业附加值和经济效益。
加强农业技术创新农业标准化建设促进了农业技术创新,对于新技术、新工艺、新设备的推广,优化生产结构、改进管理方式、提高生产效率等都起到了重要的促进作用。
大力推进标准化生产,对于培育一批农业精英,提高农业生产水平,推广优质高效节能农业技术创新,促进农业自主可持续发展等方面都有着积极的作用。
三、农业标准化建设存在的问题及对策1.标准化建设起步晚我国农业标准化建设虽然已经取得较大的进展,但是相对来说起步还是相对较晚。
我国的传统农业生产形式主要是家庭农场为主,因此标准化建设存在难度较大的问题。
推广实施农业标准化解决食品安全问题农资环0802班黄晨阳摘要:从农业标准化基本概念入手,简述其在国内外发展概况及现状,同时剖析我国目前存在的主要食品质量安全问题。
在此基础上总结出:标准化是解决食品安全问题的基础,只有以农业标准化为基础指导农业生产,才能不断提高农产品的质量和安全性。
从源头上解决食品安全问题,以及建议。
关键词:农业标准化食品安全现状关系对策食品是人类赖以生存的关键之一,因此食品安全决定这人体的身体健康从而间接影响着社会的健康发展。
食品安全牵涉到食品供应、生产、经销等多个环节。
食品业需要全程标准化管理与控制,而实施农业标准化正是保证食品安全的基础性工作1农业标准化的概念及发展状况【1】1.1 农业标准化的概念农业标准化是以农业为对象的标准化活动。
运用“统一、简化、协调、优先”的原则,对农业生产产前、产中、产后全过程,通过制定标准和实施标准,促进先进的农业科技成果和经验迅速推广,确保农产品的质量和安全。
农业标准化包括种植业、林业、畜牧业、水产业、农业综合标准化。
农业标准化的对象主要有:农产品,种子的品种、规格、质量、等级、安全、卫生要求,试验、检验、包装、储存、运输、使用方法,生产技术、管理技术、术语、符号、代号等。
1.2 农业标准化的发展状况近年来,我国对农业标准化工作越来越重视,标准化部门做了大量的农业标准化工作,农业标准化的法规和管理办法愈趋完善。
但由于我国的农业标准化工作起步相对较晚,其制标原则、方法及其所形成的标准体系与技术内容都与WTO有关协定和CAC标准存在一定差别。
而国外方面,特别是发达国家,其农产品基本都实现了标准化,而且都建立了比较完整的农业标准化支撑体系。
并对完善市场准入体制和保证食品安全发挥了重要的作用。
借鉴国外先进经验得出,开展推动农业标准化建设,是完善和建立食品安全标准体系、解决食品安全问题的技术依据,我国应大力发展和推广,适合中国农业国情的农业标准化,做好食品质量安全监督管理工作。
加快农业标准化建设确保农产品质量安全随着人们生活水平的不断提高,对农产品质量和安全的关注也越来越高。
我国农产品质量安全问题依然存在,食品安全事件时有发生,给人们的健康和生活带来了极大的困扰。
为了确保农产品的质量和安全,加快农业标准化建设显得尤为重要。
农产品质量安全的问题一直以来都备受关注。
从农药残留、加工环节的卫生安全、食品添加剂使用到生产过程中的环境安全等方面,都存在着不容忽视的问题。
这些问题不仅影响着农产品的品质,更是关系到了人们的身体健康。
我们必须采取行之有效的措施来解决这些问题,加快农业标准化建设成为当前亟待解决的问题之一。
加快农业标准化建设可以提高农产品的生产水平。
通过推行农产品生产的标准化,可以引导农民按照统一规范进行生产,确保农产品的质量和安全。
在标准化生产的基础上,还可以推广高效农业生产技术和设备,提高农产品的产量和品质。
这样一来,不仅可以满足人们对高质量农产品的需求,还可以有效提升农产品的市场竞争力。
加快农业标准化建设可以促进农产品的品牌化和差异化。
农产品生产的标准化可以形成明显的品牌效应,吸引消费者,提高产品溢价能力。
标准化生产可以促使农产品形成差异化的市场定位,使产品在市场上获得更多的竞争优势。
这样不仅可以增加农产品的附加值,还可以提高农产品在市场上的知名度和美誉度。
加快农业标准化建设可以增强监管和风险防范能力。
标准化的生产过程可以使农产品生产企业更加规范和透明,有利于相关部门对农产品生产过程进行监管和检查。
这不仅有助于较早地发现和解决问题,还可以提高农产品的质量和安全。
标准化的生产过程可以更好地预防食品安全风险,降低食品安全事件的发生概率,为消费者提供更加安全的农产品。
加快农业标准化建设对于确保农产品的质量和安全具有非常重要的意义。
通过标准化生产,可以提高农产品的生产水平,优化农产品供应结构,促进农产品的品牌化和差异化,增强监管和风险防范能力。
我们应该加大对农业标准化建设的投入力度,加强政策、资金和技术支持,推动农业标准化建设取得更大的成效,为保障农产品的质量和安全做出更大的贡献。
加快农业标准化建设确保农产品质量安全农业标准化建设是保障农产品质量安全的重要举措。
当前,农业标准化建设正面临着许多难题:一些地方农业标准化建设滞后,标准不够完善;一些农民缺乏农业标准化的意识,生产标准不规范;监管机构力量不足,难以有效监管农产品质量安全。
因此,我们需要加快农业标准化建设,加强农村基层组织建设,提高农民标准化意识和监管能力,确保农产品质量安全。
首先,要加强农业标准化的法律法规建设。
加快完善农业标准化相关法律法规,加强对农产品质量监督管理,提高农产品质量标准的科学性、合理性、可行性和可操作性,更好地为农民和消费者提供安全可靠的农产品。
其次,要推广现代农业生产技术,鼓励农民积极参与农业标准化建设,增强农民的标准化意识。
通过技术培训、示范推广等方式,提高农民的生产水平,规范农业生产行为,增强标准化意识,使农产品生产更为规范。
第三,要加强标准化监管和质量检测。
加强对农产品生产、流通、销售环节的监测和检测,加大对违法违规行为的惩戒力度,规范市场秩序,保障农产品质量安全。
第四,要建立健全的农业标准化组织体系,加快农业标准化发展。
积极发挥行业协会和标准化委员会等组织的作用,加大推广应用标准的力度,提高标准化问责的力度,完善标准体系建设。
最后,要大力宣传农业标准化建设的成果,提高消费者对农产品质量的认知和意识。
通过宣传、教育等方式,及时告知消费者农产品的安全与非安全,加强农产品质量的宣传和推广,让消费者有更多的选择。
总之,加快农业标准化建设是保障农产品质量安全的重要举措,需要政府和农民积极合作,加强监管和引导,建立健全的标准化组织体系,推动标准化发展,宣传农产品质量安全知识,让农产品质量更加安全、可靠。
农家科技1推进农业标准化建设 保障农产品质量安全陈晓华农产品质量安全首先是“产出来”的,产出放心的农产品关键要靠农业标准化。
从调研看,这些年我国农业标准化建设取得了积极成效。
目前,我国农兽药残留国家标准超过1.3万项,农业行业标准5000多项,各地创建“三园两场”(果菜茶标准化示范园、畜禽水产健康养殖示范场)1.8万个,认证绿色有机地理标志农产品近5.9万个。
实践证明,农业标准化有效促进了农业集约化、绿色化、品牌化协同发展,有利于提升农产品质量安全水平,保障人民群众“舌尖”上的安全。
但与此同时,我国农业标准化与老百姓的期待比,与农业高质高效的要求比,与发达国家发展状况比,水平仍然偏低。
差距主要体现在两个方面:一是标准体系不完善,结构不够合理。
欧盟有15万多项农药限量标准,日本有5万多项,美国有1.2万项,我国农业生产标准的数量还比较少,特别是特色小宗作物、小品种动物及水产品的限量标准缺失比较严重。
二是制标用标“两张皮”,标准化推进困难较多。
标准化生产一定程度上会增加成本,由于农产品优质优价还没有完全实现,影响了标准化生产技术的推广应用。
当前亟须大力度推进农业标准化,切实把农业产前、产中、产后各个环节纳入按标生产、依标监管的轨道,以农业标准化保障农产品质量安全。
一是把农业标准化纳入农业农村现代化指标体系。
要做好顶层设计,在农业农村现代化指标体系中明确农业标准化要求,抓紧编制农业标准化发展专项规划,把标准化作为现代农业发展的关键环节和主攻方向进行布局。
推动国家现代农业示范区、农产品质量安全县、农业产业园区、大中城市郊区以及有条件的“菜篮子”大县等率先实现标准化生产,压实地方责任,把标准化生产纳入地方党委政府乡村振兴、食品安全等考核体系。
二是构建与农业高质量发展相适应的标准体系。
坚持“有标贯标、无标制标、对标达标”,做好标准领域补短板、强弱项工作,拉出清单目录,组织团队研究,抓紧健全农产品质量安全、营养品质、包装分级、绿色发展、小宗品种等方面标准,加快构建农业高质量发展标准体系。
农业农村部推进农业现代化保障粮食安全在当今社会中,粮食安全被广大人民群众和政府部门高度关注。
粮食作为人类赖以生存的基本物质,保障粮食安全具有重大的战略意义。
为了进一步推进农业现代化,农业农村部采取了一系列措施,以保障粮食安全为己任。
一、加强科技创新,提升农业生产效率。
农业农村部致力于推进农业科技创新,提高农业产能和质量。
在农业种植方面,引进了一系列高效农业技术,例如精准施肥、水旱相济等,以提高农作物的产量和质量。
此外,农业农村部还支持农民参与农业科技试验,鼓励他们使用现代化农业生产设备,进一步提升农业生产效率。
二、加强农业基础设施建设,提高农产品贮存和运输能力。
为了保障粮食安全,农业农村部注重农业基础设施建设。
例如,加强农田水利工程建设,改善农田排灌条件,提高农田水资源利用效率。
同时,农业农村部还扩大了农产品的贮存能力,改善了农产品的运输能力,确保粮食不受损坏,并迅速送达市场。
三、加大农业投入力度,完善农业保护政策。
农业农村部积极加大农业投入力度,提供资金和资源支持,鼓励农民发展现代农业。
此外,农业农村部还出台了一系列农业保护政策,确保农民的利益,激发他们的种粮热情。
这些政策包括农业保险制度、补贴政策等,为农民提供了稳定的收益来源,提高了农业经营的风险承受能力。
四、推进农村土地改革,激发农民的积极性和创造力。
农业农村部推动农村土地制度改革,完善土地管理和使用制度,鼓励农民发展现代农业。
例如,农村土地承包经营权确权登记发证工作的推进,让农民获得了土地资产的确权保障。
这不仅有利于农民保护自身合法权益,还进一步激发了他们的积极性和创造力。
五、加强农业现代化示范区建设,引领农业发展方向。
农业农村部积极推动农业现代化示范区建设,通过建立现代化农业示范基地,引导农民学习和使用先进的农业技术和管理经验。
农业现代化示范区的建设不仅提升了农产品的质量和竞争力,也为周边农民提供了学习和交流的平台。
总之,农业农村部一直致力于推进农业现代化,以确保粮食安全为己任。
712023.8大力推进农业标准化 保障农产品质量安全张星星,程 妮,田鹏辉(陕西省西安市长安区农产品质量安全检验监测中心,陕西 西安 710100)1 农业标准化的概述所谓的农业标准化生产,指的就是在农业生产经营的过程中,按照工业化的标准来开展相应的生产经营活动,以农业生产为对象,采取统一的生产模式,并且制定起相应生产标准,将农业生产过程中的全部流程囊括其中的一种生产模式。
在这种生产模式中,农业生产的全部流程都可以得到相应的规范和监督,从而有效地保障农产品的质量安全。
在开展农业标准化生产的同时,生产者也可以随时对农业生产的全部环节进行及时调整,从而不断地推动农业实现发展和进步。
2 农业标准化生产存在的问题2.1 农业标准化生产监管不到位当前,我国建立起了许多农业标准化生产基地,在标准化的农业生产基地中,严格按照农业标准化生产的要求,开展有关的生产经营活动。
但是,从当前的实际情况来看,在标准化的生产过程中存在着监管不到位的问题。
主要就是因为我国许多农户较为分散,并且农户在农业生产中有许多购买农药的渠道,这就使得整体的监管工作的难度较高,很难有效解决农药残留量过高的问题。
同时,当前在对于农产品质量进行检验的过程中,往往都是由各种公益性事业单位来进行质量检测,很少有其他市场经济主体参与到农产品质量监测中,监管工作的质量难以得到有效提升。
除此以外,我国农产品市场的准入制度也存在一定的问题,农产品质量难以得到保证,使得从事农业标准化生产的生产者整体的生产积极性受到较大影响,不利于农业标准化生产的发展。
2.2 缺乏完善的配套措施要想推动农业实行标准化的生产,最为重要的就是建设起配套的农业标准化生产经营措施。
但是,从当前我国农业发展的实际情况来看,我国许多地区在农业标准化生产方面资金投入不足,导致许多措施无法落实到位,影响了农业生产的标准化发展。
除此以外,虽然我国许多农村地区鼓励农村居民之间进行土地流转,从而推动农业大规模的标准化生产发展。
大力推进农业标准化为食品安全提供保障发布时间:2021-07-16T02:33:02.474Z 来源:《中国科技人才》2021年第11期作者:白雪张润清[导读] 农业标准化生产体系的构建,需要在农业生产的基础模式上进行一定的管理介入,并通过政府的介入,规范农业市场,约束食品生产企业的安全。
新疆维吾尔自治区市场监督审核评价中心新疆乌鲁木齐 830011摘要:农业标准化作为提升农产品生产安全的一类管控方法,相关单位需要在农业标准化的推进过程中,通过管理内容的更迭,加快农业生产的标准化转型。
其次,相关监管单位还应借助标准化养殖基地、标准化农业生产基地的建设来保障食品安全,以便构建整个农业标准化管控体系的同时,通过农业生产基地体系、养殖体系的落实与优化,构建良好的区域农业发展生态。
关键词:农业标准化;食品安全;安全与保障引言农业标准化生产体系的构建,需要在农业生产的基础模式上进行一定的管理介入,并通过政府的介入,规范农业市场,约束食品生产企业的安全。
可见,政府的管理与控制介入,是推进农业标准化发展的第一入口,食品安全的背后,离不开相关部门在农业生产前期、中期及后期的把控。
因而,相关领导部门需要成立良好的农业标准化发展政策,由构建农业生产基地为主体,在农业生产的初期阶段,扩大政府监管的控制范围,并针对包括产品质量检查、产品认证等内容作为一定的改变,使社会农业生产的过程有理可依。
此外,相关单位还应带动食品生产企业进入良性发展道路,使各食品生产企业可基于特定的食品销售场景,生产无公害的食品。
一、优化政策,构建农业标准化管控体系(一)强化领导,完善责任制度只有在农业标准化工作的整体层面强化领导,才能为农业标准化的发展提供包括责任分配明确在内的优质管控方案,提升农业标准化的组织效率,让农业标准化的管控体系更有现实场景的应用价值。
其次,相关质监、畜牧、农业部门除了需要在农业标准化的生产操作技术方面进行必要的探索外,也应探索技术指导及技术培训的落实途径,进而打造符合农业生产规律的领导内容,以及通过各生产环节的技术指导,促成农业生产与食品安全协同发展的新局面。
推进农业标准化生产保障农产品质量安全农产品包括粮食、蔬菜、水果、畜产品、水产品等,生长在土里、饲养在圈舍内、生活在水里,要确保农产品质量安全,必须从源头提升农产品质量安全水平。
加快推进农业标准化和“三品一标”农产品认证,是我省狠抓农产品质量安全水平的根本措施和重要手段。
甘肃省农牧厅主管农产品质量的副厅长妥建福告诉记者:“我省在‘三品一标’农产品认证方面的总体要求是:发展扩大总量,巩固提升品质。
即无公害农产品在保障产品质量安全前提下,不断扩大总量规模,在重点产品推行强制性认证;绿色食品要坚持高标准、严要求,不断提升产业素质和管理水平;有机农产品要立足实地,因地制宜,防止盲目发展;地理标志产品要加快登记进程,确保地域优势、品质特色和品牌价值。
”农业标准化:源头保障质量安全什么是农业标准化生产?即将难学难懂的专业技术标准转化成通俗易懂的农业标准化生产模式图或明白纸,指导农业生产者进行科学生产。
通过严格执行从新品种选育,到播种、收获、加工整理到包装上市的一套生产标准,规范生产过程的每个环节,确保产品品质的统一优质。
农业标准化生产是解决农产品质量安全问题的根本措施,是建立高产、优质、高效、安全、生态现代农业的基础,也是实现农业增产、农民增收的必经之路。
近年来,甘肃省农牧厅通过“标准制修订引动、示范项目拉动、行政力量推动和品牌认证带动”,加快全省农业标准化发展进程。
截至目前,全省农业“三品一标”农产品生产面积已占食用农产品生产面积的40%以上,农产品质量安全水平从生产源头得到有效保障。
甘肃省以标准制定为抓手,健全农业标准体系。
“十一五”以来,按照“有标贯标、无标制标、缺标补标”的原则,省农牧厅从农产品质量安全体系建设专项经费中累计安排100多万元,用于农业标准的制修订工作,制定完善了全省大宗、优势、特色农产品生产发展需要的农业标准。
累计制修订农业地方标1800余项,其中无公害农产品、绿色食品等涉及农产品质量安全的标准600余项,实现了主要农产品生产的产前、产中、产后全过程有标准可依,用标准组织生产、规范农产品市场、评价农产品质量、指导农产品消费。
加快农业标准化建设确保农产品质量安全农业是国民经济的基础,也是人民生活的重要来源。
农产品的质量安全关系到人民群众的身体健康,关系到国家的经济发展和社会稳定。
当前我国农产品质量安全问题依然突出,农产品质量安全风险隐患严重,农产品质量安全状况亟待改善。
要保证农产品质量安全,关键在于加快农业标准化建设,确保农产品从生产到流通、加工、销售全过程都符合质量标准。
一、农产品质量安全面临的挑战当前,我国农产品质量安全面临着多方面的挑战。
农产品质量安全风险严重,农产品中残留的农药、兽药、重金属等化学物质超标的问题时有发生。
一些地方存在冒充地方特产、虚假宣传以及假冒伪劣农产品的现象,消费者的知情权和选择权受到侵害。
农产品质量安全监管体系不够完善,监管力度不够,导致一些违法违规行为得以放纵。
一些农产品生产基地和企业的管理水平有待提高,生产加工环节存在问题,从源头上保障农产品质量的难度较大。
以上种种问题都凸显了目前我国农产品质量安全监管的体系建设和执行力度的不足,需要加快农业标准化建设,真正从源头上保障农产品质量安全。
二、加快农业标准化建设的重要性加快农业标准化建设,是解决农产品质量安全问题的根本途径。
农业标准化建设是发展现代农业、保障农产品质量安全的重要保障,对于提高农产品的生产水平、保障食品安全、提升农产品的竞争力具有非常重要的意义。
第一,加快农业标准化建设可以提升农产品的生产水平。
建立统一的生产标准和流通标准,可以规范农产品的生产加工流通,提高农产品的质量和档次,提升农产品的经济效益。
第二,加快农业标准化建设有助于提高农产品的市场竞争力。
符合国家标准和行业标准的农产品更容易被市场接受,更容易赢得消费者的信任,提高了农产品的市场竞争力。
加快农业标准化建设可以为农产品质量安全提供坚实的保障。
建立健全的标准化体系和监管体系,从生产源头到流通销售全过程都有严格的质量检测和监管,可以有效避免农产品质量安全问题的发生。
第四,加快农业标准化建设有利于提升农产品的外贸竞争力。
大力推进农业标准化为食品安全提供保障
1 优化机制,建立农业标准化组织体系
推进农业标准化是对传统农业的一种挑战,必须在建立和完善相关机制上下功夫。
德惠市坚持农业标准制定与实施相衔接、产前产中产后相呼应、示范与带动相配套的农业标准化全程实施体系,建立政府推动、市场拉动、企业带动、农民主动的农业标准化实施运行机制,
加强组织领导与政策引导,合力推进农业标准化的发展。
1.1建立组织,完善责任体系
德惠市坚持换人不换路子、换班子不换调子,始终把开展农业标准化工作作为市委、市政府的重点工作之一,强化领导、狠抓落实,做到层层有人抓、事事有人管,形成了各负其责、密切配合、齐抓共管的良好局面。
一是建立了领导组织,成立了德惠市农业标准化工作领导小组。
组长由主管农业的副市长担任,农业、畜牧、质监、工商、卫生等部门负责人为成员,全面负责农业标准化工作的总体规划、组织协调、责任分配和监督检查。
领导小组办公室设在XX局,负责具体组织实施;二是成立技术指
导组织。
由市XX局农业技术推广中心牵头,联合农优中心、农业环保监测站等单位技术人员组成专家组,负责农业标准化生产技术操作规程的采集、生产技术标准的宣传贯彻、生产技术培训和各生产环节的技术指导。
同时,依托各乡(镇)农技推广站,
建立了市、乡、村三级农业标准化生产服务网络;三是成立质量监督管理组织。
积极争取项目建设资金,建起了全市统一的、具有权威性的农产品质量检测检验中心,负责全市和外埠农产品质量的检测任务。
为进一步把好农产品质量关,各乡(镇)、各专业批发市场也相继建起了农产品质量检测站(点),形成了较为完善的农产品质量检测体系,
已初步形成了农产品从田间到市场的质量监控体系。
1.2制定政策,建立标准体系
德惠市根据农业行业标准和国家有关标准,制定了《德惠市无公害农产品、绿色食品生产技术操作规程》、德惠市农业投
入品管理办法》、《德惠市农业标准化生产基地认定管理办法》使全市标准化生产有标可依、有章可循。
在此基础上,按照“统一环境质量、统一关键技术、统一操作规程、统一监测方法、统一产品标识”的“五统一”要求,组织编写了蔬菜、果品、水稻等标准化生产基地建设方案,从档案管理、农资供应、产地环境监测、产品质量检测、认证产品标识管理等环节入手,实现逐一贯标达标。
1.3加大投入,健全管理体系
实施农业标准化生产重在管理。
为此,全市加大了对农业的投入,强化农业部门在农业标准化工作中的主体作用。
一是加大
人才投入。
依托省市涉农大专院校、科研院所,积极培养农业科
技人才,现全市农业系统有中、高级农艺师300 多人。
对农村实
用人才的培养, 采取农闲集中培训与农忙分散指导的方式, 地农民进行生产技术规程的培训和指导。
每年举办市、乡、村三 级农业标准化培训班 1000 多次,培训人数近 12 万人次, 为大规
模实施农业标准化生产提供了技术保障; 二是加大财力投入。
在 做出突出贡献的人员,激发农业科技人员的积极性、创造性;三 是加大物力投入。
为满足开展农业标准化工作的需要, 全市积极 为农业系统各部门配置相关检测化验设备, 建成了无公害农产品
从生产基地环境质量监测f 种、 肥、农药质量检测f 农产品质量 检测的一整套监控测试系统。
通过采取以上措施, 现已初步形成 了覆盖全市的农业标准化推广网络。
2 加强监管,探索农业标准化实施途径
农业标准化实施是重点, 监督是保障。
德惠市着眼于提升农 业综合效益, 拓展农业标准化发展空间, 从保障农产品质量安全 和促进农业增效、 农民增收出发, 积极探索了农业标准化实施监 管的有效途径,重点强化了三个控制。
2.1 加强生产监管,强化基地控制
严格执行无公害、 绿色农产品生产的国家标准和吉林省地方 标准,在标准化生产基地内大力推广测土配方施肥、秸秆堆沤、 选用生物农药、保护害虫天敌等综合技术措施,扩大生物农药、 生物肥料、杀虫灯等节本增效新技术施用面积。
目前,全市在布 海、菜园子等乡镇标准化生产基地安装杀虫灯 1500 余盏,防治 面积达 10 多万亩,占全市标准化基地总面积的 25%。
2.2 加强专项整治,强化投入品控制
以市农业执法部门为主体, 每年春秋两季集中开展农资市场 专项整治活动, 切实搞好农业投入品管理; 以农技推广部门为主 体,在标准化生产基地内大力发展农资专供连锁服务部, 建立直 供直销、 连锁专供的农资专供体系, 全市已建成无公害农资专供 连锁服务部 11 家。
同时,在全市各农资经销商店均设立无公害 农药销售专柜, 有效避免了标准化生产技术操作规程中限制使用 的农药、化肥和激素类物质的投入使用。
对基 县级财政紧张的情况下,每年拿出 10 万元用于奖励为农业生产
2.3加强质量检测,强化市场监管
为了促进农业标准化生产和实现农产品的优质优价,德惠市在各大农产品产地专业批发市场设立无公害、绿色农产品销售区,将已获得绿标或经检测中心检验合格的产品集中到此,统销售。
凡未经检验或经检验不合格的产品一律不允许在无公害、绿色农产品销售区出售。
在农业部和省市检测部门的几次抽检中,德惠市的无公害蔬菜产品全部合格。