人教版高中生物必修一知识点总结
- 格式：doc
- 大小：405.50 KB
- 文档页数：20
2018.11.22 生物必修一知识整理
1 生物必修一知识整理
第一章走进细胞
第一节从生物圈到细胞
1.细胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统
2.生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统(植物没有系统)→个体→种群→群落→生态系统→生物圈
3.病毒的相关知识：1）病毒(Virus)是一类没有细胞结构的生物体。主要特征：
①、个体微小，一般在10~30nm之间，大多数必须用电子显微镜才能看见;
②、仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA，没有含两种核酸的病毒;
③、专营细胞内寄生生活;
④、结构简单，一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白质外壳所构成。
2）根据寄生的宿主不同，病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒(即噬菌体)三大类。根据病毒所含核酸种类的不同分为DNA病毒和RNA病毒。
3）常见的病毒有：人类流感病毒(引起流行性感冒)、SARS病毒、人类免疫缺陷病毒(HIV)[引起艾滋病(AIDS)]、禽流感病毒、乙肝病毒、人类天花病毒、狂犬病毒、烟草花叶病毒等。
第二节细胞的多样性和统一性
1.使用显微镜观察多种多样的细胞
制作临时装片的方法：滴→取→浸→盖
正确使用显微镜的步骤：取镜和安放→对光→观察
注意事项：1）先低倍后高倍。换高倍镜观察的方法：将所观察到的物象移至视野中央，用转换器转成高倍物镜，观察并用细准焦螺旋调节2）高倍镜与低倍镜相比，高倍镜下视野范围小，观察到的细胞数目少，细胞体积大。
2.细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞
原核细胞与真核细胞的主要区别
比较项目 原核细胞 真核细胞
大小 较小 较大
是否有成型的细胞核 无成型的细胞核（无核膜、核仁、染色体），有拟核 有成型的细胞核（有核膜、核仁、染色体）
细胞器 只有核糖体 有多种细胞器
遗传物质 环状DNA分子 染色体上的DNA 2018.11.22 生物必修一知识整理
2 细胞壁 肽聚糖（非重点） 纤维素和果胶
构成 原核生物 真核生物
主要类群 细菌、蓝藻（蓝球藻、颤藻、念珠藻发菜，光合作用含叶绿素、藻蓝素） 植物、动物、真菌（如酵母菌、真菌、蘑菇）
注：病毒既不是真核也不是原核生物，原生动物（草履虫、变形虫等）是真核生物
3.细胞学说的建立：
1665英国人虎克(RobertHooke)用自己设计与制造的显微镜(放大倍数为40-140倍)观察了软木的薄片，第一次描述了植物细胞的构造，并首次用拉丁文cella(小室)这个词来对细胞命名。
1680荷兰人列文虎克(A.vanLeeuwenhoek)，首次观察到活细胞，观察过原生动物、人类精子、鲑鱼的红细胞、牙垢中的细菌等。
19世纪30年代德国人施莱登(MatthiasJacobSchleiden)、施旺(TheodarSchwann)提出：一切植物、动物都是由细胞组成的，细胞是一切动植物的基本单位。这一学说即“细胞学说(CellTheory)”，它揭示了生物体结构的统一性。内容：一切动植物都是由细胞发育而来的；细胞是一个相对独立的结构和功能单位；新细胞由老细胞产生。
第二章细胞的分子组成
第一节细胞中的元素和化合物
一、1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到
2、生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同
二、组成生物体的化学元素有20多种：
大量元素：C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等;
微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo;（含量低于总量万分之一且人体必需）
基本元素：C;
主要元素;C、O、H、N、S、P;
细胞含量最多4种元素：C、O、H、N;
三、在活细胞中含量最多的化合物是水(85%-90%);含量最多的有机物是蛋白质(7%-
10%);占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C。
四检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质
检测种类 试剂 颜色反应 注意事项
还原糖 斐林试剂 砖红色沉淀（） 1、 斐林试剂甲、乙液混合均匀后使用
2、 需水浴加热
3、 选用实验材料应颜色较浅或白色 2018.11.22 生物必修一知识整理
3 脂肪 苏丹Ⅲ
苏丹Ⅳ 橘黄色
红色 可制作花生子叶临时切片染色后显微镜观察，也可将组织样液染色
蛋白质 双缩脲试剂 紫色 先向组织液中加入双缩脲A，混合均匀后在加入双缩脲B
淀粉 碘液 变蓝
第二节生命活动的主要承担者------蛋白质
一、相关概念：
元素组成：由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S
氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20种。
脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基(—NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(—COOH)相连接，同时失去一分子水。
肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键(—NH—CO—)。
二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。
多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。
肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。
二、计算：
肽链：脱去水分子的个数=肽键个数=氨基酸个数-肽链条数
环肽：脱去水分子的个数=肽键个数=氨基酸个数
多肽、蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量x氨基酸数量--失去的水分子数x18--二硫键数x2
三、氨基酸分子通式：
NH2
|
R—C—COOH
|
H
四、氨基酸结构的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上(如：有—NH2和—COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸);R基的不同导致氨基酸的种类不同。
五、蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同，多肽链空间结构千变万化。
六、蛋白质的主要功能(生命活动的主要承担者)：
①构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白;
②催化作用：如酶; 2018.11.22 生物必修一知识整理
4 ③调节作用：如胰岛素、生长激素;
④免疫作用：如抗体，抗原;
⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。
第三节核酸的结构和功能
1、 元素组成：由C、H、O、N、P五种元素构成
2、 基本组成单位
核苷酸
3、 种类及分布
种类 英文缩写 链数 基本单位
（初步水解） 组成成分
（彻底水解） 含有的碱基 存在的场所
核酸 脱氧核糖核酸 DNA 2条链 AGCT+脱氧（核糖）+核苷酸 含氮碱基、磷酸、脱氧核糖 A（腺嘌呤）、G（鸟嘌呤）、C（胞嘧啶）、T（胸腺嘧啶） 主要存在于细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在
核糖核酸 RNA 1条链 AGCU+核糖+核苷酸 含氮碱基、磷酸、核糖 A（腺嘌呤）、G（鸟嘌呤）、C（胞嘧啶）、U（尿嘧啶） 主要存在于细胞质中
4、 功能：核酸是细胞中储存遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的合成中具有极其重要的作用。
5.实验观察DNA和RNA在细胞中的分布；
试剂；甲基绿吡罗红混合液，盐酸、无色透明细胞
原理：染色剂对DNA和RNA亲和力不同，甲基绿使DNA呈绿色，吡罗红使RNA呈红色，盐酸能改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。
步骤：制片、水解、冲洗涂片、染色、观察
第四节糖的种类与作用
1、 元素组成：只有C、H、O
2、 种类：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖和脱氧核糖、半乳糖
②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物特有）
③多糖：淀粉、纤维素（植物特有）；糖原（动物特有）
3、 糖类是主要的能源物质 一分子磷酸
一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）
一分子含氮碱基AGCTU 磷酸
五碳糖 含氮碱基 2018.11.22 生物必修一知识整理
5 四大能源：主要的能源物质：葡萄糖 ；主要能源：糖类；
直接能源：ATP； 根本能源：太阳能
脂质的种类和作用
分类 元素 常见种类 功能
脂质 脂肪 C、H、O / ① 主要储能物质
② 保温
③ 减少摩擦，缓冲和减压
磷脂 C、H、O
（N、P） / 生物膜的主要成分
固醇 胆固醇 与细胞膜流动性有关
性激素 维持生物第二性征，促进生殖器官发育
维生素D 有利于Ca、P的吸收
生物大分子以碳链为骨架
1、 多糖、蛋白质、核酸是生物大分子
2、 生物大分子是由多个基本单位（单体）组成的多聚体
构成多糖（纤维素、淀粉、糖原）的单体是葡萄糖
构成蛋白质的单体是氨基酸 生物大分子以碳链为骨架
构成核酸的单体是核苷酸
第五节水和无机盐的作用
1、 水在细胞中存在的形式及水对生物的作用
（1）结合水：与细胞内其它物质结合 生理功能：是细胞结构的重要组成部分
（2）自由水：（占大多数）以游离态存在，可以自由流动。（幼嫩植物、代谢旺盛的细胞自由水含量高） 生理功能：①良好的溶剂，细胞内许多生化反应需要水的参与；②运送营养物质和代谢废物；③多细胞生物体的绝大部分细胞都浸润在以水为基础的液体环境中。
2、自由水与结合水相对含量与细胞代谢抗逆性的关系
自由水/结合水比例的大小，决定着细胞或生物体的代谢强度：比值越大，自由水的含量越多，代谢越强；反之，代谢越弱。生物的抗性与之相反，即二者比值越大，抗性越弱；比值越小，抗性越强。
3、无机盐的存在形式和作用
存在形式：主要以离子形式存在
生理功能：①细胞中某些复杂化合物的重要组成部分。如：铁是血红蛋白的重要组成部分； 镁是叶绿素的重要组成部分。②维持细胞的生命活动（细胞形态、渗透压、酸碱平衡）。如血液中的钙含量过低会抽搐。③维持细胞的酸碱度。
第三章细胞的基本结构
