建盏基础知识

建盏的知识
建盏是一种传统的中国陶瓷茶器，也称为“茶壶”。

它起源于明代，首先出现在景德镇，是中国传统陶瓷茶具中的一种。

建盏通常由粘土和矿物质制成，在制作过程中需要经过烧制、上釉和装饰等步骤。

建盏的形状特点是圆形的茶杯体，下面略微扁平，上面有一条短短的“壶嘴”，通常呈“S”形，与茶盘上的“茶沟”相连。

建盏有很多种不同的造型和尺寸，从小巧玲珑的“一口杯”到大型的“手大壶”，大小不一，形态各异，而且色彩多样，造型优美，因此深受茶艺爱好者的喜爱。

建盏的制作工艺非常复杂，需要经过多道工序，包括原料的准备、成型、烧制、上釉、装饰等。

根据不同的需求和风格，建盏可以采用不同种类和颜色的粘土、釉料和绘画技法，以达到不同的效果和质感。

建盏因为其独特的造型和功能，被广泛应用于茶道、茶艺等文化领域。

在传统茶道中，建盏作为茶具的一种，是必不可少的。

它不仅可以帮助泡制茶水，而且可以提高茶水的香气和口感，让人更好地享受茶的味道和文化。

新手必看——建盏快速入门新手必看——建盏快速入门“民艺坊”之前的文章，主要面向对建盏已经产生兴趣、有一定了解的朋友。

有盏友问道，跟完全不认识建盏的亲朋好友介绍建盏，该怎么说？好像一两句话也说不清楚。

也无法很通俗地解释建盏为什么吸引人。

所以我们发布这篇文章，解答基础问题。

如果没接触过建盏的朋友，能通过此篇文章，了解并喜欢上建盏，也是一种缘分。

1.建盏的前世今生2.建盏特别的制作用料3.哪种建盏器型更受欢迎4.建盏的神秘釉色之美5.简单四招轻松辨别真假建盏6.选购建盏的四大技巧7.建盏真的有毒吗8.宋人是怎么用建盏“斗茶”9.建盏喝茶有哪些神奇好处10.掌握三招轻松养出七彩建盏建盏入门知识一看就懂1.建盏的前世今生要了解一样东西，从它的历史文化了解。

建盏，创烧于晚唐五代时期，兴盛于两宋，是宋时皇室御用茶具，因产自宋建州府建安县（建阳市水吉镇后井村一带），故称为建盏。

它是黑瓷之代表，中国宋代八大名瓷之一。

建盏入门知识一看就懂建盏入门知识一看就懂建盏是对建窑烧制而成的黑釉瓷的总称。

两宋时期，由于斗茶风尚盛行，建窑烧制的精品专供宫廷使用，是黑釉瓷的代表性瓷器。

这种瓷器在日本、台湾被称为天目釉。

后井村当地人称建盏为乌泥盏、宝碗、黑碗、乌碗。

建盏珍品是在数千万以上的建盏中通过比较挑选出来的少数优品，是在宋代狂热斗茶这个背景下，耗费大量人力物力的过程中产生的，它们是真正土与火高难度结合的陶瓷产物。

建窑生产现存日本东京静嘉堂的曜变天目是国际公认的天下第一名碗。

国内许多博物馆和世界一些著名博物馆都收藏有建盏，是名副其实的世界陶瓷艺术的瑰宝。

2. 建盏特别的制作用料坯泥选择：选取宋代建窑窑址（今建阳市水吉镇后井村）附近的原矿土作为坯泥，因为含铁量高，烧成后呈现“铁胎”特质。

釉料配制：选择宋代建窑所用的原矿釉石作为基本原料，再辅以当地的红土和草木灰等，球磨成浆，过滤备用。

建盏入门知识一看就懂建盏的烧制流程，要经过选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等 13 道工序。

建盏烧制曲线
（原创实用版）
目录
一、建盏的起源和历史
二、建盏的特点
三、建盏的烧制过程
四、建盏的烧制曲线
五、建盏烧制曲线的影响因素
六、建盏烧制曲线的意义
正文
一、建盏的起源和历史
建盏，是中国宋代八大名窑之一，起源于福建省南平市建阳区，距今已有千年历史。

建盏以其独特的工艺和精美的釉色，成为当时皇室和文人雅士喜爱的茶具。

二、建盏的特点
建盏的特点在于其独特的釉色和烧制工艺。

釉色以黑、蓝、紫为主，其中以兔毫盏、油滴盏、曜变盏最为著名。

烧制工艺则是采用龙窑高温烧制，温度高达 1300 摄氏度。

三、建盏的烧制过程
建盏的烧制过程主要包括选料、制坯、上釉和烧制四个步骤。

选料选用优质的瓷土和釉料，制坯则是将瓷土揉成坯体，上釉是将釉料涂抹在坯体上，最后是烧制，将上好釉的坯体放入龙窑中进行高温烧制。

四、建盏的烧制曲线
建盏的烧制曲线，是指在烧制过程中，温度随时间的变化曲线。

这条
曲线对于建盏的烧制成功与否至关重要，因为它直接影响到建盏的釉色和品质。

五、建盏烧制曲线的影响因素
建盏烧制曲线的影响因素主要有燃料、窑炉结构、环境温度和烧制时间等。

燃料的种类和燃烧程度，窑炉的结构和密封性，环境温度的变化，以及烧制时间的长短，都会影响到烧制曲线的变化，从而影响到建盏的烧制成功与否。

六、建盏烧制曲线的意义
建盏烧制曲线的意义主要体现在两个方面，一是它是烧制建盏的关键技术之一，二是它反映了建盏独特的工艺魅力。

建盏款式介绍一、建盏的起源与发展1.1 建盏的历史背景建盏，是中国传统的茶具之一，起源于宋代。

宋代是中国茶文化的鼎盛时期，茶叶的煮制和品饮逐渐兴盛起来。

建盏应运而生，成为当时茶道中不可或缺的器具。

1.2 建盏的发展演变随着时间的推移，建盏不断发展演变，形成了不同的款式和风格。

在明代和清代，建盏的制作工艺达到了顶峰，各个地区都有独具特色的建盏款式。

二、建盏的主要款式2.1 龙泉青瓷建盏龙泉青瓷建盏是中国建盏制作的代表之一。

其最大特点是采用了龙泉青瓷的瓷胎，瓷质细腻，釉面晶莹剔透。

龙泉青瓷建盏注重形制的简洁和线条的流畅，给人以古朴典雅的感觉。

2.2 宜兴紫砂建盏宜兴紫砂建盏是中国传统茶具中的瑰宝，得益于宜兴的地理环境和泥料的特殊性，宜兴紫砂建盏具有独特的气质和品质。

它以其独特的朴实、自然和纯粹的风格，成为茶艺师和收藏家们追逐的对象。

2.3 建窑白瓷建盏建窑白瓷建盏是中国建盏中的一种高端款式。

建窑白瓷建盏制作精美，瓷质洁白如玉，给人以高雅和纯净的感觉。

它的釉面细腻，整体造型简约大方，让人感受到一种高贵华美的美感。

2.4 刻纹建盏刻纹建盏是一种在建盏表面刻上各种装饰纹样的款式。

刻纹建盏丰富多样，有花鸟、山水、人物等各种刻纹样式。

刻纹的精细程度和纹样的独特性，都能体现出制作者的技艺水平和创作才华。

2.5 彩绘建盏彩绘建盏是在建盏表面进行彩绘工艺装饰的款式。

彩绘建盏的色彩斑斓，富有生机和艺术感。

彩绘建盏的图案内容多样，可以是花鸟、山水、人物等各种图案。

三、建盏的选购与鉴赏3.1 选购建盏的要点选购建盏时，需要注意盏体的形状和大小是否适合自己的使用习惯，盏体是否均匀和整齐，釉面是否光滑，细节是否精细等。

同时还要考虑建盏的款式和风格是否符合自己的审美品味。

3.2 鉴赏建盏的技巧鉴赏建盏时，可以从建盏的瓷质、釉面、形制、纹样等方面进行综合考量。

重要的是要观察建盏的细节，如釉面的光泽度、纹样的刻画程度等。

通过对比和参考一些专业的建盏鉴赏书籍和资料，可以提升自己的鉴赏水平。

关于建盏你必须要知道的（收藏好文）什么是建盏？馆藏宋代建盏建窑建盏知名瓷器，黑釉瓷，风靡于两宋时期，之所以流行，并且地位高的原因有几个一､代言人的威力，它的代言人不是别人就是那位皇帝艺术家宋徽宗赵佶。

建盏的胎质有其独创性，是一种铁质胎，这种胎体比较厚，能够耐高温，保温性比较好，适合于斗茶时的需要。

宋人蔡襄在其《茶录》中写道：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，之久热难冷，最为要用。

出他处者，或薄或色紫，皆不及也。

”建盏的釉色是黑而滋润，光亮如漆，其它的窑系很少有象建盏这种的黑釉，即使与建窑同样以生产黑釉产品而闻名的吉州窑，它的釉色也不及建盏黑、滋润。

用这种茶盏衬出来的白茶，色调分明，便于品评。

难怪宋徽宗赵佶也忍不住在他的《大观茶录》中赞道：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其燠发茶采色也。

”二､赵匡胤在陈桥发动兵变，由于担心政体不稳定，通过一次酒宴，来了一场著名的“杯酒释兵权”，之后采取重文抑武的施政方针，直接导致文人士大夫以诗歌、斗茶为乐。

于是，斗茶最优秀的兔毫盏应运而生。

三､还有一个很重要的环境因素，宋代的经济繁荣，社会稳定，手工艺、陶瓷、茶叶、染织等发达，有调查表示1000年宋朝人口6700万经济总量占世界的22.7%北宋巅峰时期，人口过亿，海贸强大，商业发达，GDP占世界60%以上，南宋巅峰时期，人口9000万，海贸是北宋的4倍，加之蒙古帝国对西亚、中亚、金国的破坏屠杀，西欧对东罗马帝国的破坏抢掠，南宋GDP占世界80%以上。

我们强大的大宋啊四､文人墨客都献上自己的文彩，例如“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏免毫斑”、“建安瓷盌鹧鸪斑”、“松风鸣雷兔毫霜”、“鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓”、“鹧鸪斑中吸春露”等。

窥一斑而知全豹,可见建盏在宋代的风靡程度。

建盏的衰落有一句著名的话可以总结“因茶而生，因茶而寂”，宋朝在公元1279年被蒙古人建立的元朝所灭。

蒙古的游牧文化，大碗喝酒、大块吃肉的粗狂豁达的生活方式，看不上当时南方的小家壁玉式的生活态度，于是，建盏的存活空间越来越小了，建窑当时也试烧了一些其它釉瓷器迎合市场，但终于还是逃不出停烧的命运。

新手入门——建盏的基本知识建盏由来建盏，创烧于晚唐五代时期，兴盛于两宋。

建盏为宋时皇室御用茶具，因产自宋建州府建安县——建窑，故称为建盏。

它是黑瓷之代表，中国宋代八大名瓷之一。

什么是建盏？建盏为黑瓷的代表性瓷器，是中国宋代八大名瓷之一，建盏的瓷土、釉料成分特殊，水吉外其它窑口都难以烧制出与建盏相媲美的黑釉瓷器。

建盏造型建盏造型口大底小，有的形如漏斗;且多为圈足，足根往往有修刀(俗称倒角)，足底面稍外斜;少数为实足(主要为小圆碗类)。

造型古朴浑厚，手感普遍较沉。

建盏类别建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每类分大、中、小型;小圆碗归入小型敛口碗类。

大型碗(口径375px以上)、中型碗(口径11-375px)、小型碗(口径275px以下);依照釉面纹理分类，可分为乌金(绀黑)、兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜变、杂色等六类。

1.A式束口碗2.B式束口碗3.C式束口碗4.A式敛口碗5.B式敛口碗6.A式撇口碗7.B式撇口碗8.敞口碗乌金釉。

这是建窑黑瓷较典型的釉色。

乌金釉有的表面乌黑如漆;有的则黑中泛青，即所谓的“青黑”;也有的呈黑褐色或酱黑色;成熟时期的乌金釉釉层普遍较厚，“色黑而滋润”，上乘者亮可照人，表现出庄重素雅之美。

兔毫釉。

兔毫是建窑最典型且产量最大的釉色品种。

所谓“兔毫”，是指在黑色的底釉中透析出均匀细密的丝状条纹，形如兔子身上的毫毛。

由于“窑变”等因素影响，兔毫形状既有长、短之分，粗、细之别，颜色还有金黄色、银白色等变化，俗称“金兔毫”、“银兔毫”等。

油滴釉。

“油滴”一词至迟在十四世纪末十五世纪初就出现在日本的文献中。

所谓“油滴”，是指在乌黑的底釉上散布着无数具有金黄色或银灰色金属光泽的小斑点，故又有“金油滴”、“银油滴”之分。

这种斑点多为圆形，大者直径为三、四毫米;小者仅一毫米，甚至细如针尖，滴散落而成。

曜变。

所谓“曜变”，就是在黑色的底釉上聚集着许多不规则的圆点，圆点呈黄色，其周围焕发出以蓝色为主的曜眼的彩虹般的光芒，故得名。

4个绝招，一眼看懂建盏，让你从建盏新手变成高手宋朝人太会生活了，就连喝茶都能玩出花样—点茶，而点茶催生黑釉茶碗在两宋的崛起。

建盏成为宋朝第一茶器，达到黑釉瓷技艺的巅峰，一只好的建盏，凝聚了时间，温度，匠心，技艺，这些是独一无二，天人合一的。

对很多人来说，怎么辨别建盏的优劣是一大难题，下面我们一起来学习如何鉴赏建盏！一、建盏的四大器型建盏的器型主要分为束口、敛口、敞口和撇口这四种。

1、束口盏束口盏的特征是盏沿有束口线，也就是口沿以下约1厘米处，会向内束成一圈浅凹槽。

其腹部曲线微弧，腹下内收，浅圈足，造型似漏斗。

其他窑口所仿的束口盏，腹部曲线有很大不同。

设计凹槽的目的是方便斗茶时可以把握茶汤的分量，避免茶汤溢出去，因此束口盏的凹槽又被称为“注水线”。

2、敛口盏敛口盏的特点是口沿微微地向内收敛，圈足比较矮，造型圆润丰满，有点像小碗。

敛口盏跟束口盏器型有些类似，但是敛口盏下沿没有凹槽，还是很容易区分的。

3、撇口盏撇口盏的特点是口沿向外撇，好像一朵花，花瓣向外舒展，盏型非常漂亮。

因为撇口盏的曲线弧度比较缓和，没有很陡峭的部分，所以挂釉和晶体析出非常均匀。

撇口盏在宋代主要的作用是分茶，有母盏和分盏两种。

母盏即调膏冲注的大碗，尺寸大小超过15厘米，甚至超过28cm；分盏是用来饮茶的小盏，一般小盏口径大约11cm。

4、敞口盏敞口盏的特点是口沿向外撇，有尖尖的圆唇，腹壁处呈现出斜直状或者是微微地有一些弧度，圈足比较浅。

敞口盏的形状像漏斗，因此也被人称为是斗笠盏。

对建盏新手而言，可能很难分别敞口盏和撇口盏，它们的相同之初在于盏口向外撇，不同的地方是敞口盏的腹部较短，且没有弧度为直线，或者弧度非常小。

二、建盏的形态建盏屹立于黑釉瓷巅峰的主要原因是神秘莫测的釉色，其主流名贵釉色分为兔毫、鹧鸪斑（油滴）、曜变。

1、兔毫盏主要观察其兔毫是否条达有力且清晰，美丽的兔毫盏毫纹流畅、边界清晰、纹理挺拔有力，毫纹分布均匀，玻化程度达到指标，兔毫色泽以银、蓝、彩为上品。

建盏知识汇总你想了解的建盏知识都在这什么是建盏？建盏是汉族传统名瓷。

为宋朝皇室御⽤茶具。

都⽤正烧，故⼝沿釉层较薄，⽽器内底聚釉较厚;外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产⽣粘窑。

由于釉在⾼温中易流动，故有挂釉现象，俗称'釉泪'、'釉滴珠'。

这是建盏的特点之⼀。

建盏名称的由来建盏(天⽬瓷)，⿊瓷代表。

是中国宋代⼋⼤名瓷之⼀。

因产地为宋建宁府瓯宁县，⼜因瓯宁县为建安附属县，故此称为建盏。

建盏纹饰：建盏斑纹主要有曜变、鹧鸪斑、油滴，兔毫等，其中以⾦兔毫、银兔毫为主，这些建盏的名称也是根据纹饰命名的。

建盏斑纹是在还原⽓氛中通过窑内1300度以上的⾼温焙烧⽽⾃然形成的，是建窑的杰出成就。

由于这类结晶釉在窑炉⾼温中易于出现变化，难以控制，加上氧化铁含量⾼的坯体难以承受⾼温变化，窑烧制⼀件外观没有缺陷⼜具有兔毫或油滴等斑纹的建盏是很困难的，即使运⽤现代科技⼿段，其成品⼏率也⾮常低。

曜变建盏纹饰特点建盏的曜变斑其实是圆环周围的薄膜，它像光晕，以圆环为中⼼向外散射，构成斑纹的物质最分散，最⾃由，能冲破形的束缚。

曜变斑的主要特征其实是'影像'，⽽不是'形状'。

这些'影像'是结晶物质在釉⾯剧烈动荡留下的踪迹，实质是'形状'剧变的结果，所以它没有具体的形状。

可以说是⽆形之形，⽆状之状。

这些'影像'隐隐绰绰，清晰不⼀，飘忽不定，⽞之⼜⽞。

与⽼⼦所描述的深层灵物的⾏踪相似。

'迎之不见其⾸，随之不见其后'。

'唯恍唯惚。

惚兮恍兮，其中有象。

恍兮惚兮，其中有物。

窈兮冥兮，其中有精，其精甚真，其中有信'。

曜变斑在釉⾯上的分布也最⽆规律，最不均匀。

曜变是国际公认的瓷釉艺术的'神品'，现代陶艺家经过数⼗年甚⾄⼏代⼈的努⼒，⾄今还⽆⼈能烧制。

可见⼈们获取真正能'传神'的物的能⼒极其有限。

建盏入门基础知识点汇总（四）我好喜欢建盏可是不是特别了解建盏？我想快速入门怎么办？一、串烟古时匣钵破裂出现漏气，导致内部还原气氛变化导致的瑕疵，也是瑕疵中最不明显的一种，空气中的氧气与气流让匣钵内的还原气氛不稳定，导致建盏烧制过程中釉面玻化不完全所形成。

现在可以理解为窑炉内部还原气氛的不稳定造成的有的地方玻化、有的地方没玻化，在交界的地方像烟飘过。

二、建盏与天目首先要搞清楚，建盏和天目是两个不同的概念。

建盏是中国最原生的说法，顾名思义，建指的是建窑，盏指的是茶盏。

而天目，是来自日本的说法，具体用来代表什么样子的茶盏，日本本土就有争议。

1974年，日本平凡社发行了全48卷的《陶瓷大系》，小山富士夫在文中起首就写道：“施黑色釉药的陶瓷器，在日本被俗称为天目。

青瓷和天目，它们所反映的幽玄的精神特质是东洋陶瓷所特有的。

”而1979年，奥田直荣在《天目》一文中基于日本茶道界的立场提出，“天目”等同于黑釉是“不懂常识”。

总的来说，建盏就是建盏，属于黑釉瓷，属于宋瓷。

建盏两个字本身就代表了宋代第一茶盏，黑釉瓷“老大”的意思，说成天目是大错特错。

而中国其他窑口的瓷器，可以按照各自窑口的釉色或是窑口去分类即可，也没必要用天目一词。

所以，用天目统称黑釉瓷，或者说建盏为天目里的一类，着实有点可笑。

三、听李达老师怎么说1、如何欣赏建盏斑纹不同层次的釉色，存在与美有关的因素有所不同。

一般来说，好烧的釉色，由于形与色容易显现，稳定性好，其外貌是：斑大，完整，色彩丰富，清晰，没有瑕疵，其质感是：漂亮，艳丽，饱满，光润，精美等。

但这些釉色的作品缺少个性，没有内涵，数量多。

建盏褐色斑，银色斑，曜变斑是三种不同层次的斑纹。

褐色斑纹的形与色，较易显现，斑纹就比较完整，清晰。

色彩比较均匀，变化小。

浅层次的斑纹实际上不存在很优的物质，也没有很劣的物质。

居中，既漂亮又好生产。

优秀的银斑具有金属感，品质明显优于褐斑。

国外也称金属陶瓷。

但伴随银斑的是碍眼的劣质灰斑，而不是迷人的褐斑，而且银斑易消失，所以银斑形态与色彩的落差比褐斑（褐斑有偏黑或偏黄）大得多，整个碗中必有少数银斑被灰斑遮盖，或部分斑纹不清晰，似隐似现。

建盏浅析建窑是我国宋代陶瓷烧制著名的窑系之一，又称“建安窑”、“乌泥窑”，以烧制黑釉闻名于世。

它的遗址位于今福建南平建阳区水吉镇后中村、池中村一带。

建盏是建窑生产的各色茶盏的总称，其颜色主要有天目釉、鹧鸪斑、兔毫盏等。

本文主要浅析建盏的历史文化、建盏的工艺特征和釉色分类及建盏的流行原因。

一、建窑的历史建窑始烧于五代末至北宋初，两宋时期尤其是北宋中期至南宋中期（相当于11世纪至13世纪上半叶）是建窑的鼎盛时期。

建窑是一座官搭民烧的窑厂，主要生产日用器和陈设器，日用器居多，主要器型有盏、碗、茶饼盒、油灯、钵、花插、小碟等。

在北宋中期，朝廷看中建窑，引入内府御用，其贡品多为碗盏，造型如漏斗状、撇口小足。

御用的建盏在盏的底部写贡品铭文—“供御”或“进盏”，通常多为楷体，其意义十分明显，就是进贡给宋朝宫廷使用，这也是建窑生产贡品的实物依据。

宋代的官窑有北宋的汴梁官窑、南宋的修内司官窑，建窑是由于烧制产品精良而列入贡品的窑厂，属于“有命则贡，无命则止”的范畴，根据建窑窑址的历次发掘状况来看，从北宋中晚期到南宋中晚期的实物看，都有发现“供御”、“进盏”款的器物，这说明建窑在宋代是长期烧制贡品的。

二、建盏的工艺特征和釉色分类建盏的胎体厚重，胎色紫黑，胎质粗糙坚硬，胎骨厚实坚硬，叩之有金属声，由于盏胎中铁含量较高，又被称为“铁胎”。

“建盏造型根据大小可分为大、中、小三种类型。

根据造型特征又可分为束口、敛口、撇口、敞口四种类型，其造形共同特征为大口小足，有的形如斗笠，有的形如漏斗，但局部仍有所变化。

”陈其富.浅析建盏文化[J].武夷学院学报，2013，32（06）：56-61.建盏内外施釉，足底漏胎，釉水垂流厚挂，形成露滴状。

由于建盏使用的是铁系结晶釉，采取仰烧的烧制形式，施厚釉，釉水在高温中下流，故口沿釉层较薄，口部偏干，呈褐红色。

建盏釉面颜色主要有五种，一是兔毫釉、二是鹧鸪斑、三是乌金釉、四是曜变釉、五是杂色釉。

现在还不懂建盏？不如先了解下这些名词！⼀、还原烧、氧化烧整个窑体⾥头是⼀个空间，烧窑的时候，⾥头除了要烧的作品之外，其它空的地⽅就会占满⽓体，简单来说，⾥头就会有很多“氧⽓”，氧⽓是烧窑时很重要的变因，我们提到“烧”窑，要烧就要有⽕，我们也都知道氧会“助燃”，若我们在烧窑时⼤量的补充⾜够的氧⽓进⼊窑室使其充分燃烧就是“氧化烧”；反之，若有技巧的让窑室缺氧，使窑⽕从⼟胎与釉⽔抽取氧元素则称作“还原烧”。

⼆、⼿⼯拉坯⼿⼯拉胚成型是⼀种古⽼技术，是在转动的轮盘上，⽤⼿⼯将可塑泥拉制成各种形状的⽅法。

其要求⼿⼯技术⽔平⾼，劳动强度也⼤。

⼿⼯拉胚产品⼀般⼿感较重。

由于是⼿⼯制作的成果，所以即使是同样的产品，⾼低、⼤⼩、轻重、形状也不可能完全相同。

正因为如此，⼿⼯拉胚器形富于变化，可以特殊订制，⽽且制作出来的胎体密度更好，更不易变形。

由此可以看出，⼿⼯拉胚的建盏会更加理想。

三、釉上结晶、釉下结晶这两者指的是建盏析晶斑纹的两种分布状态，就如粉彩的釉上彩，釉⾥红的釉下彩。

但是彩绘瓷是⼈⼯绘制步骤先后导致花纹与玻璃质釉分层，建盏则是⾃然⽽成，不可控的。

瓷器表⾯光滑、坚硬是由于釉⽔在⾼温下形成⼀层玻璃质的膜，起到保护瓷器的作⽤，防⽌瓷器氧化从⽽影响使⽤。

建盏的析晶是铁的氧化物，并且是⽴体的，如果烧制之后，玻璃质层恰好是覆盖在析晶之上，盏⾯摸到的是玻璃质层，⽽析晶藏于底下，则是釉下析晶，反之，析晶凸出釉⾯玻璃质层，摸上去有凸感，则属于釉上结晶。

四、建盏矿釉烧制建窑建盏的釉矿⽯以⽯英为主，也有长⽯，含铁量⾼，带少量粘⼟，淘洗的矿釉颜⾊呈红⾊或紫⾊，属于铁钙系结晶釉。

在1300度以上还原釉中，釉层流动，把铁质拖成各种形状，冷却后析出⾚铁矿⼩晶体，在⿊⾊釉⾯上形成兔毫、油滴，甚⾄曜变等斑纹，形成建窑建盏的特⾊。

五、⽃茶、点茶和建茶⽃茶是宋朝⼀种关于饮茶的娱乐活动，使⽤建盏进⾏点茶，将茶⽔打出泡沫，⾊⽩⽽咬盏持久者胜。

⽃茶、点茶⽤的好茶，⾸推建茶。

建盏的课文
建盏，指建窑烧制的黑釉茶盏。

为宋朝皇室御用茶具。

烧制采用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑；由于釉在高温中易流动，故有挂釉现象，俗称“釉泪”、“釉滴珠”。

这是建盏的特点之一。

1、建盏可以说是黑釉瓷的巅峰。

从釉色上分析，建盏属于铁系结晶釉；从烧成温度分析，建盏属于高温釉。

2、烧制建盏所使用的，是水吉当地所产、含铁量很高的红棕色粘土（含铁量达7%到10%）。

不仅仅是胎土，建盏烧制釉也选择原产地当地的含铁高的天然釉料，单挂釉，一次烧成。

3、其他瓷器的纹样花式多是由能工巧匠的高超技艺而来。

而建盏的花纹，除了巧匠的技艺，皆由窑烧过程中天然形成。

黑釉在炉火中得到了淋漓尽致的发挥，幻化出“可遇不可求”的花纹，呈现出变化万千、绚丽多彩之态势。

建盏的代表釉色斑纹为兔毫盏，此外还有油滴、曜变、杂色釉等等。

每只建盏都是独一无二的孤品，让人痴迷。

4、建盏造型的共同点是碗口大，圈足小，状似漏斗。

业内根据口沿、腹部和底足的变化，将建盏分为束口、敛口、撇口、敞口四种类型。

建盏初次使用方法
1. 清洗：在使用前，需要先将建盏用清水冲洗，以去除表面的灰尘和杂质，同时使建盏达到饱水状态。

2. 加茶：将适量的茶叶放入建盏中，根据个人口味决定茶叶的数量。

建议使用散茶或花茶，避免使用块茶或茶饼，以免影响叶片的展开。

3. 冲水：在加茶之后，需在建盏中加入适量的热水，将茶叶浸泡在水中。

初次冲水一般约10~20秒，而后的每一次冲水，时间会逐渐加长。

4. 倾斜：倾斜建盏，将茶汤倒入茶杯中，直至停止滴水。

在倾斜建盏时，可轻轻捏住盖子，以防止温水的溅出。

5. 品茶：品尝时，可先闻其香，观其色，再品其味。

品尝完后，可进行第二次冲水，以带出更多的茶味。

注意事项：
1. 初次使用建盏，可能会有一些光泽和出水迟缓的问题。

这是因为建盏内外表面有一些尘土、蜡质等杂质，需要经过多次淋洗才能使建盏达到理想状态。

2. 使用建盏时，不要强制盖盖子，以免破坏盖子的密封性。

3. 在烧制建盏时，建议使用低温烧制，避免造成建盏破裂或失去原有的光泽。

关于建盏养盏，这几个小知识你一定要懂初见不为所动，再见为之顷心。

建盏远看只如一个黑色的瓦片，但当你拿起建盏放在手中仔细赏玩，才会发现建盏真正的秘密。

兔毫、油滴、鹧鸪斑、柿红、芝麻釉，在一个小小的碗中能够有如此五彩斑斓，绚烂夺目的色彩，犹如浩瀚宇宙，秒不可测。

柴烧建盏建盏从来都是以釉色夺人。

尤其注入岩茶后，茶汤在盏中流动，与建盏的釉色斑纹遥相呼应，这才终于明白，为什么这样一个小碗，能够引起宋代朝野上下的追捧，建盏与茶，是器与物的结合。

玩建盏的人都知道，玩盏要养盏。

人养器物，同时也是器物养人。

建盏养久了，会越发温润古朴，沉稳深邃，更是会出现七彩宝光；而在养盏的过程中，人的内心也会变的格外平静，犹如“出淤泥而不染，濯清涟而不妖。

”与其说人养建盏，不如说人与建盏相互成就。

那么关于建盏的保养，有哪些细节是需要注意的呢？一、建盏是土与火的艺术，所以建盏窑后都会有落灰的现象，外加输入途中会有灰尘，所以在用建盏饮茶前，需要用开水烫一下，或者在开水中煮上几分钟，有着曲霉、消毒、温盏三大功效。

二、茶汤入盏之后，因为茶汤温度高也没办法立即品尝，不如如高脚杯饮红酒那般，先拿起建盏晃动茶汤，使茶汤浸润整个盏内。

如此，不仅可以使盏养出均匀的色泽，而且可以欣赏到茶汤在盏中斑纹之神奇变化。

三、建盏饮完茶之后，用开水烫一下，然后正常去清洗干净即可。

可以放在通风易干之处，也可以用柔软茶布擦拭干净。

千万不可以使用细砂布砂纸抛光布等擦拭建盏。

这样做会损伤盏的表面，使盏失去自然光泽、留下划痕，从而对盏造成永久伤害。

四、如果想彻底清洗下建盏，可以用洗洁精、也可以用牙膏仔细清洗。

养盏的误区误区一、建盏都能养出彩来并不是所有釉色都能养出七彩光，比如采用氧化烧制的建盏，它容易形成玻化保护层，镜面效果好，特别是兔毫，这种釉色基本是养不出七彩的效果的。

养出彩的建盏误区二、茶叶的选择用不同茶叶养盏速度也大不相同，据悉，岩茶就很适合养盏，因为武夷岩茶中的矿物质在经过高温冲泡后，能与建盏釉表面的铁起轻微的反应，经过一段时间就比较容易形成七彩光。

建盏是什么东西
建盏，是专门指福建建窑烧制的瓷器茶盏。

此类盏，一般来说，阔口小足，胎体厚重，瓷胎质地粗糙，盏的外壁下部和足底因不施釉而胎体外露。

建盏的瓷胎和釉料同样产于建窑所在地——建阳，由于含铁量较高，瓷胎又比较厚，露出的胎体呈灰黑色，俗称铁胎。

它的釉色则呈乌黑、青黑或紫色等深色调。

由于在烧制过程中，窑内能够达到1350摄氏度的高温，釉料中的铁离子会析出，在釉面上发生流动而形成独特美妙的花纹，即所谓“兔毫”纹，建盏也正是因此而以兔毫盏之名更为人所知。

建盏的鼎盛时期是在宋朝，终南北两宋之世，建盏一直是饮茶器具的极品，贵戚权门竞相追逐，文人雅士吟咏把玩。

建盏釉面形成的顺序一、瓷胚制作建盏的釉面形成需要经过多个步骤，首先是瓷胚的制作。

瓷胚是建盏的基础，它是由粘土和其他陶瓷材料经过一系列的处理而成。

首先，粘土需要经过筛选和去杂处理，确保其质地细腻纯净。

然后，根据建盏的设计和尺寸要求，将粘土按比例混合，加入适量的水，搅拌均匀后制成瓷胚。

二、胎釉施加在瓷胚制作完成后，需要对其进行胎釉施加。

胎釉是一种特殊的釉料，用于增加建盏的光亮度和色彩鲜艳度。

施釉的过程需要将瓷胚放入一个专门的釉施仓中，然后将胎釉倒入仓内，使瓷胚完全浸泡在釉料中。

接着，将釉料倒出，将瓷胚晾干，待釉料完全干透后，胎釉施加的步骤就完成了。

三、彩绘胎釉施加完成后，接下来是彩绘的环节。

彩绘是建盏釉面形成的重要步骤之一，它能为建盏赋予独特的装饰效果。

在彩绘过程中，艺人会使用各种颜料和刷子，根据设计要求在瓷胚上进行绘画。

彩绘的内容可以是各种花纹、图案或文字，以展现建盏的美感和艺术价值。

彩绘完成后，需要将瓷胚放入窑中进行烧制。

四、烧制烧制是建盏釉面形成的关键步骤，也是最后一个环节。

在烧制过程中，瓷胚需要经历高温的烤炉环境，以使其变成坚硬而透明的瓷器。

烧制的温度和时间是非常关键的，过高或过低都会导致建盏的质量问题。

烧制完成后，需要等待烤炉冷却后才能取出建盏。

此时，建盏的釉面已经形成，呈现出独特的光泽和色彩。

五、磨光烧制完成后，建盏的釉面还需要进行磨光处理。

磨光是为了使建盏的釉面更加光滑细腻，增加触感和观赏价值。

磨光的过程通常使用砂纸或砂轮进行，艺人需要耐心细致地对建盏进行打磨，直到达到理想的效果为止。

磨光完成后，建盏的釉面就更加平滑光亮了。

六、鉴定最后一个步骤是建盏的鉴定。

鉴定是为了确认建盏的质量和价值，通常由专业的鉴定机构或专家进行。

鉴定过程中，会对建盏的釉面进行仔细的观察和检测，以确定其是否符合相关标准和要求。

鉴定结果将直接影响建盏的收藏和交易价值。

总结：建盏的釉面形成需要经过瓷胚制作、胎釉施加、彩绘、烧制、磨光和鉴定等多个步骤。

建盏的10个专业术语1、建窑宋代是建窑的发展时期，以烧黑釉器而著称。

兔毫斑、鹧鸪斑、曜变等釉色的名品就出在这里，以茶盏为多。

宋代建窑专指福建省南平市建阳区水吉镇后井村、池中村旁的几处遗址。

经大量考古和史学研究证明，蔡襄、宋徽宗和宋代名士推崇的兔毫盏、鹧鸪斑盏原产地，就是水吉窑址，周边其他仿建窑的窑口，学术界均作为建窑系窑口看待。

2、建窑系窑口宋代仿建窑风格烧制黑釉盏的窑口，称为建窑系窑口。

其中著名的建窑系窑口有武夷山的遇林亭窑（仿建窑产黑釉盏，特点为描金、描银，日本称金彩天目）、延平区的茶洋窑（仿建窑产束口盏，部分灰黑釉产品被日本称为灰被天目）、福清市的东张窑（仿建窑产束口盏，兔毫有时也很鲜明，除胎色与铁胎有异外，常被误认为是水吉建窑所产）等。

例如茶洋窑创烧于北宋中期，主要的发展阶段为宋元时期，烧造产品主要有黑釉、青釉、青白瓷，还兼烧白地黑花和绿釉等品种，从而形成多样化的制瓷格局，入清后烧制过青花瓷。

3、供御、进琖、新窑款为建盏底款中的代表性款识，也是名贵款。

新窑：4、铁胎指以含铁量极高（约达7%~10%）的有色粘土制作的建盏胎体。

铁胎的颜色像铁一般呈黑褐、黑灰色，特征鲜明，与黑釉相衬。

观察宋代建盏的标本断面，会发现胎体很黑（有部分看上去不够黑，是碎裂后氧化所致，再往里敲也是黑的），这是坯土含铁量高的一个表现，也是区分建盏和其他窑口仿盏的重要依据。

定窑虽然也产黑釉盏，胎体就非常白，而吉州窑的胎则偏黄，都没有建盏颜色这么深。

5、露胎、聚釉、挂釉一般建盏均有刻意露出一截不施釉的部分，称为露胎。

聚釉指建盏的厚釉因高温产生流动时，流聚在釉层与露胎交界处，形成凸起状肥厚釉层的状态；若流聚的釉恰好形成欲坠未坠的釉滴，就称为挂釉（又称釉滴珠、釉泪）。

6、龙窑柴烧、电窑、气窑古法烧制建盏采用依山而建的超长龙窑，燃料采用木柴。

电窑、气窑顾名思义，就是采用电力或燃气来加温的窑炉。

虽然现代的电窑、气窑成品率会比传统龙窑更高，但是依然受到诸多其他因素的制约。