桶装水标准

饮水机、桶装水管理办法

1.目的

为了合理利用桶装水资源，有效控制公司成本，结合公司目前实际情况，特制定本桶装水管理办法。

2.范围

适用于公司全体员工。

3.管理办法

饮水机饮水桶为供应商所有，员工使用时应备加爱惜。

桶装水只限于员工在公司任职期间，在工作场所或公司范围内饮用，不得将桶装水、饮水机带出公司使用。

严禁用桶装水洗手、洗杯；严禁向饮水机倾倒杂物。杜绝一切不正常用水现象出现。

饮水机出现故障，通知行政部同时说明故障情况，由行政部联合采购通知供应商进行维修。严禁私自拆机维修。

饮水机、桶装水管理部门及楼层分布分别为：一至二层由客服部负责，后勤部配合；三至四层由护理部负责；五层由院办负责。

下班后要关掉饮水机电源，无水加热造成饮水机损坏、烧坏电源等由各部门自行负责。

桶装水领用流程：如各部门有需要，在库管处领取水票，由部门指定部门联系供应商送水，库管将每月水票使用情况进行统计，每月5日前将统计情况报武汉行政部备案，水票低于24张时，库管须报行政部进行水票申购。

桶装水价格标准为15元/桶，各楼层按正式员工数量，每年10月——次年4月（含）按1人/1桶/月的标准配置桶装水；每年5月（含）——次年9月（含）按1人/桶/月的标准配置桶装水。桶装水使用量不可每月累加，如一个月中实际使用桶装水数量多于总人数，超额部分由规定楼层所有员工分摊费用。

饮水机、水桶如人为损坏、丢失的，由当事人进行赔偿，找不到当事人的，由管理人员负责，饮水机价值150元/台，饮水桶价值40元/个。

严禁员工将空桶、饮水机带出公司，若发现此类情况，按每个空桶100元、每台饮水机300元处理当事人。 各部门工作区域如需增加饮水机的，需要向行政部申请。

4.本制度由院办负责解释、修订；总经理批准后，自发布之日起生效。

5.支持文件：无

6.相关记录：无

武汉知了康复医院有限公司

2017年4月8日

桶装水检测标准

桶装水是一种常见的饮用水产品，通常以5加仑（18.9升）的标准装运销售。由于桶装水是与人们的日常生活紧密相关的产品，因此必须遵循一系列严格的标准和检测方法，以确保其安全和质量。本文将探讨桶装水的检测标准，包括其质量标准、微生物检测、化学成分检测、以及包装和运输过程中的检测方法。

一、桶装水的质量标准

桶装水的质量标准主要包括外观、气味、味道和物理化学指标等方面。外观包括颜色、悬浮物和沉淀物等，应该清澈透明，没有杂质和沉淀物。气味应该清新，没有异味和臭味。味道应该纯净清爽，没有异味和刺激性味道。物理化学指标主要包括PH值、氯含量、总溶解固体（TDS）、硬度等，这些指标直接影响桶装水的口感和健康安全。

二、微生物检测

微生物检测是桶装水检测的重要内容之一，主要包括总菌落数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等指标。总菌落数表示水样中的总细菌数量，通常用菌落计数法进行检测。大肠菌群是评价水样是否受到粪便污染的重要指标，其检测方法主要包括膜过滤法和MPN法。霉菌和酵母菌是评价水样是否受到环境污染的指标，通常通过霉菌培养基进行培养和计数。微生物检测的合格标准应符合国家卫生部门的相关规定，并应根据实际情况做出必要调整。

三、化学成分检测

化学成分检测主要包括水质中的无机物质、有机物质和重金属等指标。无机物质通常包括硬度、氯含量、硫酸盐、硝酸盐和氟化物等指标，这些指标对桶装水的饮用水质量具有重要影响。有机物质主要包括挥发性有机物（VOCs）、卤代烷烃、苯系物质等，这些物质通常来源于水源或水处理过程中。重金属主要包括铅、镉、汞等，这些物质对人体健康有潜在危害。化学成分检测的合格标准应符合国家卫生部门的相关规定，并应根据实际情况做出必要调整。

四、包装和运输过程中的检测方法

桶装水在包装和运输过程中也需要进行一系列的检测。包装材料的检测包括塑料桶的材质、印刷墨水的卫生标准等，这些指标直接影响桶装水的安全性和卫生性。桶装水在运输过程中需要进行温度、湿度和震动等环境条件的监测，以确保产品在运输过程中不受到污染和损坏。此外，还需要对桶装水的存储环境和销售环境进行检测，包括卫生条件、温度和湿度等。这些检测方法应符合国家相关标准和规定，以确保桶装水的质量安全。

一、 物理化学指标

（一）颜色与气味：桶装矿泉水应为无色透明或略带淡黄色，无明显气味。

（二）味道：桶装矿泉水在无异臭和异味的情况下，应有纯净清甜的口感。

（三）水质硬度：桶装矿泉水的水质硬度应符合GB5749中对矿泉水的硬度要求。硬度不应超过500mg/L。

（四）PH值：桶装矿泉水的pH值在6.5~8.5之间。

二、微生物指标

（一）菌落总数：桶装矿泉水菌落总数不大于100CFU/ml。

（二）大肠杆菌：桶装矿泉水中不得检出大肠杆菌。

（三）肠球菌群：桶装矿泉水中不得检出肠球菌群。

（四）产气菌属：桶装矿泉水中不得检出产气菌属。

三、辐射指标

桶装矿泉水应符合GB1886.3-2015中的放射性核素的卫生规范限值。

四、包装标准

（一）包装质量：桶装矿泉水包装物的材质不应对水质产生负面影响。

（二）密封性：桶装矿泉水应采用密封包装，防止污染。

（三）标签：桶装矿泉水的标签应有明确的生产日期、保质期和产品名称。

五、销售标准

桶装矿泉水应在明显位置标注产品名称、生产日期、保质期、净含量、生产企业名称、生产地址、联系电话等信息。

瓶（桶装）饮用天然泉水（饮用山泉水）企业标准

瓶（桶装）饮用天然泉水（饮用山泉水）企业标准本企业标准根据云南省《瓶（桶装）饮用天然泉水（饮用山泉水）》地方标准和国标《饮料通则》的规定，在原有感通山泉《企业标准》的基础上进行了修订、完善。

1范围

本标准规定了饮用天然山泉水的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于饮用天然山泉水的生产、检验和销售。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T5750生活饮用水卫生标准检验方法

GB7718预包装食品标签通则

GB8537饮用天然矿泉水

GB/T8538饮用天然矿泉水检验方法

GB17323瓶装饮用纯净水

GB19298瓶（桶）装饮用水卫生标准

GB19304定型包装饮用水企业生产卫生规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质检总局（2005）第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》

国家质检总局（2009）第123号令《食品标识管理规定》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1饮用天然山泉水 采用山体自然涌出、渗流形成或在山体经钻井采集、未受污染，且非江河、湖泊及公共供水系统的水源，仅经适当过滤和消毒灭菌等工艺处理，保留水源中一定量原有矿物质和微量元素且不含任何化学添加物，密封于包装容器中可供直接饮用的水。

4技术要求

4.1水源地

4.1.1水源地必须设立卫生防护区，在防护区界设置固定标志。

4.1.2卫生防护区必须符合下述要求，并有卫生防护区图：

4.1.2.1第一区为严格保护区。取水点周围应有防护设施，在取水点外围半径15m范围，无关人员不得入内。不得放置与取水设备无关的其他物品。