高中生物第2章组成细胞的分子复习练习新人教版必修1(new)

第2章组成细胞的分子

1.下图为牛胰岛素结构图,该物质中一S—S—是由两个一SH脱去两个H形成的.下列说法正确的是（ ）

A．牛胰岛素为51肽，其中含有50个肽键

B．牛胰岛素中至少含有2个一NH2和2个一C00H

C．牛胰岛素水解产物含有20种不同的氨基酸

D．牛胰岛素形成时，减少的分子质量为882

【答案】B

【解析】由题图知，牛胰岛素是由两条肽链形成的蛋白质，不是多肽，含有的肽键数=氨基酸的个数-肽链数=51-2=49，A错误；由题图知，胰岛素含有2条肽链，每条肽链中至少含有一个—NH2和1个—COOH，因此胰岛素中至少含有2个—NH2和2个—COOH，B正确；构成蛋白质的氨基酸有20种，但每种蛋白质不一定都由20种氨基酸形成，因此牛胰岛素水解产物最多含有20种不同的氨基酸，C错误;氨基酸脱水缩合形成胰岛素的过程中脱去的水分子数目=形成的肽键数=49个,此过程中还形成3个二硫键（二硫键由两个-SH脱掉两个氢连接而成)，即脱去6个H，所以51个氨基酸脱水缩合形成胰岛素时，减少的相对分子质量为49×18+6=888,D错误。

2.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ）

A．甲硫氨酸的R基团是—CH2-CH2-S—CH3,则它的分子式是C5H11O2NS

B．酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基团的不同引起的

C．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－n D．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽

【答案】C

【解析】

甲硫氨酸的R基团是-CH2—CH2—S-CH3，则它的结构式为，分子式是C5H11O2NS,A项正确;不同的氨基酸的区别在于R基不同，因此酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基团的不同引起的，B项正确；脱水缩合反应过程中，一条肽链至少有一个游离的氨基,所以n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－n＋1，若是环状肽链则为(m－n）个氨基，C项错误;甜味肽的分子式为C13H16O5N2,肽链中含有2个N原子，所以甜味肽一定是一种二肽，D项正确.

3。下列有关生物体组成元素和化合物的叙述，正确的是 （ ）

A．严重缺铁的人容易产生乳酸中毒

B．衰老细胞中水的含量比较高，细胞代谢较慢

C．蛋白质和DNA分子的多样性都与它们的空间结构密切相关

D．淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后，得到的产物是不同的

【答案】A

【解析】铁参与血红蛋白的组成，血红蛋白是运输氧气的，严重缺铁的人容易进行无氧呼吸而产生乳酸中毒，A正确.衰老细胞中水的含量比较低，细胞代谢较慢，B错误。蛋白质的多样性都与它的空间结构密切相关，而DNA分子多样性与空间结构无关,是和碱基对的排列顺序、数目有关，C错误.淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后，得到的产物都是葡萄糖,D错误.

4。下图是由3个圆所构成的类别关系图，符合这种类别关系的是（ )

A．Ⅰ脱氧核糖核酸、Ⅱ核糖核酸、Ⅲ核酸

B．Ⅰ染色体、ⅡDNA、Ⅲ核糖

C．Ⅰ固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素D

D．Ⅰ蛋白质、Ⅱ酶、Ⅲ激素

【答案】C

【解析】图中Ⅰ包括Ⅱ和Ⅲ，核酸只包括脱氧核糖核酸和核糖核酸两类,A错误；DNA位于染色体上，其含有的五碳糖是脱氧核糖，而不是核糖,B错误； 固醇包括胆固醇、维生素D和性激素，C正确；酶的本质为蛋白质或RNA，激素的本质为蛋白质或固醇类及氨基酸的衍生物等，故酶和激素与蛋白质不是包含关系，D错误.

5.如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图,图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是( ）

A．若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是图2中的a

B．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图2中的b

C．图2中数量最多的元素是碳元素，这与细胞中含量最多的化合物有关

D．若图1表示正常细胞,则B化合物具有多样性,其必含的元素为C、H、O、N

【答案】C 【解析】若图1表示活细胞的化合物含量,则化合物A是水，B是蛋白质,二者共有的元素是H、O,O含量最多,即图2中的a，A正确；若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，A物质为蛋白质，细胞完全脱水后含量最多的元素是C元素，B正确；在活细胞中，含量最多的元素是O，数量最多的元素是H，C错误；若图1表示正常细胞，则B化合物为蛋白质,其必含的元素为C、H、O、N,D正确。

6.关于核酸的叙述，正确的是（ ）

A．DNA和RNA中仅仅是五碳糖不同

B．DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基不一定是通过氢键连接的

C．T2噬菌体的遗传信息贮存在DNA中

D．用甲基绿和吡罗红混合染色大肠杆菌可观察到DNA主要分布于细胞核中，RNA主要分布于细胞质中

【答案】C

【解析】DNA和RNA中除五碳糖不同外，所含的碱基也不完全相同，A错误；DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的，B错误；T2噬菌体的遗传信息都贮存在DNA中，C正确；大肠杆菌是原核细胞，没有细胞核，D错误。

7。下列对组成生物体的化学元素和化合物的叙述，正确的是（ ）

A．肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质

B．组成核糖和核酸的化学元素完全相同

C．酶和核酸都是含有N元素的生物大分子

D．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大

【答案】C

【解析】肌肉细胞中含量最多的化合物是水，而含量最多的有机化合物是蛋白质，A错误;组成核糖的元素只有C、H、O，而组成核苷酸的元素是C、H、O、N、P，B错误；酶的本质是蛋白质或RNA，肯定含有N元素，DNA也肯定含有N元素,C正确；人、动物与植物所含的化学元素的种类基本相同，而含量差异很大，D错误。

8.在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，正确的操作顺序以及将口腔上皮细胞置入质量分数为8%的盐酸溶液中水解的主要目的是（ ）

①染色 ②水解 ③涂片 ④取口腔上皮细胞 ⑤观察

A．④①②③⑤，使细胞中的DNA水解成脱氧核苷酸

B．④②①③⑤，使细胞中物质全部水解

C．④⑤①③②，利用盐酸改变细胞壁的通透性,加速染色剂进入细胞

D．④③②①⑤,使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合

【答案】D

【解析】 “观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中,正确的操作顺序:④取口腔上皮细胞→制作③涂片→用盐酸②水解→冲洗涂片→用甲基绿和吡罗红混合染色剂进行①染色→⑤观察。质量分数为8%的盐酸溶液进行水解的主要目的是使染色体中的DNA与蛋白质分离,有利于DNA与染色剂结合.综上所述，D正确。

9.如图是人体细胞中两种重要有机物B、E的元素组成及相互关系，相关叙述正确的是（ ）

①细胞核中能发生E~G的过程

②细胞质中能发生G～B的过程

③B的种类和数量的不同可能导致生物膜的功能不同

④E具有多种重要功能是因为B的排列顺序不同 ⑤E是人类的遗传物质 A．①② B．①②③⑤ C．①②④⑤ D．①②③④⑤

【答案】B

【解析】由图形分析可知E是DNA，G是mRNA,B是蛋白质，E到G的转录过程是在细胞核中，故①正确。G到B的翻译过程是发生在细胞质的核糖体上,故②正确。B蛋白质具有多种功能是因为B氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链的空间结构不同,故③错误。EDNA是遗传信息的携带者，没有多种功能其多样性决定了B的多样性,故④错误。E是DNA是人类的遗传物质,故⑤正确，因此B正确。其余错误.

10。下图是将某油料作物种子置于温度、水分、通气等条件适宜的黑暗环境中培养过程中干重的变化情况.分析有关说法中不正确的是（ ）

A．检测种子中是否有脂肪，可用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色

B．前8天,种子干重增加的主要原因是脂肪转化为糖类

C．实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是O

D．实验过程中，种子的总重量也和干重的变化趋势相同

【答案】D

【解析】油料作物的种子在萌发过程中，一些脂肪会转变成糖类,会吸收水分，将水中的氧气加入到形成的糖类中，从而使种子的干种子重量先增加.随着呼吸消耗有机物逐渐减少，干重下降，但总重由于吸收了水分会增加。

11. C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干）以及活细胞中的含量（%）如下表，请分析回答下列问题：

元素 O C H N P S

玉米细胞（干） 44。43 43.57 6.24 1.46 0.20 0.17

人细胞（干） 14。62 55。99 7.46 9.33 3.11 0.78

活细胞 65.0 18。0 10.0 3.0 1。40 0。30

（1）以上元素在活细胞中的含量明显比人细胞(干）多的是氧元素和氢元素，发生差异的原因是活细胞中含量最多的化合物是________.这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于_______中.

（2）水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞的代谢。①大豆收获后，要进行晾晒才能入仓储存,所除去的水分主要是细胞中的________水.如果大豆细胞内的水分过多，会使细胞的_______作用加强。

②从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的比值越________，则细胞的代谢越强。

③浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1 kg的黄豆能长出5 kg的黄豆芽。在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量______________，种类_______,其原因是________________________。

【答案】（1）水, 蛋白质（2)①自由， 呼吸 ②大,③减少， 增多， 细胞进行呼吸作用，消耗有机物，产生许多中间代谢产物

【解析】（1)活细胞中含量最多的化合物是水,高达80%～90％,水的组成元素是H和O,因此活细胞中含量最多的元素是氧元素和氢元素；在人体细胞干物质中,蛋白质的含量最高,因此干物质中氧元素和氢元素主要存在于蛋白质中，蛋白质的基本组成单位是氨基酸．

（2）①大豆收获后,要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的自由水．如果大豆细胞内的水分过多，会使细胞的呼吸作用加强．

②从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的比值越大，则细胞的代谢越强．