《化学实验基本方法》第2课时

第一节化学实验基本方法第2课时蒸馏和萃取学习目标：1.知道蒸馏的原理，会组装蒸馏装置。

2.认识分液漏斗，了解萃取剂。

3.通过实验操作从碘水中提取碘，知道萃取原理，掌握萃取操作。

学习重点：蒸馏和萃取的实验原理以及操作过程。

学习难点：蒸馏和萃取的掌握和应用。

教学过程：一、导入新课[引言]上节课我们学习了粗盐的提纯，通过除杂质过滤的方法得到比较纯的盐水，大家想想如果我们要把盐水变为淡水，该怎么做呢？比如说在海边，渔民们是怎么解决生活用水的问题；前段时间，中央电视台播放了郑和下西洋的那段历史，大家知道他们是怎么解决长期在海上漂泊的吃水问题吗？[投影]如何使海水变淡水？海水淡化工厂[提问]实验室制取蒸馏水应该用什么方法呢？[过渡]混合物的分离和提纯除了过滤、蒸发外，还有其他很多方法，这节课，我们来学习另外两种新方法：蒸馏和萃取[板书]蒸馏和萃取(distillation and extraction)二、推进新课教学环节一：蒸馏[过渡]首先，让我们利用实验室通过蒸馏的方法除去自来水中的杂质制取蒸馏水的实验来学习蒸馏的过程[板书]一、蒸馏[引入]我们引用的自来水是纯净的水吗？不是。

因为自来水厂使用了消毒剂氯对水进行了消毒。

使水中含有Cl―。

我们可以利用加入硝酸银溶液检验是否含有氯离子。

[实验演示]自来水中加入硝酸酸化的硝酸银溶液[讲解]有明显白色沉淀生成，证明自来水中含有氯离子。

那么，我们应该用什么方法除去自来水中的氯离子呢？能否向上一堂课中使用化学方法，加入试剂反应除去？不能。

加入试剂后会引入新的杂质，达不到我们实验目的。

要想得到纯净水。

可以使用加热将水变为水蒸汽，然后再冷凝为纯净的液态蒸馏水。

[小结]实验室就是使用蒸馏的方法制取蒸馏水。

[投影]1.原理：利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同，给液体混合物加热，使其中的某一组分变成蒸气再冷凝成液体，从而达到分离提纯的目的。

蒸馏一般用于分离沸点相差较大的液体混合物。

《化学实验基本方法》《萃取和分液》教案一、教学目标：【知识与技能】掌握萃取的原理，掌握“萃取-分液”实验操作技能。

【过程与方法】1．在活动过程中，记录实验现象，分析实验结果。

体验科学探究的过程，提升合作的技巧和责任。

提高观察、类比、探究、思考、概括的能力。

2．逐步引导学生认识到规范实验报告的书写要求，体会如何根据实验目的设计实验。

3．通过给萃取下定义和描述实验现象，培养语言智能。

【情感态度和价值观】1．通过“学案”填写，使学生形成较好的科学品质。

2．通过化学知识与生活相联系，引导学生关注生活。

3．通过亲自实验，学习运用以实验为基础的实证研究方法，收获成功的喜悦，从而爱上做实验。

二、教学重点、难点2．“自学—观察—模仿”教学，学生通过看书自学、观看教学录像、自己动手操作总结出“萃取—分液”的操作要领。

四、教学过程五、板书设计萃取：利用物质在互不相溶的溶剂中溶解能力不同进行分离或提纯的方法。

分液：利用两种液体互不相溶、密度相差较大进行分离或提纯的方法。

附：化学实验基本方法课时安排:第一课时：讲解化学实验安全规则海水净化——蒸馏，海水晒盐——蒸发，从原理上谈蒸馏、蒸发的区别与联系。

蒸馏引入冷凝管，落实蒸馏操作。

海水晒盐得到粗盐，复习初中学过的粗盐提纯——溶解、过滤、蒸发。

第二课时：粗盐杂质有可溶性的和不可溶的。

溶解、过滤、蒸发后，得到的是NaCl吗？利用溶解性表，以SO42－检验为例讲解离子检验。

利用溶解性表，将可溶性杂质变成不溶物除去。

学生做实验，重点体会检验时取用少量样品，除杂时用过量试剂。

可适当引导学生思考除杂试剂的加入顺序问题。

第三课时：萃取。

最后布置作业：通过对3节化学实验课的体会，同学们谈谈对本章引言“化学是一门以实验为基础的自然科学。

人们对科学规律的发现是通过对自然现象的反复观察、探究和验证逐步完成的。

化学研究主要用的是实验方法，所以，学习化学离不开实验。

掌握实验方法以及完成化学实验所必须的技能，是学好化学的关键。

《化学实验基本方法》说课稿尊敬的各位评委老师：大家好！今天我说课的题目是《化学实验基本方法》。

下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教法与学法、教学过程以及教学反思这几个方面来展开我的说课。

一、教材分析《化学实验基本方法》是人教版高中化学必修 1 第一章第一节的内容。

本节课是在初中化学实验的基础上，对化学实验知识进行更系统、更深入的学习。

通过本节课的学习，学生将了解化学实验安全知识，掌握过滤、蒸发等基本实验操作，为后续的化学实验学习和化学知识的探究打下坚实的基础。

本节课在教材中的地位十分重要，它不仅是化学实验的入门课，也是培养学生科学素养和实验能力的重要环节。

二、学情分析在知识方面，学生在初中已经接触过一些简单的化学实验，但对于实验安全和基本操作的规范还缺乏系统的认识。

在能力方面，学生具备一定的观察和动手能力，但对于实验现象的分析和实验数据的处理能力还有待提高。

在心理方面，学生对化学实验充满好奇和兴趣，但可能会因为对实验操作的不熟练而产生紧张和畏惧情绪。

三、教学目标1、知识与技能目标（1）了解化学实验安全知识，树立安全意识。

（2）掌握过滤、蒸发等基本实验操作。

2、过程与方法目标（1）通过实验探究，培养学生的观察能力、动手能力和分析问题的能力。

（2）通过小组合作，培养学生的团队协作精神和交流表达能力。

3、情感态度与价值观目标（1）培养学生严谨的科学态度和实事求是的精神。

（2）激发学生学习化学的兴趣，增强学生的环保意识。

四、教学重难点1、教学重点（1）化学实验安全知识。

（2）过滤和蒸发的操作方法。

2、教学难点过滤和蒸发操作中的注意事项及误差分析。

五、教法与学法1、教法（1）讲授法：讲解化学实验安全知识和基本操作方法。

（2）演示法：通过教师的演示实验，让学生更直观地了解实验操作过程。

（3）讨论法：组织学生讨论实验中出现的问题，培养学生的思维能力和合作精神。

2、学法（1）观察法：观察教师的演示实验和实验现象，获取信息。

练习与作业一、选择题1．在实验室里进行分液操作，下列实验仪器一定用不着的是()A．锥形瓶B．分液漏斗C．玻璃棒D．温度计解析：分液操作中，对温度没有要求，不需要温度计，实验中，分液漏斗用于对分层状态的液态混合物的；锥形瓶用来盛放分离出的液体，在向分液漏斗中倾倒待分离的混合液可用玻璃棒来引流。

答案：D2．下列有关混合物的分离方法中，正确的是()A．从食盐溶液中获得食盐晶体采用蒸发的方法B．除去酒精中含有的少量水采用萃取的方法C．将碘晶体中含有的少量沙子除去采用蒸馏的方法D．从碘水中获得碘的晶体采用过滤的方法解析：本题考查物质的分离。

NaCl的溶解度受温度影响较小，采用蒸发法，A正确；酒精与水互溶，应加生石灰后蒸馏出酒精，B错误；可用碘升华的方法除去碘中的沙子，C错误；可先将碘水中的碘萃取出来，然后再用蒸馏的方法除去有机溶剂，D错误。

答案：A3．下列关于蒸馏操作的有关叙述不正确的是()A．蒸馏操作主要仪器是：蒸馏烧瓶、酒精灯、铁架台、冷凝管、锥形瓶、温度计等B．蒸馏操作使用的温度计的水银球应插入到液体内C．在蒸馏烧瓶内放入少量碎瓷片，目的是防止暴沸D．冷凝管进出水的方向是下进上出解析：蒸馏时，温度计的水银球应放在蒸馏烧瓶的支管口处。

答案：B4．使用分液漏斗进行分液时，正确的操作是()A．上层液体从漏斗下口放出B．分离液体时，将漏斗拿在手上进行分离C．分离液体时，分液漏斗上的小孔与大气相通时打开活塞D．若分液时不小心有少量上层液体流下来，补救措施是用滴管将其从烧杯中吸出解析：上层液体要经漏斗上口倒出，不可从下口放出，若不小心有少量上层液体流下来，则需重新将烧杯中的液体倒回到漏斗中振荡分液。

振荡时漏斗要拿在手中，分液时则要将漏斗固定在铁架台的铁圈上。

磨口塞上的凹槽或小孔要与漏斗上的小孔对准，保持内外压强一致，使漏斗内的液体能顺利流下来。

答案：C5．以下实验装置一般能用于分离物质的是()A．只有①② B．只有②③C．只有①③ D．①②③解析：①是蒸馏，用于分离互溶而沸点不同的液体混合物；②为蒸发，是从溶液得到固体的方法；③为过滤，用于固体与液体的分离。

第2课时物质的加热、仪器的连接和洗涤知人者智，自知者明。

《老子》棋辰学校陈慧兰【学习目标】能正确使用酒精灯、简单仪器的使用和连接、加热、常见仪器的洗涤等基本的实验操作。

【学习重点】药品的加热、玻璃仪器洗涤等基本实验操作；了解各实验的操作要领。

【学习难点】装置的气密性检查。

【学习过程】一、自主学习1．酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，其中外焰温度最高。

2．给液体加热时，液体体积不超过试管容积的三分之一，试管不能对着有人的方向，试管与桌面约成45度角。

3．把玻璃管插入带孔橡胶塞时，应先把要插入的一端用水润湿，再稍稍用力转动将其插入。

4．玻璃仪器洗净的标准：玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下。

二、新知导学知识点一酒精灯的使用【引导自学】请学生自主阅读教材P20~P21，根据前面学习的知识，解答下列问题。

（1）绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精；（2）绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯，应该用火柴点燃；（3）用完酒精灯后，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹；（4）如果洒出的酒精在桌上燃烧起来，应立刻用湿抹布扑盖。

（5）酒精灯内酒精含量不能少于酒精灯容量的1/4，也不能多于酒精灯容量的2/3。

知识点三给物质加热【引导自学】请学生自主阅读教材P21，掌握物质加热的操作要点。

（1）试管外壁应该干燥，试管里的液体不能超过试管容积的1/3；（2）夹持试管时，应将试管夹从试管底部往上套，夹持部位在距试管口近1/3处，握住试管夹的长柄，不要把拇指按在短柄上；（3）如果加热固体，试管口应略向下倾斜；如果加热液体，试管口要向上倾斜，与桌面成45°角；（4）加热时先预热，使试管在火焰上移动，待试管均匀受热后，再用外焰固定在盛放药品的部位加热；（5）加热时试管不能对着自己或他人，试管底部不能和酒精灯的灯芯接触；（6）加热后的试管，不能立即接触冷水或用冷水冲洗。

【小组讨论】1．试管外壁若有水，为什么要先擦干再加热? 防止试管炸裂2．加热液体时，液体体积为什么不能超过试管容积的1/3?防止液体沸腾时冲出试管而伤人3．加热后的试管，为什么不能立即接触冷水?防止试管炸裂知识点三连接仪器装置1．连接方法（1）把玻璃管插入带孔橡皮塞：先要插入塞子的玻璃的一端用水润湿，然后稍稍用力转动，使它插入。

第2课时物质的加热仪器的连接与洗涤【学习目标】1．知识与技能：(1)了解常用仪器的名称、使用方法。

(2)能进行药品的取用、加热、洗涤仪器等基本实验操作，了解操作要求。

2．过程与方法：(1)通过参观化学实验室，了解实验室规则、仪器名称。

(2)通过实验探究，学习并学会一些实验基本操作技能。

3．情感态度与价值观：通过本节的动手实验、实践获得乐趣，真正体会严谨的科学态度、合理的实验步骤和正确的操作方法是实验成功的关键。

【学习重点】1．用酒精灯给物质加热。

2．装置的连接和气密性的检查。

3．玻璃仪器的洗涤。

【学习难点】用酒精灯给物质加热。

【课前准备】《精英新课堂》：预习学生用书的“早预习先起步”。

《名师测控》：预习赠送的《提分宝典》。

情景导入生成问题在家做饭时，有的用液化气加热，有的用电饭锅加热，有的用电磁炉加热，还有的用木棒、秸秆等物质加热……在化学实验室中用什么仪器给物质加热呢？合作探究生成能力知识模块一物质的加热阅读课本P20～P21的内容。

提出问题1．酒精灯使用时应注意哪些问题？2．给物质加热时又应注意什么问题呢？讨论交流：阅读教材讨论归纳。

归纳总结1．酒精灯使用时的注意事项(1)三查看：①检查灯芯是否烧焦；②酒精量不能少于14，不能多于23；③实验后查看灯帽是否盖好。

(2)三禁止：绝对禁止向燃着的酒精灯内添加酒精；绝对禁止用一盏酒精灯引燃另一盏酒精灯；绝对禁止用嘴吹灭酒精灯。

(3)一处理：酒精洒在桌面上着了火，用湿抹布来盖灭即可。

学生：阅读记忆。

投影：可加热的仪器。

学生：观察记忆。

知识拓展：酒精灯灯帽应该在灯熄灭后趁势将灯帽提起一次，再盖好，以保持灯帽内外压强一致，下次使用时容易打开灯帽。

2．给物质加热的方法(1)给固体物质加热：给试管里的固体加热，药品平铺于试管底部，试管口应略向下倾斜(以免冷凝水或生成水倒流回热的试管底部，使试管炸裂)，先预热再固定在药品部位加热。

(2)给液体物质加热：给试管里液体加热，将试管夹从底部往上套，夹在试管中上部；大拇指不要摁在试管夹的短柄上，以防试管脱落；试管口向上倾斜与桌面约成45°角；试管内液体体积不能超过试管容积的13；管口切勿朝向人。

高中化学选修5《研究有机化合物的一般步骤和方法》第二课时教案第二课时【引入】师：上节课我们已经对所要研究的有机物进行了分离和提纯，接下来进行第二步——元素定量分析确定实验式。

【板书】二、元素分析与相对分子质量的测定、元素分析师：元素定量分析的原理是将一定量的有机物燃烧，分解为简单的无机物，并作定量测定，通过无机物的质量推算出组成该有机物元素原子的质量分数，然后计算出该有机物分子所含元素原子最简单的整数比，即确定其实验式。

以便于进一步确定其分子式。

例1、某烃含氢元素的质量分数为17.2%，求此烃的实验式。

又测得该烃的相对分子质量是58，求该烃的分子式。

【分析解答】分析：此题题给条件很简单，是有机物分子式确定中最典型的计算。

由于该物质为烃，则它只含碳、氢两种元素，则碳元素的质量分数为（100－17.2）%＝82.8%。

则该烃中各元素原子数（N）之比为：c2H5仅仅代表碳原子和氢原子的最简整数比，是该烃的实验式，不是该烃的分子式。

设该烃有n个c2H5，则因此，烃的分子式为c4H10。

【讲解】对于一种未知物，如果知道了物质的元素组成和相对分子质量，就会很容易通过计算得出分子式。

确定有机物的分子式的途径：1.确定实验式2.确定相对分子质量例2、燃烧某有机物A1.50g，生成1.12L（标准状况）co2和0.05molH2o。

该有机物的蒸气对空气的相对密度是1.04，求该有机物的分子式。

解答：首先要确定该物质的组成元素。

.5gA中各元素的质量：，所以有机物中还含有o元素。

则实验式为cH2o，其式量为30。

又因该有机物的相对分子质量因此实验式即为分子式。

【讲解】从例题可以看出计算相对分子量很重要，计算有机物相对分子质量的方法有哪些？密度法，相对密度法。

另外可以看出元素的质量有时不能由实验直接得出，还需要对实验现象和结果进行必要的分析和计算。

【归纳总结】确定有机物分子式的一般方法．（1）实验式法：①根据有机物各元素的质量分数求出分子组成中各元素的原子个数比（最简式）。

高一化学必修一课题：第一节：化学基本实验方法课时：第二课时编号：2学习目标1.掌握过滤、蒸发基本操作2.常用离子检验方法学习重点难点:过滤蒸发的操作学习任务：一.过滤与蒸发1.过滤——适于固液混合物的分离(1)主要仪器：漏斗、烧杯、玻璃棒、铁架台、滤纸等。

(2)在进行过滤操作时要注意以下几个问题：过滤时，将滤纸折叠好放入漏斗，加少量水，使滤纸紧贴漏斗内壁。

滤纸边缘应略低于漏斗边缘，加入漏斗中液体的液面应略低于滤纸的边缘。

向漏斗中倾倒液体时，烧杯的尖嘴应与玻璃棒接触；玻璃棒的底端应和过滤器内的三层滤纸的一边轻轻接触；漏斗颈的末端应与烧杯内壁相接触。

以上就是平常所说的“一贴”“二低”“三靠”。

2.蒸发——适于分离溶于溶剂中的溶质(1)主要仪器：铁架台、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒。

(2)在进行蒸发操作时要注意以下几个问题：a.在加热蒸发过程中，应用玻璃棒不断搅拌，防止局部过热造成液滴飞溅；b.加热到蒸发皿中剩余较多固体时（出现较多晶体）时应停止加热，用余热蒸干；c.热的蒸发皿应用坩埚钳取下，不能直接放在实验台上，以免烫坏实验台或遇上水引起蒸发皿破裂。

如果确要立即放在实验台上，则要垫在石棉网上。

3.利用所学知识完成P5实验1-1.并思考：1.粗盐水过滤后，滤液仍浑浊，请分析可能的原因？2. 整个过滤蒸发过程中，几次用到玻璃棒？其作用分别是什么？整个过滤蒸发过程中：过滤（1次）：引流;蒸发（2次）：搅拌，使液体受热均匀转移固体二.SO42－的检验（P6实验1-2）1.试剂：盐酸、BaCl2溶液2.现象：有白色沉淀，且沉淀不溶解3.化学方程式：BaCl2 +H2SO4 ===BaSO4 ↓+2HCl4.问题探讨：（1）在试样中是否含有某种物质时，每次应取少量进行检验，而不能将检测试剂一次全部加入到待检测的试样溶液中，为什么?因为检测试剂不可能只用于一次实验,你第一个实验就把试剂全部用完,那么在做之后的实验的时候,就没有试剂可以用了. 而之后是会有继续的实验证明试剂的成分的.（2）甲、乙两同学分别设计了两个不同的方案检验某试液中是否含有SO42－，评价下列两个方案是否严密？并说明理由。

人教版高中化学《必修1》§1-1（第二课时）《化学实验基本方法》萃取和分液说课稿山西省晋城市高平市第一中学廖玲各位评委老师：大家好！今天我说课的题目是人教版高中化学必修一第一章第一节《化学实验基本方法》中的萃取和分液。

我将从以下几个方面进行说课：展PPT-2 凡事预则立，不预则废，确定一个详细且针对性强的目标是上好每堂课的第一步。

我是沿着这样的思路来确定目标的：一、教学背景分析分析课标要求：（PPT-3）课标要求学生初步学会物质的检验、分离、提纯等实验技能，体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。

并能够独立或与同学合作完成实验，记录实验现象，完成实验报告，并能主动进行交流。

教材分析：萃取与分液对于学生来说是全新的分离和提纯操作，它是对溶解性规律的一个应用，其原理也在今后卤族元素和有机物的学习中多次体现，在生活中也有多方面的应用。

也是高中阶段的两个基本实验操作，学生对于相关内容及部分仪器还比较陌生，本节课的主要目的就是让学生了解其操作及过程，学习主要仪器分液漏斗的使用方法，并进一步丰富分离提纯物质的方法和手段。

学情分析：我校属于山西省示范高中，学生基础较好，主动性较强，探究积极。

展示ppt-4已有知识：初中已经学过了有关物质分离提纯的方法，能进行简单的实验操作，在上节课他们已经熟悉了过滤和蒸发及蒸馏这三种分离方法；已具备能力：学生具备简单实验方案的设计能力，能够合作完成实验探究；但缺乏：对分离和提纯方法的进一步认识，实验技能的进一步提高。

基于教材的重要地位及学生的实际情况，我为本节课设定了以下教学目标：展示ppt-5二、实验教学目标及重难点知识与技能：掌握萃取和分液的原理及操作；掌握分液漏斗的使用方法；过程与方法：体验实验室较正规的萃取和分液的操作法；学会对混合物采取合理的分离和提纯的方法。

情感态度与价值观：通过组织学生完成实验让学生养成良好的实验习惯，通过分组实验培养学生的合作精神，让学生明白细节决定成败的道理，体验成功的喜悦。