肉牛养殖技术要点及注意事项

肉牛饲养的三个要点肉牛饲养易出现的几个问题及其解决方法-养牛技术

随着我国人民生活水平的提升，在人们的餐桌上，牛肉成为必不可少的食材。牛是食草性动物，因而牛肉肉质劲道，富含很高的蛋白质，胆固醇和脂肪却相对较低，更利于人们的健康。随着社会的发展，人们对于绿色的饮食方式也更加迫切，所以这就导致肉牛养殖有着十分广阔的市场潜力。下面我们就一起来了解一下：肉牛饲养的三个要点肉牛饲养易出现的几个问题及其解决方法。1、牛舍建设问题进行肉牛养殖的很大一部分是小规模养殖户。所以，由于规模较小，养殖户在牛舍的建设上往往不会投入太多的资金。尤其是在农村，一些养殖户直接用旧房进行简单的改造，搭建成了养殖肉牛的房舍。这样的养殖场地，由于房低小，面积狭窄，光线昏暗，空气流通以及温度把握上就容易出现问题。所以，在这样的环境下，十分容易出现冬季格外寒冷，夏季闷热潮湿的情况，进而严重影响肉牛的健康成长，进一步影响肉牛的肉质以及增重。一个合格的牛舍，首先要保证充足的光照以及空气流通。在高度上要有足够的空间，保证空气流通。尽量保证牛舍冬暖夏凉，这对肉牛的健康成长是极其重要的，有利于肉质的质量以及重量的快速提升，同时也可以尽量减少流行病的发生。2、饲料营养考虑不全面肉牛在养殖方法上，放牧是一个重要的手段。牧草是一种十分有营养的饲料，对于肉牛的成长至关重要。但是，对于大部分的肉牛养殖户来讲，获取充足的天然牧草却显得十分困难。不能满足肉牛的日常需求就容易产生肉牛体重增长缓慢的情况。尽管有些地方可以为肉牛提供牧草，但是由于牧草的品种单一、营养单一，进而在满足肉牛进食需求情况下不能满足营养要求，蛋白质摄入受到限制，体重同样难以增长。在北方，尤其是在冬季，由于养殖户在牧草的获取上存在困难，若不能够储存足够的牧草，通过秸秆代替，就进一步降低了肉牛日常蛋白质的摄入量。在农村，由于养殖技术以及养殖资金的限制，在天然饲料紧缺的情况下往往不会采用饲料养殖的方法，这就导致肉牛蛋白质摄入不足，降低肉质水平，肉牛的体重增长也相应放缓。3、繁殖方面的问题肉牛的繁殖是一项需要相当丰富的经验以及技术的工作。但是，对于小规模的养殖户来讲，往往不重视肉牛的繁殖过程。这样就容易导致后代体质不优良。一般小规模的养殖户在肉牛的繁殖期采用混合饲养的方法，也就是将公肉牛以及母肉牛混合饲养，自由交配。这样，在没有人工干预的情况下，肉牛在没有达到交配期或者发生近亲交配，就容易导致后代早产或者体质虚弱的情况。对于养殖户来讲，这样的后代没有养殖效益，出栏晚、体质差、增重不明显，给养殖户带来不必要的损失。解决这个问题一般建议采用人工授精技术，采用优良种公牛的精子与母种牛授精，这样在一定程度上减少了经济成本的投入，还可以解决因为配种而导致的一系列问题。当然，人工授精需要的技术要求比较高，肉牛养殖户需要进行系统的技术培训才能够进行实际的运用。4、防疫工作中出现的问题很多小规模养殖户在肉牛的免疫工作方面存在认识上的不足。一方面是资金方面的限制，养殖户为了尽量减少资金投入，在养殖舍没有安装相应的消毒装置，在免疫疫苗的接种方面并不积极，通过减少投入的方法来试图保证最大的利润收益。但是，在这种情况下，肉牛一旦感染病毒，没有及时采取防御措施就会给养殖户带来较大的经济损失。笔者建议，小规模养殖户在疾病高发季节一定要做好疾病免疫工作，增加日常对牛舍的消毒频率，肉牛健康成长才能保证其肉质质量及最大化的养殖效益。5、总结为了让我国肉牛养殖户能够获得最大的养殖收益，保证我国肉牛养殖持续健康发展，上述问题应该得到足够的重视，做好任何一个环节的工作，提升养殖户对于养殖技术方面的掌握度，通过科学的养殖方式来保证我国肉牛养殖市场的总体竞争力。肉牛饲养的三个要点一、肉牛犊断奶要点一般的，牛吃3-6个月的母乳，然后断奶育肥。为高效养牛，肉牛犊在3-4周后，就可以开始接触少量的水和草料，前胃迅速生长。在犊牛到2月龄左右时，对草料已经逐渐适应，这时就可以断奶，提早断奶缩短母牛的哺乳周期，为下一胎做准备。降低了牛犊的培育成本，增加养殖效益。提前喂饲料，还可以加快牛瘤胃的发育，提高牛犊的成活率。当牛出现反刍时，开始喂养鲜嫩的青草、优质的干草、或者柔软的野草都可以。随着月龄的不断生长而增加饲料的数量。在后来搭配粗料和精饲料等，可以增加瘤胃的纤毛虫的繁殖，使其胃消化功能和吸收功能争强，为以后生长快，体型大打好基础。二、肉牛育肥要点1、选择好品种：杂交品种具有生长速度快，适应性强，肉质好等显着的特点。同时对于膘情中等、健康无病的本地阉牛也可以进行短期育肥，效果也相当不错。2、放牧：育肥阶段前期可以采用放牧形式放养1－2个月，后期则要注重舍饲。放牧要注意季节，最好选在有新鲜牧草的春季，或者凉爽的秋天。太冷太热都不适合放牧……3、饲喂：在育肥期间，以氨化草为主要饲料，这种饲料能在一定程度上能增强适口性，提高牛的食欲，同时还提高了营养转化率及牛的吸引能力，降低生产成本。除了喂氨化草以外，要结合牛的实际情况补喂混合料。混合料主要以玉米为主，可加入适量的菜籽饼或棉籽饼，并加入一些调味性质的淀粉、盐，每天分两次按牛体量的1%喂养。4、添加剂：可以在饲料中添加瘤胃缓冲剂，改善牛对营养物质的消化吸收效果。还可以通过埋植增重剂技术，增加牛肉产量，提高饲料报酬率。三、肉牛草料选择要点1、卫生：喂养草料要保证卫生，像玉米秸秆可以青贮保存，品质和营养都不会改变。不应喂发霉变质或者受污染的草料。2、营养：喂养肉牛的草料为精料和粗料，根据不同月龄搭配不同的草料。精料和粗料所含有的营养物质必须满足肉牛生长的营养需要，这样才能增加牛的育肥效果。所添加的草料必须含有钙、磷、蛋白质、微量元素等，若成分不足还需要单独添加。3、适口：喂养的草料应根据牛的适口性来选择，只有适口的草料才能增加牛的食欲，也就能促进肉牛的营养吸收。选择柔软易消化的草料，切忌喂养坚硬的秸秆，容易对牛造成伤害。

肉牛养殖技术和方法

对于广大的肉牛养殖户来说，肉牛养殖育肥是非常重要的一项，尤其是是对于一些养殖新手，肉牛养殖技术并不是很了解，这里山东机关干部综合养殖场的养殖专家跟大家分享一下肉牛养殖的技术。

一、肉牛养殖肥育方式：由于自然条件和饲养方法的差别，肥育的方式主要有以下几种：1、6月龄犊牛的肥育方式；2、12-14月龄的幼牛肥育方式；3、4月龄以上架子牛的肥育方式；4、易地肥育方式。

二、肉牛养殖饲养技术1、饲草饲料相对稳定，防止突然变换牛肥育期间，尤其强度肥育或快速催肥，这就需要饲草料相对稳定。若突然变换，必然引起瘤胃内环境改变，直接影响瘤胃微生物区系和发酵活动，导致降低发酵度和饲草料的消化和吸收率，甚至引起消化道的疾病。（标准的牛舍设备）2、注意观察牛只挑食和厌食，须给予足够的粗饲料，改善日粮的适口性，可添加少量糖蜜，多喂些麸皮、大麦、燕麦，或用大麦片代替粉状饲料。临近肥育期厌食，应考虑及时出栏。3、定时饲喂，少给勤添。日喂三次，上、下午各饮水一次，草料拌匀再饲喂，先喂后饮。4、饲草饲料多样化，合理搭配：牛的日粮一般由粗（青）饲料和精料两部分构成，不仅要求有适当容积和采食量（干物质），还需要保证质和量的满足。正如农民所说“杂花草混合料，牛爱吃，易上膘”。5、饮水充足，保持清洁。肥育期间，牛的饮水量与饲料性质和气候条件有很大关系。牛肥育自由采食，应设常备水槽，随渴随喝。放牧肥育或栓系饲养，定时饮水，每日2-3次，以饮足为原则，水需常更换，保持清洁。6、日粮中精粗饲料结构要合理通常情况下，随着肥育期的进展，日粮中精粗比例也有所不同：初期：粗饲料占70%，精料占30%。中期：粗饲料占30%，精料占70%。未期：粗饲料占10%，精料占90%。

三、肉牛养殖肥育期管理措施：经选定供作肥育的后备牛，要逐头检疫，避免疫病传播，造成经济损失。购入前先打扫圈舍，喷洒酚皂液、石炭酸或波尔多液消毒。水槽与食槽打扫干净，在牛床上铺新垫草或锯未，肥育期的一般管理措施如下：1、分组，个体编号，建立肥育记录；2、驱除体内外寄生虫；体表寄生虫影响牛的安静，不利于采食和休息，对牛皮侵袭影响质量，体内寄生虫不仅争夺宿主的营养造成养分的消耗，而且寄生在肺、肝、脑、肌肉内还会出现病症甚至感染给人。起不到肥育效果。常用的广谱驱虫药是盐酸左旋咪唑、丙硫咪唑、伊福丁等。螨病的传染性极大，一旦发现立即隔离治疗，用杀螨剂消毒牛舍及被污染的用具。用双甲脒、溴氰菊酯、伊维菌素、巴胺磷、二嗪哝（螨净）、林丹、辛硫磷及敌百虫等药物治疗。3、去势：近四十年来的研究成果认为，对成年公牛在肥育前半个月必须去势，青年公派以不去势，但要及早分群，单独饲养管理，才有利于肥育，并可改善胴体品质。4、刷拭和运动：刷拭须定时，每日1-2次，喂饱后进行，从头到尾，先背腰，后股部和四肢，反复刷拭，肥育期间对架子派适当进行运动，以促进消化器官发育，中后期必须限制运动；5、因地制宜，进行群饲或栓饲一般架子牛强度肥育，自由采食时可群饲，围栏育肥，每群10-20头，每头牛占牛床面积4平方米，成年牛（残老牛）快速催肥时可栓饲；6、牛舍保暖防暑，保持干燥清洁；7、定期称重：肥育期全程90-120天时分三期，每期按时称活重，在早晨空腹时进行。

肉牛养殖 技术

肉牛养殖技术是指采用现代化、科学化的方法，以提高养殖效益和质量为目标，全面提高肉牛的生长速度、增重速度和肉质品质。以下是具体的肉牛养殖技术措施：

1. 圈舍管理：合理布局和设计圈舍，保证舒适、卫生和通风。圈舍面积要根据肉牛的大小及数量合理确定。设备要准备饮水设备、饲料托盘等。

2. 饲料管理：应该根据肉牛的生长阶段来制定不同的饲料，包括精饲料和粗饲料。同时，还要注意每天给肉牛足够的饮水。

3. 疾病预防：要注意肉牛健康情况，定期验血检查，及时注射疫苗、驱虫等预防措施，避免疾病传播和蔓延。

4. 科学繁殖：选择性繁殖，选用高品种、优质优育种公牛和母牛进行配种繁殖，一般选用人工授精繁殖技术。

5. 运输管理：肉牛运输通道应严格控制，不得超过其它动物，运输途中保证其饮水和饲料充足，不得过度运输。

6. 环保管理：肉牛粪尿处理不得影响环境和污染空气。肉牛圈舍周边准备排泄池或设置牛粪除菌设备，及时清理或储存。

综上所述，要提高肉牛的养殖效益和质量，需要全面科学管理，从圈舍管理、饲料管理、疾病预防、科学繁殖、运输管理和环保管理等方面入手，力争做到合理和科学的肉牛养殖。

肉牛育肥养殖技术要点

肉牛育肥养殖技术是农产品生产中重要的一环，其成功地进行能够提高养殖效益，增加养殖户的收益。下面本文就肉牛育肥养殖技术的一些要点进行详细的介绍。

一、养殖环境：养殖环境对肉牛的生产力和养殖效益产生很大的影响。肉牛的生产性能取决于养殖环境，养殖环境不利于肉牛的生产性能的表现。养殖环境应保持温度适宜，湿度适宜，光照充足，空气流通。养殖环境不通风，温度过高或过低，湿度过大或过小都会影响肉牛的食欲、消化系统的正常运转和生产效益。

二、饲料：饲料是肉牛育肥的主要要素，必须保证充足、营养均衡和安全。在养殖时，应选用优质、营养价值高的饲料，如玉米、豆饼等，其中还有些特别的饲料，比如玄米饼、酸菜等，可以有效地促进肉牛体重的增长。此外，还应掌握好喂养的时间、数量、频率，如喂饲须定时定量，而且要避免过量喂养，以防止肉牛出现消化不良的情况。喂养时还应注意饲喂清洁卫生，避免饲料发霉、变质等情况带给肉牛的不良影响。

三、指标评价：肉牛体重的增长是评价养殖效果的重要指标之一。平均日增重的高低也是评价养殖效果的主要指标，通常在养殖周期结束时，根据肉牛身体体重的超成率、饲料转换率、达到出栏目标体重等指标对肉牛的生长质量进行评估。

四、疾病防控：疾病的出现是影响肉牛养殖效益的因素之一。为此，建立肉牛养殖环节的卫生管理机制是当务之急。养殖前应进行疫苗接种、隔离见检等工作。在养殖过程中也应严格控制各种病菌、病毒等病原体的传播，并做好消毒工作，保持养殖场清洁卫生，以阻止疾病的扩散和传染，减少免疫疾病的发生，保证肉牛的健康和生产效益。

肉牛育肥养殖技术是农业领域中的一个重要分支，养殖户应结合自身情况，制定出适合自己的养殖计划，坚持正确的喂养、管理措施，做好肉牛的饲养管理，提高养殖效益，增加自身的收入。