酒店月度工作总结归纳怎么写
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酒店月度工作总结怎么写6篇第1篇示例:酒店是一个以服务为主导的行业,月度工作总结是酒店管理者了解酒店运营情况、发现问题、分析原因、制定解决方案、调整工作计划的重要工具。
通过月度工作总结,酒店管理者可以及时了解酒店在服务、财务、人员、运营等方面的情况,及时进行调整,确保酒店正常运营。
一、服务方面的总结1、客房服务:客房服务是酒店的核心业务,月度工作总结中应对客房清洁、换洗等工作进行清点,分析客房利用率、入住率等情况,了解客户满意度,根据分析结果,及时调整客房服务工作计划。
2、餐饮服务:餐饮服务是酒店的另一项主要服务内容,月度工作总结要对餐厅的运营情况进行分析,包括菜品品质、服务态度、餐厅环境等方面,找出问题,及时调整,提高客户体验。
3、接待服务:接待服务是客户进入酒店后的第一印象,月度工作总结要对接待服务的热情度、效率等方面进行评估,找出问题,加强培训,提高接待服务水平。
1、收入情况:月度工作总结要对酒店的收入情况进行详细分析,包括客房收入、餐饮收入、会议收入等方面,找出收入来源占比情况,分析变化原因,制定提高收入的策略。
2、成本控制:月度工作总结要对酒店的各项支出进行分析,包括人工成本、采购成本、水电费用等方面,找出成本中高的项目,对比上月情况,及时调整支出计划,降低成本。
1、员工表现:月度工作总结要对员工的表现进行评估,包括工作态度、工作效率、服务质量等方面,发现员工表现较好的,及时表彰奖励,发现表现不佳的,进行培训指导。
2、人员流动:月度工作总结要对员工的流动情况进行分析,包括员工离职、招聘、培训等方面,找出员工离职原因,加强员工留存计划,提高员工满意度。
1、市场调研:月度工作总结要对市场进行调研分析,包括竞争对手情况、客户需求变化、市场趋势等方面,了解市场动态,调整酒店运营策略。
2、营销活动:月度工作总结要对酒店的营销活动进行评估,包括线上线下活动、特色推广、合作促销等方面,找出效果不佳的活动,找出原因,及时调整。
酒店月工作的总结沐浴春风的____月就像是新科苑新一年开始的起跑线,跑出去的第一步是否成功?方向是否正确?想到这些,就有必然要回顾这起跑月的成绩、所积累的经验以及不足之处,以扬长避短、更创佳绩。
一、齐心协力创业绩(1)经营创收通过调整、拓展销售渠道,推出房提等相关措施大大提高了员工的销售热情,直接为酒店增加了营业收入。
截止今日本月共计售房____间,出租率达到63、____%,所收取房费____元,平均房价313、____元,产生的收入约占一至____月的____%,是指标完成比较理想的一个月。
(2)管理创利通过狠抓管理、强化《员工行为基本准则》,对于仪表、微笑、问候等软性服务的培训、现场督导和质量检查,逐步完善前台的窗口形象,不断提高员工的服务水准,为酒店留住了老顾客的同时也带来的新面孔。
二、方式与体会(1)方式前台的工作相对其他岗位是较繁琐的,看似简单,要在细节方面要做的完善、专业就要求员工的整体素质达到一定的高度。
如何将繁琐的工作井然有序的展开,每个人虽有不同的方式,但大同小异。
例如:1、在顾客进店时起身站立;2、在距离4~____米处问好;3、询问客人需求;4、为客人办理业务,并告知相关注意事项;5、为客人指引方向,祝其入住愉快。
工作主线简洁明了,为让顾客满意,却必须在细枝末节来展现我们的待客之道。
对客人要尊称,尽可能的记住客人的姓名;双手为客人递送物品;对客微笑,让他(她)们体会到服务来自真诚,满意来自科苑;要用最短的时间、最快的速度为客人办理业务。
其中缩短时间的有效方法就是同一时间做多项任务,比如:为客人办理入住时告知客人早餐地点、时间以及回应客人的询问,同时收银员收取客人相应押金或做相应金额的预授权。
快速办理要求了解房间类型、内置配备、价格、朝向以及适合什么类型的客人居住,做到完美接待。
(2)体会工作中为更好、更快、更准确的对客服务,当班接待员与收银员始终设定为定向组合,两个人的默契是影响工作质量的关键点,在这个月中,虽有新员工的加入,但丝毫没有影响到工作的正常进行,老员工也起到了表率作用,带领新员工共同发展,在工作中燃起了热情,给原本枯燥的工作添加了一些色彩。
酒店月度工作总结怎么写5篇第1篇示例:酒店是一个服务性行业,每个酒店都需要不断地优化自身的管理和服务流程,以求完善服务质量。
而对于一个酒店来说,月度工作总结是非常重要的,它可以帮助酒店管理层了解酒店在这个月内的运营情况,发现问题并及时解决,同时也能够对过去一段时间的工作进行梳理和总结,为未来的工作提供借鉴和指导。
一份优秀的酒店月度工作总结应该包括以下几个方面:对本月的整体工作情况进行总结,包括酒店的入住率、客房利用率、客流量等指标的情况,以及各项服务质量的评价。
通过这些数据,可以直观地了解酒店在这个月内的运营情况,分析之中的规律和规律。
对本月内出现的问题和亮点进行归纳和总结,并提出解决问题的方案。
酒店工作中难免会出现各种问题,比如客房清洁不及时、服务态度不好、设施维护不到位等,对这些问题要及时发现并解决,以避免对酒店形象和服务质量造成不良影响。
也要对本月内工作得到肯定的亮点进行对比分析,总结成功的经验和做法,以便将来更好地推广和借鉴。
对各个部门的工作情况进行评述。
酒店的运营离不开各个部门的密切协作,每个部门都起着至关重要的作用。
在月度工作总结中,需要对各个部门的工作情况进行评价,包括各项指标的达成情况、团队协作和沟通情况等方面。
对于表现优秀的部门要给予肯定和奖励,对于表现一般的部门要提出建议和改进方案,以调动每个部门的积极性和工作热情。
对未来的工作展望和规划。
酒店的发展离不开长期规划和目标的设立,月度工作总结不仅要总结过去的工作,还要对未来的工作进行展望和规划。
通过总结本月的工作情况,可以更好地判断未来的发展方向和重点工作,并明确目标和任务,为下个月的工作打下坚实基础。
一份优秀的酒店月度工作总结需要全面客观地反映本月内的工作情况,深入分析出现的问题和亮点,评价各个部门的工作情况,并展望未来的发展方向和规划。
只有做到以上几点,才能使酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地,不断提高自身的服务质量和竞争力。
酒店月度工作总结范本8篇篇1一、引言本月,酒店围绕提高服务质量、优化客户体验、强化内部管理等方面展开了一系列工作。
全体员工齐心协力,取得了一定的成果,同时也面临了一些挑战。
现将本月工作进行总结,以期持续改进和提高。
二、客户服务与体验1. 服务质量提升本月,酒店重点加强了前台接待、客房服务和餐饮服务的培训。
通过定期组织服务技能比赛和专题培训,提升了员工的服务意识和专业水平。
前台人员能够快速准确地为客人办理入住和退房手续,客房服务做到清洁整齐、温馨舒适,餐饮服务注重色香味俱佳,获得了客人的广泛好评。
2. 客户反馈处理酒店重视客户的每一条反馈意见,专门设立客户服务团队,负责收集和处理客人的意见和建议。
本月,通过客户调查及在线评价系统,共收集到有效反馈XXX条,其中正面评价占比XX%,并针对性地处理了部分负面评价反映的问题。
对于客户的投诉,酒店均在XX小时内给予回应,并在XX天内完成整改。
三、运营与营销1. 营收情况分析本月酒店整体营收情况良好,较去年同期增长XX%。
其中,客房收入占据主要部分,同比增长XX%,餐饮收入也有较大增幅,达到XX%。
此外,会议收入和娱乐收入也呈现出稳步增长的态势。
2. 市场推广策略结合市场需求和节假日特点,酒店制定了一系列市场推广策略。
通过社交媒体平台加大宣传力度,推出特价房和套餐服务,吸引了大量消费者关注。
同时,与旅游公司合作开展联合推广活动,拓展了客源渠道。
本月新增协议客户XX家,团体预订业务量明显增加。
四、内部管理与员工培养1. 优化管理制度根据酒店业务发展需要,进一步完善了内部管理制度。
修订了员工手册和管理流程,确保各项工作有序开展。
同时,加强对各部门管理人员的培训和监督,提高管理效率。
2. 员工培训与发展本月,酒店组织了多项员工培训活动。
新员工入职培训实现了全覆盖,确保了新员工能够快速适应工作环境。
针对在岗员工,开展了专业技能提升和职业素养培训。
此外,酒店还选拔优秀员工外出参加行业培训和交流活动,拓宽员工视野。
酒店月度工作情况总结范文在酒店全体员工的共同努力下,我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广____品牌、不断扩大酒店社会影响。
值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
一、经营情况____酒店主营业务收入共计____万元,发生成本费用____万元,盈利____万元,实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。
客房部实现收入____万元,月均收入____万元。
其中:客房收入____万元,占客房收入的____%;客房部____年初有客房____间,____月份对酒店客房进行改造增加为____间,____月份投入使用,本年共出租入住房____次,出租率为____%。
餐饮部实现收入____万元,月平均收入____万元。
其中:主餐收入____万元,占餐饮总收入的____%;婚宴收入(____月-____月统计数据)____万元,占餐饮总收入的____%;散客收入(____月-____月统计数据)____万元,占餐饮总收入的____%;协议单位(____月-____月统计数据)____万元,占餐饮总收入的____%。
二、管理情况1、外聘经理人,理清经营思路。
酒店____月份聘请三门峡明珠宾馆专业管理团队入驻,在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整,成为酒店经营业绩转好的关键点。
2、引进本地从业人员,拓宽酒店影响力。
通过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验,使酒店对外工作得到有力提升。
3、内部人员整合,实现人尽其能。
通过营销经理及餐厅经理的兼任,有效提升营销工作力度;工程部专人负责,确保工程问题得到及时解决;客房部经理由具有专业知识管理人员担任,提升客房服务质量、统一服务流程。
4、顺利完成三星级酒店市级评定工作。
____酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作,在全体员工的辛勤工作下,使酒店基本达到三星级酒店标准并得到评定专家的认可。
酒店月工作总结酒店月工作总结(精选15篇)总结就是把一个时段的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的总结,通过它可以正确认识以往学习和工作中的优缺点,让我们来为自己写一份总结吧。
你想知道总结怎么写吗?下面是小编整理的酒店月工作总结,希望对大家有所帮助。
酒店月工作总结1在本月中的工作完成情况如下:1、本月的培训工作主要为企业文化知识,并在每日班前班后组织员工学习企业文化知识;19日参加酒店全体员工企业文化知识抢答赛,客房部经过长期的努力,获得了第一名;2、每日核查布草当日送洗情况,发现问题及时查明并解决;3、完成部门5月份的排班表、员工的4月份计件考勤表及其它各项报表;4、因楼层布草使用无法衔接,现从仓库领用100条方巾,20条浴巾,目前23F以方巾代替毛巾使用,4、5、6F使用的是毛巾,6楼小床房全部改用zz之星的花布草;5、本月完成计划卫生:空调过滤网、地脚线;电视机底座、打蜘蛛网、卫生间墙面;6、11日参加酒店本月全员大会,主要了解上月酒店经营情况、企业文化知识抢答赛的活动安排时间、技能比武的宣传贯彻,员工积极响应、停电应急方案等等;7、因发生数起客投诉房间内有老鼠的现象,因而要求“灭四害”公司对酒店周边区域投放鼠药,积极灭鼠,动力人员对房间的空调洞口进行堵塞,防止老鼠,目前关于这项投诉现象有明显的减少;8、因春天气候多变、病毒活跃,交待部门员工注意日常饮食卫生,睡眠时间恰当,保障身体健康;9、因楼层布草使用数量较少,洗涤公司洗涤质量下降,导致发生多起布草脏,投诉事项,要求日常操作中发现未洗干净的布草务必反洗退回,不得强行铺上床,引起投诉,并与洗涤公司联系,要求提高洗涤质量;10、彻底完善布草送洗情况的记录工作,每楼层均配备布草当日送洗情况的登记表并当事人签名确认,方便核对;11、为节约成本,酸、中性清洁剂暂不购买,已从仓库领用AB消毒水代替使用;12、房间内部分缺口的'茶杯已进行更换;13、酒店正在办理两名员工的上岗证,已将资料交劳动局,事件待跟进;本月布草报损情况:名称数量单价金额床单 2 52 104白被套 2 75 150白枕套 33 12.4 409.2花枕套 8 12.4 99.2蓝浴巾 3 22.4 67.2白浴巾 20 21.15 423蓝毛巾 1 5.9 5.9白毛巾 25 5.64 141合计 1399.5元本月易耗品领用、使用情况:3月 4月名称数量/单价金额数量/单价金额牙具 3000*0.64 1920 3400*0.64 2176香皂 0*0.33 0 0梳子 1000*0.27 270 1000*0.27 270小袋 4500*0.05 225 4000*0.05 200卷纸 2160*0.44 950.4 2178*0.44 958.3沐浴液 7*48 336 5*48 240洗发液 5*48 240 3*48 144便笺笔 0*0.1 0 0*0.1 0便笺纸 10*1.2 不列入成本内 *1.2 不列入成本内大袋 100*0.87 *0.87合计 3951.9元 3988.3元4月份实际做房2861间,易耗品使用平均值为1.9,使用情况正常;与上月相比洗涤费用统计情况:3月 4月名称数量/单价金额数量金额床单 2817*0.85 2394.45 *0.85被套 2862*1.3 3720.6 *1.3枕套 4324*0.3 1297.2 *0.3毛巾 2544*0.3 763.2 *0.3浴巾 1895*0.5 947.5 *0.5方巾 409*0.2 81.8 *0.2保护垫 1*2 2合计 9206.75元待解决事项:1、楼层口杯缺少,备货无;2、楼层布草大部分已呈现自然破损现象;3、因楼层员工缺少,需招聘客房员工;4、便签笔早已下采购订单,但一直缺货,楼层目前已无货;本月发生的亮点:1、本月zz卫生状况保持良好,特提出表扬;2、ZZ在门店进行的企业文化抢答赛中展露风采,特提出表扬;3、ZZ在4月15日查217房,发现客人遗留手机一个及时上交,特提出表扬;4、部门全体员工积极配合总部安排的季度活动,踊跃参与企业文化知识的抢答赛,工作积极性强,特此提出表扬;下周工作计划:1、继续加强企业文化知识的培训工作,巩固到位,并进行客房专业知识的培训,为后期的技能比武做准备工作;2、因近期房间预订较多,计划卫生工作分班次进行,在不增加员工负担的前提下,合理安排,并记录在案;3、做好月底的各项工作;酒店月工作总结2一、艰苦奋斗来到公司,新的工作模式,对我来说是陌生的,我是一个新人,对工作的认知了解是有所不足的,在工作的时候会遇到,很多困难,每一次的困难都会让我十分难受,但是我知道这是我成长所需要面对的,任何一个老员工都是从战胜一个有一个困难成长起来的,我们一样要面对,困难不代表无解,很多时候只因为自己的胆怯,不敢迈出去,给自己建立了一个牢笼,困在里面分外难受,时间不会等待,所以我们必须战胜困难,不能和困难打持久战,因为这样只会让自己输的更惨,每一个成功的人都要经历艰苦奋斗的过程,没有经历苦难的洗礼是不会看到最后的彩虹,因为我们所做的一切只是为了获取成功最后的那一刹那的喜悦,在成功的路途中,艰苦是主题,因为工作就是这样,只有默默的艰苦奋斗,用自己的汗水,用自己的努力去开拓出一条全新的道路给自己一个个更广阔的的空间。
酒店月度工作总结范文8篇篇1一、引言本报告旨在回顾和总结本月酒店在各项工作中的成果与不足,并针对存在的问题提出具体的改进措施与建议。
通过深入分析酒店运营的关键环节,力求在确保工作质量和效率的前提下,持续优化服务品质与管理效能。
二、总体运营情况分析本月,酒店总体运营情况保持稳定增长态势。
营业收入较上个月有所增加,客流量及客户满意度均有所提升。
主要业务指标完成情况如下:1. 营收情况分析本月酒店营业总收入为XXX万元,较去年同期增长约XX%。
其中,客房收入占比较大,餐饮及会议服务收入也有明显增加。
2. 客流量分析本月酒店累计接待客户人数达到XX人次,平均每日入住率达到XX%以上。
主要客户群体为商务出差及旅游观光人士。
通过市场推广与策略调整,酒店的知名度和美誉度有所提高。
3. 客户满意度分析本月客户反馈整体满意度较以往有所提升。
通过对前台服务、客房卫生、餐饮质量等环节的持续监控与改进,客户满意度得到显著提高。
但仍需关注部分细节问题,进一步提升服务质量。
三、主要业务完成情况(一)客房服务方面本月客房部在服务品质和客户体验上取得显著成效。
具体如下:1. 客房清洁与维护质量得到提升,定期培训计划确保服务质量稳定。
2. 客房用品更新及时,满足客户需求。
针对特殊节假日推出特色布置,受到客户好评。
3. 加强与客户的沟通,了解客户反馈并针对性改进服务细节。
(二)餐饮服务方面本月餐饮部在菜品创新和服务质量上取得良好成绩:1. 定期推出新菜品,满足食客多样化需求。
同时注重市场调研,调整菜品结构。
2. 加强员工培训,提升服务水平与专业素养。
对服务员进行礼仪、沟通技巧等方面的培训。
3. 强化食品安全管理,确保食品卫生安全。
定期自查并接受卫生监督部门的检查。
(三)营销与推广方面本月营销部门在市场拓展和品牌推广方面取得显著成效:1. 开展线上营销活动,提高酒店知名度与影响力。
利用社交媒体平台宣传酒店特色与服务。
篇2一、工作成绩在过去的这个月里,我们酒店取得了一定的成绩。
酒店月度工作总结范本6篇第1篇示例:酒店月度工作总结一、工作概况本月,酒店在全体员工的共同努力下,取得了一定的工作成绩。
经营状况良好,接待量稳定增长,客户满意度也有所提升。
各项管理制度逐步完善,员工素质不断提高,为酒店的长期发展奠定了良好基础。
二、运营管理方面1. 客房部门:本月客房出租率较上月有所提升,平均预订率达到85%,超出了预期目标。
客房清洁工作也更加规范,得到客户的高度评价。
客房部门在维护客房设施和设备方面也取得了显著成绩,保障了客人的舒适度。
2. 餐饮部门:本月餐饮部门提出了一系列提升服务质量的措施,通过品种优化、服务规范化等方式提升了客户的用餐体验。
经营收入较上月增长20%,得到了客户的一致好评。
3. 市场营销部门:市场团队在本月的工作中,积极拓展合作渠道,开展了一系列促销活动,提升了酒店的知名度和影响力。
市场部门也根据客户反馈及时调整服务策略,提高了客户满意度。
三、员工队伍方面1. 员工培训:本月酒店对全体员工进行了一次培训,主要内容包括服务礼仪、安全知识等方面。
员工整体素质有所提升,服务态度更加专业和亲和。
2. 员工激励:本月酒店通过表彰先进、提升待遇等方式,激励员工的工作积极性。
员工的工作热情高涨,团队合作意识也得到增强。
四、改进与展望1. 运营管理:酒店将进一步完善客房、餐饮等不同部门之间的协作机制,提升整体运营效率。
酒店也将加强市场竞争分析,及时调整策略,满足客户需求。
2. 员工队伍:酒店将不断加强员工的培训和激励机制,提升员工的专业素质和服务水平。
鼓励员工积极参与团队建设,营造和谐的工作氛围。
本月酒店在运营管理和员工队伍建设上取得了一定的成绩,但仍存在一些问题和不足之处。
酒店将在接下来的工作中不断改进和完善,提升服务质量,为客户提供更加优质的服务,实现酒店的可持续发展。
感谢全体员工的辛勤工作和付出,让我们一起努力,共同创造更加辉煌的明天。
第2篇示例:酒店月度工作总结范本尊敬的领导、同事们:您们好!感谢大家一直以来的辛勤付出和配合,使我们的酒店在过去一个月里取得了不错的业绩。
酒店月份工作总结范文5篇第1篇示例:酒店月份工作总结一、工作概况本月,酒店全体员工团结一心,克服各种困难,积极投入工作,努力为客人提供优质的服务。
在经济形势严峻的背景下,酒店整体业绩表现稳定,各项工作进展顺利。
二、经营业绩本月产生的总收入为XXX万元,相较上月有一定幅度的增长。
其中客房收入、餐饮收入、会议宴会收入等主要指标均保持稳定增长。
通过员工的共同努力和团队合作,以及酒店不断改进服务品质,提高客户满意度,吸引更多的顾客,为酒店的业绩提升提供了有力支撑。
三、客户满意度酒店一贯高度重视客户满意度,本月我们持续加大了对客户需求的了解和反馈力度。
通过建立客户档案、定期调查问卷、接待客户反馈等方式,我们及时掌握客户的需求,不断优化服务,提高客户体验。
在客户部分,逾八成顾客对我们的服务表示满意,这进一步鼓舞了我们的工作热情和动力。
四、员工培训本月我们举办了一系列的员工培训活动,包括礼仪培训、服务技能提升、危机处理等内容。
通过培训,员工的服务意识得到进一步深化,专业技能得到提升,不仅提高了服务质量,也为员工的职业发展提供了更多的机会和发展空间。
五、酒店装修与改建本月,我们对酒店的部分房间进行了装修和改建。
通过改善房间设施、提高装修品质、更新硬件设备等方式,我们希望提高酒店的整体形象和服务质量,吸引更多的高端客户,实现更好的经营效果。
六、市场推广与宣传在本月,我们进行了一系列的市场推广和宣传活动,包括发布促销信息、与旅行社合作、参加业内展会等。
这些活动不仅提升了酒店的知名度和美誉度,也吸引了更多的客户,为酒店的经营发展创造了更好的条件。
本月酒店全体员工的共同努力下,酒店业绩表现稳步增长,各项工作有条不紊地进行,客户满意度得到有效提升。
我们将继续秉承“顾客至上,服务至上”的宗旨,不断优化提升服务水平,为客人营造更加舒适优质的入住体验。
期待下个月的工作更上一层楼!第2篇示例:酒店是一个服务行业,每个月的工作总结对于酒店的经营和管理至关重要。
酒店月度工作总结范文7篇篇1一、引言本月,我们酒店部门在领导的带领下,在全体员工的共同努力下,取得了可喜的成绩。
为了更好地总结经验,发现问题,提升工作质量,现将本月的工作进行如下总结。
二、工作成绩1. 营业额:本月酒店实现营业额(根据具体数据填写),较上月有所增长,环比增长率为(根据具体数据填写)%。
其中,客房收入占比较大,餐饮收入也有所增加。
2. 客户满意度:通过客户满意度调查,本月客户满意度指数为(根据具体数据填写),较上月有所提升。
其中,客房服务、餐饮服务和前台服务等方面均得到客户的认可。
3. 团队建设:本月,酒店组织了多次团队建设活动,如员工聚餐、户外拓展等,增强了团队凝聚力和员工归属感。
同时,酒店还开展了业务培训和学习活动,提升了员工的专业素养。
三、存在的问题1. 客房设施老化:部分客房设施出现老化现象,如空调、热水器等设备频繁出现故障,影响了客户的入住体验。
2. 餐饮服务创新不足:餐饮服务缺乏创新,菜品单一,口味和品质有待提高。
同时,餐饮服务的人员配置和流程也有待优化。
3. 员工流动性大:本月,酒店员工流动性较大,部分关键岗位人员频繁更换,对酒店的服务质量和客户满意度产生了一定影响。
四、改进措施1. 更新客房设施:计划对部分老化设施进行更新改造,提升客房舒适度和客户满意度。
2. 丰富餐饮服务:计划增加新菜品和特色美食,提高餐饮服务的口味和品质。
同时,优化人员配置和流程,提升餐饮服务效率。
3. 加强员工培训和管理:加强对员工的培训和管理力度,提升员工的专业素养和服务意识。
同时,建立更加完善的激励机制和晋升体系,减少员工流动性。
五、未来展望下月,我们酒店部门将继续努力,争取取得更好的成绩。
具体计划如下:1. 继续提升客户满意度:通过不断改进服务和优化设施,提升客户满意度指数。
计划开展更多客户调查活动,及时了解客户需求和意见,并针对性地改进服务。
2. 加强团队建设和培训:继续组织团队建设活动,增强团队凝聚力和员工归属感。
酒店月度工作总结归纳怎么写
x月份繁忙的工作已经过去,现根据部门x月份的工作情况将部门工作做如下总结归纳:
本月部门的主习题活动为员工关心月,将如何提高对员工的关心作为本月的日常工作,通过解决员工工作和生活中的问习题作为出发点,并找员工谈心,一些从实际出发。
另外,本月企业结合市场情况和任务目的制定第三季度销售任务目的和分解,通过合理的激励机制来调动部让员工的积极性。
部门工作方面
(一)销售部工作
1.市场调研,x月1日销售价格的调整。
2.更新宾馆网络图片。
3.宣传推广:早餐、会议室、洗衣房、接送机服务。
4.制作两宾馆和餐厅用品和宣传品。
5.微信信息推广。
6.统计8月份订房中心返佣。
7.催缴雅高达账款。
8.审核统计日审单据。
9.订房中心客人转换。
10.销售数据统计。
(二)前厅部工作
1.针对五一旺季,对前台各员工进行了销售技巧的培训,合理利用三角关系进行售房,以更好的开展工作。
2.早餐推出,前厅部大力宣传,不仅加大了我们的营业收入,也在我们售房时起到了很好的辅助作用。
3.配合好公安部门临检工作。
4.对前厅部各工作进行检查并提出要求,严格按管理办法执行。
5.新增服务:洗衣机、车队,做好宣传工作。
6.合理售房,房价灵敏掌握,在保证收入的同时,提高出租率。
7.组织好每周一前厅部例会,听取员工的合理化建议,及时反映近期情况,及时解决。
8.为更好的开展工作,与客房部沟通有偿物品的事宜。
9.与销售部配合好销售,多听合理化建议,提高销售技巧。
10.试工期员工转正的考核工作
11.完成领导交代的其它事项。
(三)客房部工作
1.棉织品的分配及楼层更换工作。
2.完成了文晟、文苑的窗轨及阳台卫生工作。
3.为方便楼层员工,标准了楼层棉织间及库房的棉织配量。
4.东地下室客房整理完毕。
5.加强了员工的仪容仪表和礼节礼貌的培训。
6.完成了两宾馆客房卫生间的计划卫生。
7.完成了客房宿舍调整。
8.完成了铺床及客房业务流程规范的培训。
9.文晟文苑新增客房消费商品。
(四)工程部工作
1.完成了文苑西地下室的改造装修;
2.完成了文苑11F办公室的改造装修;
3.完成了文苑消毒间的改造装修;
4.完成了文苑客房小库房架子的制作;
5.对文苑LED显示屏进行了维修及更换显卡,重新制定程序;
6.对文苑20XX、22⑽2212房进行了改造;
7.对文晟11F办公室进行了改造;
8.完成了文晟、文苑客房门锁的更换及梯禁的安装;
9.对文晟、文苑客房新旧空调进行了统计;
10.文苑消毒间消毒池架子制作及投币洗衣机安装。
(五)保卫部工作
1.负责两宾馆的治安安全是保证经营安全的前提,保安部在日常的工作中始终对宾馆的重点设施和重点区域进行检查,坚持每两小时巡逻一遍,发现问习题及时通报,并通知宾馆工程部。
以确保安全无事故。
2.认真做好工作记录,开好每天的晨会,认真开包检查。
3.在五月份旅游旺季的到来,我们对院内的停放车辆标准,要求执勤人员的语言、动作、行为有效的保证车辆出入有序,对闲杂人员,可疑人员进行盘问,确保两宾馆的正常经营,提供服务。
4.参加了东城区住宿业安全工作大会,并将会议内容给员工进行了学习。
5.根据派出所相关手册和安排,对两宾馆11楼加强管理,做到了人走门关。
6.在五月旅游旺季人员流动较大,我们加强对消防设备的检查及维护,保证24小时监控室中控室有人值班,发现问习题及时总结报告和处理。
7.每半月组织一次消防设施设备的自查,对消火栓、应急灯、指示牌、灭火器、防火门等进行检查维护,保证消防系统的正常运行。
总的讲,我们两宾馆成绩是有目共睹的。
但是,我们现在所面临的挑战就是服务质量的再提高,经营策略的再提升。
如何才能够使宾馆保持常胜不败之地,这就需要我们宾馆管理层和员工的共同努力了。
我们要适应形势的开展要求。
工作部署和方法要符合满足顾客的需求。
用我们的智慧和能力占领市场,用我们的团结和拼搏开拓新的利润空间。
用我们的精神和文化塑造宾馆的光芒形象。
【篇二】
(1)经营情况
本月提前迎来平季,本月预算收入134500,是秉着上月营业额制定的预算,由于市场的不稳定,预算完成的有点困难,幸不辱命,最终在最后一天完成了本月预算本月营业额134843元。
(2)员工工作情况
员工不断学习,在各岗位上有不同程度的提高。
业务上由于餐厅
员工文化程度的限制,员工努力学习了三个月后,终于不负众望全部学会使用瑞通系统。
后厨的前期原定一人做早餐,后期发现需要两人才行,因此人员上有所变化,早餐两人做,后厨人员有点捉襟见肘。
与厨师长研究表明我们的餐厅虽小,但是菜品品种繁琐,蒸炒煮凉拌都有。
我们需要改变菜谱改变定位。
(3)人员编制配备
1.由于元洗碗工在工作上的懒散怠工,工作不认真故经黄总批准另招来一名洗碗工,现人员已经到岗。
2.餐厅由于自助餐的临时工做到30号就离职,故这边人员也配备了一名全职服务员,现已到岗。
(4)营销情况
1.正餐。
文苑文晟开展代金券的发放,以*的形式放入客房,吸引客人眼球,同时代金券更加直观,效果喜人,引来大量客人。
2.早餐,采取卖出一张餐券给予相应提成的奖励机制,有效提高前厅卖券积极性,大量提高用餐人数,同时,保证菜品质量也是关键。
【篇三】
在过去的一个月中,质检部的工作得到了总经理室及酒店各部门的大力配合,为我们质检工作的开展铺平了道路。
总结归纳x月份的工作,我们希望在总结归纳获得的成绩和积累的经验的同时,更要找出不足之处,并加以改良。
现将x月份的工作总结归纳如下:
一、管理——高、严、细、实
在x月中,质检部按照总经理室制定的高、严、细、实的管理方
针,对酒店各部门进行全面质量考核,狠抓员工的服务质量、操作技能、礼貌礼节,并获得了良好的效果;使酒店员工的精神相貌焕然一新,服务质量大幅度提高,屡次受到客人的口头称赞和书面表彰。
质检部在管理中采用走动式管理,注重细节,不留死角,将问习题消灭在萌芽状态,使酒店处于良好的运营状态。
二、管理办法——标准、创新、成效
在过去的一个月中,质检部对原有的管理办法进行了补充和修改。
在x月份先后制定了《值班经理室钥匙使用手册》、《**相关手册》、《电话、消防监控室、微机房的补充手册》,使酒店的规章管理办法更加完善,并在日后的工作中初见成效。
三、员工——督导、关心、谅解
对人员和质量的管理是管理中是最重要的组成部分。
因此,在员工考勤考绩、工作态度、工作方法等方面的管理,均以培训和现场督导的形式对员工、管理人员进行传达和管理。
对各环节工作质量的监视也是管理中一项重要的工作;菜品质量、服务质量、卫生状况以及工程维修质量等等在质检部的监视、检查中得到较大的提高;同时也增加了员工的竞争意识,促进了员工的工作积极性。
对于员工在工作中出现的问习题,我们采用先说服后教育再处罚的方法,使员工对我们的工作目的有了深刻的认识,并积极配合我们质检部的工作。
对酒店中出现的重大违规违纪现象,质检部按照酒店规章管理办法,给予相关部门及责任人严厉的处罚,增强了酒店员工遵章守纪的意识。
以上是对x月份成绩的总结归纳,但我们也发现了一些不足之
处。
例如:处罚力度的掌握、员工思想动态的了解等方面有所欠缺;质检部将针对发现的问习题,及时改良,在今后的工作中力争做到完美、高效。
今后我们会继续将管理和创新放在首位,将百乐门大酒店的将来点缀一新,相信酒店明天将更加灿烂!。