海藻多糖和海藻寡糖的前景的生理活性物质

海洋生物活性物质的发现及其医药价值海洋生物一直是生命科学中备受关注的领域之一。

近年来，随着科学技术的不断进步，越来越多的海洋生物活性物质被发现，并被广泛应用到医药、化妆品等领域中。

本文将介绍海洋生物活性物质的种类、特点以及它们在医药领域中的应用。

一、海洋生物活性物质的种类海洋生物活性物质具有多种多样的类型，包括蛋白质、多糖、天然产物和酶类等。

其中，多糖和天然产物是海洋活性物质的主要成分。

多糖主要包含海藻酸、胶原蛋白、海胆壳聚糖等，而天然产物则包括类固醇、生物碱、萜类化合物等。

二、海洋生物活性物质的特点海洋生物活性物质的特点主要表现在以下几个方面：1. 物种多样性海洋生物具有极高的物种多样性，其中大部分物种还未被人类完全发现和研究，因此海洋中可能存在着大量未知的生物活性物质。

2. 化学多样性海洋生物活性物质的化学结构非常多样，包括蛋白质、多糖、天然产物等各种类型，每种生物活性物质都有着独特的化学结构和生物活性。

3. 生物活性强海洋生物活性物质具有非常强的生物活性，如抗菌、抗肿瘤、抗病毒、降血压、降血糖等，可发挥很大的医学作用。

三、海洋生物活性物质在医药领域中的应用1. 抗癌药物海洋生物活性物质中含有多种抑制肿瘤生长的化合物，已经被应用到多种抗癌药物中。

2. 抗炎药物许多海洋生物活性物质具有抗炎作用，如海洋多糖、天然多肽等，已经被用于治疗关节炎、哮喘等炎性疾病。

3. 血液循环调节海洋生物活性物质中含有多种调节血液循环的化合物，如海藻酸、海蛇多肽、鱼精蛋白等，可有效降低血压、降低血糖。

4. 抗菌药物海洋生物活性物质中含有多种具有抗菌活性的化合物，如海绵质、海藻酸等，可以用于制造抗菌药物、保健品等。

四、海洋生物活性物质的开发前景随着科学技术的不断发展，越来越多的海洋生物活性物质正在被发现，它们在医药、化妆品等领域中的应用也越来越广泛。

随着对海洋生物的深入了解，未来海洋生物活性物质的开发前景将更加广阔。

总之，海洋生物活性物质的种类多样、生物活性强，具有广泛的医药、化妆品等应用前景。

海藻多糖的结构和生理活性的研究进展摘要海藻多糖是从海藻中提取的生物活性物质，大量研究表明，海藻多糖具有抗病毒、免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等多种生物活性。

综述了海藻多糖的结构、生物活性的研究新进展，并对其活性研究发展方向提出展望，以期能更好地开发利用海藻资源。

关键词：海藻多糖；结构；生物活性1．引言多糖的种类各异,在生物体中行使着不同的功能。

因此,关于多糖的研究越来越受研究人员的关注。

当今研究表明,海藻中含有丰富的多糖。

海藻是海洋植物中数量和品种最多的一类,其体内的生理活性物质研究已成为医药领域的热点之一。

其中,海藻多糖是目前最具有前景的一类生理活性物质。

海藻多糖是海藻中重要组成部分,到目前为止,能进行工业化生产的海藻多糖只有褐藻胶,琼胶,卡拉胶、叉红藻胶等。

这些海藻多糖,除具有传统的工业价值外,近年来研究表明，由于海藻多糖是由多个相同的或不相同的单糖基通过糖苷键相连形成的高分子量碳水化合物,与其他多糖一样具有多种生物活性及药用功能, 诸如抗病毒、增强免疫力、抗肿瘤、抗氧化、抗突变、抗辐射抗炎、抗衰老等作用等[1]。

2. 海藻多糖的结构海藻多糖是一类多组分混合物, 由不同的单糖基通过糖苷键( 一般为C1,3- 键和C1,4- 键) 相连而成,是海藻细胞间和细胞内所含的各种高分子碳水化合物的总称。

一般为水溶性, 大多含有硫酸基, 多具高黏度或凝固能力。

海藻多糖的种类很多, 根据其来源不同, 分为红藻多糖、绿藻多糖、褐藻多糖等, 其中褐藻多糖的种类和数量最多[2](见表1)。

表1 主要的海藻及其产物门类主要种类主要产物红藻门石花菜、江蓠、鸡毛菜、松节藻、沙菜、红舌藻、紫球藻、蔷薇藻等琼胶、卡拉胶、红藻淀粉、木聚糖、甘露聚糖绿藻门孔石莼、杜氏藻、衣藻、栅藻、小球藻、扁浒苔、刚毛藻、刺松藻等木聚糖、甘露聚糖、葡聚糖、硫酸多糖褐藻门海带、昆布、裙带菜、海蒿子、羊栖菜、鼠尾藻、亨氏马尾藻、半叶马尾藻、铜藻等褐藻胶、海带淀粉、褐藻糖胶、海藻纤维素不同来源的海藻多糖,组成多糖的糖基单体也不相同。

（生物科技行业）海藻生物活性研究进展【综述】海藻生物活性研究进展概况摘要：：本文简要介绍了海藻生物活性物质研究概况，并对生物技术在这一领域的应用前景做了初步的讨论与展望。

近年来随着生物科技的迅速发展，国内外海藻生物活性物质的研究有了长足进步，许多国家均不同程度地开展了海洋生物活性物质抗肿瘤、抗病毒、抗真菌、抗心脑血管疾病、抗炎、抗艾滋病及提高机体免疫功能方面的研究。

发现了大批具有上述作用的新颖化学成分。

海藻(Algae)是海洋中的低等隐花植物，全世界约有3万余种，被人类广为利用的海藻主要是褐藻、红藻、绿藻和蓝藻，约百余种。

目前的研究显示藻类植物含有多种抗肿瘤、抗病毒、抗细菌、真菌、抗氧化、抗心血管疾病、提高免疫的活性物质。

关键词：海藻、生物活性、抗肿瘤、抗病毒、抗细菌、抗真菌、抗氧化、抗心血管疾病海藻与人类有着非常密切关系，它作为重要的药物资源在我国传统中医药中已有悠久的药用历史，在《神农本草经》、《本草纲目》、《千金方》等著作中早有收录，海带、昆布、羊栖菜、海蒿子等海藻常用于治疗甲状腺肿、前列腺增生、淋巴结结核及恶性淋巴瘤、乳腺增生、炎症(如肥厚性咽炎、类风湿性关节炎、痛风)；另外还用于治疗甲亢、眼病、不孕症、高脂血症、高胆固醇血症等多种疾病。

近年来取得的这些成果，为海藻生物活性物质的开发提供广阔的前景。

1、抗肿瘤萜类是海藻中报道较多的一类抗肿瘤活性成分。

松节藻科凹顶藻属Laurencia是萜类的“天然工厂”，富含各种具细胞毒活性的卤代三萜、二萜、倍半萜。

如钝形凹顶藻L．obtusa中分离到两种具角鲨烯三萜骨架的溴代醚，都具有抗肿瘤作用[1]。

大量药理及临床研究表明，海藻多糖能激活免疫受体，提高机体的免疫功能，在用于癌症的辅助治疗中，具有毒副作用小、安全性高、抑瘤效果好等优点[2]。

海带在我国有悠久的食用历史，具有丰富的营养价值和多种生物学功能多项研究表明，海带多糖具有抗肿瘤作用。

从海带提取的高纯度U2岩藻多糖类物质注入人工培养的骨髓性白血病细胞和胃癌细胞，其细胞内的染色体就会被自有酶所分解，而正常细胞不受影响[2]。

海藻产品研究报告
海藻是一类广泛分布于海洋和淡水环境中的生物，具有丰富的营养成分和多种生物活性物质。

因此，海藻产品一直受到人们的关注和研究。

本报告将对海藻产品的研究进行综述，并分析其应用前景。

1. 海藻成分分析：
海藻主要成分包括蛋白质、多糖、脂肪、维生素、矿物质等。

其中，藻酸、离胞胶和寡糖是海藻中主要的多糖成分，具有调节免疫功能、清除自由基、抗肿瘤等生物活性。

2. 海藻产品的保健作用：
许多研究表明，海藻产品具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血脂、降血糖等保健作用。

海藻中的多糖和蛋白质可以增强机体免疫力，预防感染和炎症；海藻中的脂肪酸可以调节血脂和血糖水平，降低心脑血管疾病的风险。

3. 海藻产品的应用前景：
海藻产品在食品、医药、化妆品等领域有广泛应用前景。

在食品方面，海藻可以作为食品添加剂、功能性食品原料，增加食品的营养价值；在医药方面，海藻可以开发成抗肿瘤、抗炎、抗菌药物；在化妆品方面，海藻可以提取有效成分，具有保湿、抗衰老、美白等功效。

此外，海藻还可以用于生物能源的开发、废水处理等方面。

综上所述，海藻产品具有丰富的营养成分和多种保健作用，在食品、医药、化妆品等行业具有广泛的应用前景。

但同时也需
要加强海藻资源保护、提高提取技术等方面的研究，以支持海藻产品的可持续发展。

海藻多糖的生物活性研究摘要：海藻多糖是一类重要的海洋天然产物，目前研究发现已有多种生物学活性，本文就其生物学活性研究进展进行简要的综述。

关键词：海藻多糖生物活性世界海洋中生长有成千上万种海藻，主要有蓝藻、绿藻、红藻和褐藻四大类。

近年来，各种海藻已经成为人类在食品、工业和药用方面的重要来源。

目前已有多种海藻多糖的相关产品应用于社会生活的各个领域中，如红藻中的琼胶、卡拉胶，褐藻中的褐藻胶等。

总之海藻多糖是海藻中一类重要的活性物质，具有多种生物学活性。

本文就海藻多糖生物活性研究进展进行简要综述。

海藻生物活性物质大致可分为两类，一类是分子量较小，吸收后能直接或间接影响体内代谢物质，主要包括卤族化合物、萜类化合物、溴酚类化合物、对苯二酚、海藻单宁、昆布氨酸等；另一类是难以被消化吸收的细胞间粘性多糖，主要包括褐藻中的藻酸、褐藻糖胶、硫酸多糖，红藻中的琼胶、卡拉胶，绿藻中的硫酸多糖等。

海藻中含有丰富的多糖。

研究表明，海藻多糖(seaweed polysaccharide)能促进小鼠T细胞增殖反应。

对细胞具有免疫调节、抗肿瘤、抗突变、诱导细胞分化、抗病毒等多种功效［1］。

随着海藻的广泛应用以及对海藻多糖这一类重要生命物质认识的深入，人们对海藻多糖生物活性的研究越来越重视。

从而使多糖成为目前生命科学中研究最活跃的领域之一。

1 抗病毒活性海藻在海洋环境中生存会不断受到外界生物的侵袭，因此在长期的进化过程中可能产生对各种微生物有抗菌活性的化合物。

海藻中所含抗菌活性物质的活性有显著的季节性变化，一般在藻体生长发育旺盛季节里，其活性物质含量最高。

LeeE［2］等研究了从Monos-troma latissimum中提取的一种硫酸鼠李聚糖，其在体外表现出了对单纯疱疹病毒类型1(HSV-1)、人细胞巨化病毒(HCMV)以及人免疫缺陷病毒类型1(HIV-1)复制的抑制作用。

另外，他们从10种绿藻中提取了11种天然硫酸多糖并测定了它们的抗HSV-1病毒的活性，除一种以外，其它多糖都表现出抗病毒活性。

海藻酸寡糖生物活性研究
近年来，学术界对海藻酸寡糖生物活性研究越来越感兴趣，科学家们积极开展海藻酸寡糖在药物开发和生物活性方面的研究。

海藻酸寡糖是一种天然产物，其主体为高级水溶性多糖，它是一种天然存在的多糖物质，能够被植物、动物和微生物等各种生物体合成。

海藻酸寡糖具有单糖、双糖和多糖的结构，以内源性寡糖为主要成分，广泛存在于藻类、动物以及微生物体中。

海藻酸寡糖具有很多有益的生物活性，其主要有促进细胞的增殖、抗肿瘤作用、抗氧化、抗紫外线、抗菌、抗癌等。

研究表明，海藻酸寡糖抗氧化作用的机制与其结构相关，它能够抑制自由基对生物体造成的损伤，有效防止细胞受到毒素、氧化物和毒性物质的侵害。

另外，海藻酸寡糖还可以促进血管扩张，增加血流量，有助于血液循环，减少血管粥样硬化，降低血压和血液凝固度。

除了上述的生物活性，海藻酸寡糖还可以用于预防和治疗肥胖症、心血管疾病等。

海藻酸寡糖抑制脂肪合成，降低血清胆固醇，促进脂肪消耗，从而能够有效减少体重，达到预防肥胖的目的。

此外，海藻酸寡糖能够降低血糖，有效改善心血管系统的病变，降低血液凝固，减少心脏和中枢神经系统的损伤程度。

另外，海藻酸寡糖还可以用于抗衰老。

近期研究表明，海藻酸寡糖能够抑制细胞氧化应激，有效减少细胞老化过程中的损伤，同时也有助于减少自由基对皮肤组织的影响，抗衰老效果显著。

此外，海藻酸寡糖还具有优良的溶解性和水溶性，能够有效溶
解在水中，为药物的有效性提供支持，使药物的稀释幅度和溶出度大大提高。

综上所述，海藻酸寡糖具有多种生物活性，在药物开发和抗衰老方面有重要的研究价值，未来的研究将为我们提供更多有关海藻酸寡糖生物活性的信息。

（生物科技行业）海藻生物活性研究进展【综述】海藻生物活性研究进展概况摘要：：本文简要介绍了海藻生物活性物质研究概况，且对生物技术在这壹领域的应用前景做了初步的讨论和展望。

近年来随着生物科技的迅速发展，国内外海藻生物活性物质的研究有了长足进步，许多国家均不同程度地开展了海洋生物活性物质抗肿瘤、抗病毒、抗真菌、抗心脑血管疾病、抗炎、抗艾滋病及提高机体免疫功能方面的研究。

发现了大批具有上述作用的新颖化学成分。

海藻(Algae)是海洋中的低等隐花植物，全世界约有3万余种，被人类广为利用的海藻主要是褐藻、红藻、绿藻和蓝藻，约百余种。

目前的研究显示藻类植物含有多种抗肿瘤、抗病毒、抗细菌、真菌、抗氧化、抗心血管疾病、提高免疫的活性物质。

关键词：海藻、生物活性、抗肿瘤、抗病毒、抗细菌、抗真菌、抗氧化、抗心血管疾病海藻和人类有着非常密切关系，它作为重要的药物资源在我国传统中医药中已有悠久的药用历史，在《神农本草经》、《本草纲目》、《千金方》等著作中早有收录，海带、昆布、羊栖菜、海蒿子等海藻常用于治疗甲状腺肿、前列腺增生、淋巴结结核及恶性淋巴瘤、乳腺增生、炎症(如肥厚性咽炎、类风湿性关节炎、痛风)；另外仍用于治疗甲亢、眼病、不孕症、高脂血症、高胆固醇血症等多种疾病。

近年来取得的这些成果，为海藻生物活性物质的开发提供广阔的前景。

1、抗肿瘤萜类是海藻中报道较多的壹类抗肿瘤活性成分。

松节藻科凹顶藻属Laurencia是萜类的“天然工厂”，富含各种具细胞毒活性的卤代三萜、二萜、倍半萜。

如钝形凹顶藻L．obtusa中分离到俩种具角鲨烯三萜骨架的溴代醚，都具有抗肿瘤作用[1]。

大量药理及临床研究表明，海藻多糖能激活免疫受体，提高机体的免疫功能，在用于癌症的辅助治疗中，具有毒副作用小、安全性高、抑瘤效果好等优点[2]。

海带在我国有悠久的食用历史，具有丰富的营养价值和多种生物学功能多项研究表明，海带多糖具有抗肿瘤作用。

从海带提取的高纯度U2岩藻多糖类物质注入人工培养的骨髓性白血病细胞和胃癌细胞，其细胞内的染色体就会被自有酶所分解，而正常细胞不受影响[2]。

海藻多糖及其生物活性徐明芳　高孔荣　刘婉乔(华南理工大学食品工程系,广州　510641) 关键词:绿藻　褐藻　红藻　生物活性 随着研究海洋生物方法的不断改进及现代化分离技术的有效使用,天然产物化学及其生物活性的研究,从陆地延伸到海洋。

海藻是海洋植物中数量,品种最多的一类,对它们生物活性的研究日趋广阔,海藻生物活性物质大致可分为两种,一种是难以被消化吸收的细胞间的粘性多糖,主要包括褐藻中藻酸,褐藻糖胶,红藻中琼胶,卡拉胶等;另一种是分子量较小,吸收后能直接或间接影响体内代谢物质,主要包括,卤族化合物,萜类化合物,溴酚类化合物,对苯二酚,海藻单宁,昆布氨酸等。

其中,海藻多糖是研究的较多的一类,海藻多糖是海藻中重要组成部分,它主要为海藻中的高分子碳水化合物,到目前为止,能进行工业化生产的海藻多糖只有褐藻胶,琼胶,卡拉胶、叉红藻胶等。

在医药应用与化学方面研究较多有海带淀粉,褐藻糖胶等。

这些海藻多糖,除了具有传统的工业价值外,近年来研究表明〔1、2、3〕,它还具有多种生物活性及药用功能,诸如增强免疫,细胞诱导分化,抗肿瘤及抗病毒的作用。

一、海藻多糖及生物活性(一)绿藻多糖及生物活性11绿藻多糖的降血脂及抗衰老活性在绿藻中的石莼,孔石莼及浒苔中主要含有水溶性硫酸多糖。

浒苔(E n tero m orp ha p ro2 lif era)经热水提取,Sevagt法除去蛋白质,用乙醇沉淀,经Sephadex—G—100柱层析,得浒苔多糖,其糖醛酸含量3316%,单糖组成为L—阿拉伯糖,L—岩藻糖,D—甘露糖,D—半乳糖及D—葡萄糖,它是一种酸性杂多糖。

据研究认为〔4〕,浒苔多糖具有降血脂和抗衰老等生物活性,其它生物活性和药理作用正在研究中。

21绿藻多糖的抗肿瘤活性绿藻中松藻科(Codiqceae)松藻冷水抽出物,经乙醇沉淀,C M_Sephadex　G—75柱层析,绿藻多糖主要含有半乳糖,甘露糖及阿拉伯糖的硫酸多糖,对接种S—180实体肉瘤和艾氏腹水瘤20天的小鼠,以015m g kg,腹腔注射6天,抑瘤率达37～42%〔5〕。

海藻多糖是一种天然活性物质，具有许多药用功能，有其多方面的应用价值。

海藻多糖可作为生物吸附剂和其它海洋生物的营养物资源，细胞物质的寒冷保护剂，可降血脂、抗氧化,增强免疫调节活性,制备微胶囊等.结论海藻多糖将可能成为人类主要的药物资源。

其中最重要的一种活性物质就是褐藻酸钠，日本人把富含有褐藻酸钠的食品称为“长寿食品”，美国人则称其为“奇妙的食品添加剂”。

海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。

广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。

自八十年代以来，褐藻酸钠在食品应用方面得到新的拓展。

褐藻酸钠不仅是一种安全的食品添加剂，而且可作为仿生食品或疗效食品的基材，由于它实际上是一种天然纤维素，可减缓脂肪糖和胆盐的吸收，具有降低血清胆固醇、血中甘油三酯和血糖的作用，可预防高血压、糖尿病、肥胖症等现代病。

它在肠道中能抑制有害金属如锶、镉、铅等在体内的积累，正是因为褐藻酸钠这些重要作用，在国内外已日益被人们所重视。

海藻酸(Alginate)是存在于褐藻类中的天然高分子，是从褐藻或细菌中提取出的天然多糖，类似于细胞外基质中的糖胺聚糖GAGs，无亚急性/慢性毒性或致癌性反应，可作为食用的食品添加剂，也可作为支架材料用于医学用途，具备良好的生物相容性[10]。

海藻酸是由古洛糖醛酸(记为G段)与其立体异构体甘露糖醛酸(记为M段)两种结构单元构成的，这两种结构单元以三种方式(MM段、GG段和MG段)通过α-1,4糖苷键链接，从而形成一种无支链的线性嵌段共聚物。

海藻酸很容易与一些二价阳离子结合，形成凝胶。

而且，其温和的溶胶凝胶过程、良好的生物相容性使海藻酸适于作为释放或包埋药物、蛋白与细胞的微胶囊。

当其6位上的羧基与钠离子结合，就构成了海藻酸钠盐(Sodium Alginate)。

海藻酸钠的分类方法较多。

从结构上分，可分为高G/M比、中G/M比、低G/M比三种。