第3课《水结冰了》教学设计(教科版小学三年级科学下册第三单元)
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教科版小学三年级下册科学第三单元
第3课《水结冰了》教学设计
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【学情分析】
冰是学生比较感兴趣的物体，许多学生也有过接触冰块的经历。
这节课，学生们将要观察水结成冰后有什么特点，例如冰是有固定形状、确定体积的。
学生还可能会注意到水结冰以后体积增大了，在冰块托盘中占据了更多的空间……同时，他们还将观察到水的这种变化是怎样产生的，即水是在什么温度时结成冰的。
【教学目标】
知识与技能：
1．当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成了固体状态。
2．水在结冰过程中，要向周围放出热量。
过程与方法：
1．观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。
2．观察水结冰过程中的温度及其他变化。
3．在科学知识的教学过程中，有意识的训练学生的比较、分析、综合、抽象、概括能力，培养学生的逻辑思维能力。
情感、态度、价值观：
1．乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。
2．亲身感受、体现物质状态的变化。
【教学重点】
观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化
【教学难点】
水为什么会结成冰
【教学准备】
课件
【课时安排】
1课时
教学过程
一、冰的观察
1、师：同学们一定见过冰吧，能说一说冰是什么样子的吗？
2、师：每个小组桌上放着冰，这是老师昨天把水在冰箱的冷冻槽中，今天取出来的一些冰，今天我们就来观察一下冰是怎么样的和水为什么结成冰了。
板书：水结冰了
3、师：接下来我们就来认真的观察冰，及时把冰的特点记录在P48的维恩图中，同时要注意手小心被冰冻坏。
4、学生观察后汇报交流。
（预设：冰是没有颜色的、没有气味的、透明的、比较硬、很光滑、温度低、易融化、冰块会浮在水上面、水结冰后占据了更大的空间等。
）
5、水是我们上学期所探究过的，它的特点肯定还记得，我们把水和冰做一个比较，及时把结果记录在维恩图中。
6、学生比较后汇报。
（预设：水是没有颜色的、没有气味的、透明的、会流动的、没有固定形状的液体等；水和冰的共同点：都是没有颜色的、没有气味的、透明的）
7、师：大家一起来看一下这个维恩图，水和冰的相同点和不同点都展现在这里，水是液体，那么冰呢？
（学生发表意见，并请他们阐述原因。
）
通过争论得出结论：（1）冰是固体，因为冰具有固体的特点。
（2）水结成冰以后，形态发生了改变，从液体变成固体。
二、水在什么温度时结冰
1、师：我们知道了把冰放在冰箱冷冻槽内里水会结冰，但水到底是在什么
温度的时候会结冰呢？我们一起来探究一下。
2、指导学生阅读书P49，然后请学生讲讲这个实验应该怎么做？
（预设：（1）在细而短的试管里加入大约8毫升左右的纯净水，用温度计测量并记录试管里水的温度。
（2）拿一只塑料杯（在外面包裹一块干毛巾），在杯内装满碎冰，把试管插入碎冰中。
用温度计观试管里的水温的变化。
（3）在碎冰里加入很多食盐（加盐可制造更低的温度），保持几分钟持续观测试管里的水温。
（4）如果观察到试管里的水开始结冰时，读出温度计的示数。
）
3、师：清楚怎么做了吗？请组长来领器材，同时主意轻声交流，仔细观察。
学生实验，教师巡视。
4、汇报交流观察到的现象。
师：现在你能回答水在什么温度时会结冰了吗？是什么使水的状态发生了变化？
（预设：水在0℃时会结冰。
温度的变化使水的状态发生了变化）
5、师：能解释冰箱里的水为什么会结冰了吗？
（预设：冰箱中的低温使水向周围放热，温度降低，降到0℃时，使水的状态发生了变化，结成了固态的冰。
）
三、拓展
1、师：通过这节课的学习，你有什么收获吗？
板书：水（液态）冰（固态）
2、师：现在知道为什么冬天有时候河里会结冰了吗？回家也自己去做一块冰。
【板书设计】
水结冰了
凝固
【教学反思】
通过上本节课我学到了很多知识。
1．“水在什么温度时开始结冰”是本节课的重点。
“让水结冰”并不难，只要有足够的碎冰、盐，以及适量的水和容器，就能让水结冰。
这一活动的难度在于，要让学生探究发现“水在什么温度时开始结冰”的。
在这节课中，我重视对学生思维的引导。
无论是对问题的猜测，还是设计实验，我都坚持跟学生平等对话，共同解决问题，而不是直接告诉学生应该怎么做。
2．科学标准倡导让学生亲身经历以探究为主的学习活动，学会选择探究解决问题的策略。
科学探究是科学学习的中心环节。
因此，本节课设计以学生自主观察、动手操作试验为主，再通过讨论、交流认识冰的特点及水结成冰的原因。
培养学生用比较法来观察事物的能力和善于观察、善于动脑的科学探究意识。
在教学过程中，我始终坚持用科学的态度进行教学，教会他们尊重事实的态度。
欣慰之余，慢慢反思，我觉得我的这节课还有诸多的问题需要改正和改进。
1．在教学中，虽然我自认为自己准备比较充分，但由于担心天热冰太碎了容易化，冰块没有砸的那么碎，导致有的组同学将试管插入碎冰时遇到麻烦，甚至影响实验效果。
2．我觉得教学中的最大难点是学生无法确切观察到“水在什么时候开始结冰”。
虽然试管内的水在短时间内都结冰了，但要确切观察到“水在什么时候开始结冰的”实在是很困难的事！一般学生观察到水结冰时温度已经很低了，无法观察到一开始就结冰的时候的温度，所以我觉得在以后的教学中，可以不断地用温度计轻轻搅拌试管里的水，既可让水均匀受冷，还可以及时感知到水在什么时候开始结冰。
我想这样更容易突破本节课的难点。
另外，我觉得教师的评价激励方式或者评价性语言还不够丰富，这个是课堂的催化剂，可使学生的学习气氛更加融洽，希望学生能在科学海洋中畅游。
