山楂的药理作用和临床应用新说

山楂的功效与作用吃山楂的禁忌有哪些山楂的功效与作用1、山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。

2、山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。

男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。

山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。

3、山楂能显着降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。

此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。

4、山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。

血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。

孕妇能吃山楂吗怀孕初期的孕妇的酸度较低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。

而在后期的时候，胎儿逐渐发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体相接近，受影响的危害性相应小些。

所以，怀孕的妈妈们在妊娠初期大约2周时间内，不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。

现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，准妈妈如果在这个时候大量食用山楂的话，严重者会导致流产，后果很严重的。

山楂对妇女子宫有收缩作用，准妈妈如果在这个时候大量食用山楂的话，严重者会导致流产，后果很严重的。

山楂的食用禁忌1.孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

2.山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。

山楂的药理作用及应用山楂，又名山柰、山栗、山枣等，是一种常见的水果。

不仅味道酸甜可口，还有着广泛的药用价值。

山楂不仅是一种食物，也是一种药物。

它含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、维生素B1、B2等，还含有丰富的蛋白质、糖类、纤维素、多种氨基酸等。

山楂有以下药理作用：1.改善消化功能：山楂富含的果酸和维生素C可以刺激胃液分泌和消化酶活性，促进食物的消化和吸收，有助于改善消化不良、胃胀、胃痛等症状。

2.调理血脂：山楂中的黄酮类物质可以抑制胆固醇合成酶的活性，减少内源性胆固醇的合成，降低血浆中总胆固醇、低密度脂蛋白（LDL）胆固醇和三酰甘油的含量，提高高密度脂蛋白（HDL）胆固醇水平，具有调节血脂的作用。

3.抗氧化作用：山楂中富含的黄酮类物质具有较强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减少氧化应激损伤，延缓衰老过程，预防和改善多种慢性病。

4.增强心脏功能：山楂中的黄酮类物质可以抑制血小板聚集和纤溶酶原激活抑制剂的生成，减少血栓形成的风险，降低心血管疾病的发病率。

同时，山楂还可以增强心肌收缩力，提高冠状动脉血流量，改善心绞痛等心脏病症状。

5.降血压：山楂中的胶质可以扩张血管，降低血管阻力，从而降低血压。

山楂中的烟酸可以促进血管舒张，提高血管弹性，防止动脉硬化。

6.抗菌作用：山楂中的黄酮类物质可以抑制多种细菌的生长和繁殖，具有一定的抗菌作用。

山楂中的有机酸可以改变环境的酸碱度，抑制病原微生物的生长。

7.调节血糖：山楂中的黄酮类物质可以促进胰岛素的分泌和利用，降低血糖，有助于调节血糖水平，预防糖尿病。

山楂的应用：1.食物：山楂可以直接食用，制作成山楂酱、山楂糕、山楂冰淇淋等食品，不仅美味可口，还具有保健作用。

2.药物：山楂可以制成药用提取物，用于制作山楂丸、山楂片等药物，用于调理消化不良、胃胀、胃痛等症状。

3.饮品：山楂可以制作成山楂茶、山楂汁等饮品，具有清热解毒、健胃消食的作用，适合咳嗽、胃寒、食欲不佳等症状。

山楂的药理作用及临床应用论文（共2篇）本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！第1篇：山楂最新药理作用和临床应用的综述山楂为蔷薇科山楂属（CrataegusL.)植物，落叶稀半常绿灌木或小乔木，全球大约250多种。

山楂味酸性温，气血并走，化瘀而不伤新血，行滞气而不伤正气，应用于肉食积滞证，泻痢腹痛、疝气痛、瘀滞腹痛胸痛、恶露不尽、痛经、吐血、便血等。

现代单用本品制剂治疗心血管疾病、细菌性痢疾等，均有较好疗效。

山楂主要含有黄酮类、低聚黄烷类、有机酸类、微量元素，另外还有含有三萜类、甾体类和有机胺类等成分。

近几年来，山楂在降血脂、抗脑血及其作用机制方面取得了重大进展。

本文就其最新药理作用和临床应用进行综述。

1药理作用心脑血管系统降压作用：山楂有扩张外周血管并具有持久的降压作用，尤其对冷血动物的降压作用持续时间最长，当山楂与槲寄生、大蒜、梧桐合用时，其降压作用大为增强，并且作用时间也有所延长。

英国学者Walker研宄山楂叶、花、果提取液治疗高血压糖尿病，结果表明，服用山楂提取液的病人较安慰剂组舒张压明显下降。

山楂糖浆（相当于原生药日服3次，每次20mL，1个月为1个疗程，用于高血压病人，有效率达80%，并能增加食欲，改善睡眠。

山楂总提物对小鼠、兔、猫亦有较为明显的中枢性降压作用。

抗心肌缺血：山楂总黄酮能减轻缺血再灌注损伤心肌心电图的ST段变化提高血清NO的浓度，降低心肌缺血再灌注时心肌组织丙二醛（MDA)的水平宁康等实验表明，炒北山楂可有效抑制脑垂体后叶素造成兔心肌缺血的心电图ZT和ZS-T抬高，抑制Q-T间期的延长，抑制心率变缓。

山楂叶总黄酮能减轻3D 乳鼠缺血缺氧损伤后心肌细胞心律失常的程度，推迟心肌细胞的停搏时间，减少心肌细胞乳酸脱氢酶（LDH)的释放量，降低MDA酮60和30mg/kg可明显升高MCAO大鼠血清中SOD活性，降低血清中CKLDH 活性及MDA量和明显降低血瘀大鼠的全血黏度、血浆黏度及血小板聚集率，减轻缺血损伤，对脑细胞具有保护作用纪影实等用山楂叶总黄酮（00mg/kg)可明显改善大鼠神经行为，缩小梗死范围，减轻脑组织病理变化，并可提高脑组织中SOD活性，降低脑组织中MDA及NO量，TUNEL染色阳性细胞数明显减少，调亡率明显下降（)，CytC蛋白的表达明显降低（，)而Fas蛋白的表达无明显变化其机制可能与抗自由基损伤，减轻NO神经毒性，抑制线粒体细胞色素C通路的神经细胞凋亡有关。

山楂的化学成分, 药理作用及临床应用.山楂的化学成分、药理作用及临床应用王春雷,芦柏震,侯桂兰浙江省肿瘤医院杭州摘要:对近年来研究山楂的的文献进行了回顾分析,主要就其化学成分、药理作用及临床运用进行了总结,发现该药有广泛的应用前景。

关键词:山撞;化学成分;药理作用;临床应用中图分类号: . ; 文献标识码: 文章编号: .卜 ..中药山楂为蔷薇科山楂属植物山里红或山楂的干燥成熟个,其中就有熊果酸、桦皮醇、熊果醇一一一 , 一 ?,等三萜类化合物;宋少江等对山果实。

味酸、甘微温,入脾胃、肝经。

用于肉食积滞、胃腕胀满、泻痢腹痛、淤血经闭、产后於阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高脂血楂叶乙醇提取物中的化学成分进行了提取分离,得到了“,症等【“。

山楂在临床上的广泛应用,其化学成分、药理作用、,一三羟基熊果酸, ,。

陈龙胜等以制备型高效液相色谱法对山楂果中成分临床使用等方面的研究都取得了进展。

,山楂主要的化学成分进行分离纯化,得到个三萜类成分:山楂酸 .. 黄酮类董英杰等从大果山楂叶中分离出两种黄酮 ,科罗索酸, ,齐墩果酸,成分 , , ,一三羟基黄酮. ,一葡萄糖基一 ? 一 . .葡萄Ⅲ ,熊果酸, 。

糖甙。

, , ,一三羟基黄酮一一萄糖甙,即牡荆素;孙敬 . 其他类时岩鹏等【从山里红中用石油醚萃取、硅胶柱勇等从山里红成熟果实中分离鉴定了个化合物,其中黄层析、石油醚一丙酮、石油醚一乙酸乙酯梯度洗脱分离得到正三酮类化合物为: , , 一三羟基黄酮一一 ? ? 一吡喃鼠十一烷、十六烷酸二十八烷醇 ?李糖基一? 一 ? 一吡喃葡萄糖苷 ,即牡荆素鼠李 . 、二十烷酸三十八烷醇酯 ,糖苷? ,金丝桃苷 , 。

牡荆、二十九烷醇一一 ,.素 , ,槲皮素 , ;张培成【对山楂叶谷甾醇。

用氯仿萃取、硅胶柱层析、石油醚一丙酮进行了化学成分的研究,从中分得个黄酮苷:山楂素 , 梯度洗脱分离得到双一一甲酰基一糠基一 .槲皮素 , .【吡喃葡糖基槲皮素 , 一 ??吡喃半? ,胡萝卜苷 , 。

山楂的药理作用研究山楂：蔷薇科落叶灌木（或小乔木植物）山楂、山里红及野山楂的成熟干燥果实。

山楂，味酸、甘，微温，为药用之品。

有消食化积，行气散瘀功效。

山楂对人体消化效果最好，特别适合于脾胃虚弱，肉食不化及油腻反胃。

山楂善行胃肠之气，适用于食积肠胃，脘腹胀满等症。

近年来，发现山楂还具有降血压、降血脂和扩张冠状动脉血管的作用。

标签：山楂；药理作用；研究山楂为蔷薇科落叶灌木（或小乔木植物）山楂、山里红及野山楂的成熟干燥果实。

性微温，味酸、甘。

归脾、胃、肝经。

山楂中含有熊果酸、黄酮类、皂苷、糖类、有机酸类、色素等多种活性成分，具有消食化积、行气散瘀功效，对人体消化效果最好，特别适合于脾胃虚弱，肉食不化及油腻反胃[1]。

山楂善行胃肠之气，适用于食积肠胃，脘腹胀满等症。

临床用于食滞不化及产后瘀阻腹痛。

近年来发现山楂具有降血压、降血脂、改善心肌缺血、降低胆固醇、抗脂质过氧化等作用，用于治疗心脑血管疾病取得了很好的效果。

本文试就山楂的药理作用浅析如下。

1 山楂的传统论述《本草纲目》文献：”楂化饮食，消肉积、症瘕、痰饮、痞满吞酸、滞血痛胀。

”《随息居饮食谱》：”醒脾气，消肉食，破瘀血，散结消胀，解酒化痰，除疳积，止泄痢。

”《新修本草》：”汁服止痢，洗头及身瘥疮疡。

”《本草衍义补遗》：”健胃，行结气，治妇人产后儿枕痛，恶露不尽，煎汁入砂糖，服之立效。

”2 山楂的现代医学研究2.1健脾消食近代医学研究可知，山楂中富含维生素C、B2、胡萝卜素及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，增强活性酶，促进消化，调节胃肠，抑制十二指肠平滑肌，增强胃平滑肌的收缩作用，消除胃肠功能紊乱，健脾消食。

可用山楂健脾药治疗小儿腹泻。

食欲减退脾虚消化不良者，出现食欲不振，脘腹胀满，大便溏泄时，用山楂15g，炒麦芽20g，党参15g，白术10g，大枣10枚，煎煮2次合并药液，代茶饮用。

有健脾开胃，消食化滞功效。

肉食积滞症因脾胃虚弱，油腻食物，引起消化不良，脘腹胀闷者，用山楂15g，炒麦芽15g，隔山撬15g，莱菔子（打碎）10g，加水适量，煎煮后分早中晚服用。

山楂的应用研究报告山楂的应用研究报告一、引言山楂是一种常见的水果，被广泛种植于我国各地。

它不仅口感酸甜可口，还具有丰富的营养价值和多种药用功能。

近年来，随着人们对健康的追求和传统中药的普及，山楂的应用也愈发受到关注。

本报告旨在探讨山楂的应用范围与潜力，深入研究其药用价值、食品加工及保健功能，以期为山楂的合理利用提供参考。

二、山楂的营养价值1. 维生素含量山楂富含维生素C、维生素A等多种维生素，其中维生素C是一种极具抗氧化作用的营养物质，有助于延缓细胞老化，增强免疫力。

2. 矿物质含量山楂中富含铁、锌、钾等矿物质，能够提供人体所需的微量元素，有助于维持正常的生理功能。

3. 有益物质含量山楂含有丰富的植物纤维、类黄酮等有益物质，可促进肠道蠕动，帮助消化，降低胆固醇水平，维护心血管健康。

三、山楂的药用价值1. 调理消化功能山楂具有健胃消食的功效，可改善胃肠道功能紊乱，治疗消化不良、食欲不振等症状。

2. 降血脂与抗氧化山楂中的黄酮类物质具有降血脂、抗氧化的作用，可减少血脂沉积，预防心脑血管疾病。

3. 抗菌消炎山楂含有一种叫做山楂酸的物质，具有抗菌消炎的作用，可以用于治疗风热型感冒、喉咙痛等症状。

四、山楂的食品加工应用1. 山楂果酱将山楂搅碎，加入适量糖和柠檬汁，经过熬煮即可制成山楂果酱。

山楂果酱酸甜可口，可做面包的馅料、蛋糕的填充物，也可用于果酱、饮料等的制作。

2. 山楂茶将山楂干燥后研磨成粉，用开水冲泡成山楂茶，既可以温暖胃部，促进消化，又可滋润肌肤，保持健康。

3. 山楂脆片将山楂切成薄片，加入适量糖炒制至焦黄即可制成山楂脆片。

山楂脆片脆口可口，可作为零食食用，也可用于沙拉、凉菜的装饰。

五、山楂的保健功能1. 调整血压与血糖山楂中的黄酮类物质可有效降低血压和血糖水平，对高血压、糖尿病等疾病患者具有一定的保健作用。

2. 增加胃液分泌山楂中富含有机酸，可以增加胃液分泌，促进食欲，改善消化功能，对胃病患者有一定疗效。

中医解读山楂的功效与作用中医解读山楂的功效与作用[paragraph]山楂【名称】：山楂【英文名】：Hawthorn【拼音】：shan zha【别名】：朹、粱梅、朹子、鼠查、羊梂、赤爪实、棠梂子、赤枣子、山里红果、酸枣、鼻涕团、柿楂子、山里果子、茅楂、【药材类别】：果实/种子类【性味】：酸甘；微温；无毒。

①《唐本草》：味酸，冷，无毒。

②《日用本草》：味甘酸，无毒。

③《本草蒙筌》：味甘辛，气平，无毒。

2④《纲目》：酸甘，微温。

【归经】：入脾、胃、肝经。

①《雷公炮制药性解》：入脾经。

②《本草经疏》：入足阳明、太阴经。

③《药品化义》：入脾、肝二经。

④《本草经解》：入手太阴肺经，足厥阴肝经。

4【入药部分】：为蔷薇科植物山楂或野山楂的干燥成熟果实。

【产地和分布】：生于河岸的砂土或干燥多砂石的山坡上，栽培于东北南部、华北以至江苏一带。

主产山东、河南、湖北、浙江。

【形态特征】：落叶乔木或大灌木，高达8米.树皮暗棕色，多分枝，枝条无刺或具稀刺。

单叶互生；具托叶，托叶卵圆形至卵状披针形，边缘具锯齿；叶柄长2～4匣米；叶片阔卵形、三角卵形至菱状卵形，长6～12厘米，宽5～8厘米，先端尖，基部楔形，边缘有5～9羽状裂片，裂片有尖锐和不整齐的锯齿，上面绿色，有光泽，下面色较淡，两面脉上均被短柔毛。

花10～12朵成伞房花序；花梗被短柔毛；萼片5，绿色，基部连合成杯状，上部5齿裂；花冠白色或带淡红色，直径8～13毫米，花瓣5，离生，倒宽卵形，长和宽均为6毫米；雄蕊20，不等长；心皮5，子房下位，5室，各室具一胚珠，花柱5，柱头圆形。

梨果球形或圆卵形，直径约2.5厘米，深红色，具多数白色斑点，果之顶端有外曲的宿存花萼。

种子5枚。

花期5月。

果期8～10月。

【用法用量】：内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。

外用：适量，煎水洗或捣敷。

【注意事项】：脾胃虚弱者慎服。

①《纲目》：生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜。

②《本草经疏》：脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用。

山楂的药理作用研究摘要：目的：对山楂的药理作用研究概况进行综述。

方法：全面检索和查阅有关山楂的文献资料，进行分析、归纳和综述。

结果：山楂属于药食同源的传统中药材，常用于治疗肉食积滞、胃脘胀满等消化系统疾病。

现代研究表明，山楂还具有保护心脏、大脑和肝脏、降血脂、抗脂质过氧化、抗肿瘤、增强免疫功能等作用。

结论：可将山楂作为药品开发且具有广阔的前景。

关键词：山楂；药理作用山楂为蔷薇科植物山楂、山里红及野山楂的干燥成熟果实。

性微温，味酸、甘，具有消食健胃、行气散瘀等功能。

山楂中含有熊果酸、黄酮类、皂苷、糖类、有机酸类、色素等多种活性成分[1]，近几年来对山楂的研究着重于降血压、降血脂、改善心肌缺血、降低胆固醇、抗脂质过氧化等方面，用于治疗心脑血管疾病取得了很好的效果。

现将山楂的药理作用概述如下。

1 对脑的保护作用大鼠结扎两侧颈总动脉造成急性全脑缺血，脑组织中丙二醛（MDA）、乳酸脱氢酶（LDH）、一氧化氮（NO）有明显的升高，超氧化物歧化酶（SOD）活力降低。

灌喂山楂叶总黄酮后，LDH降低，MDA和NO的产生明显减少，说明山楂叶总黄酮可能通过降低自由基产生，减少膜脂质破坏，降低NO生成等来发挥对脑缺血再灌注所致神经元的保护作用[2]。

局灶性脑缺血大鼠注射山楂叶总黄酮，可使大鼠的行为学评分及生化指标有明显改善，显著降低血清中肌酸激酶（CK）、LDH的活性，证实山楂叶总黄酮可减轻细胞膜的损伤程度，降低细胞膜通透性，减轻脑缺血所造成的损伤，改善脑功能[3]。

局灶性脑缺血再灌注大鼠给予山楂叶总黄酮后，可减轻大鼠神经功能评分和梗死面积，免疫组化显示基质金属蛋白酶-9（MMP-9）的表达明显降低，并随着剂量的增加作用越明显，提示山楂叶总黄酮通过下调MMP-9表达，可增强脑缺血再灌汁后神经保护作用[4]。

2 对心脏的保护作用山楂叶总黄酮对冠脉结扎致心肌梗死的麻醉家犬静脉注射，可明显增加冠脉流量，扩张冠脉血管，降低冠脉阻力，增加心输出量和心搏出量，提高左室做功能力，降低动脉血氧含量，增加冠状静脉窦血氧含量，降低心肌耗氧量和心肌氧利用率，改善心肌的血氧供应，并能降低外周阻力，对心血管系统起到调整和改善作用[5]。

山楂（俗称赤爪实，赤爪子，棠棣子，棠球子，山查，鼠楂，羊棣，赤枣子，鼻涕团，柿楂子，山里果子，茅楂，猴楂，映山红果，海红，酸梅子，山梨，酸查，山梨果，山果子，南山楂，北山楂，药山楂，大山楂，小山楂，大果山楂，小果山楂，山植，小叶山楂，棠棣，绿梨。

）基本介绍【药性】酸、甘、温。

归脾、胃、肝经。

【功效】消食化积，行气散瘀【应用】山楂味酸性温，气血并走，化瘀而不伤新血，行滞气而不伤正气，应用于肉食积滞证，泻痢腹痛、疝气痛、瘀滞腹痛胸痛、恶露不尽、痛经、吐血、便血等。

现代单用本品制剂治疗心血管疾病、细菌性痢疾等，均有较好疗效。

山楂含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管，降低血压，降低血糖，能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂，预防高血脂的发生，山楂能够开胃促进消化，山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。

山楂所含有的黄酮类与维生素c、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成，可增强机体的免疫力，延缓衰老，防癌抗癌。

山楂能够活血化瘀，帮助消除瘀血状态，辅助治疗跌打损伤。

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生效果。

山楂主要含有黄酮类、低聚黄烷类、有机酸类、微量元素，另外还有含有三萜类、甾体类和有机胺类等成分。

近几年来，山楂在降血脂、降血压、抗脑血及其作用机制方面取得了重大进展。

1.降压作用：山楂有扩张外周血管并具有持久的降压作用，尤其对冷血动物的降压作用持续时间最长，当山楂与决乌汤合用时，其降压作用大为增强，并且作用时间也有所延长。

2.抗心肌缺血：山楂总黄酮能减轻缺血再灌注损伤心肌心电图的ST 段变化，提高血清NO的浓度，降低心肌缺血再灌注时心肌组织丙二醛(MDA)的水平。

山楂聚合黄酮能缩小兔实验性心肌梗死范围。

文献报道，山楂提取物可以抑制缺血再灌注大鼠血清中(LDH)的升高，提高SOD的活力，降低MDA的生成量，从而保护心肌，减轻缺血再灌注导致的心肌细胞损伤。

3.调血脂作用：山楂总黄酮表现出显著的调血脂作用，对高脂血症所致大鼠血管功能损伤具有明显保护作用，陈志谦用山楂配合决乌汤治疗血脂异常病人65例表明，治疗后TC、LDL-C显著下降，治疗前后比较，差异均有非常显著的意义，其有效率达89.2%。

山楂的药用价值
山楂的药用价值如下：
1、健胃消食、行气散瘀、化浊降脂。

山楂具有这些功效，可以用于治疗饮食积滞、痛经、产后瘀血腹痛等病症。

2、补充细胞内液，有生津止渴的效果。

山楂中的多种维生素和有机酸可以帮助补充细胞内液，从而有生津止渴的效果。

3、帮助胃肠对食物进行消化。

山楂中的有机酸能促进胃肠蠕动，有助于食物的消化。

4、供给人体养分，提高机体免疫力。

山楂中蕴含有大量人体必需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，供给人体养分，提高机体免疫力。

5、降血脂、血压、强心和抗心律不齐等。

山楂具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。

6、抗癌作用。

山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。

以上是山楂的药用价值，但需要在医生指导下进行用药治疗。

浅述山楂的药用食用价值山楂是一种常见的中药材也是我们生活中常见的水果之一，它有着多种药用和食用价值。

本文着重讨论山楂的药用和食用价值，希望可以带给大家更多关于山楂的了解。

山楂的药用价值补血养心山楂味甘酸、微温，具有补心益脾、健胃消食、行气活血等功效。

古代医圣李时中即早期记载了，使用“丹参黄芩山楂汤”治疗“心痛伴有忧郁”的心脏病，取得了良好的效果。

降脂减肥山楂中含有大量的维生素C、糖类、酸类等物质，具有降血脂、减肥、防治糖尿病等功效。

研究表明，山楂能够抑制脂肪的吸收和合成，增加脂肪的分解，从而起到降脂减肥的作用。

改善睡眠山楂还具有安神助眠的作用。

中医药认为，山楂能够清热解毒、安神镇静，能够缓解精神紧张、失眠多梦等症状，改善睡眠质量。

其他药用价值除了上述几种主要的药用价值之外，山楂还具有许多其他的药用价值，例如：降血压，预防中风等。

山楂的食用价值增进食欲山楂有着酸甜可口的口味，可以增进食欲。

因此，它经常被用作调味品，或者用来制作各种美食。

促进消化山楂具有健胃消食的功效，能够帮助胃部消化，减轻消化不良等问题，特别是对于早餐不吃或者饭后胃胀等症状有很好的缓解作用。

其他食用价值山楂还具有一些其他的食用价值，例如：降血脂、抗衰老、缓解疲劳等等，因此也被广泛用于食品制作。

如何食用山楂直接食用山楂可以直接食用，只需要将其清洗干净，去除核即可食用。

当然，山楂的口感比较酸，如果不喜欢酸的口感可以加入适量的糖或蜜进行调味。

制作山楂茶将一些山楂加水煮沸，过滤掉渣即可得到山楂茶。

山楂茶有着清新爽口、酸甜可口的口感，非常适合夏天饮用。

制作山楂酱山楂酱是将山楂捣碎、加入糖或蜜制作而成的，具有酸甜可口的口感，可以用于烹饪，制作各种美食。

注意事项尽管山楂有着丰富的药用和食用价值，但是在使用时也需要注意以下几点：1.山楂味较酸，不能过量食用，更不能空腹食用。

2.山楂中的果酸含量较高，因此有些人会导致口腔溃疡等问题。

3.患有胃病、肝病等疾病的患者应尽量少食或避免食用。

山楂的药性多少山楂又被称作是山里红，山楂刚开始的果实是青涩的，成熟之后的果实酸酸甜甜的，而且吃起来软软的糯糯的，山楂可以做成中药也可以用来开胃，帮助消化同时，对于积食，胸口发闷，恶心，呕吐，胃炎疾病有着极好的作用，或许说到这里，对于山楂的药性，大家并不是很了解接下来的文章当中就来为大家做一个相关的介绍。

山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的成熟果实。

山楂主产于河南、山东、河北等地，以山东产量大，质佳。

山楂多为栽培品。

秋季果实成熟时采收。

切片，干燥。

山楂生用或炒用。

【山楂的药性】酸、甘，微温。

归脾、胃、肝经。

【山楂的功效】行气散瘀，消食化山楂，山楂的功效与作用山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的成熟果实。

山楂主产于河南、山东、河北等地，以山东产量大，质佳。

山楂多为栽培品。

秋季果实成熟时采收。

切片，干燥。

山楂生用或炒用。

【山楂的药性】酸、甘，微温。

归脾、胃、肝经。

【山楂的功效】行气散瘀，消食化积。

【山楂的临床应用】1.瘀阻胸腹痛，痛经。

山楂性温兼入肝经血分，能通行气血，有活血祛瘀止痛之功。

山楂治瘀滞胸胁痛，常与川芎、桃仁、红花等同用。

山楂若治疗产后瘀阻腹痛、恶露不尽或痛经、经闭，朱丹溪经验方即单用山楂加糖水煎服;山楂亦可与当归、香附、红花同用，如通瘀煎(《景岳全书》)。

2.饮食积滞证。

山楂酸甘，微温不热，功善消食化积，能治各种饮食积滞，尤为消化油腻肉食积滞之要药。

凡肉食积滞之脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者，均可应用。

如《简便方》即以单味煎服，治食肉不消。

山楂若配莱菔子、神曲等，可加强消食化积之功。

山楂若配木香，青皮以行气消滞，治积滞脘腹胀痛，如匀气散(《证治准绳》)。

3.泻痢腹痛，疝气痛。

山楂入肝经，能行气散结止痛，炒用兼能止泻止痢。

山楂治泻痢腹痛，可单用焦山楂水煎服，或用山楂炭研未服，如(《医钞类编》)方;山楂亦可配木香、槟榔等同用。

山楂治疝气痛，常与橘核，荔枝核等同用。

现代单用山楂制剂治疗冠心病，高血压病，高脂血症，细菌性痢疾等，均有较好疗效。

细数中药——山楂之药用山楂，又名红果，俗名山里红。

山楂既是人们爱吃的水果，也是一味经常使用的中药。

中医以为，山楂味酸、甘，微温，入脾、胃二经，具有开胃消食、活血化瘀、收敛止痢等功效。

现代研究发觉，山楂对心血管系统疾病有较佳疗效，可用于医治高血压、高血脂、冠心病等。

另外，华康医院中医专家介绍山楂对疝气、腹泻、经闭、腹痛及肝炎等，也有较好的辅助医治作用。

多种血瘀痛症有效。

如配伍丹参瓜蒌、银杏叶，能医治心脉痹阻性心绞痛；与牛膝、赤芍、泽兰、益母草合用，能医治血瘀痛经、经闭等。

山楂所含的黄酮类及三萜酸类具有强心、抗心律失常、扩张血管及降血压作用。

配伍菊花，能强心、镇定，可预防冠心病；配伍桑寄生，可医治高血压，预防脑血管意外的发生。

山楂有效成份能增进脂肪分解，有助于脂肪类物质的代谢，减少血液中胆固醇、甘油三酯生成。

故经常使用于医治高脂血症、动脉硬化症。

山楂还能增进脂肪类食物消化，减少皮下脂肪沉积，对肥胖症也有必然疗效。

临床证明，每日服炒山楂粉１２克或水煎剂２０克，能起到较好的降脂减肥成效。

实验证明，山楂成份对各型痢疾杆菌有明显抑制作用。

痢疾初期，可用山楂肉炒黄研末，每服５克，１日３次。

赤痢用白糖少量拌服，白痢用红糖拌服，赤白痢用红白糖各半拌服。

另外，焦山楂固涩和吸附作用强，与炮姜、木香合用，治虚寒泄泻效佳。

山楂炒炭能收敛临床应用也说明，山楂既是一味治病良药，也是一种专门好的保健果品。

山楂常见的治病保健功效要紧体此刻以下诸方面。

山楂中的山楂酸、苹果酸等能增进胃中消化酶的分泌，增进消化功能。

对消化肉食积滞尤其专长。

山楂常与神曲、麦芽、槟榔等配用，专用于消化不良、食积。

药理研究证明，山楂成份能扩张血管，通利血脉，收缩子宫，故能活血通经。

山楂一味３０克，水煎服，白糖、童便为引，可治产后恶露不尽，少腹作痛。

山楂善入血分，能排除局部组织的瘀血状态，治止血，配伍禹余粮、黄连、银花炭、煨诃子医治赤痢下血；配伍乌贼骨、侧柏炭、当归炭、白芍医治胃出血；焦山楂研末，艾叶汤调服，医治肠风下血。