工地领班岗位职责

领班岗位职责

岗位职责：

1协助大堂经理开展各项工作的落实，以身作则，责任心强，敢于管理。对新员工实施各项服务知识培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。

2督导服务员的仪容仪表及出勤情况，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记。

3带领服务员做好餐前准备，餐中服务和餐后的清洁工作。检查各区域卫生情况及餐前准备质量 ，并检查服务情况，确保服务质量。

5负责前厅设施设备的清洁保养，如有损坏及时维修，监督菜品质量和服务质量等工作，使餐厅处于最佳营运状态。

6根据订餐情况,合理分配员工的工作任务，督导员工主动热情、礼貌待客，周到服务，确保无投诉。和谐处理好对客关系客人投诉，做好顾客反馈意见的收集，并及时地向大堂经理汇报。

7监督送客服务，做好节能减耗工作，杜防浪费。控制好买单顺序，禁止出现报错单，买错单现象。

8遵守并执行餐厅的一切制度，合理安排工作任务，理得服人，完成经理临时交办的事项。

岗位职责慨述：

1.提前五分钟到店，准时召开班前例会，布置当日工作任务，并检查服务员仪容仪表。（若不组织点名，开班前会，检查仪容仪表，通知估清菜品，每项扣5分。）

2.带领员工做好清洁卫生的工作，对新员工实行手把手的教，并检查老员工的工作方式，有不当的地方，立即纠正，以提高整体的工作效率及质量。（未对新员工实施各项服务知识培训，菜品信息传达给服务人员。开餐前未检查环境卫生，区域卫生及备餐工作。每项扣5元。）

3.负责前厅设施设备的清洁保养，如有损坏及时维修，监督菜品质量和服务质量等工作，负责清点餐具，对遗失或损坏的餐具要及时查明原因，并报告经理。（若监管不严，每项扣5分。）

4.根据订餐情况,提前预留客位，指挥及协助服务员为顾客热情周到服务，及监督服务员站岗站姿，确保无投诉。和谐处理好对客关系客人投诉，做好顾客反馈意见的收集，并及时地向大堂经理汇报。（若服务人员出现违纪违规行为未作出警告处罚，包庇服务员者，导致客人投诉。或未处理好客人投诉，照成更大的损失。每项扣5元 。）

第1篇

在我国建筑行业中，工程施工领班是一个至关重要的职位。他们既是施工队伍的领导者，又是施工项目的管理者，更是工程质量与安全的守护者。工程施工领班肩负着确保工程顺利进行、提高工程质量、保障施工人员安全等多重任务，是建筑工地的灵魂人物。

一、工程施工领班的职责

1. 严格执行施工方案：工程施工领班需要根据工程图纸和施工方案，合理组织施工队伍，确保工程进度和质量。

2. 管理施工队伍：工程施工领班负责对施工人员进行培训、考核，确保施工人员具备相应的技能和素质，提高施工队伍的整体素质。

3. 协调施工现场：工程施工领班需要协调各个施工队伍之间的工作，确保施工现场的有序进行。

4. 监督工程质量：工程施工领班要定期对施工现场进行巡查，及时发现并解决工程质量问题，确保工程质量达到国家标准。

5. 保障施工安全：工程施工领班要时刻关注施工现场的安全状况，加强对施工人员的安全教育，预防安全事故的发生。

6. 控制施工成本：工程施工领班要合理利用资源，降低施工成本，提高工程效益。

二、工程施工领班应具备的素质

1. 专业技能：工程施工领班需要具备扎实的工程技术知识，熟悉各类施工工艺和施工规范。

2. 管理能力：工程施工领班要有较强的组织协调能力，能够妥善处理施工现场的各种问题。

3. 沟通能力：工程施工领班要善于与施工人员、管理人员、客户等沟通，确保信息畅通。

4. 责任心：工程施工领班要有强烈的责任心，对工程质量、安全、进度等负责到底。

5. 团队精神：工程施工领班要具备良好的团队精神，能够带领团队共同完成任务。 三、工程施工领班在施工过程中的作用

1. 确保工程进度：工程施工领班要合理安排施工计划，确保工程按期完成。

2. 提高工程质量：工程施工领班要严格把控工程质量，确保工程达到国家标准。

3. 保障施工安全：工程施工领班要时刻关注施工现场的安全状况，预防安全事故的发生。

4. 提高施工效益：工程施工领班要合理利用资源，降低施工成本，提高工程效益。

工程领班岗位职责

一、岗位名称：工程领班 二、直接上级：工程部经理

三、直接下级：各工种员工 四、岗位职责：

1、负责制定公共区域、客房、餐厅的装饰、装潢、厨房、PA设备、等设备的维修保养计划，并保证这些计划的实施。

2、掌握酒店设备的正常运行和日常维修，接受并组织实施工程部经理主管的运行调度令和日常维修工作令，检查维修质量，保证满足对客服务要求。

3、根据工程部经理的要求，监督外单位承担大修、技术改造和工程项目，并组织人员密切配合，保证工程符合规定的要求。

4、协助工程部经理制定设备维修、技术改造和设备更新等计划的执行中如发生问题及时向工程部经理汇报。

5、搞好班组管理，提高工作效率，控制维修成本。

6、制定本班组的备品、备件计划，上报部门经理。

7、按照预防性维保计划对各大机房、公共区域、餐厅、客房机电设备进行巡查，对查出的问题要及时发出维修通知，以保证这些区域的设备设施处于完好的状况。

8、负责制定和实施下属员工的培训计划，着重加强服务意识、技术水平、一专多能等方面的培训。

9、对各维修工的工作进行统计，编报每天的工作日报表。

10、完成上级交办的其它工作事项。

南通惠蒲大酒店工程部

2011.11.11.

楼面领班的岗位职责

职能：协助经理管理好所管辖区域及员工，负责本职工作的完成。

职责：

1、掌握餐厅所有人员的出勤情况和工作表现，并于予以有效的督导，及时与主管沟通，汇报工作。

2、根据当天的工作任务和要求分配人员的工作。

3、检查员工的仪容、仪表，带领并督导服务员做好微笑服务和卫生工作，以及餐前准备工作的分配。

4、检查营业前准备工作是否完善，厅房的布置是否符合当日客人所需，确保给客人提供清洁、高雅的用餐环境。

5、每日餐前会必需重申当日沽清与急推，监督并抽查员工对餐厅内销售物品的认知度并且及时传达上司会议

6、熟悉餐厅风格，熟悉各种酒水及单上不同价位，原料、烹制方法、制作时间及口味，以便满足不同客人的各种需求。

7、负责与客人沟通推销菜肴，必要时亲自为客人服务，虚心接受客人的建议和投诉并及时汇报做好书面记录。

8、督促好下属完成分菜、送菜、对用餐客人服务等工作，并检查下属员工日常操作是否正确，及时教导改正。

9、 安排好下属在非用餐时间做好卫生清洁工作。

10、 以身做则，并协调处理好下属之间关系，不要假公济私。要对事，不要对人。（对同样的事不同的人惩罚要相同）

11、 及时向主管汇报餐厅财产、设备损坏情况，确保及时维修，使餐厅维持最佳营业状态。

12、 领班必须熟练点单程序及买单程序，拒绝漏单和跑单现象保证交到客人手里的帐单完整、正确，并严格执行打折制度，有情况及时上报。

12、收餐后检查区域内各项工作，并做好当日工作笔记及重要客人特殊要求档案。

(一) 卢双：员工考勤、排班、工作安排

(二) 陶红：物品领用（各类易耗品）、仪容仪表

(三) 亮娇：厅房卫生，家私盘点、照明、电器，破损登记