多食用番茄制品能防晒
秋老虎威力不减，太阳“毒性”十足，要时刻做好防晒工作。
可是，防晒霜涂多了，不但麻烦，容易出油，还会影响维生素D的合成，妨碍钙的利用，造成缺钙。
专家推荐，烈日下不如多用食物防晒，番茄制品，就是最好的防晒霜。
番茄不仅营养丰富，更是皮肤的天然保护伞。
因为它富含天然强力抗氧化剂--番茄红素。
每天摄入１６毫克番茄红素，可将晒伤的危险系数降低４０％。
食用番茄制品比吃鲜番茄更易吸收番茄红素。
据英国《独立报》近日报道，最新研究表明，食用番茄酱或番茄汁可以防晒、预防皱纹。
曼彻斯特大学的研究人员将受测人群分成两组，一组常吃番茄酱，一组则根本不食用。
结果多吃番茄酱的人群的皮肤抗晒能力比另一组提高了33%。
不仅是防晒，多吃番茄制品的功效还体现在抵御肌肤老龄化的问题上。
皮肤暴露于太阳下会受到紫外线的伤害，产生的自由基会改变皮肤的分子结构，导致肌肤过早衰老甚至诱发皮肤癌。
而番茄中富含的番茄红素，可以有效对抗自由基。
大量研究证明，番茄制品中的番茄红素更易被人体吸收。
曼彻斯特大学的罗德教授表示：“多吃番茄制品，可以提高皮肤的胶原水平，这能帮我们留住岁月，永葆年轻。
”所以，番茄制品有理由成为烈日下必备的防晒霜。
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西红柿可增强，皮肤防晒能力
西红柿一直以能够降低胆固醇和预防一些癌症而著称，现在它又多了两个
新的保健功效。
一项最新研究发现，西红柿还能增强皮肤防晒能力并有助保持
肌肤年轻。
曼彻斯特和纽卡斯尔大学的研究人员建议，每天吃两顿以西红柿为主的饭
菜最有益于身体健康。
可供选择的菜单是，早餐喝杯番茄汁，之后吃份沙拉或
者午餐喝点西红柿汤，晚餐吃番茄酱通心粉。
为了检验西红柿的护肤功效，研
究人员让十位志愿者连续三个月每天食用五汤匙拌有橄榄油的西红柿酱，另外
十名志愿者只吃橄榄油，不吃西红柿酱。
使用紫外线灯的检测结果显示，吃西
红柿酱的那组研究对象的皮肤防晒能力在研究结束时比开始时增强了三分之一。
Nature子刊：防晒又防癌，吃番茄好处多多夏天到了，就要做好接受太阳公公“烤验”的准备。
近日，全国多地发布高温黄色预警，对于女孩子来说，出门之前涂抹防晒霜，打着太阳伞，还是阻挡不了紫外线的侵袭。
同时，日常曝晒与紫外线照射会增加罹患皮肤癌的几率。
那么，夏天应该怎么防晒呢？又应该怎样预防皮肤癌呢？大家应该都知道，番茄具有防晒美白的作用。
在夏天吃番茄是一件很舒服的事情，酸酸甜甜的滋味刺激味蕾，消除疲劳。
据Nature子刊报道：长期食用番茄能够减轻紫外线对皮肤的晒伤，更重要的是，它可以降低皮肤癌的发生概率。
这是来自于俄亥俄州立大学的研究团队在《Scientific Reports》期刊发表的最新研究成果。
他们发现，番茄能够降低50%皮肤癌的发病率。
这一研究为营养干预改变皮肤癌风险提供了最新依据。
俄亥俄州立大学病理学教授Tatiana Oberyszyn带领团队以以雄性小鼠为研究对象，给它们喂食含有10%脱水番茄粉的食物，维持35周。
在试验的第11-20周内，研究人员将小鼠暴露于紫外线下。
结果显示，相比于未食用番茄干粉的对照组小鼠，试验组小鼠发生皮肤癌的概率降低了50%。
番茄抗癌背后的关键在于类胡萝卜素，一种存在于番茄中的天然色素。
先前的研究已经表明，长期使用番茄能够减缓晒伤，这与植物中的类胡萝卜素有关联。
当皮肤中的色素累积到一定程度，能够保护皮肤免于紫外线的伤害。
其中，番茄中最主要的类胡萝卜素是番茄红素，是最有效的抗氧化剂。
除此之外，番茄中含有的其他化合物也同样发挥着作用。
根据美国癌症协会，非黑色素瘤皮肤癌是最常见的癌症，每年的新发病率比乳腺癌、肺癌、前列腺癌和结直肠癌的总和还多。
尽管这些癌症的死亡率相对较低，但是治疗费用昂贵、易损伤外貌，所以，对于皮肤癌的预防是十分重要的。
在皮肤癌的预防方面，不仅要利用营养干预降低皮肤相关疾病的风险，同时还可以进行皮肤癌易感基因检测，做到早预防、早发现、早治疗。
西红柿研究报告西红柿（学名：Lycopersicon esculentum Mill.）是茄科（Solanaceae）西红柿属（Lycopersicon）多年生草本植物，原产于南美洲。
西红柿的果实较大，呈球形或椭圆形，色泽鲜艳，味道酸甜可口，因此在世界各地广为种植和食用。
西红柿富含多种营养物质，如维生素C、维生素A、维生素B、维生素E、维生素K、钾、钙、镁、铁等。
这些营养物质对人体健康非常有益，可以提高免疫力、增强抗氧化能力、改善消化系统功能等。
因此，长期食用西红柿有助于预防多种疾病，如心脑血管疾病、癌症、老年性黄斑病变等。
除了食用价值，西红柿还具有一定的药用价值。
西红柿含有丰富的番茄红素，这是一种强效的抗氧化剂，具有抗衰老、抗肿瘤、降血脂、降血压等作用。
研究表明，西红柿中的番茄红素可以帮助保护眼睛、减少心脏病风险、改善皮肤质量等。
在农业方面，西红柿也有一定的研究价值。
由于西红柿的栽培具有较高的经济效益，目前有很多科学家致力于改良西红柿品种，以提高产量和抗病性。
通过基因编辑和转基因技术，可以增加西红柿的抗虫性、耐盐性和耐逆性，有助于改善西红柿的生产效益。
此外，西红柿还可以用于制作多种食品和美容品。
西红柿汁可以用来制作西红柿酱、番茄汁、番茄沙司等。
西红柿皮可以用来制作面膜、护肤品等。
这些产品具有滋养皮肤、舒缓炎症、消除皮肤暗沉等作用。
综上所述，西红柿是一种营养丰富、药用价值较高的植物，具有重要的食用和药用价值。
通过对西红柿的深入研究，可以进一步挖掘其潜力，为人类的健康和农业生产做出更大的贡献。
同时，我们也应该注意，西红柿在种植和食用过程中可能存在一些安全隐患，因此需要科学合理地使用和管理。
