包装机械行业

食品包装机械行业近些年来所取得的成绩(2011/04/25 18:53)

（引用地址：未提供）

目录： 网商感悟

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我国的食品包装机械行业近些年来所取得的成绩是显著的，但与国外产品相比仍存在20年的技术差距。我国现有的一些包装机械产品技术含量不高，而国外已将许多进步前辈技术应用在包装机械上，如远距离遥控技术(包括监控)、步进电机技术、自动柔性补偿技术、激光切割技术、信息处理技术等。国内大多以生产单机为主，而国外大多为配套生产，很少单机销售。产品可靠性差，技术更新速度慢，新技术、新工艺、新材料应用少。我国的食品和包装机械单机多、成套少，通用机型多、满意特殊要求、特殊物料的设备少。技术含量低的产品多，高技术附加值、高生产率的产品少；智能化设备还处于研制阶段。我国食品和包装机械产品的质量差距主要表现在稳定性和可靠性差、造型落后，外观粗糙、基础件和配套件寿命短、无故障运行时间短、大修周期短，且绝大多数产品还没有制定可靠性标准。目前我国的食品和包装机械只有5％达到国外上个世纪90年代水平，20％达到80年代水平，60％才达到国外70年代的水平。与工业发达国家相比，中国食品包装机械产品品种少30％―40％，技术水平落后20―30年。

食品包装机械行业的低水平重复是指不顾行业发展要求，重复生产那些成本低、工艺水平比较落后、易于制造的机械产品的现象。目前，中国食品和包装机械市场上充斥着成本低、工艺水平比较落后、易于制造的机械产品。这样的市场环境如果长期不能得到改善，将不利于整个行业产品的升级换代。具体准确的数据目前还没有统计，行业内目前大约有1／4的企业存在低水平重复生产现象，大约有1000多家企业在低水平重复生产。

技术比较初级的自动封口机仅温州一地就有100多家；工艺简单的打码机仍有企业在生产，热打码机生产目前已经被国家取消；采用电加热的烙饼机已经非常原始，但生产厂家依然不少；炸油条机尽管存在油的过滤和换油的标题题目，但由于在农村和小城镇还有市场，仍然有厂家在生产；灌装、压盖机械也还有一些初级产品仍有生产；比较初级的压面机生产也在继续。产生低水平重复生产现象的原因主要有以下方面：低水平产品科技含量不高，制造工艺简单，所需投入资金少；企业的科研创新能力严重不足，更新换代速度太慢；企业对自己开发出来的新产品没有及时申请专利权加以保护。这种低水平重复现象如果不加以控制，会造成低水平、低档次的产品不断生产出来，对资源造成极大浪费；同时大量这类产品充斥市场，供大于求，造成机械市场的混乱，使合法的知识产权得不到有效的保护，阻碍行业产品的不断升级换代和创新，最终阻碍社会经济向前发展。

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包装机械行业的发展前景解析

作者：王泽群

来源：《商情》2016年第38期

【摘要】国内消费支出增长、人力资源成本提高、规模化的生产要求和对新产品的需求等有利因素都在刺激国内包装机械市场的发展。同时，包装设备所具有的提高劳动生产率、降低劳动强度、降低包装成本等一系列特点，促进其在下游行业领域生产和仓储物流过程中的应用，使其拥有广阔的市场空间

【关键词】包装机械；自动化；智能装备

引言

商品包装是物品进入流通领域的必要条件，而包装机械是为商品进入市场提供保护、促进销售及提高附加值而完成生产过程的技术设备，是实现产品包装的主要手段。随着国民经济水平的快速发展，各行业生产自动化要求的提高，包装机械行业得到了快速发展，包装设备在食品、饮料、医药、化工、家用电器、造币印钞、机械制造、仓储物流、建筑材料、金属制造、造纸印刷、图书出版等行业领域得到广泛应用。特别是近几年，受下游行业市场竞争愈发激烈、规模化和集约化生产趋势、人力资源成本上升等因素的影响，包装设备在生产和物流环节发挥着越来越大的作用，高度自动化、高效化、智能化、节能化的包装设备逐渐受到下游行业青睐，传统的包装设备逐步与现场总线技术、传动控制技术、运动控制技术、自动识别技术和安全检测技术相结合，现代化的包装设备应运而生，未来包装机械行业前景十分广阔

1 包装机械行业概况

1.1包装设备产品分类

包装设备分类方法较多，目前国际上普遍采用的是按包装工序进行分类。按照工序分类，包装设备主要可分为成型装填封口系列设备、捆扎码垛缠绕系列设备、贴标打码系列设备、智能包装生产线及其他设备五类。

（1）成型装填封口系列设备是完成包装容器的固化定型、将产品按预定量充填到包装容器内、对包装容器进行封口并装箱等过程的设备，主要包括各种纸箱成型机、灌装机、装盒机、套袋机、热缩机、封箱机、封口机等。

包装机械行业发展的现状与未来

无论是食品还是生活用品,甚至于大件的家居用品都需要包装,包装已成为潮流,而包装机械行业也随之蓬勃发展。特别对于食品行业,各式各样的包装设备层出不穷,从印刷包装到微机组合秤再到成品打包出售,每一个环节的创新都为食品包装行业带来新的变化。

2011年即将过去,在未来的2012包装机械行业将会面临何种形势?随着国际社会对食品包装行业的要求不断提高,竞争也随之激烈,在国内外包装机械市场繁荣的背后正演绎着一场场市场争夺战。

食品包装机械行业的实况:国内与国外

众所周知,中国的食品机械企业数量多,规模小,科技含量低。只有大约5%国内食品包装机械企业拥有全套包装系统的生产能力,能与如日本、德国、意大利等的国际企业相竞争,大多数规模小的食品企业只能依靠进口包装机械设备。据有关数据显示,2010年中国食品和包装机械主要从欧洲进口,包装机械的进口金额为20.98亿美元,占包装机械总额的70.71%,同比增长40.94%。可见中国国内对包装机械的需求量之大,但由于国内的包装机械技术未能满足食品企业的需求,至使国内包装机械设备进口量有增无减。

欧美更借助其强大的经济、科技优势对我国食品包装机械企业造成巨大的压力。如位于美国艾奥瓦州勒马斯的Wells’Dairy 是一家自动化程度很高的乳制品加工企业。它与Kuka Robotics 公司合作研发一款能在极端寒冷的环境下仍旧保持可靠运行状态的码垛机器人。这款机器人能极大地保证产品的质量及包装速度。在包装机械行业,它算得上是绝无仅有的新技术,也是该企业实现全球化战略的一把利器。

食品包装机械行业的前景:机遇与挑战

食品机械行业是朝阳产业,它蕴藏着巨大的发展潜力。我国被誉为未来食品加工的大型“工厂”。据有关数据显示,中国现在每年水果罐头产量为120万吨,约60万

吨出口到国外,约占全球市场的1/6。除了硬性的社会需求外,我国政府采取相应的鼓励措施,将大力推动食品机械企业的转型,向工业化、信息化、市场化的方向迈进,帮助企业冲破资金与技术的困难。

食品和包装机械行业是为食品工业提供技术装　备的重要产业，对食品工业的发展起着举足轻重的　

作用。未来５年，我国食品和包装机械行业发展迎　

来重要战略机遇期，食品和包装机械肩负着推进农　

产品增值、农民增收和食品２１２业产业升级的重要使　命。食品和包装机械行业的“十二五”规划提出，　

从战略高度策划我国食品和包装机械行业的发展，　

将为国民经济和社会发展做出贡献。　（３）卫生设计技术研究　

目前，我国食品和包装机械卫生隐患突出，主　

要是由于材质选择不当，导致与食品接触材料的有　

害物质向食品迁移；由于结构设计不合理，导致加　

工食品的微生物超标。这两个问题已严重影响人们　的身体健康、企业发展、社会稳定和食品安全，其　

中８０％的问题来自于设计环节。因此，需要从食品　

和包装机械的设计环节人手，开展食品和包装机械　

黼　

蕾　慧　魏摘黉　

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共性关键技术研究　

（１）创新设计技术研究　

针对我国食品和包装机械技术含量低的问题，　

应采用发达国家和跨国公司的通用做法，即通过创　新设计注入别人不易模仿和获取的技术含量。因　

此，需要开展食品和包装机械创新设计技术研究，　

分析国内外基本情况，比照国外先进经验，提出食　品和包装机械创新设计的基本类型、设计特点、基　

本原则、设计方法等，提升我国食品和包装机械的　

技术含量。　（２）安全设计技术研究　

在食品工业企业，由于设备问题导致伤亡事故　

频繁发生，全国每年约有３０多万起，尤其是导致　

设备操作人员烫伤、断指、断臂、致残直至死亡等　

的事故居多，其中８Ｏ％１２Ａ上的事故是由设计隐患造　

成的。此类问题已严重影响到企业发展和社会稳　

定。因此，需要从食品和包装机械的设计环节人　

手，开展食品和包装机械安全设计研究，分析安全　

隐患的主要影响因素，开展风险评价，提出消除危　

险或减小风险的相关措施。　卫生设计研究，分析卫生隐患的主要影响因素，开　

展风险评价，提出消除卫生隐患的相关措施。　（４）设备选型技术研究