2.水在达到什么温度是沸腾？水沸腾的过程中我们看 到了什么现象？
在标准大气压下，水在100℃ 时沸腾。沸腾后水面翻滚，水的温 度不变，水的体积增大，同时脱离 器壁的气泡在上升过程中体积逐渐 变大，一直上升到液面后破裂。
课堂达标
选一选
1.下列使用酒精灯的做法中，错误的是（ A ）
A.用嘴吹灭酒精灯
1 说一说或画一画我们对这个问题的看法。
水会冒很多“白 气”，水量会慢 慢减少。
水温会升高， 水里会冒泡。
水会变成水蒸气 蒸发了，水量减 少了。
2 给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。 实验器材
烧杯
石棉网
三脚架
酒精灯 温度计
酒精灯的正确使用方法
请 你 认 真 观 看
酒精灯的正确使用方法
• 观察水沸腾时，水中、 水面和水面之上的各 种现象。
水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象
1 水中产生大量的气泡，并伴有声音。 水沸腾时 2 水面产生大量的气泡，并伴有声音。
3 水面之上有白色的水气不断上升，同时释 放出热量。
• 将套有塑料袋的漏斗放 在沸腾的水面下（塑料 袋被挤压过），观察袋 子的变化。
科学 教科版 三年级 上册
水
学习目标
1 了解水沸腾时的特点和条件。 2 辨别蒸发与沸腾的区别。 3 掌握酒精灯和温度计的使用方法。 4 认识到水是十分重要的资源。 5 养成严谨的实验态度。
温故知新
请你说一说，在常温条件下，这杯水会有什么变化？
在常温条件下， 水慢慢变成水蒸 气发散到空气中。
如果我们不停地给杯子里的水加热，会出现什么情况?
B.用灯帽盖灭酒精灯
C.用火柴点燃酒精灯
2. 在标准大气压下，水温达到（ C ）时水会沸腾。
