夹浦镇中心小学三年级综合实践活动材料探秘农产品指导老师：飞丽芬代秀组长：叶玉娇第一执笔人：叶玉娇小组成员：叶玉娇徐馨怡完珍王驰顾桂洋王世豪2011年11月——2012年3月“探秘农产品”综合实践活动材料目录摘要：本次综合实践活动学生在课堂外，充分利用学校、家庭等教育资源，在相互合作，主动探究的氛围中开展了各阶段的实践任务。
在调查、宣传、实践等活动中，学生了解到了关于农产品的相关知识，更加关注农产品与人们身体健康之间的密切联系，拓宽了学生的学习空间，增强了动手、交际、调查分析等能力的培养，还通过各种形式推广宣传在农业种植、生产过程中，加强环境保护的重要性，并通过各种途径对本次实践活动进行了总结。
探秘农产品一、主题活动的提出及意义。
1.小学综合实践活动应该回归生活和社会，立足于课外结合，活动与生活、社会相联系，建立在学生生活经验基础上。
所以根据三年级学生的认知水平与生活经历，我们在学生所选五个课题的基础上，选择这个课题，能有效地帮助学生顺利开展这个活动。
2.综合实践活动要根据学生的兴趣爱好。
从我们综合实践活动前的调查显示出：同学大多数对这个课题很感兴趣。
我们的学生虽然生活在农村，但是，对身边的农产品了解甚少。
我们这个综合实践活动能帮助学生知道农产品的家园在农村，又能知道关于蔬菜种植、家禽家畜饲养的相关知识，感受农产品与我们生活的密切联系，并能亲自参与劳动，体验劳动的快乐。
3.通过这一实践活动，不但能促进学生与农村生活的密切联系，还能让学生在合作、探究、实践的过程中增强信息搜索和整理的能力，改善人际沟通的能力，养成良好的饮食习惯，全面提高综合素养，形成良好的品质。
二、主题活动的具体目标。
1.知识目标：知道农产品的家园在农村，了解农业生产与我们生活的密切联系，了解并初步学会辨认绿色食品。
2.过程与方法：通过课前调查农业产品的种类与生产，学习认识农业新技术等活动，使学生深入感受农业的发展与进步，在实践中学习选择安全优质的食品。
3.情感、态度：激发学生发现问题、探究问题的热情，培养热爱劳动，热爱农村，热爱家乡的思想感情，初步养成食品安全意识。
第一阶段活动准备阶段一、活动时间：1—2周二、活动过程：1.讨论确定实践活动的课题。
在三年级展开讨论，根据学校有利的条件、所处的社会环境，在老师的指导下列出适合三年级实践的5个课题。
（1）探秘农产品（2）零用钱怎么花（3）夹浦轻纺业的发展（4）我爱悠悠球（5）中国传统节日知多少2.开展调查工作。
在学生中开展问卷调查，经过调查发现，学生们都对“探秘农产品”感兴趣，所以确定本期综合实践的主题为“探秘农产品”。
3.实践前的准备工作。
确定小组成员，分配小组工作安排，制定各小组活动计划。
第二阶段调查研究阶段活动时间：12—16周活动一：调查探秘农产品活动方法：1.设计调查表，了解常见农产品的名称、特点及品种；2.根据调查表做出调查分析，学会给农产品进行分类，感受农产品与人们生活的密切关系。
3.学习和利用农产品，丰富自己的生活，发展想象力。
4.初步培养学生的社会调查能力。
活动过程：1.老师和学生一起设计问卷调查表，在每个年级进行抽样调查。
2.回收调查表，进行分析调查，利用一节课的时间，指导学生如何分析调查结果，写调查报告。
3.根据调查结果，将身边的农产品进行分类，设立不同小组，进行研究活动。
4.根据实践容，确定小组成员，设置参观小组，宣传小组，蔬菜种植小组，绿色食品调查组，设计小组活动计划。
活动二：走近农业生产中的新科技活动方法：1.聘请家长作为校外辅导员，为我们介绍生产知识。
2.感受农业生产中新科技带来的便利。
活动过程：1.感受机械化生产的便利。
（1）观看播种机、收割机等先进的农业机器在稻田里使用录像。
（2）比较机器和人工工作效率。
感受农业机械既省时又省力。
2.了解农业生产的变迁，感受新科技在农业生产中的重要作用。
聘请朱樱、王世豪、丁芬岚等学生家长介绍农业生产中的新科技。
①介绍“无土栽培技术”。
不用土壤，直接用营养液来栽培植物，这种方法叫无土栽培，不但可以使地球上许多荒漠变成绿洲，而且也使“宇宙农场”的开发成为可能呢。
②介绍“嫁接技术”。
嫁接技术可减少植株的发病率，大大提高产量。
③介绍“温室大棚”种植葡。
温室大棚种植葡萄生长期短,一般从萌芽到果实成熟只需120天左右。
通过在日光温室加温等一系列管理,使早熟葡萄于6月初采收上市,比露地栽培的同一品种提早近2个月。
④介绍“杂交”技术全球水稻平均亩产仅为200公斤左右，以袁隆平院士为首的中国杂交水稻专家，继1974年育成三系杂交水稻后，1995年又取得两系杂交水稻研究成功并实现大面积商业化种植。
多年的实践证明，比较纯种的常规水稻，杂交水稻具有增产20%即1.4吨/公顷的产量优势。
近年来，我国杂交水稻年种植面积占总水稻面积的57%，即1600万公顷，“杂交技术”培育的超级种子一亩地可产900公斤的稻谷呢，每年增产的粮食可多养活7000万人口。
世界人口最多的中国能在上世纪八十年代中期实现粮食自给自足，杂交水稻功劳卓著。
3.学生谈谈活动感受，写写活动体会。
活动三：实地参观，亲身感受活动方法：1.实地参观种植园，了解相关知识，尝试采摘活动。
2.亲自采摘，品尝。
3.卖草莓体验，学会了灵活运用。
活动过程：1.学生参观葡萄、草莓种植基地，向种植户了解草莓种植的有关知识及病虫害的防治。
2.学生采摘、品尝，体会劳动的辛苦和快乐。
3.买卖草莓，感受快乐。
4.学生写调查参观后的感想，相互交流，进一步培养学生热爱家乡的感情，增强自豪感。
活动四：种植蔬菜，亲身体验活动方法：1.查找资料，了解青菜移栽的注意点。
2.种植青菜，研究对比。
3.摘菜、烧菜，体会收获的快乐。
活动过程：1.查找资料。
青菜可以移栽，可以撒籽，“蔬菜种植”小组上网或查阅书籍，了解青菜种植的注意点：应该在晴天的上午，挑选健壮的小苗，要在土壤干湿适当时移栽。
移苗时要带土、带肥、带水，使幼苗移栽后很快适应新环境，以利幼苗成活。
2.拔苗种植。
在老师的带领下，来到学生家的菜园拔青菜秧，并把这些青菜秧种植到实践基地上。
并选择一块菜地撒籽，撒时注意菜籽不要太密集。
3．研究问题。
种植好了，该如何进行日常的管理。
请学生向家中的爷爷、奶奶或其他有种植经验的人采访，了解青菜施肥、浇水的方法。
从采访中学生了解到，肥料分为有机肥和化肥。
有机肥包括清水粪、牛粪、猪粪、菜饼、土灰等，化肥包括氮肥、磷肥、钾肥、复等。
用不同的肥料施肥，青菜的味道会不一样。
浇水，晴天气温高时最好1、2天浇水一次，气温低时3、4天一次，浇水时间最好在傍晚进行。
讨论后决定对青菜施不同的肥料，观察研究青菜在生长过程中有什么不同以及研究长成后的青菜味道又有什么不同。
4．研究对比。
（1）种植观察。
把一块青菜地分为2块，一块不施肥，一块施有机肥。
（2）样子对比。
11月份，学生把青菜种下去，经过3个多月，原来移栽的青菜现在变怎样了呢？学生们进行了观察，并做好了记录。
（3）时间对比。
①将不施肥的青菜和施有机肥的青菜各摘取一些带回学生家炒着吃。
②烧熟时间不同：不施肥的青菜烧了5分多钟才把一盘青菜烧好，而施有机肥的青菜烧熟的时间则短一些。
（4）味道对比。
品尝味道发现：不施肥的青菜味淡、叶片硬。
施有机肥的青菜吃着甜，软。
5．将实验的容写成分析报告。
活动五：农产品展示会活动方法：1.自带农产品，开展各种各样的展示活动。
2.通过交流，使学生进一步地了解农产品世界。
活动过程：1.自带农产品，做实物介绍。
2.绘制了一精美的农产品图片，小报，配以精彩的介绍。
3.利用农产品，制作丰富多彩的艺术品，并进行评比。
（1）制作水果拼盘。
在了解了各种水果的特点、营养价值，学削苹果之后，便可尝试进行水果的色彩搭配、造型设计——水果拼盘比赛的创意也就孕育而生。
可请美术老师讲解有关色彩搭配的法则，图案设计的原理。
也可向饭店的厨师师傅们请教，参观他们设计制作巧夺天工的果盘，向他们请教如何搭配、如何造型、如何装饰……（2）利用花生、瓜子、豆类等农产品做贴画、书签。
事先准备好有关材料，参赛选手利用各种道具以及他们丰富的想象、灵巧的双手，制作出色彩鲜艳、造型精美的作品。
并且给作品取上一个新颖、好听的名字，写在纸板上。
再推荐一名“小小介绍员”，介绍所在小组贴画图案的造型、颜色搭配、所用材料、起名由来等等。
最后，可请来评委们，根据造型、颜色、搭配等方面来评星，最高荣誉奖为五星奖。
活动六：认识绿色食品标志，了解生活中的绿色食品活动方法：1.上网或查阅书籍，了解绿色食品的标准，认识绿色食品标志及意义。
2.调查商场里的绿色食品，获得体验。
3.宣传食用绿色食品的益处。
倡议大家食用带有绿色标志的食品。
活动过程：1.调查准备。
设计调查表。
2.活动实践。
（1）上网或查阅书籍，了解绿色食品的标准，认识绿色食品标志及意义。
认识绿色食品标志：绿色食品的标志就像是颁给农产品的一个荣誉勋章。
怎样的产品才是绿色食品？读口诀：绿色标志圆又圆，两片嫩叶把芽护，卫生安全又营养，食物首选是绿色。
（2）选定环城超市、百联超市等为调查基地，查找带有绿色标志的食品。
（3）从外包装、装潢、标签来区分普通农产品与绿色食品。
3．提出问题。
农产品必须达到怎样的标准、有哪些机构认定才能确定为绿色食品。
带着问题去查找答案。
4.现场“选一选”。
在众多的农产品中，让学生学会选择绿色食品。
学习选择安全的农产品：面对农贸市场里这么多的农产品，大多数又没有绿色食品的标志，我们又该怎样来选择呢？出示两个橙子选一选。
颜色亮丽的橙子上有一层厚厚的蜡，用手搓给学生看。
（秘诀1：观察颜色，新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳、越浓就越好。
）出示萎蔫的青菜和新鲜的青菜；出示有小孔的青菜和没有小孔的青菜。
（秘诀2：观察形状。
）个别不法商贩为了使有些蔬菜更好看，会使用化学药剂进行浸泡，产生异味。
（秘诀3：闻气味。
）5.走进村子。
指导学生写好“关注健康”的倡议书，让学生向大家宣传食用安全的农产品，倡议大家利用有限的条件和有利的条件马上行动起来，在农产品的种植和养殖过程中尽量不使用农药和催长素，少用化肥，尽量使用有机肥料。
第三阶段推广宣传阶段一、活动时间：1—2周二、活动方法：1.利用课余时间邀请别的同学和老师来参观我们的菜地。
2.开展中队活动，在观摩中进一步了解。
三、活动过程：1.交流总结。
利用班队课进行小队交流，把这段时间各小队做的容及成果向大家展示一下。
如活动日记、观察记录、照片等。
2.邀请参观。
我们利用课余时间邀请别班的同学和老师来参观我们的实践活动成果。
3.观摩推广。
开展“探秘农产品”中队活动，让各中队派代表观摩，让他们在观摩中增进对我们这个实践课题的了解，回班后向班级进行介绍。
4.帮扶幼小。
我们先向一、二年级的小朋友介绍了农产品的营养及种植方法，然后带领他们到菜地手把手地教他们种植，学生个个成了“小老师”。
