承包食堂告知书

学校食堂承包方案范文协议范文书(1)怎样承包学校食堂

一、指导思想

学校食堂是学生在学习过程中的生活保障，在饮食安全卫生的前提下，以低利润水平，高质量的服务在学校的领导和监督下服务好学生生活，服务好整体，计划聘请具有经营企业食堂的专业管理公司入驻，学校收取一定的管理费用和设备押金。

二、总体经营目标

1、切实保障所有学生的生活，按日平均300-500人就餐水平配置经营规模，并能满足极端就餐量600人的需求。

2、食堂大众餐饭菜不分档次，学生中晚餐费按照每天8元标准，具体菜单可参考食堂10元套餐”，另外学生可以点菜(小炒菜或者特色菜)，价格标准控制在5-15元，学生平均日每餐标准为6元。为保证最低需求，采取自愿消费的生活标准，以满足所有学生的生活需求。

3、按照食堂设备投资22万元计算，保证2年完成学校对食堂投资年收回21.6万元资金的目标(按每天400人就餐，平均每人消费10元/天，每月销售额12万元，每年销售额144万元，第一年按照5%收取管理费(预计7.2万元)，第二年按照10%收取管理费(预计14.4万元)，从第三年开始到截止期每年按照15%收取管理费(预计21.6万元))，收取的食堂经营管理费用用于食堂修补、会议设备购买、员工餐补、学校领导就餐等补助。

4、设备押金收取按照5-10万元，合同期满后无损坏全部退还，有损坏视情节扣除相关费用。 5、合同签订3-5年，期满后若继续承包，优先支持合同期满方签订。

三、建立健全独具特色的管理模式

1、由承包方委派专业厨房工作人员及管理人员到学校进行专业厨房管理、经营，为学校学生提供膳食服务。学校只需提供厨房现有厨具(收取押金)，水电(按规定收取费用)、燃料(按规定收取费用)、住宿(免费提供宿舍和床)即可，其他费用由承包方负责承包，规范经营。

2、学校自始至终参与食堂管理，配备专人(总务主管)指导食堂经营管理工作，以保证承包方经营行为合法有效。

3、学校管理监督职责：1、监督审批经营者的服务品种和价格;2、检查监督食堂的卫生安全工作，对违规行为予以处罚;3、抽查评价服务品种的质量，对违规行为予以处罚;4、管理售饭卡系统，向经营者结付餐费(次月15日前结算);5、协调员工就餐秩序。

学校食堂承包协议书

立合同双方 （以下简称）

甲方（校方）_______________________

乙方（承包方）_______________________

经甲乙双方协商一致，特订立本合同，具体条款如下：

一、甲方同意乙方承包学校食堂，承包期限为二年，即从______年____月____日至______年_____月_______日止。 年承包金为____________元整，于 ____________ 交清。承包期间乙方需向甲方交纳保证金______元；承包期满未出现食物中毒、财产损坏、保证金全额退回给乙方。出现上述问题，视情节在保证金内扣除。并由乙方承担全部损失及法律责任。

一、在承包期间，税金、执照、卫生、防疫、等一切费用均由乙方负责，同时也负责自己的人身安全及财、物安全。

二、甲方只为乙方提供食堂及工作人员房舍，其它一切经营的设施设备及场所装修均由乙方自备自筹。

三、甲方提供水、电源，费用由乙方按实际使用量与甲方总务处结算，超过三个月不结算费用，视为乙方违约。为确保用电安全，乙方不得私自乱接电器，超负荷用电。

四、合同期满甲方组织重新招标，乙方若需继续承包，可在规定时间内向甲方提出书面申请，同等条件下，优先参加投标，若未中标，乙方必须在合同期满前5天无条件移交房屋及有关设备。如强行占房，甲方有权按原承包价双倍收取占用金，并且依法强制搬出。

五、乙方承包期间，应多动脑筋，改善服务态度，提高服务质量。如出现服务态度差，不能保证正常的伙食供应，师生意见大，反映强烈，甲方有权采取应急措施，并单方面终止合同，且不退还承包金。

六、甲方负责有责任统计准确用餐数量，并按时提供给乙方。

七、甲方按用餐人数____元/ 月/人均最低消费）收取费用，并及时交付给乙方。乙方对剩余部分不予退还，超出部分甲方于次月____号前结清。

八、甲方有权监督检查乙方的卫生、设施设备、经营与管理等；乙方如有以上方面的错误，应及时整改；乙方如有严重错误，必须无条件地停止营业。

食堂合同到期告知函怎么写6篇

篇1

尊敬的食堂承包商：

您好！

我们诚挚地通知您，贵司与本公司签订的食堂承包合同即将到期。为确保双方权益得到妥善保障，特此函告，以便贵司提前做好相关准备工作。

一、合同到期时间

贵司的食堂承包合同将于XXXX年XX月XX日到期。在合同期满前，双方应共同协商续签事宜，以确保食堂的正常运营。

二、合同续签相关事宜

1. 续签意向：我们希望贵司能够继续承担食堂的承包工作，共同为本公司提供优质的餐饮服务。若贵司有意续签合同，请在合同到期前一个月内书面告知本公司。 2. 合同条款：续签后的合同条款将根据市场情况和双方协商结果进行调整。本公司将确保贵司的合法权益得到保障，同时也会对贵司的服务质量提出更高要求。

3. 履约保证金：为保障双方的权益，贵司需在合同到期前缴纳续签合同的履约保证金。具体金额和缴纳方式将另行通知。

三、合同到期后的安排

1. 食堂运营：在合同到期后，本公司将安排其他部门接手食堂的运营工作，确保食堂的正常运转。若贵司未能及时完成续签手续，本公司将按照合同约定终止合同关系。

2. 费用结算：合同到期后，本公司将对贵司提供的餐饮服务费用进行结算，确保费用结算的准确性和及时性。若存在任何费用纠纷，双方应友好协商解决。

3. 物品交接：合同到期后，贵司需将食堂相关设备、工具和物品等完好无损地交还给本公司。若有损坏或遗失，需按照合同约定进行赔偿。

四、其他事项

1. 法律适用：本告知函的签订、执行和解释均适用中华人民共和国的法律。若双方在履行合同过程中发生纠纷，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向本公司所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。

2. 违约责任：若贵司在合同期内未能履行合同义务或违反合同约定，本公司有权按照合同约定追究贵司的违约责任，并要求贵司赔偿因此造成的全部损失。

学校食堂承包合同书

甲方：

乙方：

甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：

一、甲方的权力与义务：

1、甲方于 年 月 日将**食堂提供给乙方使用。甲方免费为乙方提供食堂场所、厨具、餐具、售饭系统、灶具、水电设施。甲方依据市卫生监督所指导意见，对食堂进行较为科学、合理的功能划区。

2、甲方负责食堂正常供水、供电。

3、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定；

4、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面拥有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配合。

5、在甲方召开膳食工作会议时，提前三天告知乙方。

二、乙方的权力与义务：

1、乙方在甲方规定的各功能划分区内进行相应作业，承诺不改变各功能区用途，不得变更各功能区使用范围，不得扩大使用场所，不得在现有场所范围外搭盖，师生所有买卖行为必须持卡消费。

2、未经甲方事先同意，乙方不得对食堂实施水、电改造、房屋装修以及结构改造。

3、乙方对其承包的食堂享有经营自主权。但乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校的相关规定。

4、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整和设备抵押金叁万元整。乙方每月向甲方交纳营业额的3﹪作为甲方管理费用。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应将风险抵押金和担保抵押金如数退还乙方；承包期内食堂内的甲方资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于开业前取得卫生部门颁发的卫生许可证、从业人员个人健康证、食堂从业人员上岗培训证、特种设备操作资格证。坚持持证上岗的原则。

5、食堂的水、电、天然气、燃油费由乙方自负，并按月上交甲方财务室。

6、食堂员工营业期间衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工至少应有冬、夏工作服各两套。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒。乙方应遵守《学校食堂卫生管理制度》，认真做好食堂卫生。