日光温室人参果栽培技术要点

1 人参果栽培技术要点

1.整地施肥。每亩施入充分腐熟的农家肥8000～10000千克，将基肥的1/2铺施地面，深翻，使肥与土充分混匀。按栽培行距开沟，把其余的有机肥，再加上磷酸二铵30～40千克混合施入沟内，充分与土拌匀，浇水填土起垄。采用（80～100）厘米;x;（40～50）厘米的大小行栽培，垄高15厘米，深15～20厘米，在畦中间最好也开灌水沟，畦面铺地膜，在高畦上形成膜下暗灌的形式。

2.定植。人参果定植时的适宜温度指标是最低气温不低于5℃，10厘米地温稳定在12℃以上。栽苗前2天浇小水，以便起苗不散坨。起苗时尽量保全根系，并选茎粗、节短、无病虫害的健壮苗定植。苗不匀时要大小分开栽，以便分别管理。高畦栽培时，畦面按（80～100）厘米;x;（40～50）厘米的大小行距栽培2行，株距为35～45厘米，每亩定植2500～3000株。

秋冬茬因定植时天气尚温暖，可采用明水定植。即在定植沟内按株行距先栽苗，然后浇水。这种方法省工，浇水量大，有利于缓苗。在寒冷季节定植时，最好采用先干栽，后分株浇水的方法。水渗完时再稍覆土。以后再进行l～2次分株浇水，缓苗后再顺沟浇水。覆盖地膜的，一般都是开穴后栽苗覆土再浇水，水渗后填 2 土封严膜口。

秧苗徒长时应采用卧栽。将下部的叶摘除，在定植沟或穴内根朝南，苗朝北，使苗弯曲露出顶部再培土、这样埋入土中的茎节可生不定根，增加了根量，扩大了吸收范围，同时地上部露出地面部分很快直立生长，有利于转化为壮苗，对增产也十分有利。壮苗、大苗也可采用这种栽法。

用于观赏栽培的可定植到花盆内，花盆直径35～40厘米，使根系能充分分散，一般每盆栽1株，为了造型美观，最好选用有4个主枝的苗。若苗的主枝不够，也可2株合栽1盆。

3.温度管理。人参果喜温，但怕高温，栽培期间的温度管理往往因不同季节、不同天气、不同生育期不同。秋冬茬栽培时由暖变冷，越来越不适应人参果的要求。日平均气温降到16℃左右时，要扣上塑料薄膜，10℃以下时夜间要加盖草苫和纸被等。扣膜初期白天要注意放风，掌握白天15～25℃，最高不超过28℃；夜间15～10℃，最低不低于5℃。温度不能保证时，要采取临时加温措施。冬春茬的前期要特别注意增温和保温。天气变暖后要注意放风，防高温伤害。外界最低气温l0℃以上时，可昼夜放风；外界最低气温达15℃以上时，则要逐渐撤除棚膜，(xx)温度管理正好与秋冬茬相反。 3 4.追肥和浇水。土壤肥沃、基肥充足时，坐果前一般不追肥，追肥过早极易造成植株徒长。第一穗果有核桃大小时开始追肥浇水，以促进果实迅速膨大。每亩追施硝酸铵或磷酸二铵20～25千克。一般每结l穗果就要追1次肥。天气暖和后，可顺水冲人粪尿2次，每次每亩用1000千克。在开花结果期间，应多次进行叶面喷肥，如尿素、磷酸二氢钾、硼肥等，单一或混合使用。进入结果期之后，人参果不断开花结果，对水分的需要量也迅速增加，应增加浇水次数，保持地面湿润。冬天浇水需用深机井水，以防过度降低地温。

武威市地处甘肃省中部，河西走廊东端，属典型的大陆性气候，具有发展以日光温室果蔬生产为主的自然生产条件，日光温室栽培人参果能实现周年生产，有较长的供应期以及良好的经济效益，已成为武威市现代农业发展、农民脱贫致富的重要途径之一。1定植前准备1.1温室消毒。主要通过高温闷棚的方式进行温室消毒，最大程度上杀灭棚内病菌。杀菌剂选用百菌清、甲基托布津等烟熏或喷雾消毒；定植前1~2d通风。1.2整地施肥、起垄。结合清茬整地，每666.67m2施用优质农家肥8000kg、过磷酸钙150kg、硫酸钾25kg、复合肥25kg、磷酸二铵25kg、尿素15kg、微量元素肥(含Ca、Mg、Zn、B)5kg，均匀撒施深翻后起垄。采用高垄小暗沟覆膜种植，根据大小沟规格开沟起垄，先开深、宽分别为15~20cm、60cm的大沟，在80cm宽的垄面上再开一个深、宽分别为15cm、20cm的小沟，最后用地膜覆盖垄面。2适时定植2.1种植品种与种苗选择。通常选择具有良好商品性能、较高结实率的抗病高产品种，结合武威地区气候特点与土壤质地，适宜栽培的品种有阿斯卡、大紫、长丽等；生产上推广应用脱毒优良种苗。2.2茬口安排。日光温室人参果栽培采用越冬一大茬模式，即6~7月下旬扦插育苗，8~9月上旬定植，10~11月开花坐果，翌年1月中下旬左右即可上市。2.3合理密植。选择苗龄30~40d、株高15~20cm的健壮苗于阴天或傍晚定植，定植时为便于管理，应分开栽植大小苗。行距、株距分别为60cm、25cm，3000~4000株/666.67m2。3定植后管理3.1温湿度管控。①温度：人参果不耐高温，正常生长发育的适宜温度范围是10℃~35℃，坐果期适宜温度约为20℃。定植7d内是缓苗期，白天及夜间温室温度应分别控制在18℃~25℃、15℃~20℃，晴天温度过高时为防止小苗萎蔫，应覆盖遮阳网；成株期日平均气温臆16℃时应及时扣膜，臆10℃时加盖保温棉帘，白天及夜间温室温度应分别控制在25℃~28℃、12℃~15℃，白天温度逸28℃，应及时通风。②湿度：温室内适宜空气湿度应保持在60%~80%，当温室内湿度逸85%时，应做好排湿工作。3.2肥水管理。人参果不耐涝、不耐旱，应视植株长势、土壤墒情和天气状况对浇水量灵活把控，定植后需立即浇定植水，定植后至开花前少浇水；开花坐果阶段多浇水，浇水选择晴天上午进行，宜浅灌，水温与室温相差不易过大，浇后注意增温排湿。温室土壤肥沃，基肥充足，则坐果前不必追肥，以防植株徒长。追肥一般于第1穗果时配合浇水追肥，通常每666.67m2追施磷酸二铵20kg、红钾王10kg，以后植株每结1穗就需要追肥1次；开花结果期视植株长势，叶面喷施含B、K、Ca等微肥。3.3植株调整。①修剪整枝：人参果具有极强的分枝力，为避免株丛影响透光、通风，应搭架栽培，植株高达30cm时要及时吊蔓，并且进行修剪整枝，将侧枝、侧芽去除，通常留主枝1~2个/株，结果期每隔10~15d进行1次修剪，将多余的枝条去除。②疏花疏果：除人参果先开的4~5朵花留下以外，疏掉其余的全部花朵；为防止落果，提高坐果率，花期可采用防落素(浓度30~50mg/kg)进行喷花保果，果实坐稳后，将畸形果、病果疏除，留果型整齐的大果，一个花序适宜保留3~4枚果。4病虫害防治4.1农业防治。适期定植，合理密植，定植时将病弱苗清除，及时栽种新苗，及时吊蔓并摘除病残叶。4.2生态防治。保持温室内通风透光性良好，忌大水漫灌，同时注重放风管控，尤其是傍晚时段，应适当增大放风量，有效降低温室内湿度。4.3物理防治。温室放风口布设防虫网；温室内植株定植后，悬挂黄板，诱杀蚜虫、斑潜蝇成虫等；前茬人参果收获后，将残枝落叶及时清除，深翻土壤后进行高温闷棚。4.4化学防治。病毒病、叶霉病分别于病初施用5%菌毒清水剂400倍液、50%速克灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治；黑斑病可在发病前喷施70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液；蚜虫、白粉虱分别施用10%吡虫灵500倍液、10%扑虱灵1000倍液喷雾防治；交替喷施5%噻螨酮乳油1500倍液、15%达螨灵2000~3000倍液防治红蜘蛛。5适时采收人参果果皮由浅绿色到紫色条纹出现后，已达到七八成熟时是采收的最佳时期，而果皮呈金黄色，且有紫色条纹时，果实已完全成熟，可作为水果食用采收。日光温室人参果高效栽培技术王春艳渊甘肃省武威市民勤县东坝镇人民政府甘肃民勤733399

高原农业反季节大棚人参果种植技术和管理

设施农业是青海高原发展现代农业的重要手段，在高原缺温、缺氧、缺水的自然条件下，利用现代温室大棚是高原现代设施农业发展的重要手段，也是当地农民的“致富棚”。人参果生长适应性强，栽培管理要求严格，产量高，效益好，是青海高原日光温室大棚反季节生产的高效优良作物，利用日光温室大棚进行反季节栽培，能实现周年生产，提高种植的经济效益。

标签：人参果；日光温室大棚；栽培技术

人参果又名香艳梨、香瓜梨、香瓜茄，茄科茄属，一年生或多年生植物，原产南美洲安第斯山脉。以浆果供食，可炒、烧、炸或作汤、凉拌，熟果可鲜食，低糖、低脂。果实富含维生素C及各种微量元素，如钙、铜、钾、镁、铁、铝、钠、磷、镊、硫、硒等。青海省现代农业反季节大棚人参果一年四季可以收获。人参果成为当地荒漠化治理和农民增收的重要项目之一。

1栽培方式

（1）秋冬茬栽培。一般于8月中旬育苗，9月上旬定植，9月中旬开始开花，12月上旬开始采收，从定植到开始采收约85d，至采收结束约150d。

（2）早春茬栽培。2月上中旬育苗，3月上旬定植，3月中旬前后开花，开花后60d左右开始采收。7月中下旬采收结束。

2培育壮苗

（1）苗床准备。苗床选在排水良好、且近年未种植茄科作物的温室或塑料大棚内。育苗前15d盖好棚膜，并做好苗床，搭建小拱棚。苗床宽100—120cm，深8—10cm。1hm2大田需150—180m2苗床。床土要精心配制，用充分腐熟的有机肥与未种过茄科作物的肥沃土壤各一半，另加50%多菌灵可濕性粉剂100g/m3，混合均匀后过筛，1m2苗床需要配制营养土0.1m3，均匀铺于苗床上，营养土厚8—10cm，浇透底水待用，并扣好小拱棚提高地温。

（2）扦插繁殖。人参果育苗采用嫩枝扦插法，从健壮植株上剪取长8—10cm的嫩枝，打顶并剪去基部2—3片叶，然后扦插到准备好的苗床内，扦插深度4—5cm，密度为6cm×6cm，然后浇透水，扣好小拱棚膜，并在上面盖上遮阳网。

２００８年第１５期　

高海拔冷凉地区日光温室人参果栽培技术　

王福国１，黄少学　

（１甘肃省经济作物技术推广站，甘肃兰州７３００３０）　

（２古浪县园艺技术工作站，甘肃古浪７３３１００）　

人参果属茄科属，系多年生草本植物，原产于南美　

的安第北麓，其果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时　

果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉　

清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂等特点，　

还富含维生素Ｃ以及多种人体所必需的微量元素，尤其　

是硒、钙的含量大大高于其它果实和蔬菜。因此，人参果　

有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功　

能，还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品，具有很　

高的开发价值。目前，在我省武威市海拔２　１００～２　６００ｍ　

地区栽培面积较大，且产品品质优良，种植效益显著，已　

成为当地农业增效和农民增收的支柱产业。现将其栽培　

技术介绍如下：　

１品种选择　

１．１　长丽成熟果实表皮为浅黄色，紫色条纹明显，抗性　

较强，坐果率高，果实大，平均单果重１８０ｇ左右，最大可达　５００ｇ，果实形状为长椭圆形。　

１．２大紫成熟果实紫色条斑较多，部分果实几乎全为　

紫色，叶片大，抗寒性较强，平均单果重１７０ｇ左右，果实形　

状为长桃形。　

１－３爱丝卡成熟果实以浅黄色为主，紫色条纹较浅，植　

株生长势强，茎杆粗壮，平均单果重１６０ｇ左右，果实形状　

为桃形。　

２茬口安排　

２．１秋冬茬栽培６～７月育苗，８～９月定植，１０～１１月开　

花结果，１月份开始采收。　

２．２冬春茬栽培１１～１２月育苗，下年１－２月定植，３—４　

月开花结果，６月份开始采收。　

３育苗　

３．１整地做畦苗床选在排水良好、且２～３年未种植茄　

科作物的大棚内。苗床宽１．２０～１．５０ｍ，高１０ｅｍ。用腐熟　

２—３遍，以防止盐害。　

浸种的目的是稻谷均匀吸足发芽所需的水分，药剂　

浸种可杀死内部的恶苗病菌以及附着在种子外部的稻　

瘟病、稻曲病等病菌。一般浸种５～７ｄ。浸种时要尽量避免