山东人喝酒的规矩!看看你就懂了,一目了然

山东人的喝酒规矩山东人的喝酒规矩山东人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多。

这些东西好坏搀杂，有些增进气氛，而有些则让人不喜欢，这里给各位说个一二。

山东人的喝酒规矩【1】先说入座。

山东自古是礼仪之帮，所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。

酒桌上，一般冲门口的位置是主人或者东家的(就是买单请客的人)，酒桌上有时戏称为“庄主”。

在他的对面的位置是主人一起来招待客人的，叫“主陪”。

这两个位置各地叫法有点差异，但意思差不多。

外地的朋友若是弄不清除其中的原委，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。

这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。

主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的。

而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。

其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。

整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。

定好了这两个位子，别的位置就好确定了。

坐在主人左面的是“主宾”，右面的是“次宾”;相对应的，左面挨着主宾的是“副主陪”，右面挨着次宾的叫“次陪”，但叫“****”的多。

其余的位置宾主可以随便坐，酒桌上戏称这些人是“不三不四”，原因是酒桌上没有”三宾”、“四陪”的叫法。

宾主落座，开始倒酒。

山东人喜欢喝酒，尤其喜欢大碗喝酒。

这似乎有梁山好汉之遗风。

如今虽然不用大碗了，但小杯是不用的。

你若是在电影或者电视剧中看到山东人用那种三钱的小酒盅喝酒，那纯粹是在扯淡。

山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯(究竟是什么人最先时兴起来的这种杯子无从考证，但一瓶白酒正好能倒三杯)。

酒一般是白酒，度数一般是38度左右(山东人并不太喜欢喝高度酒)。

当然也可以喝啤酒，但一般按照白酒、啤酒1：6的比例折算。

入席后每位先满上这样的一杯，叫门前杯。

意思是让各位自扫门前雪。

这杯酒是每位到场的人必喝的，不喝是对主人或者东家的不尊重。

这第一杯酒当然要由主人带领大家喝。

主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。

就是说这杯酒要分几次喝完。

一般是6次，叫“六起”。

山东十大酒桌规矩
1.客人先行点酒，主人劝酒。

在山东，宾主双方都很重视这一点，主人会在客人点酒之前先行示范，以示尊重。

2. 酒席由主人主持，客人按照桌次入座。

进门时先行向主人致意，然后按照主人的安排就座。

3. 主人敬酒时，客人应该一口喝完。

敬酒时要举起酒杯，向对方致意，喝完后还要向主人示意感谢。

4. 客人敬酒时，可以适当地说一些祝福的话，但不要太夸张。

5. 主人应该尽量留下一些食物和酒，以备客人离席时再次用餐。

同时，主人也可以把自己留下来的酒倒给客人。

6. 在山东，喝酒时一定要吃东西。

主人会询问客人是否需要菜品，客人也可以自己点菜。

7. 饮酒时不要喧哗，要保持礼貌。

在谈话时要注意分寸，不要说过分的话。

8. 在喝酒时，客人应该注意轮流敬酒，不能一味地挑着自己喝。

9. 在收到礼物时，要表示感谢。

主人会送一些小礼品，客人也可以自己带一些礼物。

10. 喝酒不要过量，不要让自己变成一个负担。

如果觉得不适，可以适时离席。

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山东主陪副陪喝酒规则山东主陪副陪喝酒规则喝酒是山东人生活中的一大特色和习惯，也是人们在社交场合交际往来的时候不可或缺的一个部分。

而在山东地区，主陪副陪喝酒也有着一些规矩和礼仪。

下面我们就详细讲解一下山东主陪副陪喝酒规则。

一、主陪副陪：主陪顾名思义，就是主角，当然也就是点酒的人。

在山东人看来，只要是点酒的人都属于主陪，而主陪的陪酒人自然就是副陪了。

在这里需要注意的是，主陪和副陪之间有着较为严格的等级制度，在这个等级制度中，只有清一色、对子或特殊牌型的人才有权利成为主陪。

二、上酒规则：上酒是副陪的重要职责之一，而在上酒的时候也有着一些讲究。

首先应该注意的是，上酒的时候必须把酒杯装得满满的，一定不能留有半点空隙，因为空着的酒杯会让其他人认为你是小气的人。

其次，在上酒过程中要注意用事先洗好、干净的酒杯，因为这样做会显得你很尊重对方。

三、喝酒技巧：在山东人喝酒的时候也有几个技巧需要掌握。

第一，喝酒时要点头碰杯，并且要和每个人碰杯。

这是一种尊敬对方的表现。

第二，喝酒要一口饮干，不要喝一半放下，因为这样会让人觉得你是在玩消耗战，而且还会显得不够豪爽。

第三，点酒的人要时刻注意其他人的酒量，根据对方的喝酒速度来掌握自己的点酒进度。

四、敬酒礼仪：在山东人喝酒的文化中，敬酒礼仪也非常重要。

在敬酒的时候，要先举杯，然后说上一句话，最后再一饮而尽。

在说上一句话的时候，可以说一些表达感激之情或者祝福对方的话语，这样可以增强友谊和感情。

五、断酒指挥：在山东地区还有一种非常有趣的喝酒文化，就是断酒指挥。

这个指挥由主陪来负责，他可以命令每个人喝酒量的多少，甚至可以将一桌人的酒量分配得非常公平合理，也可以让某个人尝试喝更多的酒。

在执行断酒指挥的时候，一定要做到公正、合理和灵活变通。

总之，在山东人的喝酒文化中，主陪副陪喝酒规则至关重要。

只有做到规矩得当、礼仪得体，才能真正感受到山东人浓郁的文化和友情。

山东喝酒规矩
在山东喝酒，座次和敬酒规矩是非常重要的。

以下是一些主要的规矩：
1.座次：山东的座次安排通常使用方桌，即八仙桌。

主位通常坐北
朝南，左边是上座，即主陪，右边是次座，即副陪。

面向主位的座位地位最低，通常是年轻的小辈，主要为全席满酒、倒茶、接菜等服务工作。

2.敬酒：在山东，有一个特定的礼仪叫做“门前酒”。

这杯酒是在
所有客人到达后，首先由主人敬的。

这杯酒不能拒绝，通常需要分成六次喝完，以表示对主人的尊重。

3.敬酒顺序：通常，主陪会先敬三杯酒，然后副陪再敬三杯酒。

从
尊到卑，其他人再依次敬酒。

4.敬酒方式：敬酒时，通常需要主人先敬，然后按照身份和年龄由
尊到卑进行。

碰杯时，年轻一方的手应放在年长一方的酒杯下部，以示尊重。

5.端酒：在某些地方，如鲁西南地区，晚辈或年轻的主人会为德高
望重的客人端酒，称为“端酒”。

端酒通常最少要端两杯，称为好事成双。

**山东人的喝酒规矩**山东，这片古老的齐鲁大地，素以礼仪之邦著称。

在这里，酒不仅仅是一种饮品，更是一种文化、一种情感的载体。

山东人喝酒，讲究的是规矩、是情义、是那份难以言表的豪爽与热情。

一、座次之礼在山东，酒桌上的座次安排极为讲究。

一般来说，正对门的位置是主陪，也就是主要负责调节气氛并掌控酒桌节奏的人。

主陪的两侧则分别坐着主宾和副宾，他们往往是酒桌上最受尊敬的人。

其余的位置则按照“尚左尊东”、“面朝大门为尊”的原则依次排列。

二、敬酒之序敬酒，是山东酒桌上的一大特色。

敬酒时，首先要明确敬酒的顺序，一般来说是按照年龄大小、职位高低或者主客关系来排列。

敬酒时，酒杯要低于对方的酒杯，以表示尊敬。

同时，敬酒词也是必不可少的，简单的几句话，既能表达敬意，又能增添酒桌的气氛。

三、饮酒之态山东人喝酒，讲究的是豪爽与大气。

在酒桌上，山东人往往不会扭扭捏捏，而是痛痛快快地喝酒。

当然，这并不意味着要过量饮酒，而是在自己的能力范围内，尽量做到不推辞、不扫兴。

四、劝酒之度在山东，劝酒是一种常见的酒桌文化。

但是，山东人劝酒并不是无节制的，而是讲究一个“度”。

一般来说，劝酒时会根据对方的酒量和意愿来决定是否继续劝酒。

如果对方确实不能喝了，那么就不会再勉强。

五、酒后之仪酒后的礼仪也是山东人喝酒时非常注重的一方面。

酒后不失态、不吵闹、不影响他人是基本的酒后礼仪。

此外，酒后还要注意照顾好醉酒的人，确保他们安全回家。

总之，山东人的喝酒规矩体现了山东人的热情、豪爽和大气。

在酒桌上，他们不仅仅是在品尝美酒佳肴，更是在享受那份与亲朋好友相聚的快乐与温馨。

山东酒桌礼仪规矩大全按照北方的规矩，酒局开始，应由主陪先带三个酒，也就是东道主敬各位，然后再由副陪带三个。

随后，主陪、副陪、三陪、四陪分别给桌上的每一位宾客敬酒。

至此，宾客才可以开始回敬主人。

这之后，就是大家“自由行动”，解决一下“个人恩怨”。

但在这个过程中，主人是不能劝别人喝，而自己不喝的。

只知道流程还不行，关于喝酒，其中还有大把学问。

一，刚才提到的由东道主敬的第一杯酒，一定要斟满，就算是不喝酒的，这一杯也很难拒绝。

二，别人给你敬酒的时候，应该起身等待对方添酒，用食指和中指轻叩两下桌面以表达谢意。

三，起立走动的时候，应当从别人后背绕过，切不可从前面过。

四，给别人敬酒的时候，不能把自己酒杯里的酒倒给别人。

五，除非是领导，否则不可以一人敬多人，但可以多人敬一人。

六，如果碰杯，杯中酒要喝完；如果没碰杯，则不要喝的比对方少。

七，单独敬酒时应当右手握杯，左手托住杯子，杯口低于对方。

除了这些必须知道的规矩和礼仪，还有一些喝酒时的小技巧，可以表达对别人的尊重，同时也能赢得别人的尊重。

一，酒喝到兴时，大家难免变得随性、豪爽，但不要说“不喝就是看不起我”、“感情深一口闷”这些江湖气十足的话。

粗话、荤话更是不要出口。

二，不管酒量到底如何，都不要总嚷嚷着自己不会喝酒。

量有多少，酒桌上的人自会看出，一直强调的话，会给人留下不真诚的印象。

三，酒局中后段可以询问别人是不是需要酸奶、矿泉水、毛巾这些东西来缓缓酒劲，适当的关心，会让你收益颇丰。

四，不要让自己的酒杯空着，这样会让别人不停地给你倒酒，难免多喝。

而且遇到别人带酒，或宴会最后的干杯，会让你措手不及。

不得不知的山东的喝酒风俗和酒桌上的规则山东的酒桌跟全国大部分地区一样，是圆桌。

因此以下都已圆桌为例。

1、“主陪”位置:主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人。

位置在正冲门口的正面。

主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等。

2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人。

位置在主陪的对面，即背对门口。

传统意义上，这个位置应该坐请客买单的人。

但随着近几年请客腐败之风的盛行，一般情况下，陪客者是倾巢出动，因此实际上，掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的，所以，这个位置更多的是带动客人喝酒。

3、“三陪”位置:这是近几年刚刚流行起来的一个称呼，实际上这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓，在山东省内各个地方规矩并不太一样。

有些地方是没有这个位置的，但在济南，好像有愈演愈烈的趋势。

位置在主陪的右手边第二位置。

他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间，便于照顾。

大家如果对当地风俗不是特别了解的话，不推荐大家坐这个位置。

4、“主宾”位置:主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者坐的地方。

位置在“主陪”的右手边。

由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾忌，所以对山东规矩略知一二的外地客人，有时会选择让酒量大的人来坐这个位置，这是不对的。

请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪，实质还是一个尊重。

如果出现上述的情况，实际上真正的主宾不会少喝多少，名誉的主宾一般会被灌倒（因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置，只是因为你能喝酒，做陪的肯定要把你陪好），所以客人会得不偿失，切忌切忌！！！5、“副主宾”位置:是客人一方的第二顺位。

位置在“主陪”的左手方。

6、“三宾”位置:副宾是客人一方的第三顺位。

位置在“副陪”的右手方。

7、“四宾”位置:副宾是客人一方的第四顺位。

位置在“副陪”的左手方。

餐桌上的位置基本就是这些。

需要指出的，以上所列示的“主陪”“主宾”“副陪”“副主宾”这四个位置在整个山东省是全部一样的，把方向列反了，会很尴尬的。

山东人的酒文化
打圈：
约定的三六九喝完了，主副陪要分别从自己的右手开始，依次和客人喝酒，通常是喝两个，这就叫打圈。

如果主陪或者副陪的酒量足够大，感觉没有尽兴，可以打两圈。

加深酒：
在结束上述敬酒后，如果喝酒的双方聊得好，可以主宾喝一杯或两杯加深酒，以示加深感情。

“感情深-口闷”，山东汉子不善言辞，感情都在酒里。

主陪带酒：
酒宴开始，主陪等前几个热菜上来后就可以领酒了，也叫带酒。

不留杯中酒：
酒宴结束的较后一杯酒所有人必须喝尽，不能有余留，这也是基本的尊重。

山东的酒桌分主陪、副陪；主宾、副宾；三陪、四陪；三宾、四宾等。

一场酒局中，每个人依座次不同扮演不同的角色，各司其职。

主陪：是请客的高职位者，或陪酒的尊贵的人。

位置在正冲门口的正面。

主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等。

也是带动大家情绪的“火车头”。

副陪：是陪客者里面第二位尊贵的人。

位置在主陪的对面，即背对门口。

传统意识义上，这个位置应该坐请客买单的人。

主宾：是客人里面职位高者或地位尊贵者做的地方。

位置在“主陪”的右手边。

山东的酒桌文化规矩忌讳座次敬酒规则点菜要求据说山东人都能喝酒，作为天天小酌一杯的我，也来说一说山东人喝酒的那些规矩吧，可能山东每个地市的规矩都不太一样，如有说的不对的地方，还请广大网友在评论区批评指正。

先说座次安排吧。

在山东喝酒，一般正式场合都选择圆桌，在广大山东农村，还使用带四个角的大方桌，这种大方桌一般是农户家里的大桌子。

圆桌的座次全国好像比较统一。

主陪和副主陪对面落座，一般主陪面向房间的出入口，如果房间不规则，主陪一般选择在背面有字画，墙面比较大的中间位置落座。

如果不确定哪里是主陪该坐的地方，可以看圆桌上摆的餐具，一般主陪的酒杯上会有明显的物品排放，提示这里是主陪应该坐的位置。

在主陪的右手边是主宾，左手边是副主宾，然后主宾的右手边是二陪，副主宾的左手边是三陪。

副主陪的右手边是三宾，左手边是另一个宾客。

示意图如下：如果是农村的大方桌子，座次图如下：再说点菜吧。

如果是比较正式的客人，如果在酒店安排，一般选择套餐和个例。

济南这边168元、198元就可以安排绝大多数的客人了。

如果自己单独点菜，鸡、鱼是必点的。

汤菜是必点的。

面食主要是水饺或者面条。

在点菜前，一定要征询客人意见，询问是否有忌口的。

如果是在农村安排这种酒席，一般就是几大件，整鸡、整鱼是必不可少的。

继续说酒水。

在山东，每个地市，甚至每个县城都有一种标志的白酒酒水可以饮用。

除非特别重要的客人，选择茅台五粮液、天之蓝等名贵酒水，其他一般选择地方有标志性的酒。

比如济南就是34度趵突泉瓷瓶的，泰安就是泰山酒，我老家是泰安宁阳县，那就上彩山特曲，俗称黄盒。

烟台有烟台古酿（胶东方言烟台姑娘，哈哈）。

德州有古贝春白班，菏泽是花冠、冠群芳，青岛是琅琊台，潍坊还有景芝酒云门春酱香的、淄博扳倒井、曲阜孔府家，好像酒厂没有了，没有考证。

啤酒当之无愧青岛啤酒，青岛啤酒以二厂出名。

青岛优质、纯生、还有崂山啤酒，地摊酒吧，便宜销量大。

继续说敬酒规则。

一般主陪提议，第一杯白酒满杯，一般是2两或者三两三的酒杯。

山东人酒场规矩
山东人是以饮酒文化著名的民族之一，而在山东，酒场作为一个文化现象有着深厚的历史底蕴。

在酒场上，有着几千年的传统，在这里，人们交流感情，表达情谊，坐在一起品尝老酒，敬酒，唱歌，畅谈人生，享受彼此的陪伴。

但是，这里也有一套严格的规矩，必须遵守。

1. 尊重长辈
在酒场上，尊重长辈是一项重要的规矩。

如果长辈拍杯赴席，晚辈要起立敬酒。

如果长辈点酒，晚辈要等长辈先喝。

2. 实事求是
在酒场上，说话要实事求是，直截了当。

即使有意见和不同看法，也不能粗鄙无礼，不讲究分寸。

3. 循序渐进
在酒场上，要循序渐进。

把话说得太重太快，容易伤害别人。

抱怨，抨击别人，给别人变脸，损人不利己。

4. 敬酒
在酒场上，敬酒是必不可少的礼仪。

若要敬酒，一定要站起来，面向要敬的对象，用两只手端着酒杯，敬酒时手不可低于对方手杯的高度。

喝了酒之后，一定要把酒杯轻轻放下，不要摆出轻蔑或别拒的态度。

5. 不醉不归
酒场上有个规矩“不醉不归”。

即使不能喝太多，到了一定时间，也要喝醉，否则会被认为没有重视这次酒场。

但是，醉了也别做得太过火，遵守基本礼仪。

总之，酒场是一处用来表达情谊与交流的场所，在这里的礼仪非常重要。

遵守这些规矩，不仅能展示你的文化素养，也能赢得别人的尊重和亲近。

山东人敬老人酒规则
山东人敬老人酒规则如下：
1. 入座有规矩：山东的酒桌分主陪、副陪；主宾、副宾；三陪、四陪；三宾、四宾等。

一场酒局中，每个人依座次不同扮演不同的角色，各司其职，不能乱来。

2. 饮酒有规矩：主陪、副陪敬酒的杯数和顺序、祝酒辞的长短等全有一定之规。

长辈跟晚辈怎么喝，晚辈向长辈怎么敬……这些都有讲究。

关于饮酒的程序：进门后，主人与正宾行3次揖礼来到堂阶前；升阶前，主人与正宾再行3次礼；升堂后，主人要拜谢正宾光临；入席后，主人向正宾献酒，正宾回敬，主人先喝尽再劝主宾饮用。

这个你推我让的过程非常复杂。

对于正宾之外的人礼仪可减化，比如主人对“介”就减省许多。

“介”是指主宾随从中专门在主人、主宾间传递信息的人。

3. 规矩之二：事先约定带酒的数量。

无论是主陪还是副陪，都要在开始领酒前定下喝多少，通常是“三六七九”这样来喝。

就是主陪喝三杯或者三口喝完一杯，副陪也是这样喝三个，这就是六个了。

有时让三陪带一个，这就是七个。

但是如果约定的是喝九杯或九口一杯，那就是主陪三个，副陪三个，三陪二个、四陪一个。

是按口喝还是按杯喝，取决于主陪的临场把握。

通常情况下是按杯喝，一两的小杯，一口算一个；也可以用大杯，三两多的大杯，预定好带酒的数量后，喝多喝少自由掌握，但到了预定的数，杯子必须见底。

以上内容仅供参考，更多详情可咨询当地的山东朋友或者了解当地文化的老人。

山东人喝酒的规矩!看看你就懂了山东人喝酒有一套独特的规矩和文化，这些规矩既是对酒文化的尊重，也是对友谊的表达。

下面就让我们一起了解一下山东人喝酒的规矩吧！山东人喝酒讲究以礼相待。

在山东，酒席上会有一个“敬酒席”，主要是为了表达对客人的尊重和友好。

在这个敬酒席上，主人会为客人倒满酒杯，并举起酒杯敬酒。

而客人则要一一回敬，表示对主人的感谢。

这种敬酒的方式不仅彰显了山东人的热情好客，也是对友谊的真诚表达。

山东人喝酒重视酒量。

山东人以豪爽、热情好客而闻名，而酒量也是他们的一大特点。

在山东，喝酒是一种社交活动，人们常常以喝酒来增进感情、加深友谊。

因此，山东人普遍喜欢喝酒，也往往有较高的酒量。

在喝酒过程中，山东人一般会边喝边聊，边吃边喝，营造出热烈而欢乐的氛围。

山东人喝酒还有一些特殊的规矩。

比如，在敬酒时，山东人会有一种“三杯不醉”的说法。

这意味着，无论酒量如何，山东人都会在第三杯酒之后开始真正地喝醉。

这种说法凸显了山东人的豪爽和能喝的本领，也是他们喝酒的一种标志性特点。

山东人喝酒时还有一种“敬一杯、干一杯”的规矩。

这种规矩要求在敬酒时一定要干杯，不得喝一半。

这是表示对对方的尊重和友谊，也是山东人喝酒的习惯之一。

而且在山东，喝酒时还要互相碰杯，以示庆贺和祝福。

这种碰杯的方式既是对友谊的肯定，也是对自己的祝福。

山东人喝酒还有一些禁忌。

比如，不能倒酒。

在山东，倒酒被认为是对他人不敬的行为，也是对友谊的不尊重。

此外，山东人喝酒时也不能碰杯底，因为碰杯底被认为是对对方的不敬。

这些禁忌的存在是为了维护酒文化的尊严和友谊的和谐。

总的来说，山东人喝酒有一套独特的规矩和文化。

他们喜欢用喝酒来表达友谊和感激，注重以礼相待，重视酒量，同时也有一些特殊的规矩和禁忌。

这些规矩不仅体现了山东人的豪爽和热情好客，也彰显了山东人对友谊和酒文化的尊重。

无论是山东人还是外地人，只要能够遵守这些规矩，就能够更好地融入山东人的喝酒文化，享受到山东人的热情款待。

山东酒文化喝酒礼仪
一、倒酒：喝酒是从倒酒开始的，倒酒时必须垂头丧气，有一句穿酒不流行，意思是不要把酒一口气全倒完，要以少量多次，但是有时待客时主人会以满杯示爱，表达他的热情。

二、干杯：干杯时可以说“就酒共杯水”，这是表示我们只为了让酒共杯水而相聚，无意中令酒和水成为一体。

另外还有古老的诗“一杯饮尽美酒九州心，共岁月久别离故乡情”，意思是用一杯酒喝尽九州的心思，共度岁月，遥想久别的家乡。

三、递杯：递杯时必须要动起脑筋，不能互相抢夺，要以最谦虚的姿态递给他人，这样才能体现出你的礼貌精神，饮酒时要有礼节，这样才能让大家觉得舒服。

四、递水：递水也有一定的礼仪，要尽量递给大家同等的水量，不能只递给自己的人，要让大家都能接受到同样的关爱。

五、交换：交换礼物也是饮酒礼仪的一部分，一般是以礼相赠送，既能表达彼此的友谊，也能表达对宴请者的尊重。

总之，山东酒文化的喝酒礼仪是一种非常重视礼节的文化，在喝酒时要严格遵守饮酒礼仪，不能有任何差错。

只有这样，才能让大家在喝酒时尽情享受，体现出山东传统的酒。

山东喝酒规矩
1、主客身份划分明确。

在山东酒场，请客的是主人，外来的是客人，无论客人是一位或者好几位，作陪的人一定不止一个，分主陪、副陪、三陪、四陪等；如果宾客有好几位，那同样分为主宾、副宾、三宾、四宾等。

2、主客座位很明确。

进入房间，正对门的那个座位是主陪，与主陪
隔桌相对的是副陪；主陪右手边的座位是主宾，主陪左手边的座位是副宾；副陪右侧是三宾，副陪左侧是四宾，其余人员可随便坐，但主客最好交叉
在一起。

3、对自己身份和地位要明确。

一般来说，主宾是主陪重点要宴请的
对象，副宾其次，以此类推。

主宾的确定，有时按与主陪的私交深浅，有
时按行政级别，有时按年龄，当主人对其他客人身份不明白时，主宾要安
排好其他客人的顺序。

身份都确定了，酒局的座位也确定了，不能乱坐，
避免尴尬。

不得不知的山东的喝酒风俗与酒桌上的规则山东的酒桌跟全国大部分地区一样,就是圆桌。

因此以下都已圆桌为例。

1、“主陪”位置:主陪就是请客一方的第一顺位,即就是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。

位置在正冲门口的正面。

主要作用基本就就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。

2、“副陪”位置:副陪就是请客一方的第二顺位,就是陪客者里面第二位尊贵的人。

位置在主陪的对面,即背对门口。

传统意义上,这个位置应该坐请客买单的人。

但随着近几年请客腐败之风的盛行,一般情况下,陪客者就是倾巢出动,因此实际上,掏钱这样的小事就是用不到第二顺位的请客者亲自出马的,所以,这个位置更多的就是带动客人喝酒。

3、“三陪”位置:这就是近几年刚刚流行起来的一个称呼,实际上这个位置跟上面所说的“主陪”与“副陪”的称谓,在山东省内各个地方规矩并不太一样。

有些地方就是没有这个位置的,但在济南,好像有愈演愈烈的趋势。

位置在主陪的右手边第二位置。

她的主要作用就是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间,便于照顾。

大家如果对当地风俗不就是特别了解的话,不推荐大家坐这个位置。

4、“主宾”位置:主宾就是客人一方的第一顺位,就是客人里面职位最高者或地位最尊贵者坐的地方。

位置在“主陪”的右手边。

由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾忌,所以对山东规矩略知一二的外地客人,有时会选择让酒量大的人来坐这个位置,这就是不对的。

请客的规矩更多的时候实际就是一种礼仪,实质还就是一个尊重。

如果出现上述的情况,实际上真正的主宾不会少喝多少,名誉的主宾一般会被灌倒(因为您不就是最尊贵的客人却坐在主宾位置,只就是因为您能喝酒,做陪的肯定要把您陪好),所以客人会得不偿失,切忌切忌！！！5、“副主宾”位置:就是客人一方的第二顺位。

位置在“主陪”的左手方。

6、“三宾”位置:副宾就是客人一方的第三顺位。

位置在“副陪”的右手方。

7、“四宾”位置:副宾就是客人一方的第四顺位。

位置在“副陪”的左手方。

不得不知的山东的喝酒风俗和酒桌上的规则山东的酒桌跟全国大部分地区一样，是圆桌。

因此以下都已圆桌为例。

1、“主陪”位置:主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人。

位置在正冲门口的正面。

主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等。

2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人。

位置在主陪的对面，即背对门口。

传统意义上，这个位置应该坐请客买单的人。

但随着近几年请客腐败之风的盛行，一般情况下，陪客者是倾巢出动，因此实际上，掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的，所以，这个位置更多的是带动客人喝酒。

3、“三陪”位置:这是近几年刚刚流行起来的一个称呼，实际上这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓，在山东省内各个地方规矩并不太一样。

有些地方是没有这个位置的，但在济南，好像有愈演愈烈的趋势。

位置在主陪的右手边第二位置。

他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间，便于照顾。

大家如果对当地风俗不是特别了解的话，不推荐大家坐这个位置。

4、“主宾”位置:主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者坐的地方。

位置在“主陪”的右手边。

由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾忌，所以对山东规矩略知一二的外地客人，有时会选择让酒量大的人来坐这个位置，这是不对的。

请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪，实质还是一个尊重。

如果出现上述的情况，实际上真正的主宾不会少喝多少，名誉的主宾一般会被灌倒（因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置，只是因为你能喝酒，做陪的肯定要把你陪好），所以客人会得不偿失，切忌切忌！！！5、“副主宾”位置:是客人一方的第二顺位。

位置在“主陪”的左手方。

6、“三宾”位置:副宾是客人一方的第三顺位。

位置在“副陪”的右手方。

7、“四宾”位置:副宾是客人一方的第四顺位。

位置在“副陪”的左手方。

餐桌上的位置基本就是这些。

需要指出的，以上所列示的“主陪”“主宾”“副陪”“副主宾”这四个位置在整个山东省是全部一样的，把方向列反了，会很尴尬的。

山东喝酒规矩基本礼仪和长辈喝酒规矩基本礼仪山东是一个以饮食文化为主的省份，而喝酒在山东人的生活中也占有非常重要的地位。

由于不同地区、不同文化习惯的差异，每个地方的喝酒规矩也会有所不同。

本文将介绍山东地区喝酒的基本礼仪以及长辈喝酒的规矩。

第一部分：山东喝酒规矩基本礼仪1. 敬酒：在山东地区，敬酒是一种表达感激之情和敬意的方式。

敬酒时应该站起来，将酒杯高高举起，对着对方说一句“干杯”，然后一口干尽。

如果是向长辈敬酒，则应该低头稍微弯腰，表示尊敬。

2. 喝酒：在山东地区，喝酒的时候通常是以小杯为主，每次喝一小口，一次不宜过多。

如果觉得自己喝不了，可以选择干杯或者喝白酒加水。

3. 让酒：在山东饮酒文化中，让酒是一种非常重要的礼仪。

如果有一位客人向你敬酒，你可以先轻轻地喝一口，然后将剩余的酒杯倒空，表示你愿意接受客人的邀请。

接下来你也可以向客人敬酒，这样就形成了互相敬酒的局面。

4. 不喝酒：如果你不喝酒，可以向对方解释原因，或者用茶水代替酒水，表示自己也在享受饮食文化。

第二部分：长辈喝酒规矩基本礼仪在山东地区，长辈喝酒是一种尊敬的表现。

如果你参加了一个家庭聚会或者饭局，需要特别注意以下几点：1. 敬酒：在长辈敬酒的时候，你应该站起来，将酒杯高高举起，低头表示尊敬，然后向长辈敬酒。

2. 让酒：如果长辈向你敬酒，你可以先轻轻地喝一口，然后将剩余的酒倒入长辈的杯子里，表示你对长辈的敬意和尊重。

3. 陪酒：在长辈喝酒的时候，你可以选择陪酒，也可以喝茶水代替酒水。

如果你选择陪酒，请注意不要过量，以免影响健康和形象。

总之，在山东地区喝酒是一种文化，也是一种礼仪。

尊重和尊重他人的文化和习惯是我们应该做的事情。

希望大家能够遵守喝酒的礼仪，分享山东地区的饮食文化。

山东人喝酒时的入座顺序和敬酒顺序有什么讲究？齐鲁大地是儒家文化的发源地，酒文化实际就是儒家文化和官场文化的延伸，现在更是职场文化的延伸。

山东人的酒场，特别讲究，甚至超过了国宴的礼仪。

许多山东企业家等成功人士，都喜欢在酒场上识人看人用人，所以，了解一下山东酒文化，非常有必要。

第一，要知道你坐在那里？山东的酒场座次，那是第一道文化，坐错位置，这场酒就喝不下去了。

酒场总有主客之分，酒桌上最主要的四个人的位置是绝对不能坐错的。

主人一号位是主陪。

主人二号位是副主陪。

客人一号位是主宾，客人二号位是副主宾。

所以，这四个位置怎么判断呢？一般正规酒场都有座签，如果没有座签，你怎么找准位置呢？首先，冲着正门的位置是主陪，主陪右侧是主宾，左侧是副主宾，主陪对面是副主陪。

其次，看主陪背后一般有一幅画，或者主陪对面有电视机。

再次，看主陪和主宾的酒杯里的餐巾布要高出一大截，提示你这是主要位置。

见图所示。

第二，要知道敬酒顺序。

敬酒顺序是山东酒文化的第二道文化，这是特别讲究的规则。

职场小白，切莫到场后乱说话，只要乱说话，长辈和上司一定觉得你不懂规则，怎么堪当重任？经常看到不懂事的小年轻，一上桌就很活跃，甚至站起来“主动”敬大家一杯。

你以为你很豪爽，别人看你傻子愣头青。

山东酒场的开场，一定是主陪现场。

主陪还要先请示一下主宾，“我们开始？”这些客套话都是程序，以示尊重的意思。

然后，主陪要先敬祝酒词。

一般是喝三杯三句话。

第一杯祝酒词，一般是欢迎酒。

第二杯是感谢酒，第三杯是预祝合作愉快酒，等等。

要看当时的场景来说应景的祝酒词。

主陪三杯酒三句话说完，要交权给副主陪，让副主陪敬酒。

一般是主陪一大片，副陪单个练。

通常是副陪敬三杯酒（也有敬四个或七个的）。

第一杯敬客人集体，主人方可以不喝，也可以陪着喝。

第二杯单敬主宾，第三杯单敬副主宾。

副陪敬酒之后，是不是可以说话了？错了，有的地方，还是三陪四陪，呵呵，轮番上阵敬酒。

有的酒场，客人还轮不到说话，就被喝倒了，这样才显得待客热情呀。

山东喝酒：主陪看权力，副陪看酒力，一文了解山东酒桌规矩文/编：黄大娘技术支持：东方黄埔白酒技术研究院山东省，全国最能喝的一个省！山东省，全国最讲究酒桌礼仪的一个省！据说，在酒桌上，只有山东人吃不完的菜，没有山东人喝不完的酒！山东式酒桌怎么坐？山东人的酒桌最讲究礼仪，酒宴上是要排位子，论辈份，讲资历，看职位的，一个人是什么身份，有多重要，只瞧他在酒桌上坐什么位置就能知道。

不知道从什么时候开始，山东式酒桌排座开始通行全国，就是不太讲究这一套的南方人，坐主陪位置的人也和山东是一样一样的。

“主陪靠权力，副陪靠酒力”那是道出了山东酒桌的要点！下面请各位朋友对号入座——主陪资格：是你请客吗？是你出钱吗？是你的身份最尊贵吗？至少有一个“是”才能当主陪。

位置：正对门口。

作用：酒宴节奏由你把控。

副陪资格：是你出钱吗？你在请客方阵中是第二号尊贵的人吗？你的酒量好吗？至少有一个“是”才能当副陪。

位置：主陪对面。

作用：带动喝酒气氛，陪全桌人喝酒。

主宾资格：你在客人方阵中职位最高吗？地位最尊贵吗？至少有一个“是”才能当主宾。

位置：主陪右手边。

作用：客人方阵的带头人。

副宾资格：你在客人方阵中，是第二重要的人员吗？如果是，请入副宾座。

位置：主陪左手边。

作用：配合主宾关照客人方阵。

按人员重要程度，主人方阵还有三陪和四陪，客人方阵还有三宾和四宾。

一般，各自方阵中，职位最低的或岁数最小的就是四陪或四宾，“三”则高于“四”。

话不多说了，直接上图。

酒，不能乱敬山东酒桌，敬酒也有规矩。

主人要先敬酒，敬过三杯后，副陪敬两杯。

接着是三陪敬一杯，然后是四陪敬一杯。

敬酒环节结束后，大家就可以开始自由敬酒了，不但要互敬身边的人，还要隔着桌子敬其它位置的人，副陪必须把在场每个人都敬到。

作为一个合格的山东酒桌副陪，一场酒宴喝下来，不超过３０杯都不好意思下桌！山东人喝酒太热情，敬酒词一套一套的，酒量浅的人直喊“受不了”！更有人说，千万别在酒桌上得罪一个山东人，把你喝趴下，那是分分钟的事。

山东胶东半岛喝酒规矩
山东胶东半岛是一个酒文化浓厚的地区，这里的人们对喝酒有着一套独特的规矩。

首先，酒宴开始前一定要敬三杯酒，这被称为“三碰杯”。

第一杯是敬主人，第二杯是敬客人，第三杯是自我感觉良好的情况下敬自己。

在敬酒时，要将酒杯端平，右手拇指和食指夹持杯身，其他三指放在杯底，轻轻碰杯，然后一饮而尽。

其次，在喝酒时要注意吃菜，不能空口喝酒。

在酒宴上，主人会为客人备上丰盛的菜肴，这些菜肴既可以起到降低酒精浓度的作用，又能增加食欲，保护胃部。

同时，也要注重菜肴的搭配，如燕窝、鲍鱼等高档食材不宜与辣椒、葱、姜、蒜等辛辣食材同食，以免影响味觉。

最后，喝酒要量力而行，不能勉强自己。

酒场上，有很多人会互相劝酒，但是不能盲目跟风，要根据自己的身体情况适度饮酒。

如果感觉喝多了，可以适当吃些甜食或绿茶，缓解酒劲。

以上就是山东胶东半岛喝酒的几个规矩，这些规矩不仅体现了山东人民对待酒文化的认真态度，也为人们的健康和社交活动提供了一定的指导。

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