鸡的剖检

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鸡病理剖检顺序及常见病变

一、 外部检查

（一）营养状况

1. 肥胖（胸肌丰厚）---最急性传染病、急性中毒病、中暑。

2. 消瘦（胸肌菲薄、龙骨明显可见）---慢性传染病、慢性寄生虫病、慢性中毒病、蛋白质缺乏症跛行、失明。

（二）头部

1. 冠暗紫色---鸡新城疫、禽出败、禽流感、传染性喉气管炎、黑头病。

2. 冠苍白---卡氏白细胞虫病、球虫病、蛔虫病、绦虫病、马立克氏病、啄伤或切嘴流血不止，肝破裂、蛋白质缺乏症。

3. 肉髯水肿---传染性鼻炎、慢性禽出败、禽流感、绿脓杆菌病。

4. 面水肿---传染性鼻炎、禽流感。

5. 眼炎（包括结膜炎、角膜炎和全眼球炎）（早期结膜充血，流眼水，眼角有泡沫，眼皮肿胀，严重者眼内有脓性分泌物或豆渣样物，角膜混浊，前方蓄脓）---霉形体病、传染性喉气管炎、传染性支气管炎、传染性鼻炎、禽流感、感冒、曲霉菌病、大肠杆菌病、氨气刺激、眼型鸡痘、维生素A缺乏症。

6. 灰眼（虹膜色素消失变成灰色）---眼型马立克氏病。

7. 鼻炎（鼻孔挤出稀薄或浓稠鼻液）---传染性鼻炎、霉形体病、传染性喉气管炎、传染性支气管炎、禽流感、感冒。

8. 眶下窦炎（窦肿、早期有粘液、后期有豆渣样物）---传染性鼻炎、霉形体病、禽流感。

9. 痘疹（冠、肉垂、眼皮、嘴角出现结节状痘疹，后期形成暗褐色痂）---鸡痘。

（三）皮肤及皮下

1. 腹部皮下出血水肿（腹部皮肤呈蓝绿色、皮下水肿、剪开时流出稍粘稠的蓝绿色液体）---维生素E和硒缺乏症。

2. 皮炎（局部皮肤呈紫红色，羽毛易脱落，皮肤表光滑肿胀，皮下有血水样渗出物）---葡萄球菌病。

3. 寄生虫感染（翅膀和腿内侧，胸肌两侧皮肤出现绿豆大半球形痘疹病灶，周围隆起，中间凹陷，中间可见一小红点即幼虫）---新勋恙螨。

4. 肿瘤（颈、躯干和腿部毛囊肿大，形成大小不一的较硬结节，切面呈灰白色）---皮肤型马立克氏病。

5. 外伤（背部、尾部、翅膀、脚趾等处出现伤口）---啄癖。

实验六 家鸡的解剖

一、实验目的：

通过对家鸡的解剖观察，了解鸟类的基本特征及其适应飞翔生活的形态特征。

二、实验内容：

1、家鸡的外形观察。

2、家鸡的解剖观察。

3、实验操作。

三、实验操作：

1、家鸡处死。

2、解剖观察：

（1）消化系统：口腔，食管，胃，十二指肠，小肠，泄殖腔，消化腺，肝胰脏。

（2）呼吸系统：外鼻孔，内鼻孔，侯，气管 ，肺，气囊。

（3）循环系统：心脏，无名动脉，颈动脉，右体动脉，背大动脉，静脉。

（4）排泄系统：肾脏，输尿管，泄殖腔。

（5）生殖系统：雄性：白色睾丸1对，雌性：左卵巢。

四、试验结果：

家鸡的消化系统解剖图：

鸡病剖检的具体操作步骤(源于实践)

鸡只病理剖检，需要科学的流程，正确的剖检方法，以及详细的剖检记录，现为养殖朋友详细介绍工作流程及方法。

1、典型鸡只挑选

众所周知，并不是所有死亡鸡只都有剖检意义。剖检前，一定要在巡视鸡舍后，挑出有代表性的病鸡或死鸡，作为剖检对象，有助于及时解决问题。例如挑选即将死亡或新死亡鸡只，或瘦弱、症状严重的鸡只。

对于简单能看出的，例如啄肛、脱肛等造成死亡，或者死亡时间超长，皮肤下发黑的鸡只，不作为剖检对象。

2、剖检前准备工作

鸡只一旦剖检，病原微生物就会暴露，造成病毒传播的危险。因此，尽量有专业的解剖室。

如无法配备专业解剖室，也要准备单独的解剖区域，及密封袋(确保死鸡能够密封存放和运输)、隔离服或白大褂、解剖剪、一次性塑胶手套、水盆、水桶、消毒液等物品。

另外，准备好笔和笔记本，做好剖检记录，以便症状汇总和沟通使用。

3、剖检前外观检查 任何剖检，都要仔细检查鸡体外观和形态，初步做一个临床判断。

“一看” 常见症状

冠子的颜色、肉髯是否肿胀，羽毛的情况，头部是否肿大，眼睑情况，眼睛内是否有异物、结膜炎;鼻腔是否有粘液，鼻液的颜色;皮肤病变状况，有无寄生虫(鸡虱子或者螨虫等);有无外伤;鸡痘免后7天是否有结痂;口腔是否有粘液;鸡舌的颜色;口腔是否有结痂;皮肤无毛处是否有痘痂;脚鳞是否出血，干燥脱落;脚蹼是否干裂出血;脚垫是否肿胀;泄殖腔周边羽毛是否有粪便或污物污染等。

“二触” 常见症状

触摸头部是否肿胀;头部是否发热;眼睑下部肿胀软硬度;触摸眼睛内是否有干酪物;触摸龙骨是否弯曲，发育是否正常;触摸翅膀是否断翅;触摸胸部皮肤下是否有囊肿;触摸腿部肌肉是否肿胀;触摸跗关节腱鞘处是否肿大;触摸脚垫是否肿胀发热。通过触摸，简单知道鸡群初步疾病状态。

“三闻” 常见气味

口腔酸臭气味;尸体腐败气味;粪便腥臭味道等。

实习时间：2023年X月X日

实习地点：XX农业大学动物医院病理实验室

实习目的：

1. 掌握鸡的解剖结构。

2. 学会鸡的病理剖检方法。

3. 了解鸡常见疾病的病理变化。

实习材料：

1. 鸡尸体1具。

2. 解剖刀、剪刀、镊子、解剖盘、病理显微镜等。

实习过程：

一、解剖准备

1. 将鸡尸体放置于解剖盘上，用解剖刀沿鸡的背中线切开皮肤，暴露肌肉层。

2. 沿肌肉层向下切开，暴露骨骼。

3. 将内脏器官取出，分别进行观察。

二、内脏器官观察

1. 心脏：心脏呈圆锥形，位于胸腔中央，心房与心室界限明显。观察心脏表面是否有病变，如心内膜炎、心肌炎等。

2. 肝脏：肝脏呈红褐色，质地柔软。观察肝脏表面是否有结节、肿瘤、变性等病变。

3. 肺脏：肺脏呈粉红色，表面有细小的血管分布。观察肺脏表面是否有肺炎、肺水肿等病变。

4. 肾脏：肾脏呈红褐色，质地柔软。观察肾脏表面是否有炎症、结石等病变。

5. 消化道：包括口腔、食道、胃、小肠、大肠等。观察消化道是否有溃疡、炎症、肿瘤等病变。 6. 生殖系统：包括卵巢、输卵管、睾丸等。观察生殖系统是否有炎症、肿瘤等病变。

三、病理变化观察

1. 心脏：心内膜炎，心室壁有炎症细胞浸润。

2. 肝脏：肝细胞变性，有大量脂肪浸润。

3. 肺脏：肺炎，肺泡内有炎症细胞浸润。

4. 肾脏：肾小球肾炎，肾小球有炎症细胞浸润。

5. 消化道：胃溃疡，胃壁有溃疡面。

6. 生殖系统：卵巢炎，卵巢表面有炎症细胞浸润。

四、病理分析

根据以上观察结果，初步诊断为以下疾病：

1. 心内膜炎

2. 肝细胞变性

3. 肺炎

4. 肾小球肾炎

5. 胃溃疡

6. 卵巢炎

实习总结：

通过本次实习，我掌握了鸡的解剖结构，学会了鸡的病理剖检方法，了解了鸡常见疾病的病理变化。在实习过程中，我认识到病理剖检对于疾病诊断的重要性，同时也认识到病理学在兽医工作中的广泛应用。

实习心得：

1. 严谨的实验态度是进行病理剖检的前提。